高職院校導游人才“三段式”培養(yǎng)模式的實踐與研究——以蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術學院為例

朱松節(jié) 李 云

(蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術學院，江蘇 蘇州 215009)

為了進一步落實教育部“大力發(fā)展職業(yè)教育，提高高等教育質(zhì)量”的工作總體要求，加快高等職業(yè)教育的發(fā)展，培養(yǎng)區(qū)域經(jīng)濟和社會發(fā)展需要的，面向生產(chǎn)、管理和服務一線的高技能人才，實現(xiàn)高職教育的使命，蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術學院結合實踐，探索出了導游認知、導游考試、導游實操“三段式”培養(yǎng)模式，從而提高學生的導游綜合水平。

一、導游認知階段:教育示范，樹立正確的導游職業(yè)觀念

(一)入學教育

將新生入學的第一周設置為專業(yè)教育周，集中旅游管理系優(yōu)秀的“雙師型”教師對學生進行專業(yè)教育和引領。蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術學院旅游管理專業(yè)現(xiàn)有專職教師7人，他們同時也身兼國家導游員，其中3人是導游資格考試評委，具備豐富的行業(yè)經(jīng)驗，通過他們對學生進行集中教育和引導，從入學開始就使學生樹立對導游職業(yè)的正確認識，為三年的專業(yè)學習奠定良好的思想基礎。

(二)優(yōu)秀示范

在新生開學之初邀請一些優(yōu)秀的畢業(yè)生回校交流，把實踐體會、帶團經(jīng)歷以及導游工作中的苦辣酸甜與新生分享。這些畢業(yè)生本身年齡與新生，也是從新生一步步成長起來的，由他們現(xiàn)身說法，對新生更具說服力和影響力。

(三)認知實習

在新生入學的第二個月，學院會組織一次系統(tǒng)的導游認知實習，安排學生到上海、杭州以及蘇州本地的重要旅游景點參觀學習，聘請景區(qū)的優(yōu)秀景點講解員、優(yōu)秀導游員為新生進行現(xiàn)場講解，同時邀請這些優(yōu)秀的導游和景點講解員為新生做講座，把旅游行業(yè)最新鮮的訊息傳達給大家、把導游工作最好的經(jīng)驗傳授給學生，從而提高學生的學習興趣，增強學習的主動性和積極性。

二、導游學習階段:學練一體，培養(yǎng)高水平的持證導游員

(一)以導游考試內(nèi)容為依托，制定導游學習方案

1.在第一學期和第二學期，對應導游資格考試的三門筆試課程，分別開設了《導游服務技能》《導游法規(guī)》《全國導游基礎知識》《江蘇導游基礎知識》四門課程，通過兩個學期的教學，讓學生基本掌握導游考試的筆試內(nèi)容，為學生順利通過國家導游資格考試奠定良好的知識基礎。

2.在第三學期的上半學期，對應導游資格考試的現(xiàn)場導游考試環(huán)節(jié)，開設了《現(xiàn)場導游》課程，并且把這門課程由課堂轉(zhuǎn)移到課外，演變成一門實訓課，教師帶領學生直接進入現(xiàn)場考試所涉及的拙政園、虎丘、周莊古鎮(zhèn)等8個旅游景區(qū)，教師在現(xiàn)場進行導游培訓與講解，學生現(xiàn)場訓練，效果甚佳。

3.在第三學期，導游資格考試之前，設置了專門的實訓環(huán)節(jié)，一般為期兩周，在這兩周內(nèi)，停課備考，教師根據(jù)不同學生的實際情況，為其制定具體、詳細的備考方案，集中精力準備考試，確保每一位學生均可順利通過導游考試。

(二)以人才培養(yǎng)方案為綱領，進行導游教學與實踐

1.導游基本功的訓練

“寫”是學生認為最困難的事情，所以應首先鍛煉學生的寫作能力，自行完成導游詞。在接下來的“講”的過程中，學生往往表現(xiàn)為緊張、膽怯、缺乏自信心、呆板和機械地背導游詞，眼神、表情、手勢等肢體語言運用不當?shù)龋瑥亩绊憣в卧~的整體表達效果。所以，模擬導游課應以訓練基本功為主，不要直接進入導游線路的學習。

2.從室內(nèi)模擬到景區(qū)實踐

在基本功訓練的基礎上，教師利用學院的導游實訓室、旅行社綜合實訓室、景點實訓室、三維全景實訓室開展單個景點的模擬實訓，然后帶領學生到導游考試的相關景區(qū)進行實地實踐。

3.從校園模擬到跟團實習

通過室內(nèi)與景點模擬教學打下的基礎，充分利用校園條件進行校園實地模擬帶團訓練。要求學生準備校園導游詞，通過分組形式，以校園為景點進行實地訓練，讓學生初步體會帶團的感受。指導教師制定詳細的日程與方案，親自擔任導游，不僅為學生講解景點知識，而且要分解帶團業(yè)務流程，在每一環(huán)節(jié)都詳細地、有針對性地進行實地示范，為學生講解每一重要環(huán)節(jié)，包括講解內(nèi)容、肢體語言、游客心理、帶團技巧、注意事項、對客服務技巧等，使學生對導游工作有了初步的、感性的認識。

4.導游實踐

在市場調(diào)查和走訪周邊景區(qū)的基礎上，制定出合理的旅游路線，由教師帶領全體學生進行全程模擬導游，學生通過分組后分別扮演沿途導游、景區(qū)導游和全陪導游的角色，達到了人人參與、輪崗鍛煉的效果，為學生做好導游工作增添了信心，也為即將進行的頂崗實習和工學交替奠定了堅實基礎。

(三)以第二課堂為抓手，進行專業(yè)技能的拓展訓練

1.導游興趣活動

通過開設具有蘇州地方特色的《園林鑒賞》《蘇州旅游文化》《蘇州話》《世界遺產(chǎn)概論》等選修課程，優(yōu)化學生的知識結構，提高學生的文化素養(yǎng)。學生根據(jù)課程組成興趣小組，利用課余時間到相應的專題教室進行講解。結合專業(yè)老師的講解，學生自發(fā)組織進行導游詞的編寫以及小組成員的培訓，使學生在訓練中受益匪淺。

2.導游技能大賽

導游技能大賽，既是導游教學工作的一次檢驗，也在某種程度上鍛煉了學生的導游講解能力。為了進一步提升學生的專業(yè)技能，從2006年開始旅游管理系每年都舉行的導游技能大賽，比賽采取知識問答、模擬講解、才藝展示相結合的方式，全面考察學生的導游技能。

3.導游專題講座

為了使學生能更好地了解職業(yè)崗位對導游講解技能的規(guī)范和標準，專門把企業(yè)優(yōu)秀導游“請進來”，開設專題講座。通過與優(yōu)秀導游面對面的交流，一方面可培養(yǎng)學生的職業(yè)意識，另一方面可提升學生的職業(yè)技能。

三、導游實操階段:校企結合，提高學生的導游綜合水平

(一)頂崗實習

根據(jù)“十一”黃金周和春游、秋游期間各旅游企業(yè)的用人需求，旅游管理系從第四學期開始安排持有導游證的學生導游為旅行社提供導游服務，開展頂崗實習。

蘇州本地的春游和秋游的導游需求量非常大，游客群體主要是蘇州地區(qū)的中學生和小學生，對導游的要求不太高，適合初出茅廬的學生導游進行帶團實踐。自2009年以來，旅游管理系為旅行社提供春游和秋游的學生導游逐年增加，2012年春游期間達到1000余人次，較好地鍛煉了學生的導游能力，同時也緩解了旅行社春游、秋游的導游需求。

蘇州“十一”黃金周、五一、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等節(jié)假日的導游需求非常大，旅游管理系根據(jù)節(jié)假日的導游需求，積極和旅行社取得聯(lián)系，搭建旅行社與學生之間的橋梁，挑選較為優(yōu)秀的學生導游參加假日導游活動，獲得了較好的社會效益，同時也取得了旅行社的信賴和支持。

(二)工學交替

零散的頂崗實習機會是有限的，為了給學生提供更多的實習和實踐機會，旅游管理系積極與多方聯(lián)系，在第五學期開展了為期一個學期的工學交替。

一般在第四學期末或第五學期初，旅游管理系模仿畢業(yè)生用人單位雙選會的模式，在校園內(nèi)舉行一次“工學交替雙選會”，學院通過多種渠道積極與各用人單位取得聯(lián)系，為學生爭取實踐機會，每次都有30家以上的蘇州本地或者江蘇地區(qū)的旅行社和旅游企業(yè)到學校招聘工學交替實習生，學生投遞個人簡歷，旅行社進行面試和挑選，雙向選擇，基本上每個學生都會找到合適的工學交替企業(yè)和崗位。

(三)畢業(yè)實習

經(jīng)過從第四學期的頂崗實習和第五學期的工學交替，學生的導游能力得到了很大提升，已經(jīng)能夠較好地適應旅行社和相關旅游企業(yè)的用人需求。