新建本科院校背景下的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與人才培養(yǎng)

王 琦 1，王 榮 2，侯沁文 1，雷海英 1

（1.長(zhǎng)治學(xué)院 生物科學(xué)與技術(shù)系，山西 長(zhǎng)治 046011；2.長(zhǎng)治衛(wèi)生學(xué)校 山西 長(zhǎng)治 046000）

生化實(shí)驗(yàn)在生物化學(xué)中起著不容忽視的關(guān)鍵作用，學(xué)生一方面可以通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證生化的基本理論[1]，強(qiáng)化對(duì)理論知識(shí)的理解和學(xué)習(xí)；另一方面，學(xué)生還可以通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)獨(dú)立的操作能力，掌握基本的生化實(shí)驗(yàn)技能，為將來的科研工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可以提升學(xué)生的綜合素質(zhì)并培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和獨(dú)立思考的能力。培養(yǎng)創(chuàng)新整合型人才是二十一世紀(jì)高等教育發(fā)展的需要，我院也正是如此，而我國(guó)高校創(chuàng)新整合型教育才剛剛起步，創(chuàng)新整合型人才培養(yǎng)模式還處于摸索階段，時(shí)機(jī)還不成熟[2]。作為新建本科院校必須花大力氣、下大工夫把實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作搞好。

1 我院生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀分析

當(dāng)前，我院開設(shè)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程是基礎(chǔ)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)，選用的教材是王秀奇主編的《基礎(chǔ)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)（第二版）》，教材版次盡管是第二版，但也是1999年的版本，相對(duì)來說比較陳舊。另外，我院的本科生生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)模式基本上可以概括為：講解原理——操作步驟——注意事項(xiàng)——學(xué)生操作的“灌注式”實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式，實(shí)質(zhì)上是太過于注重結(jié)果，而忽視了實(shí)驗(yàn)過程的“保姆式”教學(xué)方法。

2 當(dāng)前我院生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式存在的問題分析

在我院生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)存模式下，很容易形成“照方抓藥”的現(xiàn)象。學(xué)生中普遍存在重理論輕實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中存在重實(shí)驗(yàn)報(bào)告輕實(shí)驗(yàn)過程、重實(shí)驗(yàn)原理輕實(shí)驗(yàn)操作的思想，對(duì)實(shí)驗(yàn)的前期準(zhǔn)備工作知之甚少，甚至一無所知，而是知其然而不知其所以然，缺乏挑戰(zhàn)性與刺激性[3]。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)內(nèi)容多驗(yàn)證少創(chuàng)新，多定性少定量，實(shí)驗(yàn)結(jié)果早在學(xué)生預(yù)料之中，學(xué)生對(duì)做實(shí)驗(yàn)興趣不高，并且疏于思考和求證。進(jìn)而壓制了學(xué)生的創(chuàng)新思維，制約了學(xué)生的創(chuàng)新精神，很不利于養(yǎng)成學(xué)生的創(chuàng)造思維和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能的培養(yǎng)也是極其有限的，甚至許多學(xué)生認(rèn)為上不上生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課對(duì)自身的專業(yè)沒有什么影響[4]。

3 基于新建本科院校背景的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革及創(chuàng)新人才培養(yǎng)舉措

3.1 以學(xué)院評(píng)估大環(huán)境為契機(jī)，改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)

2013年上半年，我院將迎來升本以來的國(guó)家教育部本科教學(xué)合格評(píng)估工作，這對(duì)于我們這樣的新建本科院校而言，既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，我們要以評(píng)估為契機(jī)，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核手段三個(gè)方面改革現(xiàn)有的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

3.1.1 改革教學(xué)內(nèi)容

實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容是影響實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果的重要原因之一，是實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的重點(diǎn)，同時(shí)也是實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的難點(diǎn)[5]。當(dāng)前我院的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容主要是一些驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)，比如性質(zhì)鑒定、含量測(cè)定或者生物化學(xué)方法的學(xué)習(xí)等等，一般只涉及某一章節(jié)的內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)之間彼此相互孤立，學(xué)生做過以后經(jīng)常是只記得實(shí)驗(yàn)結(jié)果而卻忘記了實(shí)驗(yàn)的具體操作環(huán)節(jié)，這樣非常不利于學(xué)生動(dòng)手能力的養(yǎng)成，缺乏獨(dú)立的思考空間，主觀能動(dòng)性比較差。而設(shè)計(jì)性綜合實(shí)驗(yàn)是將有相互聯(lián)系的幾個(gè)基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)整合到一起，關(guān)注章節(jié)之間的內(nèi)在聯(lián)系，或者將某些生化技術(shù)有機(jī)地整合起來，學(xué)生能獲得系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)操作技能，能更好地培養(yǎng)學(xué)生綜合分析、解決問題的能力，獨(dú)立進(jìn)行科研思考的能力，為今后從事科研工作做一些必備的基礎(chǔ)工作[6]。

3.1.2 改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法

在傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，比如實(shí)驗(yàn)試劑的配制、實(shí)驗(yàn)樣品的制備與預(yù)處理等環(huán)節(jié)都是提前由實(shí)驗(yàn)老師準(zhǔn)備好的，上課時(shí)老師又詳細(xì)而系統(tǒng)地講解了實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、步驟，學(xué)生只需要“照貓畫虎”進(jìn)行驗(yàn)證即可。學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告相互抄襲，實(shí)驗(yàn)結(jié)果并不是從實(shí)驗(yàn)中真正得出的[7]。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生甚至對(duì)試劑如何配制、儀器如何使用、實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題如何解決以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果如何分析全然不知，很難發(fā)揮創(chuàng)造性和積極性。

而要提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量，就要樹立學(xué)生在實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)中的主體地位，變被動(dòng)接受為主動(dòng)學(xué)習(xí)思考的過程。要想達(dá)到這樣的教學(xué)效果需要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行努力：第一，提前通知學(xué)生要做的實(shí)驗(yàn)名稱，讓學(xué)生事先預(yù)習(xí)，查閱相關(guān)資料，為上課時(shí)的提問做好充分的準(zhǔn)備，并完成預(yù)習(xí)報(bào)告的相關(guān)內(nèi)容；第二，要求學(xué)生參與并融入實(shí)驗(yàn)的整個(gè)準(zhǔn)備過程，包括試劑配制、樣品準(zhǔn)備與處理、儀器調(diào)試與使用，預(yù)實(shí)驗(yàn)的摸索與完善；第三，在實(shí)驗(yàn)課上，先由學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行講解，鍛煉膽量、提高口頭表達(dá)能力，了解學(xué)生實(shí)際掌握實(shí)驗(yàn)的情況，然后老師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)；最后，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫，其中結(jié)果與分析、結(jié)論與討論是報(bào)告的重點(diǎn)部分[8]。

3.1.3 完善實(shí)驗(yàn)考核手段

生物化學(xué)課程一貫是以課堂理論講授為主，實(shí)驗(yàn)部分為輔。課程成績(jī)的判定也主要以理論考試為主，實(shí)驗(yàn)課往往不考試，僅靠實(shí)驗(yàn)報(bào)告打分，其后果導(dǎo)致學(xué)生偏重理論，忽視實(shí)驗(yàn)，因此，必須改變和完善實(shí)驗(yàn)課的考核方式，加大實(shí)驗(yàn)操作的考核力度。改進(jìn)實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)定方法的科學(xué)性，以提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的重視[9]。

3.2 以生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革為動(dòng)力，培養(yǎng)創(chuàng)新人才

3.2.1 培養(yǎng)學(xué)生自主性實(shí)驗(yàn)

對(duì)于創(chuàng)新性、設(shè)計(jì)性的實(shí)驗(yàn)，宜采用開放性、互動(dòng)實(shí)驗(yàn)以及學(xué)生自主性實(shí)驗(yàn)。開放性實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容是計(jì)劃內(nèi)課堂知識(shí)的拓展和加深，充分發(fā)揮學(xué)生獨(dú)立思考，主動(dòng)動(dòng)手的能力[10]。由于課內(nèi)時(shí)間有限，無法完成的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容可以選擇在課外完成，可以是一種有組織的開放性實(shí)驗(yàn)，學(xué)生自己設(shè)計(jì)，老師指導(dǎo)下完成的，這對(duì)于我院的實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革具有重要意義。這種自主性綜合實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方式是個(gè)別化、自主化，老師給予學(xué)生適當(dāng)引導(dǎo)并與學(xué)生討論論證，學(xué)生從提出實(shí)驗(yàn)方案以及接下來的每一步都需要自己去思考、研究。自主性綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芤騽?shì)利導(dǎo)培養(yǎng)與開發(fā)學(xué)生的應(yīng)用與創(chuàng)新能力，讓學(xué)生充分體會(huì)到科研的樂趣[11]。

3.2.2 進(jìn)行探究性實(shí)驗(yàn)

探究性實(shí)驗(yàn)?zāi)茏畲笙薅鹊丶ぐl(fā)學(xué)生對(duì)科研的興趣，啟發(fā)學(xué)生的思路，挖掘?qū)W生的創(chuàng)造潛力，對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力的發(fā)展具有極其巨大的推動(dòng)作用[12]。因此，除實(shí)驗(yàn)課的基礎(chǔ)課堂教學(xué)外，教師還應(yīng)當(dāng)積極鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生參與到科研項(xiàng)目工作中。學(xué)生利用項(xiàng)目組所具備的科研條件，在指導(dǎo)教師的悉心指導(dǎo)下，查找相關(guān)文獻(xiàn)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，提出具體實(shí)驗(yàn)步驟，使用先進(jìn)儀器和設(shè)備，并正確記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和整理所取得的結(jié)果，進(jìn)而對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果做出分析與討論，最后撰寫出科研小論文[13-15]。

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