無機與分析化學精品實驗項目的建設

海 華，趙玉清，李光浩，齊 濟

(大連民族學院 a.生命科學學院;b.現(xiàn)代教育中心，遼寧大連 116605)

無機與分析化學精品實驗項目的建設

海 華a，趙玉清a，李光浩b，齊 濟a

(大連民族學院 a.生命科學學院;b.現(xiàn)代教育中心，遼寧大連 116605)

民族院?！盁o機與分析化學”精品實驗項目建設，應以不斷提高學生自主實驗的積極性和主動性，使學生綜合素質的培養(yǎng)自主漸進;精品實驗項目實施應將基礎知識、基本技能訓練與趣味性相結合;以學生為主體，教師為主導;注重考核學生的綜合素質和創(chuàng)新能力的提高。

民族院校;無機與分析化學;精品實驗項目

在經濟和技術飛速發(fā)展的今天，高等院校面臨著培養(yǎng)高素質、創(chuàng)新型、復合型人才的機遇和挑戰(zhàn)，這對以培養(yǎng)少數民族和民族地區(qū)專門人才為主的民族院校提出了更高的要求。大連民族學院少數民族學生占65%，很多來自西部或偏遠少數民族地區(qū)。由于條件所限，學生在中學所接觸的化學實驗內容少，實驗知識少，實驗技能差，動手能力差，這與培養(yǎng)目標造成極大的反差。精品實驗項目的建立可將基礎知識、技能訓練與解決實際問題相結合，是一種能更好地通過實驗教學進行創(chuàng)新教育的形式。由傳統(tǒng)的實驗教學向新型的實驗教學轉變，關鍵問題是如何改變教師和學生的“教”與“學”。精品實驗項目的建立可以使實驗的“教學”形式更多樣化，加大改革力度，提高教學水平［1］。

1 項目策劃的目的

“無機與分析化學實驗”是無機與分析化學理論教學的延續(xù)和深化，通過直觀的實驗現(xiàn)象才能讓學生很好地理解和掌握無機與分析化學的基本理論和基礎知識?；瘜W學科是一門以實驗為基礎的學科，化學實驗是訓練科學方法和思維，培養(yǎng)科學精神和品格及創(chuàng)新能力的途徑，是實施化學教育最有效的教學形式［2］。對于民族院校的學生來說，提供他們更多正規(guī)而系統(tǒng)實驗訓練機會，使化工學科群學生進入大學后第一門《無機與分析化學理論課》與《無機與分析化學實驗》結合，成為民族學生化學化工基礎知識，基本技能正規(guī)訓練和自主學習的三維課堂，為以后學習各門化學課程起承前啟后，打牢基礎的重要作用。

2 項目的內容

筆者在以往的實驗教學中進行了一些有益的嘗試［3］。一個實驗項目之所以可成為精品，是因為通過實驗能達到對學生的能力培養(yǎng)，拓寬專業(yè)視野、為創(chuàng)新實踐提供技術平臺和提升專業(yè)素養(yǎng)［4］。那么，在實驗室現(xiàn)有條件下，如何充分利用現(xiàn)有資源來挖掘實驗中的內涵、更新理念以及在實驗過程中拓展全局觀的視野很重要。針對我校少數民族生源和授課對象的年級，筆者嘗試將“食醋中總酸量的測定”這個經典實驗建設為精品實驗項目，取得了很好的效果。實驗內容包括:氫氧化鈉標準溶液的配制和標定;酚酞為指示劑滴定食醋樣品，測定樣品總酸度;酸度計監(jiān)測滴定中pH值變化，繪制滴定曲線［5］。涉及到無機化學理論課中酸堿滴定的內容，理論課上是以強堿氫氧化鈉滴定強酸鹽酸為例詳細講解滴定曲線，只對強堿滴定弱酸做了簡單的介紹，該實驗項目恰恰可以作為理論教學的補充，加深學生對強堿滴定弱酸這一知識點的理解，更深刻的體會滴定曲線的變化。食醋是日常生活中經常使用的調味品，其總酸度的分析是分析化學中常遇到的問題，也是食品業(yè)密切關注的一個問題。該實驗很好地將基礎知識、基本技能訓練與日常生活實際聯(lián)系起來，相互滲透。學生從中親自感受、理解知識，并與日常生活相聯(lián)系，既鞏固了基礎知識，又增強了實驗項目的趣味性、新穎性、實踐性和創(chuàng)造性。有利于提高學生的觀察能力、思維能力、實驗研究能力以及解決實際問題的能力，引發(fā)學生學習化學相關知識的興趣。

“精品項目”通過對實驗內容的優(yōu)化、組合，外延實驗技術，在綜合所學理論知識的基礎上，使學生對知識和技能的掌握升華到一個更高的層次。學生通過一系列實驗，對酸堿滴定的知識應有更深刻的理解。實驗的方法是多層次的，由淺入深的。教學內容涉及到化學分析中的酸堿滴定法，包括了移液管、容量瓶、滴定管的使用、滴定操作等基本內容，并根據需要，增加了儀器分析中酸度計的使用等相關知識。同時無機化學和分析化學理論與實驗密切結合，相互促進，把不同學科內容融合在實驗中，有助于提高學生的綜合素質和能力，是比較典型的重視培養(yǎng)學生基礎知識、基本實驗能力和相關實踐性實驗，是學以致用的好實踐，既可以滿足基礎稍差的少數民族學生打好基礎的需要，又可以實現(xiàn)由提高學生的知識水平向發(fā)展學生的創(chuàng)新能力的過渡。

3 項目實施方法

教育應以學習者為中心，以學生為本，應盡可能地為學生提供有利于其全面發(fā)展的環(huán)境、最大程度的發(fā)揮學生的創(chuàng)造潛能。實驗中強調學生是主體，教師則處于主導地位［6］。不再像傳統(tǒng)實驗中那樣準備、設計、講解及監(jiān)督實驗，而是顧問和導師的角色，負責答疑解惑，引導學生克服實驗中遇到的問題，以及應注意的實驗安全等。學生們自己動手配制實驗藥品，準備實驗器材，尤其在實驗中，學生更是要獨立地完成整個實驗的全部過程。這對學生的自我學習能力就有較高的要求，需要學生在實驗課前認真全面地預習實驗內容，查閱國家規(guī)定的標準測定方法，理解方法的原理，了解實驗步驟，探尋影響實驗結果的關鍵環(huán)節(jié)，做好必要的預習筆記。同時要查閱大量的資料，應對各種問題，及時調整實驗方案，并嘗試各種實驗操作方法，能充分利用現(xiàn)有的藥品和儀器，提出新的實驗構想等，不斷培養(yǎng)學生的自學能力。實驗成功時，教師要“趁熱打鐵”將他們暫時的喜悅轉化為對該學科及該學科實驗的濃厚興趣。指導教師引導學生正確的實驗心理，是全體學生快樂地進行實驗的保障。

“精品實驗項目”實施中，要求教師發(fā)揮導師作用，多鼓勵學生查閱資料，使學生掌握利用圖書館和計算機網絡查閱專業(yè)文獻的方法和技巧。讓學生通過查閱資料設計多種實驗方案，并在實驗中檢驗和對比各種方案，作出總結。這樣能夠訓練學生的科學思維，學生能在同一實驗中同時體驗到實驗的基礎性、獨創(chuàng)性、多樣性和研究性。指導教師還應組織學生認真做好實驗總結工作，這是圓滿完成實驗研究的必需環(huán)節(jié)。在實驗項目結束后，學生應以小組為單位，先內部進行討論，總結本次實驗中的成敗，對實驗結果進行自我評價，提煉自身的特色，提出新的實驗構想，然后在實驗總結會議上進行匯報討論，最后指導教師對本次實驗進行總結和評價，提出新的期望或提出下一步實驗構想。此外，教師還應指導學生按照研究論文的標準撰寫實驗報告，內容側重于實驗的設計、問題分析、實驗方法、數據分析、實驗結論、小組討論、新的實驗設想等。通過實驗總結會議，可以提升學生對實驗的認識。以上的方法和措施的實施，充分展現(xiàn)了“精品實驗項目”的優(yōu)勢，以學生為主角，發(fā)揮學生的創(chuàng)造性、主動性，提高他們對無機與分析化學實驗的興趣。

4 項目的考核

“精品實驗”揉合了基礎性、設計性等要素，是針對學院不同專業(yè)的大面積、綜合性、設計性實驗，可以根據不同專業(yè)學生的背景，增加實驗的設計性，并以此激發(fā)學生的科學探索精神。基礎性表現(xiàn)在按實驗大綱要求，完成必要的基本操作和內容;設計性體現(xiàn)在不同食醋樣品分析中，實驗操作的改進。探究性則表現(xiàn)在，全學院不同專業(yè)的本科低年級學生未學習樣品前處理的方法，這就需要他們通過查閱文獻、或其他教材去理解掌握這項技術。前者的基本操作是每個學生通過實踐都可以達到要求的，后兩者才是提高綜合素質和創(chuàng)新能力的有效策劃，所以項目實施的考核側重點在于后兩者，即項目實施后，學生們改建實驗方法的積極性是否有提高，他們的自主學習能力是否有增強，也就是說項目的考核要有別于傳統(tǒng)的考核方式。以前，實驗的考核主要以實驗報告為依據，并不能很好地反饋學生的實際掌握情況。精品實驗中，我們采用了多樣化的綜合評定方式。學生查閱資料情況、實驗方案設計、實驗操作、實驗態(tài)度都列入評分，記入實驗成績;并且學生以小組為單位撰寫相關的研究論文，指導教師對論文的創(chuàng)新性進行評價，評價結果也納入最后成績。通過這種評價方式，學生認真地對待每個實驗環(huán)節(jié)，注重自身能力的提高，有利于培養(yǎng)學生嚴謹的科研態(tài)度，使學生的綜合能力和科學素養(yǎng)有很大的提高。

5 項目取得的成效

“精品實驗項目”的設立使學生從“被動、封閉、受束縛的狀態(tài)”變成“主動、開放、較自由的狀態(tài)”，真正成為實驗室的主人、教學的主體。學生們普遍反映，在實驗中，他們的“思維”與“意識”充分地得到調動。因為他們要自己查閱資料和文獻，自己設計實驗方案，自己動手做一切與實驗相關的工作，也正因為如此，才學到了真本領。在實驗教學中，學生的動手能力加強了，思維開闊了，更可貴的是，學生在實驗中提出了這樣那樣的實驗方案，并對改建實驗提出了許多建議，充分體現(xiàn)了他們的才能和創(chuàng)新意識。不但增強了學生做實驗的興趣，又提高了他們綜合解決問題的能力，真正達到了實驗教學目的。

6結語

通過“精品實驗項目”的建設，學生得以在實踐中不斷地提高自主實驗的積極性和主動性，項目的趣味性也激發(fā)了學生的興趣，兩者相輔相成，極大地調動了學生的學習熱情;項目的設計在內容和技術上有一定的綜合性和先進性，這些都有利于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和綜合能力。作為“精品實驗項目”，其內容也應不斷更新，使學生掌握科學研究的新技術、新技能、新方法，了解科研動態(tài)與趨勢，培養(yǎng)學生從事科研的素養(yǎng);同時還應為學生創(chuàng)新實踐提供技術平臺，使學生能夠及時享受最新的科技成果，參與深層次的實驗研究。

［1］王士芬，施鼎方，唐賢春.建立精品實驗項目，豐富實驗教學形式［J］.實驗技術與管理，2008，25(6):146 －148.

［2］金鳳，朱美安，孫林.無機化學實驗教學中培養(yǎng)學生綜合素質的探討［J］.阜陽師范學院學報:自然科學版，2009，26(1):72 －74.

［3］趙玉清，海華，孫天竹.民族院校普通化學綜合設計實驗的策劃與思考［J］.大連民族學院學報，2005，7(4):87－88.

［4］徐寧，牟建明，王玫，等.化工專業(yè)精品實驗項目內涵設計的實踐與思考［J］.實驗技術與管理，2009，26(3):25－30.

［5］李龍泉，林長山，朱玉瑞，等.定量化學分析［M］.合肥:中國科學技術大學出版社，2002.

［6］朱玉華，楊正宏.建設精品實驗項目促進創(chuàng)新能力培養(yǎng)［J］.實驗室研究與探索，2008，1(27):7 －9.

［7］趙玉清，董曉鵬，張麗影，等.探討“三尺講臺”的內涵和外延［J］.大連民族學院學報，2004，(6):12 －14.

［8］彭雪蓉，江蘭，何曉利.《無機及分析化學實驗》課程開放性實驗的改革與探索［J］.現(xiàn)代農業(yè)科學，2008，10(15)∶161－163.

Development of Excellent Experiment
Items of Inorganic and Analytical Chemistry

HAI Huaa，ZHAO Yu －qinga，LI Guang－h(huán)aob，QI Jia
(a.College of Life Science;b.Modern Education Technology Center，Dalian Nationalities University，Dalian Liaoning 116605，China)

The plans for developing excellent experiment items of inorganic and analytical chemistry in nationalities universities has been offered.It hes been elaborated that the development of excellent experimental items，which combines basic knowledge，skill test and special practice and aims at solving practical problems，should take students as leading roles and cultivate students’creative abilities and comprehensive quality.

nationalities universities;inorganic and analytical chemistry;excellent experiment items

G642.0

A

1009－315X(2012)01－0089－03

2010－10－26;最后

2010－11－10

海華(1977－)，女，遼寧營口人，講師，主要從事食品分析研究。

(責任編輯 劉敏)