淺談?dòng)⒄Z(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)

陜西省榆林市第二中學(xué) 李佳鋒

英語(yǔ)是一門(mén)語(yǔ)言，語(yǔ)言是文化的一部分，因此，英語(yǔ)教師應(yīng)該把語(yǔ)言知識(shí)和文化知識(shí)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，讓語(yǔ)言在文化的背景下進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生通過(guò)文化對(duì)語(yǔ)言進(jìn)行深入思考，拓展學(xué)生的思維和交際能力。要想提高學(xué)生的文化素養(yǎng)，教師需要在平時(shí)的教學(xué)中不斷地重視自己對(duì)文化知識(shí)的滲透，下面結(jié)合筆者的教學(xué)實(shí)際和工作經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出以下的具體做法：

一、通過(guò)傳統(tǒng)節(jié)日，對(duì)比中西方文化

節(jié)日是文化的一部分，人們對(duì)節(jié)日的慶祝方式也幫助了學(xué)生們學(xué)習(xí)文化，提高英語(yǔ)水平，使用地道的表達(dá)方式。中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日是春節(jié)(Spring Festival)，人們認(rèn)為春節(jié)是合家團(tuán)圓的日子，在節(jié)日里要放鞭炮，貼春聯(lián)，晚輩給長(zhǎng)輩磕頭拜年，長(zhǎng)輩則給晚輩壓歲錢(qián)，全家人歡聚一堂，不亦樂(lè)乎。而西方最盛大的節(jié)日卻是圣誕節(jié)(Christmas Day)，他們會(huì)有裝飾精美的圣誕樹(shù)，等待圣誕老人從煙囪里送來(lái)禮物……和中國(guó)完全不同。教師在平時(shí)的教學(xué)中就要給學(xué)生介紹這些西方的傳統(tǒng)節(jié)日，還有感恩節(jié)(Thanksgiving Day)、萬(wàn)圣節(jié)(Hallowmas)、復(fù)活節(jié)(Easter)這些學(xué)生不熟悉的節(jié)日，并給學(xué)生介紹西方人是怎樣慶祝這樣的節(jié)日的，讓學(xué)生們更加了解西方，更了解英語(yǔ)。學(xué)生在做閱讀理解或是完形填空中也經(jīng)常會(huì)遇到這樣的話題，當(dāng)學(xué)生了解這方面的知識(shí)后，一切問(wèn)題自然就會(huì)迎刃而解了。

二、通過(guò)日常用語(yǔ)，感受不同文化的沖擊

學(xué)習(xí)語(yǔ)言的目的就是為了能夠靈活地應(yīng)用，熟練地進(jìn)行交際。在中西方文化中，很多交際用語(yǔ)的表達(dá)方式也是不同的。教師要一點(diǎn)一滴地滲透給學(xué)生，讓學(xué)生有所了解。比如中國(guó)人見(jiàn)面后最常用的語(yǔ)言就是：“吃了嗎？”，而西方則不會(huì)這樣說(shuō)，他們要么開(kāi)門(mén)見(jiàn)山地說(shuō)問(wèn)題，要么就是打招呼：“Nice to meet you!”“How do you do!”,英國(guó)人會(huì)用How is the weather?/what’s the weather like?這樣的話題來(lái)打招呼。在打電話的時(shí)候也不同，英語(yǔ)國(guó)家人會(huì)說(shuō)：“This is...speaking”，而中國(guó)人則會(huì)說(shuō)：“您好，請(qǐng)問(wèn)您找誰(shuí)？”。中國(guó)人非常謙虛，遇到別人的夸獎(jiǎng)時(shí)，可能會(huì)說(shuō)：“哪里，哪里！”，西方國(guó)家人則會(huì)說(shuō)Thank you。這些問(wèn)題學(xué)生經(jīng)常會(huì)在聽(tīng)力中聽(tīng)到，只有學(xué)生了解了他們的習(xí)慣表達(dá)，才能靈活自如地面對(duì)試題和平時(shí)的交際對(duì)話。

三、通過(guò)餐桌禮儀教育，提高學(xué)生的文化意識(shí)

為了避免發(fā)生因文化沖突造成的尷尬，學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)的時(shí)候了解一些異國(guó)他鄉(xiāng)的餐桌禮儀尤為重要，因?yàn)樗臀覈?guó)的餐桌禮儀有很大的區(qū)別,也是我們?nèi)粘Ｉ钪械囊粋€(gè)重要部分。首先在使用的餐具方面有很大區(qū)別，中國(guó)人往往使用筷子（chopsticks）,而英國(guó)人通常會(huì)有很多的刀叉（fork,knives,spoons）,他們用不慣中國(guó)的筷子。而且這些刀叉的位置和數(shù)量也是不同的，通常有兩副，左叉右刀，離自己近的這副刀叉通常要稍大一點(diǎn)，方便使用。通常也會(huì)有兩個(gè)勺子，大的是盛湯的，小的是吃甜點(diǎn)用的。其次，吃的食品也有很大區(qū)別，中國(guó)人喜歡吃餃子（dumplings），而英國(guó)人卻非常喜歡漢堡和薯?xiàng)l（hamburgers and fries）這些油炸食品。還有，在餐桌禮儀上更是不同了，中國(guó)人不想再吃東西時(shí)會(huì)說(shuō)：我吃飽了（I’m full,thank you）,但法國(guó)人會(huì)說(shuō) It was dilicious。中國(guó)人同美國(guó)人一樣，吃東西時(shí)常不發(fā)出太大的聲音表示有禮貌，而日本人吃東西時(shí)會(huì)發(fā)出很大的聲音表示喜歡這種食物，尤其吃面條的時(shí)候。

四、通過(guò)歌曲、電影，讓學(xué)生在情境中體會(huì)文化差異

讓學(xué)生多聽(tīng)一些英語(yǔ)歌曲，多看一些英語(yǔ)的原生電影都是提高學(xué)生文化意識(shí)的好方式。學(xué)生畢竟沒(méi)有真實(shí)的語(yǔ)言環(huán)境，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)歌曲和電影就是最簡(jiǎn)單而且易行的方式了。在歌曲和電影中他們可以感受到英語(yǔ)的地道表達(dá)，真正體會(huì)文化的差異。歌曲和電影臺(tái)詞中的很多句子也是學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)法的佳句，學(xué)生在美的環(huán)境中就學(xué)會(huì)了英語(yǔ)，體會(huì)了不同文化。例如教師可以讓學(xué)生看電影《泰坦尼克》，并聽(tīng)它的主題曲《My Heart Will Go On》，讓學(xué)生身臨其境地感受不同的文化，并且歌詞中有這樣一句話I believe that the heart does go on，這里的語(yǔ)法也是教師講語(yǔ)法很好的例子。

五、結(jié)束語(yǔ)

英語(yǔ)教學(xué)實(shí)際上就是跨文化教學(xué)，文化時(shí)時(shí)刻刻地影響著學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)。但是想要提高學(xué)生的文化素養(yǎng)并不是一朝一夕的事情，冰凍三尺非一日之寒，這需要教師和學(xué)生長(zhǎng)期、共同的努力。教師應(yīng)該靈活運(yùn)用多種方式，借助每一個(gè)可利用的機(jī)會(huì)，把英語(yǔ)的文化知識(shí)滲透到教學(xué)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，促進(jìn)學(xué)生的全面提高和長(zhǎng)久發(fā)展。

[1]胡文仲,高一虹.外語(yǔ)教學(xué)與文化[M].長(zhǎng)沙：湖南教育出版社,1997.

[2]雷卿.中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的文化習(xí)得方法[J].中小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)與研究,1998(01).