淺論智能化浸種催芽育苗（秧）技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的意義

張文軍 哈爾濱市阿城區(qū)種子服務(wù)中心，黑龍江 哈爾濱 150300

淺論智能化浸種催芽育苗（秧）技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的意義

張文軍 哈爾濱市阿城區(qū)種子服務(wù)中心，黑龍江 哈爾濱 150300

智能化育苗（秧）技術(shù)作為新技術(shù)在水稻生產(chǎn)中解決了許多難題，對農(nóng)業(yè)發(fā)展具有非常重要的意義。

水稻；浸種；催芽；育苗（秧）；智能化

隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和發(fā)展，有許多新的技術(shù)、理論在各行各業(yè)中實踐、應(yīng)用。近年來，在我國北方部分地區(qū)陸續(xù)興建的“智能化水箱浸種催芽育苗（秧）”基地（中心）就是科學(xué)技術(shù)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一個典型事例。

農(nóng)作物的生長發(fā)育需要有足夠的積溫來作保障，同一作物的不同品種所需要的積溫也有所不同，累積溫度越高，成熟度就越好，也就為增產(chǎn)增收奠定了良好的基礎(chǔ)。

我國北方地區(qū)由于地理、環(huán)境、季節(jié)、氣候等因素的影響，農(nóng)作物生長積溫與南方地區(qū)相比較相差很多。我國南方有許多地區(qū)每年可耕作兩茬作物，而北方絕大多數(shù)地區(qū)只有一次作物生長期。由于水稻生長、發(fā)育與其它作物相比又有它的特殊性，因此搶前抓早，利用好有限的積溫就成了一個關(guān)鍵問題。

“智能化水稻浸種、催芽、育苗（秧）”技術(shù)就是在這種環(huán)境條件下產(chǎn)生的一種新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，為稻農(nóng)，尤其是北方稻農(nóng)解決了在浸種、催芽、育苗（秧）當(dāng)中遇到的許多難題。

1 “智能化水稻浸種、催芽、育苗（秧）”技術(shù)的概念

“智能化水稻浸種、催芽、育苗（秧）”技術(shù)是在人為創(chuàng)造的最佳環(huán)境條件下，采用科學(xué)化、機(jī)械化、自動化的措施和手段進(jìn)行批量生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)芽籽（種）及秧苗的一種先進(jìn)生產(chǎn)方式，是隨著現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展、農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營、專業(yè)化生產(chǎn)、機(jī)械化和自動化程度的不斷提高而出現(xiàn)的一項成熟的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，是工廠化農(nóng)業(yè)的重要組成部分。

2 “智能化水稻浸種、催芽、育苗（秧）”技術(shù)的優(yōu)點

2.1 統(tǒng)一浸種、催芽、育苗（秧），有利于統(tǒng)一品種、保證種子質(zhì)量；

2.2 保證浸種、催芽、育苗（秧）質(zhì)量，恒溫浸種、催芽，通過自動控制使水溫達(dá)到恒溫狀態(tài)，種子科學(xué)受熱、均勻受熱、保證浸種、催芽質(zhì)量，出芽整齊、均勻、出芽率高，浸種催芽全過程是在有氧狀態(tài)下運行，減少種子自身的養(yǎng)分消耗，提高種子發(fā)芽能力，為培育壯秧打下基礎(chǔ)；

2.3 統(tǒng)一浸種、催芽、育苗（秧）可以促進(jìn)提前育秧插秧，確保水稻插秧插在高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)期內(nèi)，可以提高產(chǎn)量；

2.4 推進(jìn)浸種、催芽、育苗（秧）標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，通過工廠化浸種、催芽和育苗（秧）基地（中心）建設(shè)，實現(xiàn)統(tǒng)一品種、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，通過一次性灌袋、裝箱、不碼垛、不用翻倒，實現(xiàn)了浸種、催芽、育苗（秧）的一體化，統(tǒng)一規(guī)模操作標(biāo)準(zhǔn)；

2.5 推進(jìn)規(guī)?；a(chǎn)進(jìn)程，通過工廠化浸種、催芽、育苗（秧）基地（中心）建設(shè)，實現(xiàn)浸種、催芽、育苗（秧）批量化，浸種、催芽、育苗（秧）規(guī)?；?，降低成本，提高生產(chǎn)效率；

2.6 推進(jìn)現(xiàn)代化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，通過工廠化浸種、催芽、育苗（秧）基地（中心）建設(shè)，提高了浸種、催芽、育苗（秧）的科技水平，實現(xiàn)了“四化目標(biāo)”，以及“浸催育”一體化、操作規(guī)模化、管理數(shù)字化和全程自動化。

3 “智能化水稻浸種、催芽、育苗（秧）”技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中為稻農(nóng)解決的難題及效益

3.1 避免了農(nóng)戶購種不當(dāng)?shù)娘L(fēng)險。隨著農(nóng)業(yè)科學(xué)的進(jìn)步，每年都有一些新的作物品種出現(xiàn)，但也有一些未經(jīng)審定的品種，魚目混珠，有些農(nóng)民由于法律意識不強(qiáng)，極易購買一些不合格的種子或不適合本地區(qū)積溫生長的品種，為豐產(chǎn)豐收埋下了隱患；

3.2 由“智能化浸種、催芽、育苗（秧）”基地（中心）統(tǒng)一購買優(yōu)質(zhì)稻種，劣種百分率低，從而降低農(nóng)戶購種成本；

3.3 浸種水溫自動控制，水稻浸種水溫要求10～12度，浸種時間6～7天。農(nóng)戶一般傳統(tǒng)做法是，用大一點的容器，將水和稻種倒入容器中，底部加熱，使溫度升高，溫度不易掌握，并且上下水溫不勻，底部水溫過熱傷種，頂部水溫不足，浸種效果不好，難以保證技術(shù)要求；

3.4 高溫破胸，噴淋水溫控制，水溫要求30～32度，時間10～12小時。農(nóng)戶常規(guī)做法是，將浸泡后的稻種鋪在火炕上加溫，溫度不易掌握，炕頭熱，炕梢不熱，底層熱，上層不熱，人工頻繁翻倒，也避免不了有些種子傷熱或不出芽；

3.5 適溫催芽，噴淋水溫控制，水溫要求25～28度，時間10～12小時。農(nóng)戶在家無法準(zhǔn)確掌握溫度，破胸和催芽沒有明顯的溫度差別，不適合稻種各生長發(fā)育階段的溫度要求。

4 結(jié)語

綜上所述，“智能化浸種、催芽、育苗（秧）”基地（中心）為農(nóng)戶避免了由于浸種、催芽、育苗（秧）溫度掌控不好，芽傷熱，出芽不齊等一系列問題導(dǎo)致的質(zhì)量不好，甚至瞎種等問題，如果再遇上極端氣候，自然災(zāi)害，氣候異常，持續(xù)低溫，多雪多雨，回暖偏晚，又結(jié)農(nóng)戶整地扣棚帶來人為不可改變的問題，然而通過“智能化浸種、催芽、育苗（秧）”基地（中心）提供的優(yōu)質(zhì)芽種及秧苗根系發(fā)達(dá)，芽苗素質(zhì)高，質(zhì)量好，比農(nóng)戶常規(guī)方法浸種、催芽、育苗（秧）在農(nóng)時上首先贏得了寶貴時間，可提前育秧，插秧10～15天，確保水稻插秧插在高產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)期內(nèi)，為培育壯秧奠定基礎(chǔ)，提高產(chǎn)量10%，節(jié)種3～5%，水稻等級可提高0.5～1個等級。

稻種浸種催芽育苗（秧）生產(chǎn)流程

購種→選種（鹽選）→浸種（水溫10～12度，時間6～7天）→破胸（水溫30～32度，時間10～12小時）→催芽（水溫25～28度，時間10～12小時）→曬芽（常溫，時間1天）→播種（大棚溫度）→插秧

10.3969/j.issn.1001-8972.2012.07.048