美國營養(yǎng)信息法規(guī)推遲至3月1日生效

美國農(nóng)業(yè)部食品安全和檢疫部門（USDA FSIS）于近日宣布，將營養(yǎng)信息法規(guī)的生效日期從2012年1月1日推遲至2012年3月1日。營養(yǎng)信息法規(guī)要求美國市場上的40多種肉禽制品必須強制性在包裝上添加營養(yǎng)成分含量的信息標(biāo)簽。根據(jù)法規(guī)要求，絞碎的肉類和家禽制品必須在包裝上顯示卡路里數(shù)、總脂肪含量和飽和脂肪等信息。此外，生的肉類和家禽等單一成分的大眾肉類在銷售時也必須在包裝上顯示營養(yǎng)標(biāo)簽或采取其他方式使消費者在購買時可清晰獲取營養(yǎng)信息。

另外，法規(guī)還要求標(biāo)簽上顯示肉類制品的瘦肉率及脂肪百分比，而其他要求則不做改變。