怎樣提高溫室蔬菜生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益

張新魁

（河南省范縣農(nóng)業(yè)局 河南 范縣）

1、影響溫室蔬菜生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的主要因素

溫室的經(jīng)濟(jì)效益可用以下幾個公式表示：純收入=商品產(chǎn)量×產(chǎn)品平均價格—總投入。商品產(chǎn)量= 生物產(chǎn)量×葉面積×光合時間—呼吸消耗。

從上面的公式可以看出，溫室的經(jīng)濟(jì)收入受著多種因子的制約，在這眾多的因子當(dāng)中最為主要的是光合生產(chǎn)率、產(chǎn)品價格和投入。

光合生產(chǎn)率。光合生產(chǎn)率是決定經(jīng)濟(jì)效益的首要因素，它又受光照強(qiáng)度、光照時間、溫度、二氧化碳濃度、土壤水分、礦質(zhì)元素、葉面積系數(shù)、葉面積動態(tài)、葉片壽命、群體結(jié)構(gòu)、品種特性、光合產(chǎn)物的運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)律和農(nóng)業(yè)技術(shù)措施是否科學(xué)合理等多種因素的制約。

產(chǎn)品價格。產(chǎn)品價格是經(jīng)濟(jì)效益的另一主要因素。它又受蔬菜種類、品種、商品性質(zhì)與質(zhì)量、商品包裝、生產(chǎn)規(guī)模的大小、流通渠道是否暢通和季節(jié)差價等多種因素的影響。

投入成本。投入成本的高低，既影響產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)量，又通過產(chǎn)品成本的高低直接影響著經(jīng)濟(jì)效益。一般規(guī)律是：在科學(xué)管理的前提下，經(jīng)濟(jì)效益隨著投入（特別是施肥、灌溉、噴藥等方面的投入）的增加而增加，但投入成本增加到一定程度以后，經(jīng)濟(jì)效益將不再隨投入的增加而增加，甚至反而下降。在這里最重要的是各種技術(shù)措施科學(xué)，才能用較少的投入獲取較高收入。技術(shù)措施不科學(xué)，投入得再多，也難以獲取高收入。因而，投入一定要科學(xué)合理，要經(jīng)濟(jì)有效，切不可盲目無限度地增加。只有探索出最佳施肥量、肥料種類與配比、施肥時期、灌溉量、灌溉時期，以及科學(xué)合理用藥、提高溫室覆膜和溫室的利用率、降低建設(shè)溫室的成本，才能達(dá)到以較少的投入，換取較大的經(jīng)濟(jì)效益。

2、提高溫室蔬菜栽培的經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑

提高節(jié)能日光溫室蔬菜栽培經(jīng)濟(jì)效益的途徑有以下幾個方面：

溫室蔬菜生產(chǎn)是在室內(nèi)進(jìn)行的，溫室結(jié)構(gòu)性能直接影響著溫室生產(chǎn)的產(chǎn)量、質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)效益。所以建設(shè)一個保溫性能好、透光率高、易管理的溫室，是提高溫室經(jīng)濟(jì)效益的首要條件。

提高光合效率，增加作物產(chǎn)量。產(chǎn)量高低是影響效益最主要的因素，產(chǎn)量取決于光合作用，光合作用是植物葉片中的葉綠體（葉綠素）利用光能把二氧化碳（C02）和水轉(zhuǎn)變成碳水化合物并放出氧氣（02）的過程，只有充分滿足光合作用所需要的一切條件，才能最大限度地提高產(chǎn)量。

科學(xué)調(diào)控營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系，提高經(jīng)濟(jì)系數(shù)。既要維持健壯長勢，又要使?fàn)I養(yǎng)輸入中心定位于果實的生長發(fā)育，力爭光合產(chǎn)物有較大的比例用于果實生長。

加強(qiáng)全生育過程中的科學(xué)管理。合理地調(diào)控室內(nèi)溫度、濕度、光照等條件，適時、適量、合理的水肥供應(yīng)，科學(xué)、無公害病蟲害綜合防治，確保植株健壯，最大限度地延長植株的經(jīng)濟(jì)壽命。

調(diào)控果實采收期。使果實產(chǎn)量高峰期和采收高峰期恰好處于商品市場價格的最高位期，以便獲取更高的經(jīng)濟(jì)效益。

通過合理地、科學(xué)地管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高價格，減少投入，降低成本。

3、溫室蔬菜栽培，怎樣才能提高光合生產(chǎn)率，增加產(chǎn)量

增強(qiáng)光合作用，提高光合生產(chǎn)效率，需要從以下幾個方面入手。

首先是增大溫室采光面的透光率，改善光照條件，充分利用光能。因此，我們建造溫室時，在不影響防風(fēng)保溫性能的前提下，只要條件允許，透光面角度越大，越有利于透光。

此外，如前面所述采光面形狀、薄膜種類與狀況、采光面與后坡面的投射比例、張掛反光幕等，都能顯著影響溫室內(nèi)的光照條件。

二是延長光照時間。冬季日照時間短，在不明顯影響保溫的條件下，清晨應(yīng)盡早拉草簾，下午晚放草簾，陰天也應(yīng)適時揭放草簾，以便充分利用陽光，延長光照時間，提高光合產(chǎn)量。

三是提高作物自身的光合效率。選用耐弱光、光合效率高的品種，并要用600—1000倍“天達(dá)—2116”藥液、或康凱、光合微肥等藥液連續(xù)多次細(xì)致噴灑植株，啟動作物自身的生命活力，提高葉片的光合效率。

四是維持作物生長發(fā)育所需要的最適宜溫度。植物的光合強(qiáng)度與溫度關(guān)系密切，每種植物只能在適宜的溫度條件下才能進(jìn)行光合作用。通常情況下，絕大多數(shù)蔬菜作物能夠進(jìn)行光合作用的最低溫度是0—2度，適宜溫度范圍為10—35度，最適宜溫度為25—30度，高于35度光合作用明顯下降，40—45度時光合作用停止。因此，栽培蔬菜時，為提高其光合效率，減少呼吸消耗，應(yīng)把室內(nèi)溫度調(diào)整到最適宜的溫度范圍內(nèi)。

五是增施二氧化碳?xì)怏w肥料，提高光合效能。

六是科學(xué)合理地供水施肥。水是植物光合作用的原料，又是植物進(jìn)行一切生命活動的必須條件，礦質(zhì)元素是植物細(xì)胞營養(yǎng)所必須的重要組成成分。植物通過其根系從土壤中吸收水分和各種礦質(zhì)元素，維持正常的生命活動。因此科學(xué)適量、適時地施用有機(jī)肥、化肥和微肥，適時、適量灌水，保證肥水供應(yīng)，源源不斷地滿足植物對水分和礦質(zhì)元素的需求，提高植物的生命活力，也是提高光合生產(chǎn)效率的最主要和最有效的途徑之一。

七是調(diào)整群體結(jié)構(gòu)，盡量增大和維持大而有效的光合面積。植物體是一個光合作用、生產(chǎn)有機(jī)物質(zhì)的綠色工廠，葉片就是車間，葉綠體和葉綠素是把光能換成化學(xué)能，生產(chǎn)有機(jī)物質(zhì)的能量轉(zhuǎn)換器，因此葉面積與葉綠素是影響光合產(chǎn)量的又一主要因子。

八是選用優(yōu)良品種。優(yōu)良品種具有較高光合效率和較強(qiáng)的適應(yīng)性、豐產(chǎn)性。在同等的條件下，它可以取得較高的產(chǎn)量和效益。溫室蔬菜栽培，應(yīng)根據(jù)溫室的特點，選擇那些既耐弱光、耐低溫，又具有較強(qiáng)的抗病性和生長勢強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的中晚熟品種，以獲取高額產(chǎn)量和高效益。

九是搞好病蟲害綜合防治，維持作物健壯的生長勢，獲取優(yōu)質(zhì)高額產(chǎn)量。

4、怎樣提高產(chǎn)品的市場價格

產(chǎn)品價格與經(jīng)濟(jì)效益呈正相關(guān)。產(chǎn)品價格受產(chǎn)品種類、質(zhì)量、生產(chǎn)規(guī)模、市場流通、季節(jié)差價等因素的制約。

目前市場行情千變?nèi)f化，不同商品種類、不同季節(jié)之間，其價格差異顯著，即使同一種類的產(chǎn)品也因品種、質(zhì)量不同，其價格差異顯著。為了獲取高收益，必須面向市場，生產(chǎn)那些市場緊俏、品質(zhì)優(yōu)良、深受消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品，只有這樣才能優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，獲取高效益。

廣開思路，開拓種植領(lǐng)域。目前溫室主要是從事蔬菜生產(chǎn)，但隨溫室蔬菜面積的不斷擴(kuò)大，已趨向飽和，產(chǎn)品價格比以前明顯回落。為提高效益，必須開拓新的種植領(lǐng)域，有條件的可以進(jìn)行花卉、茶葉、稀有果品等的反季節(jié)栽培，在淡季上市，其經(jīng)濟(jì)效益同樣可觀。

調(diào)整產(chǎn)品上市季節(jié)。物以稀為貴，各種蔬菜都是在淡季價高，旺季價低。溫室栽培，必須讓產(chǎn)量和產(chǎn)品采收盛期處在該產(chǎn)品最緊缺的時期，才能高價銷售。

提高產(chǎn)品質(zhì)量。同一產(chǎn)品，因其質(zhì)量的優(yōu)劣，直接影響到產(chǎn)品的價格高低，只有優(yōu)質(zhì)，才能優(yōu)價。

進(jìn)行規(guī)?；⒓w化生產(chǎn)，減少用工，降低生產(chǎn)成本。并以生產(chǎn)規(guī)模，開拓市場，促進(jìn)流通，提高產(chǎn)品價位。

搞好精菜包裝，提高銷售價格。

5、怎樣操作才能減少投入，減低成本

合理投入，降低生產(chǎn)成本。是提高溫室經(jīng)濟(jì)效益的重要因素，目前在投入上存在著兩種傾向：一是盲目增加投入，不少菜農(nóng)肥料施用量過多，一次性施用化學(xué)肥料達(dá)每667㎡300千克，一次性追肥每667㎡70千克。結(jié)果不但沒有增產(chǎn)，反而造成肥害，抑制了根系的生理活性和正常的成長發(fā)育，阻礙了根系對肥料和水分的吸收，誘發(fā)了多種生理性病害的發(fā)生。還有不少菜農(nóng)在噴藥時隨意提高使用濃度，不分藥品性質(zhì)，幾種藥物混配，導(dǎo)致藥物失效或藥害發(fā)生。輕者葉片老化，光合生產(chǎn)率下降；重者葉片燒毀，“綠色工廠”破壞，光合生產(chǎn)損失慘重，大幅度減產(chǎn)，既增加了成本，又降低了效益。二是舍不得投入，作物缺肥少水，生長不良?；蛘邍娝庨g隔時間長，導(dǎo)致病害發(fā)生，同樣無法取得高產(chǎn)高效。

因此在投入上必須克服以下兩種傾向，做到適時、合理投入，既要降低成本，又能滿足作物正常生長發(fā)育、開花結(jié)果所必須的肥、水及藥物，以獲取高產(chǎn)高效。

科學(xué)用肥?；屎妥贩识紤?yīng)以有機(jī)肥為主，化肥為輔。嚴(yán)禁一次性大量地施用速效性化肥。基肥，其一次性使用量不得超過每667㎡200kg，追肥其一次性使用量不得超過每667㎡35kg。

土壤的耕作層底部鋪設(shè)塑料薄膜，消除土壤漏水漏肥現(xiàn)象，節(jié)約肥水用量。

病蟲害防治應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。著重抓好農(nóng)業(yè)、物理、生物、生態(tài)等綜防措施，堅決克服單純依靠化學(xué)防治的不良傾向。進(jìn)行化防時，要先用高效、低毒、對作物不易產(chǎn)生藥害、對病蟲不易產(chǎn)生抗性的農(nóng)藥，適宜濃度用藥，多種農(nóng)藥交替使用，切記單一農(nóng)藥長期連續(xù)使用和幾種農(nóng)藥隨便混配和隨意提高使用濃度的不當(dāng)做法，以免發(fā)生藥害和提高病蟲的抗藥性，降低防治效果，增加生產(chǎn)成本。