黃德輝 秦 鳳 石 涼 童曉琪 陳宗慶 王貞華 晁文清
(1安徽省農(nóng)業(yè)科學院蠶桑研究所,安徽合肥 230061; 2岳西縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展局,安徽岳西 246600;3涇縣農(nóng)委蠶桑站,安徽涇縣 242500; 4肥西縣蠶桑生產(chǎn)辦公室,安徽肥西 231200)
2011年安徽省全年飼養(yǎng)蠶種57.5 萬盒,居全國第7 位,其中夏秋蠶飼養(yǎng)蠶種30.3 萬盒,占全年飼養(yǎng)量的52.7%;全年生產(chǎn)蠶繭2.5 萬t,鮮繭銷售年均價31 600 元/t,蠶繭產(chǎn)值7.9 億元;蠶繭總產(chǎn)量與上年基本持平,飼養(yǎng)量、蠶繭銷售年均價、年產(chǎn)值與上年同比分別增長4.5%、12.8%、11.5%;蠶農(nóng)戶均蠶繭收入3 400 元,比上年增加844 元,增幅32.7%[1],蠶繭生產(chǎn)在安徽省山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟中占有舉足輕重的地位,是農(nóng)民增收的重要來源。
然而,近年來蠶繭生產(chǎn)過程中家蠶病毒病頻頻發(fā)生,尤其是在遇到極端氣候年份的夏秋季極易大面積暴發(fā),又以中晚秋更甚,成為制約蠶桑生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展的主要風險因素之一,直接損害了蠶農(nóng)的經(jīng)濟利益,甚至已經(jīng)影響到蠶區(qū)農(nóng)村的社會穩(wěn)定。如,2000年至2007年,安徽省蠶繭生產(chǎn)第一大縣岳西縣發(fā)生病毒病較多的養(yǎng)蠶戶,盒種產(chǎn)繭量一般在22.5 kg 左右,比正常戶的產(chǎn)繭量低30%~40%;發(fā)病嚴重的養(yǎng)蠶戶,盒種產(chǎn)繭只有10.0 kg 左右,部分養(yǎng)蠶戶甚至顆粒無收。尤其是2003年至2005年期間更為嚴重,該縣每年因發(fā)生家蠶病毒病造成的損失在8%左右,其中2005年中秋蠶因家蠶病毒病暴發(fā),全縣飼養(yǎng)2.8 萬盒蠶種,單產(chǎn)僅28.5 kg,比正常年份減產(chǎn)8.5 kg,發(fā)病率高達20%以上,減產(chǎn)2 成,造成直接經(jīng)濟損失400 余萬元;主產(chǎn)區(qū)來榜、店前等鎮(zhèn)由于夏秋蠶連續(xù)暴發(fā)家蠶病毒病(主要為NPV),蠶農(nóng)情緒激烈,紛紛要求政府救災(zāi),并出現(xiàn)5 起大規(guī)模上訪甚至圍困省、市專家的事件,造成嚴重不良影響。2010年晚秋蠶,皖南蠶區(qū)涇縣同樣遭受了家蠶病毒病(主要是NPV 和CPV)的重創(chuàng),特別是養(yǎng)蠶重點區(qū)桃花潭鎮(zhèn)家蠶病毒病出現(xiàn)大暴發(fā),該鎮(zhèn)共發(fā)放蠶種1 500 盒,有養(yǎng)蠶農(nóng)戶860 戶,其中,有82 戶絕收,有186 戶單產(chǎn)僅5.0~10.0 kg,有225 戶單產(chǎn)10.0~15.0 kg,損失慘重[2]。2011年晚秋,地處江淮分水嶺地區(qū)的肥西縣,由于消毒不徹底,飼養(yǎng)粗放,同時遭遇極端氣候沖擊,有8個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))普遍受到家蠶病毒病(主要是NPV 和CPV)的危害,其中山南鎮(zhèn)、柿樹崗鄉(xiāng)、紫蓬山管委會、銘傳鄉(xiāng)的14個村約800戶蠶農(nóng)飼養(yǎng)的2 900 盒蠶種的家蠶絕收;其后,又有官亭鎮(zhèn)、小廟鎮(zhèn)的10 多個村陸續(xù)暴發(fā),直接經(jīng)濟損失達500 余萬元[3],并導致蠶農(nóng)多次上訪,引起新聞媒體的高度關(guān)注,造成不良的社會影響。
隨著省力化養(yǎng)蠶技術(shù)的推廣應(yīng)用及農(nóng)村勞動力成本的提高,家蠶飼養(yǎng)管理日趨輕簡粗放,同時由于夏秋季氣候及飼養(yǎng)環(huán)境惡劣,極易誘發(fā)導致家蠶病毒病的暴發(fā),使蠶農(nóng)養(yǎng)蠶風險相對增加,嚴重影響蠶繭產(chǎn)量和蠶農(nóng)收入。因此,分析其發(fā)生原因,制定防控對策,是規(guī)避生產(chǎn)風險,確保夏秋蠶穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)和提高經(jīng)濟效益最經(jīng)濟、最有效的途徑。
家蠶病毒病是目前生產(chǎn)上最為常見危害又最嚴重的一類傳染性病害。常見的家蠶病毒病有核型多角體病(NPV)、質(zhì)型多角體病(CPV)、病毒性軟化病(FV)和濃核病(DNV)。每當蠶區(qū)發(fā)生家蠶病毒病,由于損失較大,蠶農(nóng)普遍反應(yīng)過激,往往將家蠶病毒病的發(fā)生歸結(jié)于蠶種,甚至與家蠶微粒子病混為一談,追究蠶種質(zhì)量問題,并以此為由集體上訪,形成社會不穩(wěn)定因素。
據(jù)國內(nèi)外科技工作者對病毒的超微結(jié)構(gòu)、病毒核酸的理化性質(zhì)以及病毒的侵入、復制增殖、致病機制和穩(wěn)定性等進行的研究[4],家蠶病毒病的傳播途徑,主要是食下傳染和創(chuàng)傷傳染[5]。且從現(xiàn)有的研究資料看,家蠶微粒子病是蠶病中唯一能通過卵傳給下一代的慢性傳染病,還沒有發(fā)現(xiàn)家蠶病毒病能由上一代傳給下一代[6],也無證據(jù)證明家蠶病毒具有胚種傳染的可能。另有實驗證明,用含有效氯0.30% 的漂白粉溶液1 mL 在25 ℃時對5 160 萬個多角體病毒處理3 min,即能使它失去傳染力[4]。而越年種在冬季浴消時一般用含有效氯0.30%~0.35%的漂白粉,液溫12.5~15.5 ℃,浸漬10 min進行卵面消毒[7],并進行脫藥、脫鹽等浴洗過程,完全可以將卵面上可能攜帶的多角體病毒等病原滅活。同樣,在蠶種的人工孵化方面,夏季使用的即時浸酸種和秋季使用的冷藏浸酸種在浸酸時分別經(jīng)過46 ℃(比重1.075)和47.8 ℃(比重1.094)5~6 min的鹽酸刺激和脫酸、脫鹽等工序[7],也兼有徹底對卵面消毒滅菌的作用。有研究顯示,用5% 即密度為1.025 的鹽酸,在25 ℃時處理多角體病毒3 min,其即失去傳染力[4]。因此,可以確定卵面攜帶病毒導致病毒病發(fā)生和傳染的可能性是不存在的。
當然,不同蠶品種(品系)由于品種間的強健度存在遺傳差異,形成品種(品系)間抗病性不同,其中日系與中系品種之間對BmNPV 經(jīng)口感染的抵抗性存在較大的差異,多數(shù)日系品種的抵抗能力強于中系品種[8];在雜交品種中,春蠶品種較夏秋品種容易感染病毒?。?]。曾一度在安徽省推廣量較大的春用品種871 ×872,由于其對病毒病抵抗力弱,最終在安徽蠶區(qū)銷聲匿跡。另一方面,相同蠶品種不同場家生產(chǎn)的蠶種,由于原蠶飼養(yǎng)的生態(tài)區(qū)域和飼育環(huán)境不同,飼養(yǎng)過程中管理措施、種繭選擇等技術(shù)標準的掌握和生產(chǎn)操作上存在差異,導致雜交一代卵質(zhì)不同[9],體質(zhì)上存在強弱之分,形成相同品種不同場家的蠶種在抗病性和發(fā)病機率上的差異。但這些僅是品種抗病性強弱的表現(xiàn),不能說明蠶種本身具有病原,它不是導致家蠶病毒病發(fā)生和傳染的根本原因,這種差異是完全可以通過飼養(yǎng)過程中的技術(shù)措施加以控制的[5]。從科學研究和生產(chǎn)實踐來看,導致家蠶病毒病發(fā)生的主要原因包括以下幾個方面。
家蠶是變溫經(jīng)濟昆蟲,飼養(yǎng)適溫在20~28 ℃之間,當外溫超過家蠶的飼養(yǎng)適溫范圍,蠶的抗性降低,易感染傳染性疾病。安徽大別山區(qū)、皖南山區(qū)是蠶繭生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū),地處亞熱帶北沿,屬典型的大陸性氣候,夏季高溫炎熱,氣候多變,遇到夏秋季氣候條件較好的年份、養(yǎng)蠶布局合理或避開高溫天氣,夏秋季無論飼養(yǎng)什么樣的品種都能獲得穩(wěn)產(chǎn);但是在連續(xù)高溫或陰雨多濕時,惡劣環(huán)境易造成蠶體虛弱,即使感染微量病毒,蠶病損失也會相應(yīng)增加。近年來,隨著全球溫室效應(yīng)的加劇,夏秋季高溫期的延長、氣候惡劣等不良環(huán)境的沖擊,以及飼養(yǎng)抗性較弱的品種,是造成夏秋季蠶繭生產(chǎn)不穩(wěn)定、蠶病暴發(fā)和蠶農(nóng)損失慘重的主要原因。
如,2010年涇縣桃花潭鎮(zhèn)厚岸村從9月7日至21日氣溫高達35 ℃,是典型的秋老虎天氣,9月22日陡然降溫至20 ℃,從9月23日至10月2日,氣溫又降至18 ℃,并持續(xù)陰雨;該縣晚秋蠶9月5日發(fā)種,9月7日收蟻,在小蠶期溫度高于蠶的最高適溫,在大蠶期溫度低于蠶的最低適溫,且一直處于多濕環(huán)境,對蠶病的發(fā)生起到了推波助瀾的作用,最終導致病毒病的暴發(fā)[2]。其發(fā)病誘因正是在感染微量病毒后,又遇9—10月份不正常天氣,氣溫急變,特別是9月底10月初的極劇降溫刺激,導致蠶體抗性下降所致。
同樣,肥西縣2011年晚秋蠶8月24日出庫,9月5日收蟻,9月18日進入4 齡,恰遇低溫天氣,當日最高氣溫21 ℃,最低氣溫17 ℃;而該蠶區(qū)大都采用室外大棚地蠶育,卻未采取任何加溫措施,棚內(nèi)溫度低且晝夜溫差大,其中9月19—21日,最低氣溫僅12 ℃,最高氣溫為22 ℃,而且連續(xù)陰雨,有些蠶農(nóng)反映4 齡經(jīng)過達到了創(chuàng)歷史的9 d,蠶兒食桑緩慢,有效食桑時間短,體質(zhì)虛弱,致使蠶體抗病力下降,成為病毒病暴發(fā)的主要誘因[3]。
春用品種是適合春季氣候條件較好的情況下飼養(yǎng)的家蠶品種,具有繭形大、產(chǎn)量高、繭層率高、絲質(zhì)好的特點,但體質(zhì)較弱、抗逆性差,較夏秋用品種更易感染病毒病;夏秋用品種繭形偏小、盒種產(chǎn)量略低、繭層率低、纖度細、絲質(zhì)優(yōu),適合繅高品位生絲,擔桑產(chǎn)繭量與春用品種一樣,但體質(zhì)強健好養(yǎng)、抗病抗逆性強,在遇到氣候惡劣的條件下能穩(wěn)定蠶繭產(chǎn)量。按家蠶品種的選育目標及蠶繭生產(chǎn)規(guī)律,理應(yīng)在不同的季節(jié)飼養(yǎng)不同的家蠶品種,但是從20 世紀80年代開始,安徽省試行推廣了春種秋養(yǎng)。在飼養(yǎng)條件好的地區(qū),春種秋養(yǎng)可提高盒種產(chǎn)繭量,提高絲量,增加農(nóng)民收入;可是在遇到氣候條件惡劣,特別是近年來,夏秋季持續(xù)高溫,春用品種發(fā)病機率大大高于夏秋用品種。據(jù)我們調(diào)查,近年來安徽省中秋蠶尤其是晚秋蠶發(fā)生大面積病毒病的蠶區(qū),均是普遍飼養(yǎng)體質(zhì)較弱的菁松×皓月等春用品種所致。
夏秋季高溫炎熱,氣候條件較差,桑園蟲害多而頻發(fā),桑樹害蟲不僅直接危害桑葉、影響葉質(zhì),而且感染疾病的桑樹害蟲的糞便及尸體可污染桑葉而引起交叉感染,導致家蠶發(fā)病。2011年晚秋,肥西縣大面積暴發(fā)病毒病,一定程度上與蠶農(nóng)忽視桑園治蟲有關(guān),秋季桑園管理不到位甚至棄管,桑樹病蟲害較多,昆蟲交叉感染污染桑葉[3]。因此,在蠶繭生產(chǎn)上尤其是夏秋蠶期,及時防治和消滅桑園害蟲顯得尤為重要。
據(jù)我們調(diào)查,養(yǎng)蠶密度過大,是安徽省蠶區(qū)普遍存在的問題。養(yǎng)蠶密度大,蠶兒食桑不足,造成蠶兒抗病力差,易感染蠶病;蠶兒饑餓覓食,互相抓傷,病毒易從傷口侵入,增加了創(chuàng)傷感染的機會,也易導致發(fā)病率的上升。
隨著農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整,目前安徽省農(nóng)村的養(yǎng)蠶方式變?yōu)榱阈巧?、養(yǎng)蠶大戶、蠶業(yè)合作社等多種形式,養(yǎng)蠶前的洗刷消毒工作具體到各養(yǎng)蠶戶,落實程度差異較大。據(jù)我們調(diào)查,消毒工作做得好的養(yǎng)蠶戶,各季盒種產(chǎn)繭量均高于當?shù)氐钠骄?相反,如果養(yǎng)蠶前蠶室、蠶具消毒不徹底,對周圍環(huán)境的消毒松懈,消毒程序不規(guī)范,不嚴格執(zhí)行消毒藥品的配制和用量要求的,就達不到消毒效果,盒種產(chǎn)繭量也較低。另外,是否重視回山消毒對后期蠶的發(fā)病率表現(xiàn)更為明顯,尤其是夏秋蠶,因連續(xù)養(yǎng)蠶前后批間隔時間短(甚至套養(yǎng)),病毒、病菌積累多,且病原新鮮、毒力強[5],如果消毒防病工作落實不好,再好的品種和氣候條件,也養(yǎng)不好蠶。
我國科研工作者在家蠶病毒病防治方面開展了大量研究,測定了核型多角體病、質(zhì)型多角體病、病毒性軟化病等病原體對各種化學藥劑和物理刺激的穩(wěn)定性[4],為消毒防病奠定了理論基礎(chǔ),對質(zhì)型多角體病的病原、傳染規(guī)律及發(fā)病機制等也進行了大量研究,指出了該病蠶糞帶毒及蠶座內(nèi)傳染的規(guī)律和5 齡期蠶病暴發(fā)的原因,制定了以消毒為中心的綜合防治技術(shù)規(guī)程[10]。另外,在病毒病防治上必須堅持“預防為主,綜合防治”的原則。具體措施包括。
進一步加強消毒防病和家蠶飼養(yǎng)技術(shù)培訓,提高蠶農(nóng)科學養(yǎng)蠶的技術(shù)水平。制定以家蠶病毒病綜合防治技術(shù)體系為核心的養(yǎng)蠶操作技術(shù)規(guī)范,舉辦技術(shù)員、小蠶共育戶、各養(yǎng)蠶戶等多層次人員參加的技術(shù)培訓班,詳細講解家蠶病毒病的病源、致病機理、危害及病毒病的防治方法,通過鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣站、蠶桑輔導員、小蠶共育戶及廣播電視網(wǎng)絡(luò),落實到千家萬戶,建立較為完善的家蠶病毒病綜合防治技術(shù)服務(wù)體系。
鑒于歷年晚秋蠶常遇極端氣候的影響,建議改兩秋為一秋;或適當推遲中秋,前移晚秋。防止極端氣候等惡劣環(huán)境條件的沖擊,特別要防止家蠶4 齡期遭遇20 ℃以下的低溫,以保證秋蠶飼養(yǎng)穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)。如,2011年晚秋肥西縣山南鎮(zhèn)荷沖村蠶農(nóng)周正貴及其兒子孫帥,同期飼養(yǎng)青陽縣九華蠶業(yè)制種有限責任公司生產(chǎn)的皓月×菁松(春制4 批),大蠶均采用室外大棚育(相距50 m),但在4 齡起蠶時,合肥地區(qū)氣溫只有17~21 ℃,而且連續(xù)陰雨,晝夜溫差大,周正貴戶沒有立即將蠶移入大棚,4 齡蠶在室內(nèi)飼養(yǎng),5 齡時才移入大棚飼養(yǎng),使4 齡蠶避開了低溫,獲得了盒種產(chǎn)繭40.0 kg 的好成績;而其兒子孫帥4 齡起蠶第2 次給桑即移入大棚飼養(yǎng),又未采取加溫措施,大棚內(nèi)溫度低且晝夜溫差大,齡期延長,致使蠶體抗病力下降,同時由于消毒措施不到位,最終導致病毒病、細菌病及僵病等并發(fā)而絕收。另如,曾經(jīng)是安徽省夏秋蠶病毒病多發(fā)區(qū)的岳西縣,近年來,根據(jù)本地特殊的氣候環(huán)境,結(jié)合蠶農(nóng)的養(yǎng)蠶習慣,合理地調(diào)整了養(yǎng)蠶布局,將過去的“春—夏—早秋—中秋—晚秋”1年5 季的養(yǎng)蠶布局,調(diào)整為現(xiàn)在的“春—夏—中秋—晚秋”1年4 季,同時進一步規(guī)范小蠶共育技術(shù)和管理水平,取得了明顯效果,該縣2011年共飼養(yǎng)中秋蠶種24 856 盒,生產(chǎn)鮮繭1 118.5 t,比2010年同期的1 056.0 t 增長5.91%,平均盒種產(chǎn)繭量達45.0 kg,較2010年同期的40.4 kg增長11.39%,創(chuàng)歷史同期最好水平,蠶繭質(zhì)量也顯著提高,鮮繭解舒率達70%以上,平均鮮繭收購價為26.0 元/kg,蠶農(nóng)收入近3 000 萬元[11]。
選育和推廣使用對病原物具有一定抵抗性的抗病品種,提高蠶品種自身的抗病能力,是控制蠶病發(fā)生的有效途徑,也是家蠶育種的現(xiàn)實目標。鑒于春用品種與夏秋品種的育種目標和強健性不同,建議秋蠶期推廣體質(zhì)強健、抗病力強、齡期經(jīng)過短、發(fā)育快、雜交率高的夏秋品種,以提高品種的抗病抗逆性,抵御不良環(huán)境的影響;并建立蠶品種配套飼養(yǎng)技術(shù)操作規(guī)程,實行良種良法。
首先,要認真做好桑園水肥管理,提高桑葉質(zhì)量,確保家蠶良桑飽食,增強蠶體抵抗力。其次,要加強桑樹病蟲害防治,杜絕外來病毒對家蠶的交叉感染,切斷病原傳染途徑,特別是在秋季,桑蟲危害嚴重,治蟲必須嚴防家蠶中毒,采取分批劃片噴藥和使用殘效期短的農(nóng)藥。再次,要做好桑葉采、運、貯的工作,采葉以早晨露水將干時為好,少量可在傍晚采;采下后要松裝快運,防止變質(zhì);貯桑應(yīng)保持較低的溫度及適當?shù)臐穸?,防止桑葉凋萎變質(zhì)。第四,要合理采葉,采、養(yǎng)結(jié)合。如,采葉應(yīng)該摘葉留柄,保護腋芽;晚秋采葉結(jié)束,應(yīng)在枝條上部留葉3~4 片,以保養(yǎng)樹勢,積累養(yǎng)分,充實越冬枝條,保證來年春葉高產(chǎn),決不可將桑葉采光,導致樹體衰老。
第一,加強現(xiàn)代化高密度催青技術(shù)的應(yīng)用,提高蟻蠶體質(zhì),增強蠶體抗性。第二,研究制定以預防病毒病為中心的小蠶共育操作規(guī)范,加強小蠶共育戶的規(guī)范管理,提高其防病意識、服務(wù)意識和社會責任意識,保證提供無病健康的小蠶。第三,蠶期及時做好眠起處理,適時進行眠除;嚴格提青分批,淘汰弱小蠶;選擇對病毒有抑制作用的氯制劑、生石灰等堿性消毒藥劑對蠶座、蠶體進行定期消毒;操作中防止損傷蠶體,減少創(chuàng)傷傳染的機會;即時拾出病蠶置于石灰缸,并集中后深埋。第四,對于質(zhì)型多角體病、病毒性軟化病和濃核病等消化道類病害,可用抗菌素添食,以抑制腸道細菌,延緩病情,至5 齡后期,可提早使用蛻皮激素,促其提早上蔟,減少損失。第五,精選小蠶用桑,做到葉色、葉位、老嫩一致;稀放飽食,巧吃水葉,勤擴座,超前擴座,促使家蠶發(fā)育齊一。第六,因夏秋蠶處于高溫干旱少雨的環(huán)境,必須采用降溫補濕的措施,蠶室溫度最好掌握在28 ℃范圍內(nèi),盡可能不超過30 ℃。如遇陰雨天氣,特別是大蠶期,可能出現(xiàn)低溫多濕的情況,有時氣溫降至10~20 ℃范圍內(nèi),由于4 齡長時間接觸低溫刺激,導致生理障礙,發(fā)育不良,齡期延長,體質(zhì)下降,病菌感染機會增加,極易誘發(fā)病毒病的大面積發(fā)生,這種情況下則要設(shè)法進行加溫排濕,最好將大蠶期蠶室溫度控制在23~25 ℃;而且大蠶加溫要妥善處理好加溫與通風的矛盾,在加溫的同時加強通風換氣,防止悶熱環(huán)境造成不結(jié)繭蠶的發(fā)生。
徹底消毒、杜絕病原傳染,是有效防治病毒病發(fā)生的關(guān)鍵性措施。建議建立以村或蠶業(yè)合作社為單位的專業(yè)消毒隊,統(tǒng)一時間,統(tǒng)一藥劑,在養(yǎng)蠶前及養(yǎng)蠶結(jié)束后對蠶室、蠶具、環(huán)境等進行全方位的徹底消毒。具體來講:一是養(yǎng)蠶前應(yīng)嚴格選擇高效廣譜的消毒藥劑,統(tǒng)一掌握消毒藥劑的濃度、用量和消毒方法,對蠶室、蠶具及周圍環(huán)境進行 徹底消毒,做到消毒不留死角。二是蠶期進入蠶室、貯桑室要換鞋入室,經(jīng)常沖洗消毒;蠶室要保持清潔,除沙后要立即清掃、消毒。三是養(yǎng)蠶結(jié)束后應(yīng)對養(yǎng)蠶環(huán)境、蠶室(大棚)、蠶具進行全面徹底的消毒,病蠶應(yīng)加石灰深埋;蠶沙在遠離蠶室處封閉堆漚,待充分腐熟后作農(nóng)田用肥;使用過的草籠應(yīng)全部燒毀,方格蔟應(yīng)該及時過火燒去浮絲并消毒,塑料折蔟等蠶具均應(yīng)及時消毒、曬干,再行收藏,嚴防病原擴散傳播,盡可能最大限度地降低蠶室環(huán)境的病原基數(shù),尤其是當季蠶發(fā)病區(qū)域更應(yīng)高度重視。
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