濱?？h蠶桑產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的思考

蔡明華 郝傳慶

(濱?？h蠶桑生產(chǎn)服務(wù)站，江蘇濱海 224500)

濱?？h蠶桑產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的思考

蔡明華 郝傳慶

(濱?？h蠶桑生產(chǎn)服務(wù)站，江蘇濱海 224500)

對濱?？h蠶桑生產(chǎn)的現(xiàn)狀及所取得的成績進(jìn)行了綜述，分析了濱海蠶桑發(fā)展的優(yōu)勢及存在的問題，并提出了通過科技進(jìn)步加強(qiáng)基地建設(shè)、提高蠶桑生產(chǎn)水平、打造龍頭企業(yè)、深度多元開發(fā)、強(qiáng)化經(jīng)營管理等促進(jìn)濱?？h蠶桑產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的建議。

濱海縣;蠶桑;技術(shù)服務(wù);產(chǎn)業(yè)化;綜合利用

蠶桑產(chǎn)業(yè)曾經(jīng)是濱?？h的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，但近些年來，隨著工業(yè)化、城市化進(jìn)程的加快及受國際金融危機(jī)的影響，濱?？h的蠶桑產(chǎn)業(yè)有逐步下滑的趨勢。面對當(dāng)前嚴(yán)峻的形勢，如何穩(wěn)定濱?？h的蠶桑產(chǎn)業(yè)并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，是擺在濱?？h蠶桑界的重要課題，須認(rèn)真對待。

1 濱海縣蠶桑產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀

濱?？h地處黃淮海平原的東端，解放前就有農(nóng)民栽桑養(yǎng)蠶，改革開放后，濱?？h的蠶桑產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，20世紀(jì)90年代中期達(dá)到鼎盛時期，成為當(dāng)?shù)貫閿?shù)不多的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，并被縣委、縣政府確定為農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。目前，濱?？h涉及栽桑養(yǎng)蠶的有8個鎮(zhèn)(區(qū))，78個村，7 500余戶農(nóng)戶。2011年，全縣桑園總面積800 hm2，年發(fā)放蠶種 34 105盒，產(chǎn)繭1 296 t，產(chǎn)值4 795萬元，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，為新農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效做出了重要貢獻(xiàn)。

2 濱海縣發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢

2.1 氣候條件良好

濱?？h氣候條件良好，四季分明，夏季多東南風(fēng)，年平均氣溫14.1℃，極端最高氣溫38.1℃，全年無霜期301 d，平均相對濕度79%，平均年降雨量949.5 mm［1］，非常適宜發(fā)展栽桑養(yǎng)蠶。

2.2 生產(chǎn)條件優(yōu)越

一是濱?？h群眾有栽桑養(yǎng)蠶的習(xí)慣，早在建國初期就有農(nóng)戶栽桑養(yǎng)蠶［2］。二是濱?？h由于發(fā)展蠶桑多年，形成了一定的規(guī)模優(yōu)勢，基礎(chǔ)設(shè)施較為完備，技術(shù)力量也比較雄厚。三是濱?？h生態(tài)條件優(yōu)越，空氣質(zhì)量良好，多年來都未發(fā)生空氣污染致使家蠶中毒的事件。

2.3 效益優(yōu)勢明顯

2011年濱海縣每667 m2桑園平均效益高達(dá)3 500元，遠(yuǎn)高于同期玉米的1 200元和水稻的1 400元［1］，這一優(yōu)勢已被廣大干部和群眾所認(rèn)同，目前蠶農(nóng)栽桑養(yǎng)蠶的積極性也比較高，必將推動蠶桑業(yè)新一輪的發(fā)展。

3 濱?？h蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

3.1 蠶桑規(guī)模偏小

據(jù)濱?？h農(nóng)業(yè)生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，2011年全縣有7 500余戶養(yǎng)蠶戶，戶均擁有桑園0.1 hm2，戶均規(guī)模較小，蠶繭收入在家庭收入中的比重較低;同時桑園在0.35 hm2以上的養(yǎng)蠶大戶只有420戶，僅占養(yǎng)蠶農(nóng)戶的5.6%，專業(yè)村、組的比例不高，經(jīng)營規(guī)模偏小，經(jīng)濟(jì)效益偏低。要想把94.4%養(yǎng)蠶戶的桑園面積由現(xiàn)在的戶均0.1 hm2提高到0.35 hm2以上，還有很大的困難。

3.2 生產(chǎn)水平偏低

濱?？h蠶桑產(chǎn)業(yè)雖然有悠久的歷史，但是據(jù)濱?？h農(nóng)業(yè)生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，蠶桑生產(chǎn)水平一直偏低。一是桑樹資源沒有得到充分利用，有桑不養(yǎng)蠶或少養(yǎng)蠶的現(xiàn)象較為突出。2011年濱海縣每667 m2桑園發(fā)種量僅為2.8盒，與年飼養(yǎng)4盒蠶種的先進(jìn)地區(qū)仍有較大差距。二是養(yǎng)蠶設(shè)施落后，技術(shù)手段粗放，單產(chǎn)不高。近幾年來，盒種產(chǎn)繭量一直維持在38 kg左右的低水平。三是桑園老化，良桑比重低。濱海縣桑園多是20世紀(jì)80年代末期栽植的，且多為湖桑，而育71－1等桑樹新品種比重較低，只有10%左右。四是小蠶散養(yǎng)多，共育率低。由于多年的養(yǎng)蠶習(xí)慣，濱?？h小蠶共育技術(shù)推廣進(jìn)展緩慢，到2011年底，全縣小蠶共育率僅占30%。

3.3 產(chǎn)業(yè)化水平不高

雖然濱海縣縣政府與各鎮(zhèn)(區(qū))政府為濱?？h的蠶桑產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營創(chuàng)造了一定的政策環(huán)境，但目前濱?？h僅有3個蠶繭收烘站從事蠶繭收烘與經(jīng)營，蠶桑產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營進(jìn)程不快、產(chǎn)業(yè)化水平不高、仍處于基礎(chǔ)階段;而且大部分鎮(zhèn)(區(qū))的工農(nóng)、貿(mào)農(nóng)還沒有結(jié)成利益共同體，產(chǎn)業(yè)的上下游無法做到利益兼顧，與蠶農(nóng)的聯(lián)結(jié)方式、服務(wù)內(nèi)容和利益分配機(jī)制都不完善，導(dǎo)致無法形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，蠶桑生產(chǎn)的規(guī)模效益也就無法顯現(xiàn)。蠶桑產(chǎn)業(yè)化水平不高是制約濱海縣蠶桑產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的主要問題。

3.4 蠶桑資源利用單一

雖然濱?？h蠶桑資源豐富，但利用單一，僅僅只有養(yǎng)蠶繅絲唯一的經(jīng)營途徑，大量蠶沙、桑枝等蠶桑副產(chǎn)品未得到利用，不僅浪費(fèi)了資源，還污染了農(nóng)村環(huán)境。

3.5 市場管理混亂

由于原濱?？h絲綢公司破產(chǎn)，導(dǎo)致蠶繭收購多頭分散，收購主體各自為政，行情好時競相搶購，大量的蠶繭還未化蛹時便被搶購一空;可行情差時又壓級壓價，少收或拒收蠶繭，致使蠶農(nóng)對蠶桑生產(chǎn)經(jīng)營粗放，蠶繭質(zhì)量嚴(yán)重受損。

4 濱?？h蠶桑產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的建議

為了促進(jìn)濱?？h蠶桑生產(chǎn)再上新臺階，為建設(shè)“小康濱?！痹僮餍仑暙I(xiàn)，全縣的蠶桑生產(chǎn)要以“科學(xué)發(fā)展觀”為指針，以建設(shè)規(guī)模優(yōu)質(zhì)桑園為基礎(chǔ)，以技術(shù)普及與創(chuàng)新為抓手，以蠶桑產(chǎn)業(yè)化為平臺，以市場需求為導(dǎo)向，按照“高標(biāo)準(zhǔn)建園，規(guī)?；a(chǎn)，省力化養(yǎng)蠶，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，多元化開發(fā)，特色化突破”的工作思路，突出蠶桑產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，培育龍頭企業(yè)，完善縣、鎮(zhèn)、村、大戶“四位一體”的服務(wù)體制，實(shí)施科技創(chuàng)新，推進(jìn)濱?？h蠶業(yè)的健康發(fā)展。

4.1 加強(qiáng)基地建設(shè) 推進(jìn)濱海蠶桑規(guī)?；l(fā)展

按照蠶桑生產(chǎn)資源條件、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)及發(fā)展?jié)摿澐?，重點(diǎn)發(fā)展八巨、八灘、濱海港經(jīng)濟(jì)區(qū)等年產(chǎn)繭250 t以上的專業(yè)鎮(zhèn)(區(qū))3個;培育界牌、東坎、濱海港鎮(zhèn)等年產(chǎn)繭100 t以上的基地鎮(zhèn)5個，恢復(fù)發(fā)展五汛、陳濤、濱淮等原蠶桑大鎮(zhèn)5個;培植華新、友愛、糧西、河岸、玉民等年產(chǎn)繭50 t以上的專業(yè)村30個以上;培育年飼養(yǎng)蠶種10盒以上的蠶桑重點(diǎn)示范戶1 500戶。按照“大行桑為主、密植桑為輔”的建園思路，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)桑園;依托涉農(nóng)項(xiàng)目，實(shí)施桑園水、土、路配套，提高綜合生產(chǎn)能力;抓好濱?？h蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范園區(qū)建設(shè)，并充分發(fā)揮其帶動作用;改造低產(chǎn)桑園，管好新栽桑園，提高全縣蠶?；亟ㄔO(shè)的規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化水平。同時，鼓勵縣內(nèi)外業(yè)主采取承包、租賃等方式，利用閑置土地實(shí)現(xiàn)有序流轉(zhuǎn)，建設(shè)成片桑園并實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營。

4.2 依托科技進(jìn)步 提高濱海蠶桑生產(chǎn)水平

通過推廣育71－1、強(qiáng)桑1號等優(yōu)良桑品種，優(yōu)化桑園群體結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化肥培管理、細(xì)化治蟲保葉等措施，達(dá)到合理資源配置，減少少養(yǎng)棄養(yǎng)情況，提高單位桑園面積飼養(yǎng)量;通過加強(qiáng)養(yǎng)蠶設(shè)施建設(shè)，普及小蠶電氣化集中共育、注重大蠶稀放良桑飽食、規(guī)范方格蔟室外預(yù)掛室內(nèi)營繭等技術(shù)，提高盒蠶種產(chǎn)繭量。著力優(yōu)化布局，強(qiáng)力推進(jìn)實(shí)用技術(shù)，實(shí)施蠶桑標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加速省力化養(yǎng)蠶技術(shù)的推廣，提高蠶桑生產(chǎn)勞動效率;加強(qiáng)技能培訓(xùn)，建立“縣蠶桑生產(chǎn)服務(wù)站—鎮(zhèn)(區(qū))多種經(jīng)營服務(wù)中心—蠶桑技術(shù)員—蠶?？萍即髴簟钡摹八奈灰惑w”的科技服務(wù)體系，為蠶農(nóng)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的技術(shù)服務(wù);推進(jìn)蠶業(yè)科技信息建設(shè)，充分發(fā)揮科技人員的職能作用，搭建科技服務(wù)蠶農(nóng)的平臺。精心辦好濱?？h蠶桑技術(shù)信息咨詢服務(wù)中心的網(wǎng)絡(luò)信息平臺，利用短信、電子農(nóng)務(wù)與蠶桑專家熱線等手段，便捷、高效地將新技術(shù)、新政策、新動態(tài)及時傳送到蠶農(nóng)手中，全面提升蠶農(nóng)栽桑養(yǎng)蠶的技術(shù)水平。

4.3 打造龍頭企業(yè) 推進(jìn)濱海蠶桑產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

缺乏龍頭企業(yè)，是濱?？h蠶桑產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的瓶頸之一，目前當(dāng)務(wù)之急是以3個蠶繭收烘站為基礎(chǔ)，恢復(fù)五汛鎮(zhèn)繅絲廠生產(chǎn)，聯(lián)合縣內(nèi)紡織企業(yè)、服裝企業(yè)共同打造龍頭企業(yè)，構(gòu)建集蠶桑產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)于一體的完整的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，引導(dǎo)蠶農(nóng)把分散生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣笊a(chǎn)的組織形式，使蠶農(nóng)、企業(yè)、合作組織、基地、協(xié)會等結(jié)成利益共同體，以橫向和縱向更廣闊的要素配置來實(shí)現(xiàn)蠶桑規(guī)模效益。以此來帶動濱?？h蠶桑產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，從而促進(jìn)濱海縣蠶桑產(chǎn)業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。

4.4 深度多元開發(fā) 提高濱海蠶桑資源利用率

濱?？h蠶桑資源豐富，利用前景廣闊，為了濱?？h蠶桑產(chǎn)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，必須加大蠶桑資源的綜合利用，推進(jìn)桑枝粉碎培育食用菌、果桑開發(fā)、蛹蟲草培育、蠶沙沼氣利用等蠶桑副產(chǎn)品的開發(fā)利用，全方位、多層次延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增加蠶桑產(chǎn)業(yè)的附加值。重點(diǎn)培育一批蠶桑資源開發(fā)龍頭企業(yè)，帶動濱?？h蠶桑資源綜合開發(fā)，提高濱?？h蠶桑資源的利用率，增加蠶農(nóng)收入。

4.5 強(qiáng)化經(jīng)營管理 促進(jìn)蠶繭經(jīng)營規(guī)范有序發(fā)展

加強(qiáng)蠶繭市場管理，重點(diǎn)治理無證非法經(jīng)營和坑農(nóng)害農(nóng)的行為。對外來收購單位要認(rèn)真檢查資質(zhì)，監(jiān)督其收購行為;對縣內(nèi)的繭站要進(jìn)行資源整合，取消規(guī)模小并經(jīng)常欠賬坑農(nóng)的繭站，消除流通環(huán)節(jié)隱患;堅(jiān)決執(zhí)行“四保證”制度，即保護(hù)價收購、全額收購、現(xiàn)金收購、技術(shù)服務(wù);制定《濱?？h蠶繭收購管理辦法》，促進(jìn)蠶業(yè)市場規(guī)范有序運(yùn)轉(zhuǎn)。

［1］濱海年鑒編纂委員會.濱海年鑒(2011)［M］.南京:南京大學(xué)出版社，2011:43－45.

［2］濱海地方志編纂委員會.濱?？h志(1986—2010)［M］.南京:南京大學(xué)出版社，2010:105－106.

［S88－9］

C

1007－0982(2012)03－0035－03

2012－02－22;

2012－06－06

蔡明華(1981—)，女，江蘇濱海，大學(xué)本科，助理農(nóng)藝師。

Tel:0515－84237857，E-mail:lmjkjg@163.com