《男襯衫縫制工藝》說(shuō)課文稿

陸 洋

（南通職業(yè)大學(xué) 江蘇 南通 226001）

尊敬的各位專家：

我說(shuō)課的內(nèi)容是：男襯衫縫制工藝。

著名教育家黃炎培先生指出：職業(yè)教育就是要“使讀書(shū)的動(dòng)手，動(dòng)手的讀書(shū)，把讀書(shū)和做工并起家來(lái)”。服裝制作是理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的一門(mén)專業(yè)，因此，其教學(xué)過(guò)程也是一個(gè)“手腦并用”的過(guò)程。

男襯衫縫制工藝是服裝制作的一個(gè)重要組成部分，也是服裝中級(jí)技能培訓(xùn)及考核的主要內(nèi)容。我將這一節(jié)的教學(xué)打算歸納為六個(gè)部分，下面向各位專家作個(gè)簡(jiǎn)單介紹。

1 依“標(biāo)”據(jù)“本”說(shuō)教材

“男襯衫縫制工藝”是全國(guó)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校單元組合式教材《服裝裁剪與縫制》第三模塊的第二部分，在全書(shū)中起著承上啟下的作用，是對(duì)女襯衫縫制工藝的延伸和鞏固，同時(shí)也為男裝縫制工藝的進(jìn)一步學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)。因此，在整個(gè)教材中有著不可忽視的重要地位。

2 立足教材說(shuō)目標(biāo)

根據(jù)本教材的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容分析，結(jié)合職校生的認(rèn)知規(guī)律及其心理特征，設(shè)定了一下教學(xué)目標(biāo)：

2.1 認(rèn)知目標(biāo)：通過(guò)本節(jié)的學(xué)習(xí)讓學(xué)生掌握男襯衫的縫制工藝流程及質(zhì)量要求。

2.2 情感目標(biāo)：讓學(xué)生從情感、從心理上以積極、主動(dòng)的態(tài)度參與學(xué)習(xí)。

2.3 行為目標(biāo)：通過(guò)反復(fù)練習(xí)熟練操作男襯衫制作工藝，并在練習(xí)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力。

3 吃透教材說(shuō)重、難點(diǎn)

以課程標(biāo)準(zhǔn)為本，在吃透教材的基礎(chǔ)上，我確定了以下教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

3.1 教學(xué)重點(diǎn)：男襯衫的合绱領(lǐng)工藝制作

領(lǐng)是男襯衫的主要部件之一，領(lǐng)的縫制工藝在男襯衫質(zhì)量評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)中所占比例大約30%左右，領(lǐng)頭平挺、領(lǐng)角有窩勢(shì)、領(lǐng)面平服等質(zhì)量要求對(duì)縫制基本功及操作靈活性都提出了較高的要求。

重點(diǎn)處理：在教學(xué)中，將理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，在理論講解的基礎(chǔ)上，教師分步驟示范，并給與學(xué)生一定時(shí)間，進(jìn)行反復(fù)練習(xí)、反復(fù)操作，以達(dá)到領(lǐng)制作質(zhì)量要求。

3.2 教學(xué)難點(diǎn)：熟練操作男襯衫制作工藝及工藝流程

服裝制作是理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，如何將理論知識(shí)充分運(yùn)用于實(shí)踐，并靈活熟練的體現(xiàn)出來(lái)，是服裝制作的一大難點(diǎn)。

難點(diǎn)處理：重視理論基礎(chǔ)，中國(guó)卓越的政論家、出版家鄒韜奮曾說(shuō)：理論是實(shí)踐的眼睛。對(duì)于男襯衫縫制工藝的質(zhì)量要求、工藝流程等理論知識(shí)，在實(shí)物的基礎(chǔ)上進(jìn)行講解，并要求學(xué)生熟記于心。在理論的基礎(chǔ)上，通過(guò)教師示范、學(xué)生練習(xí)、教師指導(dǎo)、總結(jié)等方式將理論融于實(shí)踐。

4 勇于創(chuàng)新說(shuō)教法

本節(jié)內(nèi)容遵循以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體的教學(xué)原則，采用了以下教學(xué)方法：

4.1 模仿練習(xí)法

羅素認(rèn)為，直接經(jīng)驗(yàn)是人類獲取知識(shí)最直接的起點(diǎn)。模仿練習(xí)就是教師將制作技能直接傳授給學(xué)生。在教學(xué)中模仿練習(xí)安排三個(gè)階段：第一階段：觀摩教師演示（讓學(xué)生初步獲得有關(guān)動(dòng)作的視覺(jué)印象）；第二階段：自己動(dòng)手操作（學(xué)生模仿教師的動(dòng)作進(jìn)行練習(xí)）；第三階段：熟練掌握動(dòng)作技巧（通過(guò)反復(fù)練習(xí)，消除學(xué)生的緊張情緒，使動(dòng)作接近自動(dòng)化）。

4.2 直觀演示法

在理論講解過(guò)程中配合使用多媒體進(jìn)行直觀演示，將理論與實(shí)踐充分結(jié)合，讓學(xué)生能更快更好的理解理論知識(shí) ，也為實(shí)踐操作打下基礎(chǔ)。在學(xué)生練習(xí)中配合使用多媒體，通過(guò)反復(fù)播放規(guī)范的操作錄像為她們提供模仿對(duì)象，加深印象，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握。

4.3 情景模擬法

在現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)時(shí)，創(chuàng)設(shè)服裝制作流水線操作情境，將學(xué)生置身于特定的工作環(huán)境之中，給與恰當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，為學(xué)生提供一個(gè)廣闊的思維空間和與“實(shí)戰(zhàn)”極其相近的練習(xí)氛圍，并在此過(guò)程中，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

4.4 集體討論法

針對(duì)實(shí)訓(xùn)情境以及生產(chǎn)的成品，組織學(xué)生在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行集體或分組討論，然后歸納總結(jié)，得出正確的結(jié)論。這樣不僅有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，讓學(xué)生對(duì)本課題知識(shí)理解的更清晰、更深刻，而且在討論中還能培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體意識(shí)。

5 突出主體說(shuō)學(xué)法

“現(xiàn)代的文盲不是不懂字的人，而是沒(méi)有掌握學(xué)習(xí)方法的人”。因而，在教學(xué)中要特別重視學(xué)法的指導(dǎo)。這一節(jié)的教學(xué)，在指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力方面主要采取以下方法：

5.1 分析歸納法

在工藝流程操作中組織學(xué)生討論、分析、評(píng)價(jià)所生產(chǎn)的半成品及成品，彌補(bǔ)不足，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

5.2 自主探究法

因?yàn)閷W(xué)生已有了一些縫制基礎(chǔ)，所以對(duì)一些簡(jiǎn)單部件的制作，應(yīng)該給學(xué)生留一定的思維空間，讓學(xué)生自己先思考具體的操作方法，然后互相或者分組討論，在此過(guò)程中不斷完善自己的想法，由此提高學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

5.3 總結(jié)反思法

在完成部分或全部工藝流程之后，組織學(xué)生分析評(píng)價(jià)生產(chǎn)成品，并寫(xiě)出書(shū)面的實(shí)習(xí)報(bào)告，將實(shí)習(xí)的情況完整、真實(shí)的表達(dá)出來(lái)（實(shí)習(xí)報(bào)告包括實(shí)習(xí)課題、實(shí)習(xí)目的、實(shí)習(xí)工藝流程、各部件操作方法、實(shí)習(xí)效果、自我評(píng)價(jià)等）。做好總結(jié)反思是對(duì)所學(xué)技能的有效鞏固，也是提高技能操作能力的必要環(huán)節(jié)。

6 以人為本說(shuō)過(guò)程

在這節(jié)內(nèi)容的教學(xué)過(guò)程中，我注重突出重難點(diǎn)，各項(xiàng)活動(dòng)安排注重師生互動(dòng)、交流，從而最大限度的調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂的積極性、主動(dòng)性、整個(gè)過(guò)程大體安排如下：

6.1 導(dǎo)入新課

復(fù)習(xí)舊知識(shí)引入新知識(shí)，復(fù)習(xí)女襯衫縫制工藝基本方法，講評(píng)女襯衫成品，為本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

6.2 講授新課

在講授新課的過(guò)程中，突出教材重難點(diǎn)分析，運(yùn)用上述教學(xué)方法，力求達(dá)到教學(xué)過(guò)程與教學(xué)效果并重、知識(shí)與能力并重的目標(biāo)。在本節(jié)教學(xué)中，除運(yùn)用上述教學(xué)方法外，在教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)的處理上還突出這樣兩點(diǎn)：

（1）制定一個(gè)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)一體化、學(xué)與練相結(jié)合的教學(xué)計(jì)劃，循著 “演示講解——操作——評(píng)價(jià)——分析——矯正練習(xí)”的路徑精心設(shè)計(jì)技能訓(xùn)練的教學(xué)過(guò)程。在演示講解中充分運(yùn)用多媒體課件；在學(xué)生操作練習(xí)中注重個(gè)別指導(dǎo)與集體指導(dǎo)；在“評(píng)價(jià)”與“分析”學(xué)生操作的同時(shí)，讓學(xué)生對(duì)自己的練習(xí)結(jié)果進(jìn)行檢驗(yàn)，啟發(fā)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析存在問(wèn)題，在確認(rèn)學(xué)生了解了存在問(wèn)題及矯正方法后，再讓學(xué)生進(jìn)行矯正練習(xí)。

（2）熟能生巧——心靈手巧。練習(xí)時(shí)技能訓(xùn)練最基本的模式，反復(fù)則是技能形成的規(guī)律之一。經(jīng)過(guò)反復(fù)練習(xí)，使必要的動(dòng)作得到強(qiáng)化，多余的動(dòng)作逐漸消失，技能水平才得以提高。所謂“熟能生巧”說(shuō)的就是這個(gè)道理。但是反復(fù)練習(xí)在某種程度上會(huì)壓抑學(xué)生的練習(xí)興趣，因此，在反復(fù)練習(xí)的基礎(chǔ)上，要加入一些創(chuàng)造性練習(xí)，鼓勵(lì)學(xué)生挑戰(zhàn)傳統(tǒng)的制作工藝，創(chuàng)造更簡(jiǎn)潔方便的制作工藝，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)踐中獨(dú)立分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。有熟能生巧轉(zhuǎn)變?yōu)樾撵`手巧。著名教育家蘇霍姆林斯基說(shuō)得好：“手使腦得到發(fā)展，使它更加聰明，腦使手得到發(fā)展，使它變成創(chuàng)造的、聰明的工具，變成思維的工具和鏡子?！?/p>

6.3 教學(xué)小結(jié)、強(qiáng)化認(rèn)識(shí)

在教學(xué)過(guò)程最后做一個(gè)簡(jiǎn)明扼要的小結(jié)，使學(xué)生能更清晰的明白本節(jié)內(nèi)容的教學(xué)要求及重難點(diǎn)。

6.4 布置作業(yè)、鞏固所學(xué)知識(shí)

理論作業(yè)：完成“男襯衫縫制工藝”實(shí)習(xí)報(bào)告書(shū)。

實(shí)訓(xùn)練習(xí)：針對(duì)學(xué)生操作水平的差異，完成不同層次的訓(xùn)練課題。

6.5 板書(shū)設(shè)計(jì)

在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，采用直觀、簡(jiǎn)明的板書(shū)設(shè)計(jì)，以提煉本節(jié)內(nèi)容的知識(shí)點(diǎn)，讓學(xué)生一目了然，便于掌握。

以上則是我對(duì)“男襯衫縫制工藝”這節(jié)內(nèi)容的教學(xué)打算，我的說(shuō)課完畢，感謝各位專家。