池塘科學(xué)養(yǎng)魚技術(shù)的探討

楊升才

（四川自貢富順縣懷德水務(wù)站，四川 自貢 643216）

我國(guó)有著悠久的養(yǎng)魚歷史，在淡水養(yǎng)殖中，池塘養(yǎng)魚有著舉足輕重的地位。筆者從事水務(wù)工作多年，頗有體會(huì)。

1 池塘建造的基本要求

池塘和池水是魚類生長(zhǎng)的首要環(huán)境。池塘在選址時(shí)，一要考慮水源問題，水質(zhì)要好，水量要足，最好是臨近無污染的河流、水庫等。二要考慮土質(zhì)問題，看是否利于保水。三要考慮飼料的供給、交通運(yùn)輸及供電情況，要做到旱能灌，澇能排。設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)將池塘建造成東西走向的長(zhǎng)方形，長(zhǎng)寬比為5∶3.這種池形池埂遮陽少，水面日照時(shí)間長(zhǎng)，有利于浮游生物的生長(zhǎng)和水溫的升高。同時(shí)，夏季的東南風(fēng)或西南風(fēng)可使水面掀起較大波動(dòng)，有利于自然增氧，并易拉網(wǎng)操作。沖水時(shí)，可使池水得到最大程度的交換。如果要改造舊池塘，總的原則是小改大，淺改深，死水改活水，低埂改高埂。池塘周圍不要有高大的樹木或建筑物。

池塘養(yǎng)魚要獲得穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，池塘和池水就必須符合養(yǎng)魚的基本要求。池塘養(yǎng)魚最好水質(zhì)為溶氧高、水質(zhì)較肥、溫度適宜，高產(chǎn)魚池水質(zhì)終日能保持溶氧在3～5 mg/L之間，pH值在7～8.5之間。一般認(rèn)為池水深度保持在2.0～2.5 m之間較合適，這樣的條件有利于魚的生活和生長(zhǎng)。

2 魚種（魚苗）選擇及放養(yǎng)

在充分清理好池塘后放養(yǎng)魚苗，在放養(yǎng)魚苗時(shí)必須注意：一是魚種的選擇。魚種質(zhì)量的好壞直接影響到成魚的品質(zhì)和產(chǎn)量。因此，要因地制宜，合理選擇養(yǎng)殖種類，一般選擇生長(zhǎng)快、市場(chǎng)大、風(fēng)險(xiǎn)小的魚種作為養(yǎng)殖對(duì)象，四大家魚（鰱魚、鳙魚、草魚、青魚）、鯉魚和鯽魚是我國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)殖魚類。水質(zhì)良好的池塘，放養(yǎng)草魚是最理想的選擇。二是魚種選好后應(yīng)考慮放養(yǎng)的密度，在池塘中保持較高的飼養(yǎng)密度能提高產(chǎn)量，但池塘的飼養(yǎng)密度不能一概而論，需要根據(jù)具體情況來確定。三是考慮魚種的放養(yǎng)時(shí)間。在水溫低時(shí)放養(yǎng)，魚的活動(dòng)力弱、易捕撈且魚體受傷少，有利于提高放養(yǎng)成活率。同時(shí)，提早放養(yǎng)也可使魚種早開食，延長(zhǎng)了生長(zhǎng)期。放養(yǎng)魚種時(shí)，要選擇一個(gè)天氣晴朗、相對(duì)溫暖的日子，以免魚種在捕撈或運(yùn)輸過程中受傷。

3 科學(xué)施肥與投餌

要使魚正常生長(zhǎng)，單靠池中的天然餌料是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還必須人工補(bǔ)給餌料，可以說，施肥就是間接投餌。池塘水體中含有各式各樣的浮游植物和附著藻類，它們只有在溫度適宜和陽光、肥料充足的情況下才能正常生長(zhǎng)繁殖，并供浮游生物和底棲動(dòng)物攝食生長(zhǎng)。施肥可使浮游植物、附著藻類、浮游生物和底棲動(dòng)物順利繁殖生長(zhǎng)，也就為魚類，尤其是鰱、鳙、鯪、鯉、鯽、羅非魚等提供了較好的餌料，使之順利生長(zhǎng)，魚的產(chǎn)量也可相應(yīng)地增加，但施肥不當(dāng)也會(huì)造成魚池缺氧。因此，掌握正確的施肥方法非常重要。在施肥過程中，要注意以下幾點(diǎn)：①對(duì)主養(yǎng)草、青魚的池塘，要盡量少施肥或不施肥，以免導(dǎo)致水體過肥，影響魚類生長(zhǎng)。②施肥要避開食場(chǎng)。③陰雨天或天氣不正常時(shí)不要施肥，因?yàn)榇藭r(shí)水中溶氧偏低，施肥會(huì)進(jìn)一步降低溶氧，增加魚類浮頭現(xiàn)象。④水溫較低時(shí)施肥，肥水作用慢。（20℃以上的水溫施有糞肥，4～5天后肥效才能顯現(xiàn)出來。）若短時(shí)間肥水效果不理想，不能武斷地認(rèn)為施肥量少而追加肥料，需靜等一段時(shí)間再作決定。⑤潑灑磷肥前，最好能測(cè)一下水體的pH值，pH值在6.5～7.5范圍之間施用磷肥散失量最少，效果最好。⑥施肥要和沖水結(jié)合起來，水質(zhì)良好、溶氧豐富才有利于魚類生長(zhǎng)。

對(duì)于飼養(yǎng)草魚，青魚，鯉魚、鯽魚等非濾食性魚類為主的池塘，必須經(jīng)常投餌，使魚能吃到足量、適口、優(yōu)質(zhì)的餌料，這樣魚類才能很好地生長(zhǎng)?！八亩ā笔菨O民經(jīng)過長(zhǎng)期實(shí)踐總結(jié)出來的喂魚方法，對(duì)池塘養(yǎng)魚有很好的指導(dǎo)作用。①定質(zhì)：即投餌時(shí)，餌料質(zhì)量要高。②定量：指投餌量要相對(duì)恒定，不能使魚飽一頓，饑一頓。③定時(shí)：指選擇固定的時(shí)間投餌，使魚形成定時(shí)吃食的習(xí)慣。④定位：指在池塘中選擇固定的位置投餌。

4 池塘的管理與魚病的防治

一切養(yǎng)魚的物質(zhì)條件和技術(shù)措施只有通過池塘的日常管理才能發(fā)揮作用，所以必須加強(qiáng)池塘的日常管理，使養(yǎng)魚獲得高產(chǎn)高效。池塘的日常管理應(yīng)做到：①經(jīng)常巡視池塘，觀察池塘動(dòng)態(tài)，防止池魚浮頭和泛池。最好做到每日早、中、晚巡視池塘，特別是在酷暑時(shí)節(jié)，還應(yīng)在半夜前后巡視池塘，觀察魚有無浮頭現(xiàn)象，浮頭程度如何，以便及時(shí)采取措施。②加強(qiáng)池塘的日常管理工作。在為池塘施肥沖水的同時(shí)，還要做到隨時(shí)撈出水中污物、殘?jiān)?，割去池邊雜草，保持水質(zhì)清潔和池塘環(huán)境衛(wèi)生，及時(shí)防止病害。③開增氧機(jī)。開增氧機(jī)是池塘養(yǎng)魚高產(chǎn)的一項(xiàng)十分重要的日常工作。最好采用增氧效果好的葉輪增氧機(jī)，根據(jù)天氣、魚類動(dòng)態(tài)以及增氧機(jī)負(fù)荷等來靈活使用增氧機(jī)。采取晴天中午開、陰天清晨開、連綿陰雨半夜開、傍晚不開、浮頭不開的原則；采用天氣炎熱開機(jī)時(shí)間長(zhǎng)、天氣涼爽開機(jī)時(shí)間短、半夜開機(jī)時(shí)間長(zhǎng)、中午開機(jī)時(shí)間短等多種方法。

在加強(qiáng)池塘日常管理的同時(shí)，作為養(yǎng)魚者，我們還應(yīng)積極防止浮頭和泛池，防治魚病。根據(jù)天氣、水色、魚類吃食情況來正確預(yù)測(cè)浮頭并判斷其輕重。如在天氣突變的情況下，水色過濃、透明度小或水色蒼白、透明度大、魚類吃食量突變減少、草魚口銜草滿池游動(dòng)等現(xiàn)象發(fā)生時(shí)，應(yīng)采取沖水、開增氧機(jī)、停止施肥投餌的辦法，改善水質(zhì)或?qū)⒉糠稚唐肤~輪捕出塘。此外，還可用藥物解救魚類浮頭，如雙氧水、過氧化鈣、魚浮靈等。

綜上所述，作為池塘養(yǎng)魚者，只要我們采用科學(xué)的技術(shù)方法，不斷探究，池塘養(yǎng)魚定會(huì)取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。