溫室越冬黃瓜嫁接苗常出現(xiàn)的異狀以及綜合防治技術(shù)

王振學(xué) 史紅志 王啟麗

越冬黃瓜嫁接苗出現(xiàn)的異常癥狀有：砧木莖開裂；砧木瘦小、停止生長；砧木根系少且不生長；接穗生長緩慢；砧木根莖萎縮腐爛；接穗產(chǎn)生不定根；嫁接苗定植后出現(xiàn)銹根、停止生長甚至死亡；接穗邊緣干枯；中微量元素中毒。生產(chǎn)上采用合理施肥、培育壯苗、適時(shí)定植、加強(qiáng)定植后管理的綜合防治技術(shù)。

2011年11月15日早晨我們接到了鄒城市北宿鎮(zhèn)吳官村菜農(nóng)馮質(zhì)斌的電話，反映該村日光溫室越冬黃瓜嫁接苗出現(xiàn)了異常癥狀，且發(fā)生面積較大，我們當(dāng)天對(duì)該村日光溫室越冬黃瓜生產(chǎn)基地進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)越冬黃瓜嫁接苗有以下幾種癥狀。

1 溫室越冬黃瓜嫁接苗常見的異狀

1.1 砧木莖開裂

嫁接苗定植成活后，砧木的莖出現(xiàn)開裂現(xiàn)象，主要表現(xiàn)：①從嫁接的刀口處向下開裂，裂口一般長1.5～2.0 cm。②裂口開始于根莖部，由下向上開裂，裂口長為0.5～1.0 cm。裂口均無汁液流出，植株生長不良，個(gè)別植株死亡。

出現(xiàn)砧木莖開裂的原因是：①砧木根系發(fā)達(dá)、氮肥使用過多或者施用了含有激素的肥料，致使砧木生長勢(shì)強(qiáng)，而接穗生長勢(shì)較弱，砧木生長點(diǎn)被破壞，造成莖部開裂。②施肥不平衡，片面追求大量元素如氮、磷、鉀等的施用量，忽視了硼、鈣、鉬等中微量元素的使用，使土壤中缺乏中微量元素，特別是缺乏硼元素，極易出現(xiàn)植株莖開裂現(xiàn)象。

1.2 砧木瘦小、停止生長

砧木莖生長緩慢或停止生長，接穗下部葉片較大、生長正常，而上部葉片小，5片葉以上出現(xiàn)花打頂現(xiàn)象，空氣潮濕時(shí)接穗下部生出許多不定根。

砧木瘦小由以下原因引起：①育苗時(shí)，砧木種子上覆土厚度超過1.0 cm，出苗慢、出苗不整齊，幼苗長勢(shì)弱。②使用了隔年或者飽滿度不夠的砧木種子，致使發(fā)芽勢(shì)弱，幼苗雖然勉強(qiáng)出土，但是植株生長勢(shì)不強(qiáng)。③播種后趕上連續(xù)低溫寡照天氣，延緩了幼苗出土?xí)r間，或是幼苗出土后，地溫持續(xù)低，出現(xiàn)寒根甚至漚根。④苗床內(nèi)夜溫高，幼苗出現(xiàn)徒長現(xiàn)象，形成高腳苗。

1.3 砧木根系少且不生長

砧木根系很少，現(xiàn)有的根系短而粗，嫁接后緩苗慢，成活率低。引起這一癥狀的主要原因是苗床土使用了玉米田或者花生田的土壤，雖然降低了菜田常見的土傳性致病菌對(duì)幼苗的為害，但是由于大田常年使用除草劑，除草劑在土壤中殘留與累積，對(duì)砧木幼苗產(chǎn)生為害。

1.4 接穗生長緩慢

砧木長勢(shì)強(qiáng)，往往連續(xù)產(chǎn)生不定芽，子葉厚且大，顏色濃綠，而接穗生長勢(shì)弱，甚至停止生長，上部葉片皺縮，龍頭萎縮，葉片節(jié)間短。

引起這一異狀的主要原因是：①砧木與接穗的親和力不好，雖然接穗與砧木勉強(qiáng)愈合，水分沿導(dǎo)管的輸導(dǎo)不受影響，但是營養(yǎng)物質(zhì)沿篩管的輸導(dǎo)難以滿足接穗生長發(fā)育需求，引起接穗生長不良。②砧木與接穗播種間隔期過短，造成砧木苗齡大、莖中空，接穗與砧木的導(dǎo)管、篩管不能完全吻合，輸導(dǎo)組織受阻，致使接穗生長不良。

1.5 砧木根莖萎縮腐爛

砧木根莖萎縮腐爛，葉片由下至上干枯，最終植株死亡。出現(xiàn)此異狀的原因主要是：①苗床土濕度過大，土壤有機(jī)質(zhì)含量低、通透性差，幼苗根系因缺氧窒息死亡，溫度低引起幼苗根系由下向上腐爛。②幼苗根莖部呈褐色腐爛，病斑繞莖1周后，出現(xiàn)植株死亡。這是苗期常見病害——莖基腐病發(fā)生為害的結(jié)果。

1.6 接穗產(chǎn)生不定根

嫁接苗定植后，溫室內(nèi)土壤與空氣濕度大的情況下，接穗上產(chǎn)生許多不定根，失去了采用嫁接技術(shù)防治土傳性病害，特別是防治枯萎病發(fā)生與蔓延的最終意義。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是砧木莖過短，定植時(shí)接穗與土壤接觸，產(chǎn)生不定根，或棚室濕度過大，接穗產(chǎn)生的氣生根逐漸伸長，形成不定根。

1.7 嫁接苗定植后出現(xiàn)銹根、停止生長甚至死亡

嫁接苗定植后，生長不良或者停止生長，植株根系出現(xiàn)黃褐色，沒有新根生成。連續(xù)數(shù)日會(huì)出現(xiàn)花打頂現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)植株死亡。

出現(xiàn)這種異狀的原因是土壤一次性施肥特別是化肥施用量過大或者施肥過于集中，造成土壤濃度大于植株細(xì)胞液濃度，出現(xiàn)液泡里的水分倒流現(xiàn)象。

1.8 接穗邊緣干枯

接穗受害葉端產(chǎn)生水漬狀斑，葉緣變黃變褐，進(jìn)而葉片干枯。多發(fā)生在植株外側(cè)的葉片上，新葉受害尤為嚴(yán)重。這是由于使用了未腐熟的有機(jī)肥如雞糞、豬圈肥放風(fēng)不及時(shí)出現(xiàn)的氨氣中毒現(xiàn)象。

1.9 中微量元素中毒

在菜農(nóng)許開河的日光溫室嫁接黃瓜棚內(nèi)，接穗所有真葉呈現(xiàn)黃白色，上部葉片尤為嚴(yán)重，而植株根系生長正常。通過對(duì)施肥情況調(diào)查，得知2010年嫁接黃瓜生長中后期，出現(xiàn)了中微量元素缺乏癥狀，為了避免這一現(xiàn)象的發(fā)生，2011年在整地時(shí)，面積僅為560 m2的日光溫室一次性條施了硫酸鋅5 kg、硫酸亞鐵8 kg、五水硫酸銅3.5 kg。我們初步確定該癥狀是中微量元素引起的中毒。

2 綜合防治技術(shù)

2.1 合理施肥

日光溫室嫁接黃瓜以施用腐熟的有機(jī)肥為主，復(fù)合肥采取少施多次的方法施入，基肥施用量為總施肥量的1/3，生長期間根據(jù)黃瓜外部形態(tài)，確定施肥種類和施肥量。

采取種地與養(yǎng)地相結(jié)合，肥料選擇上，切忌選用含激素的速效肥料，引起植株短時(shí)間迅速生長、而在后期出現(xiàn)早衰的現(xiàn)象。在保證嫁接黃瓜對(duì)氮、磷、鉀三要素需求的前提下，有目的的施用中微量元素特別是硼、鈣等，一次性使用量不要過大，確保土壤中養(yǎng)分的平衡。對(duì)于種植3年以上的日光溫室，應(yīng)當(dāng)增施生物菌肥，如富含芽孢桿菌的菌肥，保持土壤菌落平衡，防止土壤板結(jié)。

苗床或育苗土一般不施肥，特別是不應(yīng)施揮發(fā)量大的復(fù)合肥或氮肥，如確需施肥應(yīng)以腐熟有機(jī)肥為主。

2.2 培育壯苗

①砧木一定要選用當(dāng)年的種子，育苗前做好發(fā)芽率以及發(fā)芽勢(shì)試驗(yàn)，浸種催芽前了解近期天氣狀況，如出現(xiàn)連續(xù)降溫陰雨天氣，應(yīng)當(dāng)推遲浸種催芽時(shí)間。采取靠接方式的砧木與接穗播種間隔期以接穗70%頂土?xí)r播種催芽后的砧木為宜；采取插接方式的接穗比砧木提前2天播種催芽。

②育苗土不要使用連續(xù)數(shù)年噴施除草劑的玉米田或者花生田的土壤，也不要使用種植甘薯田的土壤，防止殘留除草劑對(duì)黃瓜砧木以及接穗的為害，同時(shí)預(yù)防甘薯田莖線蟲的為害與蔓延。

③選用與接穗親和力強(qiáng)的砧木品種，如黑籽南瓜、日本甜葫蘆等，采用沒有使用過的品種作為砧木時(shí)，一定要進(jìn)行2年以上的試驗(yàn)，確定表現(xiàn)優(yōu)良時(shí)再進(jìn)行大面積推廣與應(yīng)用。

④種子覆土厚度以1.0 cm為宜，覆土過厚，出苗緩慢，生長勢(shì)弱；覆土過淺，幼苗根系少，難以培育壯苗。做好苗期三大病害——立枯病、猝倒病、漚根的預(yù)防。用50%福美雙可濕性粉劑400倍液在播種前與覆土后各噴1次。10月1日后育苗，苗床土加入適量的紅糖，紅糖與苗床土比例為1∶300，在一定程度上提高了幼苗的綜合抗性。

⑤幼苗出土后，砧木苗床白天溫度保持在26～28℃，夜溫不低于12℃，嫁接前3天進(jìn)行煉苗，砧木苗高以3 cm為宜。接穗苗床白天溫度為28～30℃，夜溫12～16℃，子葉完全展開后開始煉苗，煉苗期間夜溫不低于12℃。

⑥采用靠接方式的嫁接適期為砧木2片子葉完全展開，且第一片真葉微露，接穗2片子葉完全展開，且第二片真葉微露。砧木苗齡過大，常常出現(xiàn)莖部中空、嫁接成活率低現(xiàn)象；反則緩苗慢，嫁接苗生長后期往往出現(xiàn)花打頂現(xiàn)象。

2.3 定植

嫁接苗在3葉1心時(shí)選擇晴天定植，剔除病苗、弱苗，特別要剔除接穗顯現(xiàn)花蕾的幼苗、接穗與砧木未完全吻合的嫁接苗。定植深度以嫁接刀口距離地表1.3～1.5 cm為宜，接穗距離地表近，容易產(chǎn)生不定根，失去嫁接的意義。

2.4 定植后的管理

①定植后及時(shí)澆緩苗水，如連續(xù)4天平均溫度穩(wěn)定在18℃以上時(shí)，大壟小壟一起澆，若在18℃以下，以澆小壟為宜。澆后適當(dāng)提高日光溫室內(nèi)的溫度，白天32℃左右，夜溫不低于14℃，促進(jìn)緩苗。結(jié)瓜前一般不進(jìn)行追肥。緩苗后輕中耕1次，耕深不超過1.5 cm。選擇晴天的中午覆蓋地膜，采取壟以及壟溝全覆蓋，避免土壤水分蒸發(fā)，使日光溫室內(nèi)空氣濕度大，預(yù)防病害發(fā)生與蔓延。

②防治苗期常見病害。定植后至結(jié)瓜前重點(diǎn)防治莖基腐病和霜霉病，防治莖基腐病常用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，90%乙蒜素水劑1 200～1 500倍液混合灌根，7天1次，連灌2～3次。防治霜霉病用70%甲霜·錳鋅可濕性粉劑800倍液葉面噴施。

③嚴(yán)格把握中微量元素的施用量，常用中微量元素每 667 m2安全用量：銅 1.5～2.0 kg、鋅 0.25～2.5 kg、鐵1.0～1.5 kg。大量施用了有機(jī)肥的地塊，在此基礎(chǔ)上可適當(dāng)減少中微量元素的用量，中微量元素最佳使用方式是與腐熟的有機(jī)肥充分混合后撒施。出現(xiàn)中微量元素中毒癥狀后，及時(shí)大水漫灌，并穴施草木灰，把銅、鐵、鋅置換成不溶于水的碳酸銅、碳酸亞鐵、碳酸鋅等。