綠色蔬菜病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)探討

陳稷鵬

摘要：綠色蔬菜是指生產(chǎn)的蔬菜農(nóng)藥殘留量在蔬菜允許的指標(biāo)之內(nèi)或蔬菜的食用部分沒(méi)有農(nóng)藥殘留。做好病蟲(chóng)害的防治是綠色蔬菜生產(chǎn)的關(guān)鍵工作之一，結(jié)合筆者自身工作經(jīng)驗(yàn)，介紹了綠色蔬菜病蟲(chóng)害綜合防治的幾項(xiàng)技術(shù)，供廣大菜農(nóng)參考。

關(guān)鍵詞：綠色蔬菜；病蟲(chóng)害；防治技術(shù)

1 農(nóng)業(yè)防治

1.1 品種選擇

根據(jù)不同地區(qū)、種植季節(jié)、蔬菜種類的不同選擇適宜的、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病蟲(chóng)及抗逆性強(qiáng)的蔬菜品種。同時(shí)要兼顧本地的消費(fèi)習(xí)慣即市場(chǎng)前景。

1.2 培育壯秧壯苗

首先，育苗床土要徹底消毒滅菌，育苗土要保證無(wú)病菌、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)雜草籽。其次，育苗土要富含有機(jī)質(zhì)及各種營(yíng)養(yǎng)元素，通透性良好，保水保肥力強(qiáng)。在播種前要對(duì)種子進(jìn)行嚴(yán)格處理，包括篩選、消毒、浸種和催芽等。播種后，要嚴(yán)格控制苗床的溫濕度及環(huán)境條件，同時(shí)要加強(qiáng)苗期病蟲(chóng)害的防冶，以培育壯秧壯苗。

1.3 其他科學(xué)栽培管理技術(shù)

綜合運(yùn)用良種良法配套，采取輪作、間作、套作等技術(shù)，調(diào)整種植茬口，實(shí)行輪作 可預(yù)防多種土傳病害的發(fā)生。如瓜類與非瓜類作物實(shí)行3年以上輪作，對(duì)細(xì)菌性角斑病、炭疽病、枯萎病有一定的預(yù)防作用；番茄與茄科作物輪作對(duì)枯萎病、葉霉病有一定預(yù)防作用；青椒、辣椒與瓜類或豆類實(shí)行2～3年輪作，對(duì)炭疽病有一定的抑制作用；大白菜與禾本科作物或非十字花科作物實(shí)行隔年輪作，可減輕菌核病、黑腐病、白斑病的危害。番茄和辣椒與高稈作物玉米間作，可以有效降低番茄和辣椒病毒病的發(fā)病株率。加強(qiáng)肥水管理，盡量采用有機(jī)肥進(jìn)行施肥，重施基肥，如果需要追肥盡量在前期追肥，化肥必須與有機(jī)肥配合使用，少用葉面噴肥，并大力推廣配方施肥。實(shí)行早播、晚播以避開(kāi)病蟲(chóng)危害高峰。綜合運(yùn)用無(wú)滴膜、防蟲(chóng)網(wǎng)等覆蓋大棚等管理技術(shù)，創(chuàng)造利于蔬菜生長(zhǎng)，不利于病蟲(chóng)發(fā)生危害的田間小氣候。合理密植，高壟栽培，中耕除草，清潔田園，科學(xué)肥水，微灌、暗灌以及通風(fēng)降溫等，均能減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生。

2 物理防治

2.1 清選種子

利用篩、清選機(jī)等器械，把混雜在健全種子中間的雜質(zhì)除去，用水洗法或溫水浸種法除去種子表面的病菌。

2.2 阻隔

用罩遮蟲(chóng)網(wǎng)、套袋等方法阻擋病蟲(chóng)為害。在早春和秋季進(jìn)行蔬菜育苗時(shí)，在育苗畦上覆蓋40目的白色或銀灰色網(wǎng)紗，杜絕蚜蟲(chóng)的為害，減少病毒病的發(fā)生。

2.3 高溫悶棚

利用夏季高溫閑茬時(shí)期，在施肥翻地后蓋嚴(yán)塑料薄膜，關(guān)好大棚門(mén)和放風(fēng)口。悶棚 5～15天，使棚溫盡可能高，可有效預(yù)防枯萎病、青枯病、軟腐病等土傳病害發(fā)生，同時(shí)高溫也能殺死線蟲(chóng)及其他蟲(chóng)卵。

2.4 色板誘殺

有翅蚜蟲(chóng)、白粉虱、斑潛蠅等害蟲(chóng)有趨黃習(xí)性，用30cm×40cm的黃板涂上機(jī)油，掛在棚內(nèi)，可以有效降低蟲(chóng)口密度；利用薊馬等害蟲(chóng)的趨藍(lán)習(xí)性，可用藍(lán)色粘板進(jìn)行誘殺。色板每隔7～10天涂 1次機(jī)油，以防油干而影響誘捕的效果。

2.5 誘蟲(chóng)燈誘殺

誘蟲(chóng)燈是利用昆蟲(chóng)的趨光性設(shè)計(jì)的一種誘殺器。目前較廣泛使用的是頻振式誘蟲(chóng)燈、雙光雷達(dá)自控害蟲(chóng)誘殺燈等。在使用時(shí)要注意根據(jù)防治對(duì)象調(diào)整好安放的高度。

3 化學(xué)防治

3.1 盡量避免選擇化學(xué)防治

當(dāng)沒(méi)有達(dá)到化學(xué)防治病蟲(chóng)害的指標(biāo)時(shí)，堅(jiān)決不能使用化學(xué)農(nóng)藥，當(dāng)達(dá)到的時(shí)候要及時(shí)用藥，以提高藥效。一定要慎重選擇化學(xué)農(nóng)藥種類，嚴(yán)格用量，并適時(shí)噴藥。

3.2 科學(xué)用藥，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥

在蔬菜上使用農(nóng)藥，一定要選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，同時(shí)要確保施藥時(shí)間的準(zhǔn)確，保證合適的間隔期及適合期。做好蔬菜病蟲(chóng)害防治的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作，做到有針對(duì)性的施藥蔬菜上使用的化學(xué)農(nóng)藥要選擇品種，以確保蔬菜的安全性，同時(shí)提高防治效果，降低用藥時(shí)間及次數(shù)。了解蔬菜病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律，合理確定用藥時(shí)間；根據(jù)蔬菜田病蟲(chóng)害的分布情況，選擇適宜的用藥劑量、方式和次數(shù)，堅(jiān)決禁止隨意加大農(nóng)藥的濃度和用量。

4 生物防治

4.1 人工釋放天敵，利用天敵防治害蟲(chóng)

我國(guó)蔬菜園的天敵資源極其豐富，如青蛙、七星瓢蟲(chóng)、草嶺、赤眼蜂、小花蝽、黃緣步甲、寄生蠅等，減少?gòu)V譜性殺蟲(chóng)劑的用量，避開(kāi)天敵活動(dòng)期用藥，保護(hù)和利用這些自然天敵，是蔬菜生物防治的關(guān)鍵。人工釋放天敵，可以增加菜園天敵數(shù)量，以達(dá)到以蟲(chóng)防蟲(chóng)的目的。目前較為成熟的是人工釋放赤眼蜂，防治鮮食玉米螟、番茄棉鈴蟲(chóng)及辣椒煙青蟲(chóng)。

4.2 使用性誘劑防治害蟲(chóng)

目前在蔬菜上使用較多的有小菜蛾性誘劑、甜菜夜蛾性誘劑、棉鈴蟲(chóng)性誘劑、煙青蟲(chóng)性誘劑等，使用時(shí)將含有性誘劑的誘芯安排在誘器上，加上洗衣粉水，放在田間即可。

4.3 其它生物防治方法

利用菌類防治蟲(chóng)害，利用Bt防治菜青等鱗翅目害蟲(chóng)，用Bt與病毒復(fù)配的復(fù)合生物農(nóng)藥防治菜青蟲(chóng)、小菜蛾；利用抗生素防治蟲(chóng)害，如瀏陽(yáng)霉素乳油、武夷菌素；利用病毒制劑防治茄果類蔬菜病毒??；利用一些生物制劑防治病毒病，如混合脂肪酸水乳劑，抗毒劑1號(hào)等。

（責(zé)任編輯 王蔓）