市場(chǎng)鼓起農(nóng)民『錢袋子』
——四川農(nóng)產(chǎn)品營銷工作思考

□張揚(yáng)/四川省農(nóng)業(yè)廳市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息處

市場(chǎng)鼓起農(nóng)民『錢袋子』
——四川農(nóng)產(chǎn)品營銷工作思考

□張揚(yáng)/四川省農(nóng)業(yè)廳市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息處

當(dāng)前，先進(jìn)與落后、集約與粗放、開放與閉塞，同時(shí)呈現(xiàn)在鄉(xiāng)村大地上，這是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的真實(shí)寫照。人多地少、資源短缺、環(huán)境脆弱、經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)、發(fā)展不平衡、小生產(chǎn)對(duì)接大市場(chǎng)等現(xiàn)實(shí)問題依然存在，這是四川農(nóng)業(yè)的省情。發(fā)展農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，必須把有限的資源更科學(xué)、更有效、更集約地用于農(nóng)業(yè)，靠什么？靠市場(chǎng)，市場(chǎng)是社會(huì)資源的主要配置者。提高土地產(chǎn)出率、資源利用率、勞動(dòng)生產(chǎn)率、農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)增收，靠什么？靠市場(chǎng)，市場(chǎng)是供求關(guān)系的真實(shí)反映，是勞動(dòng)成果轉(zhuǎn)化為價(jià)值的客觀體現(xiàn)。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)得好不好、農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)不強(qiáng)、農(nóng)民增收是否實(shí)現(xiàn)，不是我們自己說了算，靠什么？靠市場(chǎng)。農(nóng)民增收的起點(diǎn)在農(nóng)村，終點(diǎn)在市場(chǎng)。

近年四川省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)緊緊圍繞“建設(shè)大基地、發(fā)展大產(chǎn)業(yè)、打造大品牌、開拓大市場(chǎng)”的發(fā)展戰(zhàn)略，在農(nóng)民增收的措施上下功夫、力度上做文章、潛力上謀出路，積極開展農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營銷促銷及國內(nèi)外市場(chǎng)開拓，取得顯著成效。

四川省農(nóng)業(yè)部門連續(xù)四年舉辦“四川特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品北京展銷周”，打開了以北京為中心的華北市場(chǎng)；積極參加“中國國際有機(jī)食品博覽會(huì)”等國際性會(huì)展活動(dòng)，“川”字號(hào)有機(jī)食品跨出國門，走向世界，打開了美國、德國、英國、法國、加拿大等歐美國家市場(chǎng)；大力宣傳以“天然生態(tài)”的“四川大地菜”為原料的“四川泡菜”，2011年四川泡菜總產(chǎn)量達(dá)到170萬t，銷售收入突破150億元，泡菜成為了全省蔬菜產(chǎn)業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，成為宣傳四川的又一名片；積極培育、推介地方農(nóng)業(yè)品牌和區(qū)域品牌，涼山州的“苦蕎茶”，廣元市的蒼溪紅心獼猴桃、青川黑木耳等“七絕”產(chǎn)品，瀘州的“真龍柚”、“合江荔枝”，“峨眉山茶”、“蒙頂山茶”、“宜賓早茶”、“蒲江雀舌”等“川茶”區(qū)域品牌，紛紛擴(kuò)大國內(nèi)市場(chǎng)份額，搶灘國際市場(chǎng)，成為農(nóng)民增收的重要渠道；全力承辦和參加第九屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)，多措并舉地開展“川”字號(hào)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品的營銷促銷，大力拓展境內(nèi)外市場(chǎng)，在為期4天的展會(huì)上，就實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)投資簽約項(xiàng)目70個(gè)，簽約金額331億元，貿(mào)易成交114.8億元。據(jù)四川省農(nóng)業(yè)廳監(jiān)測(cè)的35個(gè)網(wǎng)點(diǎn)縣的統(tǒng)計(jì)資料顯示，2011年“川茶”總產(chǎn)量達(dá)到5.21萬t，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值22.3億元，茶農(nóng)人均增收150元以上；作為“四川泡菜”主要原料的四川蔬菜總產(chǎn)量達(dá)到1 381.55萬t，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值253.72億元，菜農(nóng)人均增收超過100元。

可見，營銷促銷已成為“川”字號(hào)農(nóng)產(chǎn)品占有國內(nèi)國際兩個(gè)市場(chǎng)的重要抓手，“川”字號(hào)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)已成為農(nóng)民增收的重要源頭，做大做強(qiáng)“川”字號(hào)特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品已成為農(nóng)民增收的重要支撐。農(nóng)產(chǎn)品必經(jīng)市場(chǎng)的考驗(yàn)，被消費(fèi)者接受和認(rèn)可，才會(huì)實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)成果的價(jià)值轉(zhuǎn)化。農(nóng)產(chǎn)品有市場(chǎng)，農(nóng)民才會(huì)有收入，農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)擴(kuò)大了，農(nóng)民的收入才會(huì)增加；農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)份額上升了，農(nóng)民的收入才會(huì)上漲。農(nóng)民到底增不增收、富沒富起來，市場(chǎng)就是最根本的檢驗(yàn)器、度量尺。有市場(chǎng)，農(nóng)民的“錢袋子”才會(huì)鼓起。

為鞏固農(nóng)業(yè)市場(chǎng)促增收效果，筑牢助農(nóng)增收長(zhǎng)效機(jī)制，面對(duì)新形勢(shì)、新任務(wù)、新要求，就是要圍繞發(fā)展和推進(jìn)農(nóng)業(yè)“大產(chǎn)業(yè)、大基地、大品牌、大市場(chǎng)”建設(shè)，堅(jiān)持生產(chǎn)和市場(chǎng)兩手抓，把農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開拓放在更加重要的位置。

應(yīng)轉(zhuǎn)變重傳統(tǒng)生產(chǎn)輕現(xiàn)代營銷的觀念，樹立生產(chǎn)營銷一體化的理念；轉(zhuǎn)變先抓生產(chǎn)后抓銷售的觀念，樹立抓銷售促生產(chǎn)、以銷定產(chǎn)的理念；轉(zhuǎn)變?cè)霎a(chǎn)就能增收的觀念，樹立市場(chǎng)接受才能實(shí)現(xiàn)增收的理念。

開拓市場(chǎng)應(yīng)大力實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，積極動(dòng)員和組織好農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和種植大戶等參加國內(nèi)外大型農(nóng)產(chǎn)品推介展銷活動(dòng)，進(jìn)一步開拓本土農(nóng)產(chǎn)品的國內(nèi)國際兩個(gè)市場(chǎng)，引導(dǎo)種植大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等相互之間加強(qiáng)技術(shù)協(xié)作、信息溝通和營銷合作，增強(qiáng)本土農(nóng)產(chǎn)品的抱團(tuán)促銷能力；積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，依托“四川農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)”、“四川特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上博覽會(huì)”和“中藥材天地網(wǎng)”，以及各地的農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展和推行網(wǎng)絡(luò)推介、網(wǎng)上交易、電子結(jié)算等新型方式，促進(jìn)產(chǎn)銷市場(chǎng)直接對(duì)接，增強(qiáng)“川”字號(hào)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

應(yīng)加快農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通主體培育，提高農(nóng)產(chǎn)品營銷組織化能力。要推進(jìn)一批大中型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)新建和改造升級(jí)，積極發(fā)展產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，引導(dǎo)有條件的地方建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品配送中心、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流和農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)網(wǎng)。要加大農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人和農(nóng)戶營銷能力培訓(xùn)，大力發(fā)展農(nóng)民營銷大戶、農(nóng)產(chǎn)品營銷經(jīng)紀(jì)人；鼓勵(lì)農(nóng)民專業(yè)合作社興辦農(nóng)產(chǎn)品營銷組織，改變單個(gè)農(nóng)戶營銷能力薄弱局面；扶持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)組建農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷公司、直銷中心，不斷壯大農(nóng)產(chǎn)品營銷力量。要健全和完善農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)監(jiān)測(cè)和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)體系，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷形勢(shì)和供求關(guān)系分析，增強(qiáng)前瞻性、預(yù)警性和調(diào)控性，從而主動(dòng)把握和調(diào)節(jié)市場(chǎng)，引導(dǎo)憑銷定產(chǎn)、以銷促產(chǎn)、按需生產(chǎn)，豐富市場(chǎng)供給，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民穩(wěn)定持續(xù)增收。