肉雞規(guī)?；B(yǎng)殖消毒技術(shù)

文│朱舉琴（重慶市璧山縣丁家鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）

璧山縣位于重慶市西部近郊，肉雞養(yǎng)殖是當(dāng)?shù)匦竽林е吞厣a(chǎn)業(yè)，2011年，該縣肉雞出欄約3000萬(wàn)只，居重慶市第一。據(jù)調(diào)查，目前該縣農(nóng)村80%的養(yǎng)殖戶不重視養(yǎng)殖場(chǎng)消毒工作，造成一些養(yǎng)雞場(chǎng)老病未能根除，新病不斷發(fā)生流行，疫病中混合感染比例增加，細(xì)菌性疫病出現(xiàn)比例增大，常由此造成慘重的經(jīng)濟(jì)損失。消毒工作是農(nóng)村防疫工作中的一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。做好科學(xué)經(jīng)濟(jì)有效的消毒工作能減少動(dòng)物生存的周?chē)h(huán)境中的病原微生物，防控疫病的發(fā)生，是控制病原體進(jìn)入養(yǎng)雞場(chǎng)和消滅養(yǎng)雞場(chǎng)內(nèi)在的病原體的可靠方法。

一、圈舍消毒

1.機(jī)械消毒。首先，進(jìn)行徹底的清掃和清洗。目前，一般是雞舍的糞便清掃完畢后，采用高壓清洗機(jī)對(duì)雞舍進(jìn)行徹底沖洗。清掃和沖洗要細(xì)致認(rèn)真，按照一定順序進(jìn)行，一般是先掃后洗，先頂棚、后側(cè)壁，再地面；從雞舍的遠(yuǎn)端到門(mén)口，先室內(nèi)后室外，逐步進(jìn)行，不留任何死角。經(jīng)過(guò)認(rèn)真徹底清掃和清洗，不但可以清除80%～90%的病原體，而且可以大大減少糞便等有機(jī)物的數(shù)量，有利于化學(xué)消毒劑發(fā)揮作用。

2.化學(xué)消毒?？丈嵯疽话阋笫褂?～3種不同作用類(lèi)型的消毒藥進(jìn)行2～3次消毒，每次消毒一般間隔2～3天。只進(jìn)行一次消毒或只用一種消毒劑，效果是不完全的，因?yàn)椴煌牟≡⑸飳?duì)不同的消毒劑敏感性不同。第一次一般采用堿性消毒劑，如2%～3%的燒堿或20%的鮮石灰乳，石灰乳還可在最后一次消毒時(shí)用來(lái)粉刷地面或墻壁。第二次消毒可用酚類(lèi)或氧化劑（過(guò)氧乙酸）進(jìn)行噴霧消毒。第三次消毒用甲醛熏蒸或煙熏制劑消毒。對(duì)于密閉程度好，芽孢污染很少的場(chǎng)所，每立方米用福爾馬林15～20毫升。為了使甲醛氣迅速逸出，于短時(shí)間內(nèi)達(dá)到所要求的濃度，可在福爾馬林中加入高錳酸鉀，一般比例是每2毫升福爾馬林加1克高錳酸鉀，高錳酸鉀熏蒸應(yīng)盡量采用大而廣口的容器，一般應(yīng)為兩種藥物體積的5倍，以防因高錳酸鉀加入后引起的劇烈反應(yīng)產(chǎn)生的氣體使藥物溢出。由于高錳酸鉀成本太高，實(shí)際操作中通常采用福爾馬林直接加熱熏蒸，但也應(yīng)采用大而廣口的容器，以防沸騰溢出液體，加熱應(yīng)盡量避免明火，以防蒸發(fā)出的甲醛氣體著火燃燒。熏蒸時(shí)，要關(guān)閉門(mén)窗?？稍诟栺R林液體中加入等量清水，以增加濕度，密閉加熱至20℃，相對(duì)濕度70%以上，增強(qiáng)消毒效果，一般情況下，用具、孵化機(jī)等保持2～4小時(shí)以上，條件具備的可延長(zhǎng)至8小時(shí)。熏蒸完成后應(yīng)打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)排出殘留的甲醛氣體。

二、帶雞消毒

帶雞噴霧消毒徹底全面，既能直接殺滅隱藏于雞舍內(nèi)環(huán)境，包括空氣中的病原微生物，又能直接殺滅雞體表、呼吸道淺表滯留的病原體。對(duì)馬立克氏病、傳染性囊病、新城疫有良好的預(yù)防作用，對(duì)細(xì)菌性疾病如葡萄球菌病、大腸桿菌病，沙門(mén)氏桿菌病、支原體病等也有良好的防治作用，尤其對(duì)預(yù)防傳染性鼻炎、支原體病等呼吸系統(tǒng)疾病的效果更佳。此外，還能沉降粉塵、防暑降溫、提供濕度、凈化空氣、改善雞舍環(huán)境，也利于飼養(yǎng)人員的健康。

1.帶雞消毒的方法。首次帶雞消毒的雞日齡不低于7天，以后再次消毒時(shí)間可以根據(jù)雞舍內(nèi)的污染情況而定，一般在育雛期（42日齡以前）每周進(jìn)行一次，育成期7～10天1次，成雞10天1次，發(fā)病疫病時(shí)則每天消毒1次。每次清除糞便后，也要帶雞消毒1次；遇到大風(fēng)大雨、氣溫驟升驟降、連續(xù)陰雨不斷突然放晴等突變氣候也要帶雞消毒1次，噴霧量按每立方米約15毫升計(jì)算，關(guān)閉門(mén)窗進(jìn)行。但帶雞消毒要注意避開(kāi)疫苗免疫的前后1～2天，以免干擾疫苗免疫效果。

2.飲水消毒。飲水消毒是在雞體外將飲水中的病原微生物殺滅，以防止雞飲水時(shí)感染傳染性疾病。但當(dāng)雞發(fā)病時(shí)，必須投放其他藥物方可奏效。準(zhǔn)確掌握消毒藥劑量，在對(duì)家雞進(jìn)行弱毒疫苗接種前后兩天內(nèi)停止飲水消毒。飲水消毒方法簡(jiǎn)單，預(yù)先在另外的容器內(nèi)調(diào)制成稀釋液，然后放在飲水器或飲水槽內(nèi)，讓雞飲用。最主要的是要選擇有效、安全且對(duì)雞無(wú)毒性、無(wú)副作用、在雞產(chǎn)品中無(wú)殘留的消毒藥。但每使用一種消毒劑后，在準(zhǔn)備更換另外一類(lèi)消毒劑進(jìn)行飲水消毒時(shí)，必須要對(duì)雞舍內(nèi)所用的飲水器清洗一次，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，造成不良后果。

常用消毒劑：漂白粉消毒要根據(jù)其有效氯含量而定，一般每1000毫升水使用的有效氯劑量為0.4毫克，按有效氯30%含量的漂白粉計(jì)算，1克漂白粉可作用750千克飲用水。過(guò)氧乙酸（20%）每升水加1毫升。高錳酸鉀（0.1%）、百毒殺（50%）每10千克水預(yù)防量0.5～1毫升，發(fā)病時(shí)1～2毫升。

三、外周環(huán)境消毒

圈舍道路及兩側(cè)5米內(nèi)范圍、圈舍間空地等畜舍周?chē)h(huán)境每2～3周用2%火堿消毒或撒生石灰1次；養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)皥?chǎng)內(nèi)污水池、排糞坑、下水道出口，每月用漂白粉消毒1次。

四、器械、人員和車(chē)輛等消毒

1.消毒池消毒。圈舍入口消毒池要定期更換消毒液。車(chē)輛進(jìn)入鴨場(chǎng)應(yīng)通過(guò)消毒池，并用消毒液對(duì)車(chē)身進(jìn)行噴霧消毒。各棟圈舍門(mén)口消毒池與盆，每周更換池、盆水、藥至少2次，以保持有效濃度。

2.工作服消毒。員工的工作服定期用紫外線消毒，嚴(yán)格控制外來(lái)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的外來(lái)人員應(yīng)嚴(yán)格遵守場(chǎng)內(nèi)防疫制度。

3.器械消毒。對(duì)料槽、飼料車(chē)、飲水器清洗后可用0.1%新潔爾滅或0.2%～0.5%過(guò)氧乙酸噴進(jìn)行霧消毒，然后放置在密閉的室內(nèi)。對(duì)連續(xù)注射器應(yīng)全部拆卸后，放入清水中清洗，然后用0.1%新吉爾滅消毒液浸泡消毒，然后再用清潔的清水浸泡清洗，晾干干燥保存?zhèn)溆谩?/p>