“擲出窗外”的躥紅與無(wú)奈

韓學(xué)瑋

五一小長(zhǎng)假，一個(gè)名為“拋出窗外”的網(wǎng)站迅速躥紅，連網(wǎng)站創(chuàng)始人吳恒自己也覺(jué)得很納悶。吸引網(wǎng)友關(guān)注的，除了觸目驚心的食品安全事件地圖，可能還有“拋出窗外”這個(gè)響亮的口號(hào)。吳恒喊出了普通人面對(duì)食品安全危機(jī)的無(wú)奈——除了把已知的危險(xiǎn)食物拋出窗外，我們還能做什么呢？

用來(lái)“嚇人”的網(wǎng)站

坐在記者對(duì)面的年輕人，白T恤外套藍(lán)色格子襯衫，黑色半包邊眼鏡，皮膚曬得黝黑，一股學(xué)生氣。一邊聽(tīng)電話，他一只手還拿著湯匙攪拌著浮在咖啡上的泡沫。他就是吳恒， “擲出窗外”網(wǎng)站創(chuàng)始人，復(fù)旦大學(xué)歷史地理系研三的學(xué)生。采訪過(guò)程中，媒體的電話總是打斷談話，吳恒一臉的莫名：“我也不知道為什么會(huì)突然這么火！”

5月3日上午，坐在地鐵上的吳恒通過(guò)手機(jī)登上了微博，幾萬(wàn)條的@讓他不知所措。當(dāng)天中午，他創(chuàng)辦的“擲出窗外”網(wǎng)站因?yàn)樵L問(wèn)量過(guò)多，服務(wù)器無(wú)力承擔(dān)負(fù)荷而崩潰，直至晚上7點(diǎn)左右才部分恢復(fù)。盡管中途耽誤了很長(zhǎng)時(shí)間，這一天的訪問(wèn)量仍達(dá)到了10萬(wàn)。

“擲出窗外”網(wǎng)站是吳恒在去年6月份創(chuàng)辦的，里面收錄了全國(guó)有明確來(lái)源的有害食品記錄2000多條，可以按地區(qū)、食品名、關(guān)鍵詞來(lái)查詢，被戲稱為“有毒食品警告網(wǎng)站”。

進(jìn)入網(wǎng)站首頁(yè)，第一個(gè)感覺(jué)就是簡(jiǎn)單。沒(méi)有密密麻麻的鏈接，沒(méi)有浮在頁(yè)面上飄來(lái)蕩去的廣告，沒(méi)有奪人眼球的視覺(jué)特效。這個(gè)通過(guò)Wordpress平臺(tái)創(chuàng)辦的網(wǎng)站，僅靠一幅動(dòng)態(tài)的“中國(guó)食品安全問(wèn)題形勢(shì)圖”，幾個(gè)“首頁(yè)”、“調(diào)查報(bào)告”、“資料庫(kù)”、“在線查詢”、“我要補(bǔ)充”、“留言區(qū)”的選項(xiàng)，就撐起了大局。

網(wǎng)站并不精致，版面甚至可以稱之為粗糙——字體不統(tǒng)一，超鏈接只是字體標(biāo)藍(lán)，更無(wú)任何裝飾的痕跡——但其中的信息很豐富，而且來(lái)源可靠。所有信息被分類、標(biāo)簽處理后，非常方便瀏覽查詢。

網(wǎng)站最主要的內(nèi)容是三篇文章：《中國(guó)食品安全問(wèn)題新聞資料庫(kù)》、《易糞相食：中國(guó)食品安全狀況調(diào)查（2004-2011）》和《擲出窗外面對(duì)食品安全危機(jī)，你應(yīng)有的態(tài)度》。這些報(bào)告資料數(shù)據(jù)詳實(shí)，背景豐富，雖然不一定科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，卻呈獻(xiàn)給人們一個(gè)個(gè)挑戰(zhàn)底線令人心痛的現(xiàn)實(shí)。報(bào)告沒(méi)有過(guò)于專業(yè)晦澀的分析，只是一名學(xué)生的所見(jiàn)、所聞、所感、所思、所嘆?？赡苷且?yàn)槿绱?，反而讓更多的讀者感觸頗深，心有戚戚。

直觀的圖表統(tǒng)計(jì)使中國(guó)食品安全的殘酷現(xiàn)實(shí)一目了然，全國(guó)所有的省份、直轄市無(wú)一幸免，而北京、廣東、山東、上海、浙江五地更是食品安全風(fēng)險(xiǎn)“重災(zāi)區(qū)”。吳恒總結(jié)了中國(guó)食品安全問(wèn)題的幾大特點(diǎn)：涉及面特別廣、手段特別狡猾、危害特別巨大和查處特別困難。

吳恒的行動(dòng)源于一次意外“中槍”。2011年4月，新聞揭露“牛肉膏”。當(dāng)時(shí)的吳恒，喜歡到學(xué)校后門(mén)小餐館吃鐵板牛肉蓋澆飯。之前，吳恒本以為自己“潔身自好”，不吃路邊攤、燒烤、麻辣燙，就可以遠(yuǎn)離黑心食物。這件事讓吳恒深感食品安全問(wèn)題絕非遙不可及，應(yīng)該有人站出來(lái)說(shuō)話。他不想看到這樣的場(chǎng)景——“最后，我依然被毒死了，但沒(méi)人能告訴我是什么原因，因?yàn)?，后?lái)大家都被毒死了。”吳恒希望網(wǎng)站能警醒更多的人，在他看來(lái)，“擲出窗外”就是用來(lái)“嚇人的”。

普通人的無(wú)奈

吳恒發(fā)表的統(tǒng)計(jì)報(bào)告是去年花費(fèi)1個(gè)月的時(shí)間完成的。當(dāng)時(shí)，吳恒在網(wǎng)絡(luò)上召集了34名志愿者，其中有很多至今仍是“無(wú)名英雄”。他們查閱了從2004年1月至2011年5月間17268篇報(bào)道，約1000萬(wàn)字，篩選出有明確來(lái)源、有受害者的2107篇，制作成2849條記錄，完成了《中國(guó)食品安全問(wèn)題新聞資料庫(kù)》。在參考了《中華人民共和國(guó)食品安全法》后，小團(tuán)隊(duì)將黑心食品的有害原因分成了10類。

剛完成時(shí)，報(bào)告曾吸引過(guò)部分媒體的關(guān)注，但在隨后的一年中，社會(huì)反響平平。不過(guò)，今年五一小長(zhǎng)假，吳恒和他的報(bào)告，一夜爆紅。“去年剛發(fā)布時(shí)的小高潮過(guò)后，網(wǎng)站的瀏覽量維持在每天幾百左右。4月29日‘蠻子文摘轉(zhuǎn)載后的第二天，瀏覽量馬上達(dá)到了1萬(wàn)。可5月1日、2日就平靜了，幾千左右。不知道為什么，到3日，突然有10萬(wàn)訪問(wèn)，4日更恐怖，居然有65萬(wàn)。”

“蠻子文摘”是由天使投資人薛蠻子先生創(chuàng)辦的自媒體式電子雜志。吳恒的文章通過(guò)這個(gè)平臺(tái)再次發(fā)布后受到廣泛的關(guān)注，截止到5月6日，已有16000多次轉(zhuǎn)載，2000多條評(píng)論?！啊U子文摘規(guī)定，48小時(shí)內(nèi)轉(zhuǎn)載超過(guò)5000的帖子，作者會(huì)得到1000元的稿費(fèi)，他們已經(jīng)把我的銀行賬號(hào)要去了。這是我獲得的最大的一筆稿費(fèi)?！?/p>

得到“蠻子文摘”轉(zhuǎn)發(fā)后，幾個(gè)同城微博的轉(zhuǎn)載進(jìn)一步擴(kuò)大了網(wǎng)站的影響范圍。“上海的同城微博將上海的問(wèn)題食品消息單挑出來(lái)發(fā)布，北京的、廣州的也一樣，這些微博粉絲很多，于是一下子就轉(zhuǎn)火了。”

如果不是微博爆炒，“拋出窗外”很可能沉寂。吳恒原本對(duì)網(wǎng)站的作用，也沒(méi)有太高的期待。“我對(duì)這個(gè)網(wǎng)站的定位就是‘一次性。可能一條兩條的食品安全新聞不能引起多大的關(guān)注，因?yàn)榇蠹叶悸槟玖?。我把這么多負(fù)面新聞匯總起來(lái)，一次性給你看，這就足以讓人震驚一次，讓你意識(shí)到食品問(wèn)題已經(jīng)這么嚴(yán)重了。大家一起思考，條件成熟的情況下力所能及地改變一點(diǎn)?！?/p>

受美國(guó)“達(dá)爾文獎(jiǎng)”的啟發(fā)，吳恒設(shè)立了“中國(guó)食品達(dá)爾文獎(jiǎng)”。美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》暢銷(xiāo)書(shū)作者溫迪·若斯科特（Wendy Northcutt），一直在尋找“搬起石頭砸自己的腳”的故事，最后創(chuàng)建了達(dá)爾文獎(jiǎng)網(wǎng)站。其評(píng)選的“達(dá)爾文獎(jiǎng)”旨在紀(jì)念這樣一些人：“他們通過(guò)愚蠢的方式毀滅了自我，大義凜然地把自己從人類的基因庫(kù)中永遠(yuǎn)抹去，從而保證了人類長(zhǎng)久的繁衍。”

吳恒的“中國(guó)食品達(dá)爾文獎(jiǎng)”，由網(wǎng)民投票評(píng)選那些“旨在消滅中國(guó)人的中國(guó)食品”，獎(jiǎng)金授予最先進(jìn)行曝光的媒體，金額為人民幣1.4元，取諧音 “一塊死”之意。去年獲得“中國(guó)食品達(dá)爾文獎(jiǎng)”的是《重慶掏糞工掏扒生活殘?jiān)釤挼販嫌汀?，但吳恒說(shuō)，獎(jiǎng)金還沒(méi)送出去。

為了動(dòng)員更多人參與，吳恒在網(wǎng)站上設(shè)立了“我要補(bǔ)充”的版面，歡迎網(wǎng)友將自己發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題食品新聞補(bǔ)充到資料庫(kù)中?！暗侥壳霸黾恿?00多條新信息，平均下來(lái)一天一條?？看蠹业牧α咳ネ瓿蓴?shù)據(jù)庫(kù)，可以讓民眾感覺(jué)自己在參與。即使影響很小，但多少有一點(diǎn)影響就是好的?！?/p>

吳恒一直熱衷志愿服務(wù)活動(dòng)，建立“拋出窗外”網(wǎng)站，在他看來(lái)只是諸多公益行為中出彩的一個(gè)而已?！啊槐菊?jīng)活動(dòng)讓我意識(shí)到了網(wǎng)絡(luò)的力量?！?讀研期間，吳恒參加寧夏支教，他發(fā)動(dòng)“一本正經(jīng)”活動(dòng)，騎車(chē)從上海到拉薩，集資為孩子們買(mǎi)字典。活動(dòng)得到網(wǎng)絡(luò)紅人羅永浩的幫助，吳恒在網(wǎng)絡(luò)上的倡議得到了500多人的資助，短短4天內(nèi)就籌集了4萬(wàn)多元，給全校的學(xué)生買(mǎi)了字典?！澳谴位顒?dòng)讓我知道，互聯(lián)網(wǎng)是可以匯聚力量實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的，即使草根的力量很微弱，可也能產(chǎn)生一點(diǎn)影響?！币?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目，吳恒獲得了復(fù)旦大學(xué)的“光華自立獎(jiǎng)”。

吳恒認(rèn)為，促使自己參與每一次公益行動(dòng)，動(dòng)機(jī)都不過(guò)是責(zé)任感使然，“都是力所能及的事，我不能接受自己的不作為”，“拋出窗外”的建立也是同樣的原因?！皩?duì)食品安全以前本來(lái)就不感興趣，以后也不會(huì)感興趣，這是被感興趣的。我的愛(ài)好不在于此，只是環(huán)境使然。網(wǎng)站做的事也不應(yīng)該由消費(fèi)者來(lái)做?！?/p>

由于忙于公益，吳恒的研究生學(xué)業(yè)延遲了兩年，家里人并不是特別能夠理解。出國(guó)留學(xué)一直是吳恒的夢(mèng)想，可這個(gè)計(jì)劃一直在推遲。

對(duì)于“擲出窗外”的未來(lái)，吳恒覺(jué)得很糾結(jié)?！斑@個(gè)網(wǎng)站只發(fā)布負(fù)面新聞，釋放負(fù)能量，卻沒(méi)有提出解決的辦法，只是大家抱怨吐槽而已。一年多來(lái)，我都已經(jīng)快麻木了?！钡@樣的工作還是要繼續(xù)，吳恒的希望是，早日看到黑心食品被全部“擲出窗外”。