賣(mài)“瘦身零食”,創(chuàng)業(yè)“灰姑娘”變身“零食公主”

李蕊娟

21歲的大二女生在網(wǎng)上賣(mài)零食，居然創(chuàng)下一周銷(xiāo)售額高達(dá)75萬(wàn)元的記錄!并獲得投資商的500萬(wàn)元投資……

吃出商機(jī)，饞嘴學(xué)生妹網(wǎng)上賣(mài)零食

今年21歲的袁蘭是一個(gè)川妹子，在四川師范大學(xué)讀公共事業(yè)管理專(zhuān)業(yè)。像大多數(shù)女孩一樣，這個(gè)饞嘴丫頭也很喜歡吃零食，她常常把自己“淘”到的零食跟宿舍的姐妹們分享。

2010年9月的一天，袁蘭和一個(gè)在銀行上班的朋友閑聊時(shí)，向她大力推薦自己剛發(fā)現(xiàn)的一款零食?！懊Φ眠B做飯的時(shí)間都沒(méi)有，哪有時(shí)間去買(mǎi)零食啊?！迸笥驯г拐f(shuō)。

當(dāng)晚，袁蘭和舍友們開(kāi)起了“臥談會(huì)”，大家的話(huà)題離不開(kāi)零食。有人說(shuō)，學(xué)校附近的幾家超市太缺乏新意，一年四季就賣(mài)那么些小食品，早就吃膩了；有人說(shuō)，某某店家總是短斤少兩，太不厚道了……聽(tīng)著舍友的話(huà)，想起那個(gè)在銀行上班的朋友的抱怨，一道靈光閃過(guò)袁蘭的腦海：如果在網(wǎng)上賣(mài)零食，既能讓自己隨心所欲地吃，又能滿(mǎn)足白領(lǐng)和大學(xué)生的需求，應(yīng)該是個(gè)商機(jī)啊!

袁蘭把自己的想法告訴舍友，大家都當(dāng)她開(kāi)玩笑，只有舍友王菊?qǐng)@決定和她一起干。

兩個(gè)女孩各自向家人籌集了5000元作啟動(dòng)資金。隨后，她們到當(dāng)?shù)氐氖称放l(fā)城了解行情，找人做銷(xiāo)售網(wǎng)站，并在青羊區(qū)租了一間不大的房子作倉(cāng)庫(kù)。2010年6月8日，兩人的“樂(lè)樂(lè)滋”零食網(wǎng)正式開(kāi)張。她們用剩下的錢(qián)，批發(fā)了各式各樣的零食作樣品。

“每樣一兩包，用來(lái)拍出漂亮的照片，再配好文字上傳到網(wǎng)站上。”

起初，王菊?qǐng)@特別擔(dān)心沒(méi)人光顧她們的店。袁蘭只能安慰她說(shuō)：“賣(mài)不掉我們就自己吃”!

為了賺人氣，袁蘭和王菊?qǐng)@每晚都在各大論壇發(fā)帖子，介紹自己的網(wǎng)店。半個(gè)月后，總算有了生意，盡管交易額少得可憐，卻讓她們看到了希望。

在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，袁蘭發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題：網(wǎng)店在退貨時(shí)，一般都是由顧客自付郵費(fèi)的。她定下規(guī)則：凡是在“樂(lè)樂(lè)滋”網(wǎng)店買(mǎi)的零食，只要發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題，就算吃得只剩最后一點(diǎn)，都可以無(wú)條件全免費(fèi)退貨。憑著優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、高質(zhì)量的商品、低廉的價(jià)格，這個(gè)小小的零食網(wǎng)店慢慢贏得了網(wǎng)友的心。

一天，一個(gè)女孩通過(guò)QQ問(wèn)袁蘭：“聽(tīng)說(shuō)某進(jìn)口品牌的零食味道不錯(cuò)，究竟好在哪里啊?”由于沒(méi)吃過(guò)，袁蘭回復(fù)得含糊不清。女孩抱怨道：“你自己都沒(méi)嘗過(guò)，還開(kāi)什么網(wǎng)店!”說(shuō)完，她就“閃”人了。接待過(guò)幾位有類(lèi)似問(wèn)題的顧客后，袁蘭徹底受了“刺激”，她和王菊?qǐng)@狠著心撕開(kāi)一包包零食和同學(xué)們分享，并記錄下大家的“吃后感”。對(duì)姐妹們一致評(píng)價(jià)較高的零食，她就多進(jìn)點(diǎn)貨，口感不好的索性就不賣(mài)。

此后，再遇到猶豫不決的顧客時(shí)，袁蘭就說(shuō)：“親，這種零食真的很好吃，我自己還留了不少呢?！辈⒄髑箢櫩偷囊庖?jiàn)，問(wèn)他們還喜歡什么樣的零食。許多顧客都通過(guò)交流和袁蘭成了朋友，下單的速度也快了。

袁蘭和王菊?qǐng)@一有空就去各零食網(wǎng)站了解哪些零食最好賣(mài)，逐步擴(kuò)大產(chǎn)品類(lèi)別，保證每星期添加新品。此外，她們還立足本市，推出了“購(gòu)物滿(mǎn)一定金額免運(yùn)費(fèi)，在成都環(huán)城高速內(nèi)2小時(shí)到貨”的服務(wù)。針對(duì)加班客戶(hù)，她們推出了“22點(diǎn)前下單當(dāng)天到貨”的服務(wù)，還實(shí)行了貨到付款，不用網(wǎng)銀、不用支付寶的辦法，讓客戶(hù)感到很方便。

在“樂(lè)樂(lè)滋”網(wǎng)的“零食物語(yǔ)”版塊上，既有“辦公室必備的10種健康零食”、“健康指南，7種零食消除疲勞感”、“冬天，怎樣才能吃出健康和美麗”等健康零食文化系列知識(shí)，也有“休閑零食成同事關(guān)系潤(rùn)滑劑”、“我用零食消除了同事的誤解”等快樂(lè)零食文化系列文章，很能引起職場(chǎng)白領(lǐng)的共鳴。一支棒棒糖、幾顆話(huà)梅、一款點(diǎn)心……這些網(wǎng)購(gòu)而來(lái)的零食既可用來(lái)解饞，緩解工作壓力，與同事分享美味還能使職場(chǎng)人際關(guān)系更融洽，何樂(lè)而不為?許多白領(lǐng)都成了袁蘭的鐵桿顧客，并辦理了可享受9折優(yōu)惠的會(huì)員卡。

巧推“瘦身食品”。初涉商海月賺兩萬(wàn)

袁蘭在跟顧客溝通中發(fā)現(xiàn)，許多年輕愛(ài)美的女性都有一個(gè)“通病”：既想通過(guò)吃零食解饞減壓，又不希望因此而變胖，畢竟大多數(shù)零食的熱量都很高。她想，有沒(méi)有兩全其美的辦法呢?

經(jīng)過(guò)對(duì)各種零食的成分和熱量進(jìn)行仔細(xì)對(duì)比研究，袁蘭摸索出一套科學(xué)的“零食替代減肥法”——可以讓顧客邊吃零食邊瘦身!

比如，遇到愛(ài)吃巧克力餅干而又十白“發(fā)?！钡呐?，袁蘭就向她推薦香甜酥脆的巧克力全麥棒。理由是，一塊巧克力餅干的熱量為300卡路里、脂肪13.1克，而一根巧克力全麥棒的熱量為118卡路里、脂肪只有5克。全麥棒的組織結(jié)構(gòu)及巧克力的味道與餅干相同，脂肪含量和熱量卻比餅干的少很多。同時(shí)，獨(dú)立包裝的全麥棒還比較容易控制數(shù)量。

遇到愛(ài)吃炸薯片而又不敢吃的女顧客，袁蘭就向她們推薦烘烤薯片。別看同樣是薯片零食，兩者的“內(nèi)涵”可有著天壤之別。100克炸薯片，熱量為478卡路里，脂肪26.4克。而100克烤薯片的熱量?jī)H為55卡路里，脂肪含量?jī)H0.75克。炸薯片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低，還是肌膚美麗的天敵。相對(duì)而言，烘烤的薯片更有營(yíng)養(yǎng)一些，每100克烤薯片中還含有75毫克人體所需的微量元素——鈉。

對(duì)迷戀果味奶油蛋糕的美眉，袁蘭會(huì)向她們推薦口味相似卻更為健康的“果味酸奶酪”；遇到愛(ài)吃鍋巴又怕肥胖的女孩，她會(huì)向其推薦堅(jiān)果……

既能大飽口福又不會(huì)影響身材，這種“瘦身零食”自然倍受時(shí)尚愛(ài)美的女性青睞，成了“樂(lè)樂(lè)滋”網(wǎng)的緊俏貨。此后，袁蘭又通過(guò)將成分類(lèi)似的小食品巧妙搭配，舉一反三地推出了“辦公室減壓零食”、“快樂(lè)零食”和“美容零食”等特色套餐?！皹?lè)樂(lè)滋”的生意漸漸紅火起來(lái)，半年后的月銷(xiāo)售額竟高達(dá)六七萬(wàn)元，純利潤(rùn)在2萬(wàn)元左右!

吃苦獲巨大回報(bào)?！盎夜媚铩弊兂伞肮鳌?/p>

雖是一個(gè)時(shí)尚漂亮的90后女孩，袁蘭卻很能吃苦。創(chuàng)業(yè)之初，她每次都坐公交車(chē)去進(jìn)貨，回來(lái)時(shí)下了公車(chē)，還要肩扛手抱著十幾公斤重的零食步行20多分鐘，才能回到住處。這樣每天跑幾趟食品批發(fā)城，袁蘭累得身子都要散架了。

生意漸好之后，袁蘭購(gòu)置了電動(dòng)三輪車(chē)，并雇了員工，進(jìn)貨才不那么辛苦了。但為了節(jié)省費(fèi)用，無(wú)論多少件貨，她都帶領(lǐng)員工把貨搬到5樓的住處兼辦公室。

2011年春節(jié)前夕，袁蘭決定好好把握住這個(gè)銷(xiāo)售旺季。為此，她策劃了派獎(jiǎng)品、試吃和秒殺等一系列推廣活動(dòng)。一段時(shí)間之后，網(wǎng)店生意果然火爆起來(lái)。由于每天的訂單上百?gòu)垼m實(shí)在忙不過(guò)來(lái)，就發(fā)動(dòng)同班同學(xué)來(lái)幫忙。

春節(jié)過(guò)后，袁蘭發(fā)現(xiàn)團(tuán)購(gòu)很流行，也開(kāi)始參與這種銷(xiāo)售模式。袁蘭參與團(tuán)購(gòu)的目的不在于賺錢(qián)，而在于宣傳店鋪。

塊巧克力進(jìn)價(jià)5元，她給團(tuán)購(gòu)網(wǎng)的價(jià)格也是5元，而這個(gè)價(jià)格要比其他商家便宜得多。如此一來(lái)，團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站自然會(huì)力推她的網(wǎng)店，“團(tuán)購(gòu)網(wǎng)賺了錢(qián)，我們也賺到了人氣?！蓖ㄟ^(guò)這種營(yíng)銷(xiāo)方式，原本不起眼的“樂(lè)樂(lè)滋”零食網(wǎng)人氣越來(lái)越旺?！白钶x煌時(shí)，每天能接1000多張單子?！钡?，為了這1000多張單子，袁蘭的付出也比平時(shí)多了數(shù)倍：請(qǐng)了5個(gè)同學(xué)在線(xiàn)負(fù)責(zé)接訂單；請(qǐng)了30個(gè)同學(xué)負(fù)責(zé)跑市場(chǎng)配貨、裝貨封箱

和填單發(fā)貨等；某物流公司還派了5個(gè)人專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)她這一家店的單子……大家一直要忙到深夜。

但這段“忙得像打仗一樣”的日子，袁蘭獲得了豐厚的回報(bào)——僅2011年6月中的一個(gè)星期，“樂(lè)樂(lè)滋”的總進(jìn)賬額為75萬(wàn)元!由于業(yè)績(jī)驚人，她的創(chuàng)業(yè)事跡引起了人們的關(guān)注。經(jīng)當(dāng)?shù)貓?bào)紙和電視臺(tái)報(bào)道后，袁蘭的電話(huà)就成了熱線(xiàn)，很多人表示想加盟。2011年8月，袁蘭的網(wǎng)店還吸引了浙江一家投資公司來(lái)考察。當(dāng)天中午，袁蘭下廚做了兩個(gè)家常菜招待該公司負(fù)責(zé)人沈先生。女孩的真誠(chéng)與樸實(shí)令他感動(dòng)，要知道，別人找這位“財(cái)神爺”拉投資時(shí)，往往會(huì)把他帶到燈紅酒綠處一擲千金。

“一周75萬(wàn)元，對(duì)一個(gè)學(xué)生來(lái)說(shuō)，這個(gè)業(yè)績(jī)相當(dāng)驕人。但讓我決定投資的是這個(gè)小姑娘的品質(zhì)!”沈先生說(shuō)，當(dāng)時(shí)他就感覺(jué)到這個(gè)女孩很能吃苦，“從開(kāi)店到現(xiàn)在她都沒(méi)有好好休息過(guò)，她最渴望的就是‘有一天可以睡到自然醒，但還是堅(jiān)持每天早起?！?/p>

2011年9月初，沈先生將500萬(wàn)元投資款打到了袁蘭的賬戶(hù)上。她從未見(jiàn)過(guò)這么大一筆錢(qián)，她看著那么多零，反復(fù)數(shù)了數(shù)那串?dāng)?shù)字。有了這500萬(wàn)元巨款，袁蘭的事業(yè)產(chǎn)生巨變。

由于袁蘭的網(wǎng)店尚處于“家庭作坊”型，投資者沈先生建議她把“樂(lè)樂(lè)滋”零食網(wǎng)打造成一家正規(guī)公司：有固定的人員，有自己的物流，要為員工買(mǎi)保險(xiǎn)、提供好的福利。他給她提供了一份創(chuàng)業(yè)計(jì)劃——用一年時(shí)間在全國(guó)30個(gè)城市建立自己的網(wǎng)上連鎖店和倉(cāng)庫(kù)。如果不能按期完成，沈先生可以提出撤資。

當(dāng)月，袁蘭租下了寬敞的辦公室和幾間大倉(cāng)庫(kù)，并招聘了20多名員工。一些被袁蘭面試過(guò)的大學(xué)畢業(yè)生說(shuō)：“這位90后老板思維嚴(yán)謹(jǐn)，又很務(wù)實(shí)，提出的面試問(wèn)題比一些大公司都專(zhuān)業(yè)，難怪她年紀(jì)比我們還小卻能干成這么大的事?！?/p>

有了500萬(wàn)元投資，袁蘭的生意已不局限在成都，她將視野擴(kuò)展到了全國(guó)。經(jīng)過(guò)一番洽談和考核，目前，她和同伴已經(jīng)在北京、重慶、廣州、石家莊和合肥等10多個(gè)大城市發(fā)展了加盟商，并在每個(gè)城市設(shè)立了倉(cāng)庫(kù)。下一步她要把網(wǎng)店開(kāi)到全國(guó)各大省份的省會(huì)城市，形成一個(gè)全國(guó)連鎖公司。

目前還在讀大二的袁蘭擁有雙重身份，既是學(xué)生也是老板。一個(gè)學(xué)生怎么管理下面的加盟商呢?袁蘭有自己的一套獎(jiǎng)懲制度。加盟商做得好，會(huì)進(jìn)行額外獎(jiǎng)勵(lì)；做得不好、她會(huì)通過(guò)后臺(tái)直接關(guān)閉加盟商的網(wǎng)頁(yè)，讓對(duì)方無(wú)法營(yíng)業(yè)。這個(gè)辦法還可以督促加盟商保證信譽(yù)。

以前，袁蘭的貨源都來(lái)自批發(fā)城，但現(xiàn)在有了充足的資金，銷(xiāo)量也做上去了，她就直接從工廠采購(gòu)零食。規(guī)模采購(gòu)相對(duì)以前能壓縮15％的成本，便于產(chǎn)品取得價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

“我要努力把‘樂(lè)樂(lè)滋打造成中國(guó)最具影響力的‘訂閱式食品購(gòu)物網(wǎng)站!”對(duì)于未來(lái)，這位21歲的“零食公主”充滿(mǎn)了信心。

編輯／吳彥群