邢攝天下

又是一年秋來到，不知不覺二十四節(jié)氣攝制組已經(jīng)來到了2012年的秋天。此次的拍攝任務是節(jié)氣——秋分。秋分是秋季的第三個節(jié)氣，這一天平秋季，同時也平分了日夜，故名為秋分。今年的中秋節(jié)也在這個節(jié)氣的時間段中，又給秋分這個節(jié)氣平添了一層附加的含義。我們對《秋分》的設計還是分為兩部分來實現(xiàn)。首先是通過外景拍攝來表現(xiàn)節(jié)氣的物候特征，第二部分是拍攝一位年輕的西點師對傳統(tǒng)月餅的創(chuàng)新制作，以此來表現(xiàn)生活在城市中的年輕人對于傳統(tǒng)節(jié)日生活的獨特理解。在這里我們做了一些全新的嘗試，拋開了前幾期游離于世外的旁觀者視角和蜻蜓點水的敘事方式，引入了一個具象的自然人個體。通過個人對節(jié)氣生活的體驗來映射傳統(tǒng)節(jié)氣與現(xiàn)代人生活之間的關聯(lián)。下面來和大家分享一下我們的拍攝制作過程。

找秋天

在第一部分的拍攝過程中我們遇到難題。由于要保證節(jié)目在9月22日秋分當天按時播出，我們必須在9月15日之前完成整個前期拍攝工作。此時的北京雖然已經(jīng)進入了秋季，但是自然環(huán)境還遠未達到影片所說需要的那種秋天的蕭瑟，大街上甚至還留有盛夏的感覺。為了能夠盡可能地達到最佳的影調(diào)效果，我們在外景地上選擇了對于溫度較為敏感的潮白河畔。這里溫度較之城市偏低，看起來已經(jīng)有了一些秋天的感覺，但是仍然不夠。為此我們將拍攝時間放在了下午四點至日落之前。通過側(cè)逆光和逆光的角度來表現(xiàn)植物，我們可以看到此時的陽光溫和而又不失穿透力。相對于夏日的焦灼，這樣的光線讓我們感覺到了秋天，而不時傳來的陣陣秋風又讓鏡頭捕捉到了溫度。由于光線的反差不大，佳能EOS 5D Mark II此時的表現(xiàn)也是可圈可點。

抓逐格

第一部分是郊區(qū)的外景，第二部分是生活在城市的西點師，并且時間是在中秋節(jié)。為了使兩部分在銜接上能夠產(chǎn)生邏輯上的連貫性，我們設計了兩條逐格鏡頭。第一條是遠眺城市的日落，第二條是都市叢林中的夜景，圓月升起。對于劇組來說，第一條逐格的難度不大，我們找到了北京東面的一處高點拍攝城市遠景。對于這種逐格鏡頭相信很多攝影師操作起來都是駕輕就熟，在這里我想分享一下的拍攝心得就是間隔時間的控制。流云的速度總是快慢不定，我們在拍攝過程中基本將拍攝時間控制在1—5秒之間。在流云速度很慢的情況下，選擇很短的間隔時間會導致逐格鏡頭鏡頭看起來變化不大；而在流云速度很快的情況下選擇很長的間隔時間會導致幀與幀之間的頓挫。當然這是兩種極端的情況，具體的操作還需要攝影師根據(jù)經(jīng)驗判斷。

第二條鏡頭讓我們非常頭疼，主要是因為月亮。首先，月亮與城市環(huán)境的光比很難控制，而且全景的構(gòu)圖中圓月看起來幾乎就是一個點；其次月亮的軌跡很難把握，而拍到圓月的機會只有一兩天，風險太大。最后我們決定使用一個非常簡單的方法：后期合成。從效果上看也達到了影片要求。

拍月餅

影片的第二部分我們拍攝的是一位對傳統(tǒng)月餅進行創(chuàng)新的西點師，拍攝地點是他家里的廚房。這一部分我們要表現(xiàn)的是時尚元素與傳統(tǒng)生活的結(jié)合，并且是拍攝食物，所以我們在影調(diào)上需要的是一種較高反差的暖調(diào)。來到現(xiàn)場之后我們發(fā)現(xiàn)這里有很多西點制作工具，例如各種刀具、攪拌機、奶油等等。并且還有很多中式元素的擺件和生活用品，符合我們需要的感覺。但是光線環(huán)境相對較差，只有兩盞冷光源進行室內(nèi)照明。明顯不是我們所需要的氛圍，同時整個操作臺非常擁擠，根本沒有可能去布置其他大型光源。

在這里我們充分感覺到了索尼NEX-FS700優(yōu)秀的低照表現(xiàn)所帶來的便利。在這樣的一個大前提下，我們已經(jīng)完全可以使用一些普通的光源來在這樣的狹小空間內(nèi)進行補光。我們分別選擇了三盞購自宜家的射燈作為造型光，由于光比不大，我們甚至可以再運用普通的家用燈具來作為環(huán)境光進行輔助。光源一個也沒有少，但是功率卻大大節(jié)省了，這給我們的拍攝節(jié)省了非?？捎^的人力和物力資源。

當然，在拍攝高速攝影的時候，對燈光的要求相對苛刻一些。為了將制作過程的動感情緒化，我們把攪拌奶油、拌栗子醬等過程運用高速攝影來拍攝。此時我們使用的是三盞LED燈作為光源，我們在攝像機身上調(diào)整了色溫以保持前面所提到的暖調(diào)。

在此次的拍攝過程中，我們除了使用索尼NEX-FS700之外，還運用了佳能EOS 5D Mark II和Go pro攝像機等設備。由于拍攝空間狹小，小型設備的優(yōu)勢完全體現(xiàn)了出來。首先它給攝影師的構(gòu)圖提供了更多的可能性。在這里要著重提一下Go pro的應用，Go pro二代在畫質(zhì)上得到了顯著的提升。它的小巧便利以及種類繁多的附件使它得到了很多極限運動愛好者的青睞，我們經(jīng)?？梢钥吹剿霈F(xiàn)在滑雪、沖浪、賽車等運動賽場之中。但是在日常拍攝過程之中，很多攝影師只是用它來作為一種車拍工具使用。作為一種車拍機器，相對較低的畫質(zhì)和廣角的局限性使它遠不如其他機器上車拍架的效果。我認為Go pro更大的魅力還是在于它能給我們提供很多平時看不到的拍攝角度。在這次拍攝中我們需要一個鏡頭：西點師拿著擺滿月餅的托盤，將它放到了冰柜里。這個鏡頭如果只是用普通角度拍攝會顯得比較平庸，在這里我們利用了Go pro的便攜性，將它粘到了托盤的一端。此時，托盤中的月餅變成了鏡頭前景，相對固定。而廣角所帶出的攝影師以及廚房環(huán)境則在整個過程之中一直和月餅產(chǎn)生著相對運動。同時，冰柜外和冰柜內(nèi)又因為空間變化所產(chǎn)生了光線的變化，使整個鏡頭看起來非常有趣。這樣的鏡頭其實在很多國外電影和紀錄片中屢見不鮮，隨著小型設備的不斷發(fā)展，拍攝這樣的鏡頭對于我們來說已經(jīng)不是什么太困難的事情了。

佳能EOS 5D Mark II在拍攝過程中也得到了充分利用，在這里我們更多的是使用了小滑車等附件配合機器使用。在狹小空前里的橫移鏡頭也使得鏡頭中關系的轉(zhuǎn)換變得更加豐富?；仡櫿麄€過程的拍攝，我們使用了索尼NEX-FS700、佳能EOS 5D Mark II、Go pro等設備。雖然在前期的拍攝過程中我們對影調(diào)進行了嚴格的控制，但是多種機器的共同使用無論是在畫質(zhì)和色彩上都會產(chǎn)生偏差，這需要在后期的剪輯和調(diào)色過程中來進行調(diào)整。當然，前期的工作如果進行得比較到位會省去很多后期不必要的繁瑣。