油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)措施的探究

摘 要 油茶的產(chǎn)量普遍較低，但是通過技術(shù)改造可以適當(dāng)?shù)脑黾佑筒枇值漠a(chǎn)量。本文簡(jiǎn)單的介紹了油茶林改造的技術(shù)措施與保障措施，希望能夠?qū)?shí)際的工作起到一定的指導(dǎo)作用。

關(guān)鍵詞 油茶；低產(chǎn)林；改造技術(shù)

中圖分類號(hào) S794 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1673-9671-(2012)052-0170-02

油茶屬常綠小喬木，因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲，果皮是提制栲膠的原料。但是油茶林在我國(guó)的產(chǎn)量普遍較低，屬于低產(chǎn)林中的一種。

1 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

1.1 我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

資料顯示，全國(guó)茶籽產(chǎn)量60萬(wàn)噸左右，可以生產(chǎn)15萬(wàn)噸茶油，主要分布在湖南、江西、廣西、浙江、安徽等地。絕大部分加工企業(yè)仍以民間榨坊方式生產(chǎn)茶油，而采用現(xiàn)代工藝生產(chǎn)的精煉茶油僅為2萬(wàn)余噸。由于茶油資源相對(duì)較少，高檔茶油進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)目前仍以沿海等發(fā)達(dá)大城市為主。

1.2 江西省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

江西是我國(guó)油茶主產(chǎn)區(qū)，有2300多年的種植歷史，現(xiàn)有油茶林面積1 120萬(wàn)畝，占全省林業(yè)用地面積的7.1%，占全省經(jīng)濟(jì)林總面積的77%，年產(chǎn)茶油5 000多萬(wàn)公斤，總產(chǎn)值30多億元，種植面積和茶油產(chǎn)量均居全國(guó)第二位。全省油茶林面積在10萬(wàn)畝以上的縣（市、區(qū)）34個(gè)，其中40萬(wàn)畝以上的縣有8個(gè)；1萬(wàn)畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)147個(gè)，5 000畝以上的村200多個(gè)。在自然環(huán)境、政策、技術(shù)、產(chǎn)業(yè)等方面具備大力發(fā)展的優(yōu)勢(shì)。全省有3 200萬(wàn)畝適宜種植油茶的丘陵崗地。其中現(xiàn)有低產(chǎn)油茶林1 050萬(wàn)畝，可利用新造油茶的無立木林地和宜林地600萬(wàn)畝，撂荒旱地450萬(wàn)畝，疏林及灌木林地1 100萬(wàn)畝。

1.3 油茶低產(chǎn)的原因分析

油茶低產(chǎn)的原因除了它自身的因素以外，很大部分是因?yàn)橛筒铇湓谏L(zhǎng)的過程中缺乏良好的管理，部分地區(qū)甚至還出現(xiàn)了荒草叢生的情況，由于雜草從土壤中吸收了油茶書所需要的養(yǎng)分，加上缺乏人工的護(hù)理與施肥，必然會(huì)導(dǎo)致油茶樹的低產(chǎn)；另外茶農(nóng)為了在有限的土地上獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益，盲目的增加油茶樹種植的密度，導(dǎo)致油茶樹生長(zhǎng)的空間被相互擠占，反而是油茶樹的產(chǎn)量降低；再者，油茶樹還會(huì)因?yàn)榈貌坏郊皶r(shí)的更新而使產(chǎn)量降低，一些老殘樹的生產(chǎn)能力會(huì)隨著壽命的增長(zhǎng)而降低。

2 改造油茶低產(chǎn)林的技術(shù)措施

2.1 砍

砍是指砍去林地上的雜灌。一般長(zhǎng)期撂荒的油茶林，不僅雜灌叢生、藤蔓纏繞，還有馬尾松、杉木、楓香、竹等不同高大喬木與其混交。對(duì)該類低產(chǎn)的油茶林必須先清除上層高大喬木，砍去雜灌和清理纏繞的藤蔓，使油茶從被壓的狀態(tài)下解脫出來，重新獲得充足的光照，然后再進(jìn)行墾復(fù)、施肥等營(yíng)林措施。

2.2 墾

墾是指林地的墾復(fù)深翻，通過這個(gè)方法可以提高土壤的肥力。在對(duì)低產(chǎn)林的改造中墾復(fù)是最傳統(tǒng)的方法也是最基本的措施。在這一方式下可以使土壤的結(jié)構(gòu)得到一定的改良，因?yàn)閴◤?fù)時(shí)會(huì)把林地中的枯枝落葉等翻埋入土中，經(jīng)過一段時(shí)間的腐化或者是適當(dāng)?shù)奶砑臃柿希梢栽黾油寥乐械奈⒘吭?，為油茶林的生長(zhǎng)提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，從而在提高油茶林自身產(chǎn)量的同時(shí)還增強(qiáng)了其對(duì)病蟲害的抵抗力，在短期內(nèi)可以適當(dāng)減少人工防蟲害的工作量。對(duì)于林地的墾復(fù)最好是在每年的冬季進(jìn)行，這個(gè)時(shí)候林地上的落葉較多部分已腐爛，油茶林業(yè)也不在生長(zhǎng)期，將土地深翻35厘米左右，可以將落葉等埋入林地表面轉(zhuǎn)化為天然的肥料。但是這里要強(qiáng)調(diào)的是，墾復(fù)的方法要根據(jù)油茶林具體的地形、地貌、土壤和樹齡來進(jìn)行科學(xué)的選擇，一般可供選擇的方式為全墾、帶狀墾復(fù)、穴狀墾復(fù)、階梯式墾復(fù)或壕溝撫育等。實(shí)踐證明荒蕪或管理不善的油茶林一經(jīng)墾復(fù)就可“當(dāng)年得利，2年增產(chǎn)，3年豐收?！?/p>

2.3 調(diào)

調(diào)是指對(duì)單位面積內(nèi)油茶栽培密度的調(diào)整。油茶栽培密度的不同，不僅影響地力的發(fā)揮和光能利用，且影響油茶的產(chǎn)量和質(zhì)量。然而，現(xiàn)有大面積的油茶低產(chǎn)林，不是過密過稀，就是分布不均勻，缺株相當(dāng)普遍，林相不完整。據(jù)調(diào)查，在同一地區(qū)，品種類型和栽培措施大致相同的情況下，每667平方米油茶株數(shù)多的200株，少的30～50株，都同樣不能高產(chǎn)，因此調(diào)整密度，改造林相是提高單產(chǎn)的重要措施。

成年油茶林的密度應(yīng)根據(jù)物種、品種、立地條件、經(jīng)營(yíng)水平和方式、林齡等林分現(xiàn)狀綜合分析，加以調(diào)整。密的間伐，留優(yōu)去劣，疏的補(bǔ)植良種，力求做到油茶樹的分布均勻，株行距整齊或相對(duì)整齊。普通油茶一般每667 m260～120株。

2.4 剪

剪是指對(duì)油茶樹的修剪。對(duì)一穴多株或一株多萌的油茶樹，其特點(diǎn)是；主干多，樹冠擁擠，枝條重疊，光照不足，內(nèi)膛空虛，結(jié)果部位外移。首先是剪除不結(jié)果或結(jié)果少的，僅選留其中生長(zhǎng)結(jié)果較好一株，再將其根際萌蘗一起剪除和適當(dāng)剪除重疊大枝，同時(shí)疏除病蟲枝、枯死枝和交叉枝。主要是打開光路，清理裙枝，使樹體通風(fēng)透光，恢復(fù)生機(jī)。油茶成年樹以疏剪為主，主要是疏除過密枝，下腳枝（裙枝），重疊枝，病蟲枝、干死枝和無用的徒長(zhǎng)枝。要領(lǐng)為：濃密的適當(dāng)多疏，稀疏的適當(dāng)短截，以促進(jìn)分枝；樹冠下部和內(nèi)膛適當(dāng)多疏，樹冠上部和外緣稍疏：生長(zhǎng)勢(shì)弱的適當(dāng)多疏，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的適當(dāng)少疏。剪枝時(shí)間以11月至次年的2月間為好。

3 油茶低產(chǎn)林改造的保障措施

3.1 換

就是對(duì)劣株油茶的枝干通過嫁接的方式換上優(yōu)良油茶品種的枝芽，從而將低產(chǎn)油茶樹進(jìn)行優(yōu)化，提高產(chǎn)量。在對(duì)低產(chǎn)油茶林的嫁接時(shí)需要注意好時(shí)間，根據(jù)油茶的生長(zhǎng)周期以及當(dāng)?shù)氐臍夂蜃兓葼顩r，根據(jù)江西省的自然環(huán)境特點(diǎn)，油茶的最好的嫁接時(shí)間為春末以及秋末，但是需要注意的是根據(jù)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出在5月中旬嫁接的存活率最高，以插皮接和嵌芽接的方式為

最好。

3.2 更

更就是更新復(fù)壯，對(duì)象是現(xiàn)有的油茶林地內(nèi)結(jié)實(shí)好，產(chǎn)量穩(wěn)，病蟲害少的樹勢(shì)較差，枝葉稀疏，結(jié)果部位外移的壯年植株。要想恢復(fù)產(chǎn)量或提高品質(zhì)，就必須進(jìn)行更新。更新的方

法有：

3.2.1 萌芽更新

萌芽更新應(yīng)該鋸掉部分枝干，每穴選留1～2株生長(zhǎng)健壯的萌條進(jìn)行培養(yǎng)，其余枝條剪去。第二年后開始根據(jù)生長(zhǎng)情況，每穴選定1抹生長(zhǎng)最好的萌條，進(jìn)行定干整枝，培養(yǎng)成良好的樹體結(jié)構(gòu)。

3.2.2 截干更新

離地面5～15厘米處鋸斷主干，截干的當(dāng)年在油茶棵的根際萌有大量新枝（萌條），余下未選留距地面最近，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺，分布均勻的2～3根萌條，其余及時(shí)從基部剪除。第二年開始再?gòu)钠渲羞x留l株進(jìn)行定形整枝培養(yǎng)成新的樹冠。

3.2.3 切枝（干）更新

將更新油茶樹主枝中、下部分枝處以上部分全部剪（鋸）除，待萌條長(zhǎng)至5～10厘米后，選留方向好，角度適宜，生長(zhǎng)健壯的萌條3～5條，進(jìn)行培養(yǎng)新的樹冠，其余剪除。萌芽更新、截干更新和切枝（干）更新都是油茶更新復(fù)壯的方法，萌芽更新和截干更新后，一般是3年后掛果，5～6年后恢復(fù)原來的產(chǎn)量，但樹冠結(jié)構(gòu)整齊：切枝（干）更新能夠充分利用現(xiàn)有油茶樹的主干和主枝構(gòu)成的樹冠骨埋，所以更新后成形快，結(jié)果快，甚至有些植株更新的當(dāng)年仍有一定的產(chǎn)量；切枝（干）更新也可以先行一邊樹冠更新，讓另一邊樹冠仍然結(jié)果。據(jù)試驗(yàn)，切枝（干）更新的當(dāng)年仍有70%的植株開花結(jié)果，3～4年可恢復(fù)原有產(chǎn)量。更新的植株一定要選擇結(jié)果較好、產(chǎn)量較高、病蟲害較少的壯年油茶樹，更新的鋸（剪）口一定要光滑并涂抹保護(hù)劑，以便傷口的愈合，防止雨水的浸蝕和病蟲的危害。

3.3 管

油茶林的管理，尤以肥水的管理特別重要，是油茶提高產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵。油茶都栽植于山區(qū)、丘陵和崗地上，土壤中有機(jī)質(zhì)的含量和養(yǎng)分原來就不高，據(jù)對(duì)江西省東北地區(qū)黃紅壤、山地黃壤、黃棕壤及紫色土的測(cè)定，除豐產(chǎn)林和撫育施肥的林地土壤肥力較高外，其余絕大部分油茶林地土壤的有機(jī)質(zhì)含量只有0.5~1.5%，全氮含量為0.03~0.10%，速效氮僅36~136.5 ppm，速效鉀為22~100 ppm，速效磷僅為1~5 ppm，有的甚至不足1 ppm，這些土壤養(yǎng)分的含量?jī)H靠撫育和間種供給油茶生長(zhǎng)結(jié)果所需要的養(yǎng)分是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，要使油茶連年生長(zhǎng)結(jié)果，唯有不斷的對(duì)油茶林增施肥料。

在坡度較大的油茶林，蓄水保土是實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)或豐產(chǎn)的一項(xiàng)重要技術(shù)措施。一般在弋平帶上沿環(huán)山水平方向每早一段距離挖寬40-50厘米、長(zhǎng)度不等竹節(jié)溝，在雨季既防水土流失，在旱季又可起到抗旱的作用，對(duì)油茶生長(zhǎng)發(fā)育有利。

3.4 防

防是及時(shí)防治病蟲害。油茶病蟲的發(fā)生除油茶抗性外，主要是長(zhǎng)期撂荒。使油茶的生育環(huán)境惡化，造成病蟲的滋生蔓延。為害油茶的病蟲有幾十種。據(jù)對(duì)江西省東北油茶產(chǎn)區(qū)病蟲害調(diào)查，以病害危害較多較重，尤以油茶炭疽病為常見病、多發(fā)病，一般引起油茶落果達(dá)15%-20%，嚴(yán)重的病株達(dá)80%，甚至全株落光。

4 總結(jié)

總之對(duì)油茶低產(chǎn)林的技術(shù)改造必須得從全方面來進(jìn)行，技術(shù)措施是保障其增產(chǎn)的先決條件，良好的維護(hù)與管理是實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)的保障，只有在這雙重保障的基礎(chǔ)上才可能實(shí)現(xiàn)油茶林的高產(chǎn)出。

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