“中藥零食”熱銷,吃對才養(yǎng)生

中藥零食之阿膠棗

實為大棗用阿膠炮制而成。具有補脾和胃、益氣安神、養(yǎng)血補血、滋陰潤燥作用。阿膠和大棗都有養(yǎng)血和補血的作用，二者結(jié)合而成的阿膠棗，如今最受白領(lǐng)女士們的喜愛。

溫馨提醒：阿膠棗只適合氣虛或血虛體質(zhì)的人食用，有助于改善面色黃白、心慌怕冷、疲倦乏力等癥狀。但阿膠和大棗都不容易消化，吃多了還會上火，有人一天吃了一斤，結(jié)果上火便秘，并且出現(xiàn)口腔潰瘍。所以每天食用最多不要超過10粒。另外，在吃的時候，最好把棗皮吐掉，因為棗皮非常難消化，容易積聚在胃部的潰瘍面上，時間一久就會加劇胃潰瘍。

中藥零食之囤元膏

含有阿膠、黑芝麻。紅棗、核桃仁、桂圓肉、冰糖，黃酒等多味中藥。其中阿膠、紅棗可以補血，黑芝麻、核桃仁能補腎，冰糖能潤燥。

溫馨提醒：脾胃不好的人、宮寒的婦女、脾胃虛弱的小朋友都不適合吃。而且不要聽信廣告連吃1～2個月。固元膏是好東西，但因為組成太過滋膩，一般人服用不多久就會出現(xiàn)副作用，如胃腸道功能不好的人吃后易肚子脹或拉肚子。痛風(fēng)患者服食后可誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作或加重癥狀。

中藥零食之龜苓膏

含有龜板、土茯苓、生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等中藥，具有清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便作用，對于經(jīng)常口干心煩、面部痤瘡，習(xí)慣性便秘的陰虛之人，龜苓膏是非常適合的辦公零食，因為它滋陰潤煤，可緩解陰虛癥狀。

溫馨提醒：本品性質(zhì)偏寒涼，且龜板有興奮子宮和促進血液循環(huán)作用，脾胃虛弱者和孕婦不能吃，女性生理期也不宜多吃。即便是適合服用的人群，每天最多吃一盒(180～300克)，每周不要超過3盒。

中藥零食之獲苓餅?zāi)纤螘r期我國就有茯苓餅的制作記載：“茯苓四兩，白面二兩，水調(diào)作餅，以黃蠟煎熟?！逼洮F(xiàn)代制作工藝有所改進，形如滿月，薄如紙，自如雪，珍美甘香，風(fēng)味獨特。茯苓餅利水滲濕、健脾和胃，還能寧心安神。有助于提高機體免疫力，預(yù)防感冒等。由于茯苓有利水的功效，對于四肢水腫、小便不利等癥狀也有一定的食療價值。

溫馨提醒：目前很多市售茯苓餅偏甜，里面多添加了蜂蜜、白砂糖等原料，由于含糖量較高，所以血糖偏高者最好少食或不食，消化不良者也不應(yīng)多食。

中藥零食之山楂食品

包括山楂片、果丹皮、山楂糕、紅果醬、果脯、山楂酒等。本品含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化瘀等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血瘀閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊，調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。

溫馨提醒：中醫(yī)認為，山楂只消不補，脾胃虛弱者不宜多食。健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制，尤其是兒童，正處于牙齒更替時期，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對牙齒生長不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、兒童進食過多會使血糖保持在較高水平，沒有饑餓感，影響進食，長期大量食用會導(dǎo)致營養(yǎng)不量、貧血等。糖尿病患者不宜食用，可適當(dāng)食用山楂鮮果。食用后要注意及時漱口刷牙，以防傷害牙齒。另外，山楂有破血散瘀作用，能加速子宮的收縮，孕婦過食山楂易導(dǎo)致流產(chǎn)，胃潰瘍患者，胃中經(jīng)常保持較高的酸度，會損傷胃黏膜，再食山楂制品不利于潰瘍的修復(fù)：因為山楂具有降血脂作用，血脂過低的人多食山楂會影響健康；服用人參等補品時不宜吃山楂及其制品，以防止其抵消人參的補氣作用。

中藥零食之酸梅汁

酸梅汁是中國傳統(tǒng)的消暑飲料，以前一到夏季，很多家庭都會買烏梅來自行熬制，里邊放點白糖去酸，冰鎮(zhèn)后飲用，非常清涼。如今，很多飲料生產(chǎn)商也開始生產(chǎn)酸梅汁，并獲得了消費者的認可，逐漸成為一種時尚保健飲品。酸梅湯的主要成分烏梅里的檸檬酸幫助吸收維生素及消化酶，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。烏梅里的蘋果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外。烏梅對治口臭及宿食的效果也很好。一般來說，烏梅能止瀉痢，止咳，安蛔，生津，止血，斂肺，澀腸，常用于治療肺虛久咳，久痢久瀉，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛，膽道蛔蟲癥。

溫馨提醒：感冒發(fā)熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶等人群忌食烏梅，菌痢、腸炎初期的患者也需忌食烏梅，如“瘧痢初起者禁用。”婦女正常月經(jīng)期以及懷孕婦人產(chǎn)前產(chǎn)后最好也不要吃。過多食用則“損齒，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞積，脹滿，外感末清，女子天癸未行，及婦女經(jīng)期、產(chǎn)前產(chǎn)后、痧痘后并忌之?！?/p>

中藥零食之涼茶

含有菊花、金銀花、夏枯草、甘草等中藥。具有清熱除濕、滋陰去火作用。涼茶適合溫?zé)狍w質(zhì)的人，如通常面紅目赤、急躁多語，經(jīng)常牙齦腫痛、口腔潰瘍，大便干結(jié)不通暢，喜歡喝冷水吃冷食。

溫馨提醒：涼茶不宜喝太多，更不能拿來當(dāng)水喝，過量喝涼茶會損耗人體的陽氣。每天喝200～400毫升，不宜再多。但是寒涼體質(zhì)的人盡量不要喝涼茶。寒涼體質(zhì)的人通常面色偏白、氣短賴言、容易疲勞、手腳冰涼、大便較稀。