行為矯正
所有的家長都希望自己的孩子能養(yǎng)成健康的飲食習慣。如果你讓孩子吃什么他們就吃什么,該有多好啊!其實,只要你能精心地挑選食物,并用健康的方式烹制,孩子是不會拒絕的。不過,四到七歲的孩子之所以不認真吃飯,其實和食物本身沒有太大的關系,只是因為他們有比吃飯更想做的事情。無奈的是,這個年齡段的孩子就是愛玩勝過愛吃飯。孩子不吃飯就表示他們并不餓。既然孩子不餓,就不要強迫他們吃。小孩子餓的時候抓起什么都會吃,所以只需為他們準備好健康的食品就行。沒有必要為孩子吃飯的事情而傷腦筋,因為大多數(shù)時候他們所攝入的食物數(shù)量和種類都足以滿足其營養(yǎng)上的需要。
孩子們活躍而又忙碌的生活節(jié)奏意味著他們很難有耐心吃完整整一頓飯,更不用指望他會和全家一起坐著吃完飯。學齡前的孩子有著用不完的能量,卻只有很有限的專注能力,所以不要指望他們能在飯廳里或者是飯店里穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)刈貌?。四五歲的孩子最適合開始學習坐下來與人一邊交流一邊吃飯,父母應該讓孩子逐漸認識到,食物是美味的,進餐的時間也可以是有趣和有意義的。
父母不需要強迫孩子吃飯,不要讓吃飯的事情引發(fā)你和孩子之間的戰(zhàn)爭,也不要為了讓孩子吃飯而懇求、賄賂或者威脅他們。父母只需要適時提醒孩子吃飯的時間到了,并準備一些他們愛吃的東西,以免孩子因為挑食而拒絕吃飯。
小竅門:
做孩子吃飯的好榜樣。研究表明,挑食的父母往往也會養(yǎng)育出有相似習慣的孩子,孩子們會模仿父母吃飯的好惡。例如我不喜歡某些醬料,也毫無意外地發(fā)現(xiàn)我的孩子們也不愛吃!但我會盡量吃各種有益的食品。(如果你有一個私房甜點桶的話,一定要藏得足夠高,以免被孩子發(fā)現(xiàn)。)你可以對孩子們說,你小時候也不喜歡某些食物,但后來慢慢就接受了。父母不應該在孩子面前談論節(jié)食的事情,而應該多說說鍛煉身體和吃健康食品的話題,更不要在不餓的時候胡吃海塞。
讓食物看起來既有趣又好看。固你可以使用模型把食物切成不同的形狀,讓它們看起來像動物或者汽車。每次我做煎餅的時候,都會把它們做得像泰迪熊的頭。我還會用牙簽把葡萄、蘋果、葡萄干或者任何可以串在一起的東西做成食物串。在超市里,可以讓孩子們幫忙把食物放進購物車里,或是一起挑選水果和蔬菜。還可以讓孩子來幫忙準備晚餐或是點心。我的孩子喜歡切東西,所以我就給他們準備了一把塑料刀,讓他們?nèi)デ形鞴稀劝踩秩菀住?/p>
嘗試“一口原則”或“好吃不好吃”的策略。許多孩子都害十白嘗試新事物,所以不妨讓他們先嘗一口,而不是要求他們必須吃完。如果他們連嘗都不愿意嘗,而且你預感到他們可能馬上就要耍脾氣的話,可以再試一試“好吃不好吃”的策略。讓孩子咬一口,然后告訴你好吃還是不好吃,絕對不要強迫孩子吃。有一次我的丈夫堅持要讓兒子吃掉花椰菜,結果導致孩子嘔吐。要知道,有些食物不但吸引不了孩子們,就連大人也無法忍受!
限制甜食。如果你習慣在飯后提供甜點的話,盡量考慮把酸奶、麥片、水果或者蘋果醬這類食品當做甜點。永遠不要隨便提供甜食,你應該把餅干和糖果作為特殊獎勵,而不是日常飲食的一部分。
讓孩子向你“匯報”他的朋友們都在吃什么。你的孩子是否常常覺得別人家的飯菜好吃呢?至少我的兒子們是這樣的。不妨讓孩子來告訴你,他的朋友們都在吃什么,然后問他想不想讓你也仿效做給他吃。
最后,如果孩子的體重正在下降,而且完全拒絕任何食物或者液體的話,請別忘了去醫(yī)院咨詢兒科醫(yī)生。
(選自《你就是孩子最好的玩具》南方出版社)
責編 林楠