京味兒、海派那些事兒

2012年，《數(shù)說北京》欄目在北京電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道的首播時(shí)間為每周六中午12：30，重播時(shí)間為每周日中午12：30。同時(shí)該欄目也在數(shù)字電視北京之窗、置業(yè)頻道等多個(gè)媒體平臺(tái)循環(huán)播出。

背景故事：設(shè)計(jì)師眼中的“京味兒”與“海派”

央視春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)是中國(guó)老百姓年夜飯中一道必不可少的文化大餐。除了晚會(huì)節(jié)目美輪美奐地精彩呈現(xiàn)外，主持人每每登場(chǎng)所穿著的華服，也賺足了觀眾的眼球。而這些艷麗華服背后的功臣非設(shè)計(jì)師郭培莫屬了。

由于職業(yè)需要，郭培接觸的顧客來自天南地北。俗話說，一方水土養(yǎng)一方人。同樣是名嘴大腕兒，生活在北方的主持人周濤和來自上海的董卿對(duì)服裝的要求就大為不同。據(jù)郭培介紹，周濤有著北方姑娘身上的爽朗、大氣，通常都是把晚會(huì)服裝的設(shè)計(jì)全權(quán)交由郭培打理。而董卿則傳承了上海姑娘身上的細(xì)致、婉約，她對(duì)服裝的設(shè)計(jì)更注重自身的參與。

在郭培的工作室里，她指著擺在面前的兩件精美成衣對(duì)記者說，上海人就像這件旗袍，雖然刺繡豐富，但優(yōu)雅、含蓄、婉約，透著上海這座城市的氣息和意境，需要你細(xì)細(xì)品味。而北京人則更像這件紋龍繡鳳，通身由金線繡制的紅色嫁衣隆重華麗、熱情奔放，卻又不失大氣端莊，彰顯著北京這座古都的金碧輝煌。

核心數(shù)據(jù)：

2011年北京三次產(chǎn)業(yè)比為0.8：23.1：76.1，上海三次產(chǎn)業(yè)比為0.7：41.3：58。

數(shù)據(jù)直擊：透過“數(shù)據(jù)”看本質(zhì)

專家解析：

趙弘：我們從這個(gè)數(shù)字可以清楚地看出，無論是北京還是上海，第三產(chǎn)業(yè)所占比重都是比較高的。事實(shí)上，從近些年產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的情況來看，這兩個(gè)城市第二產(chǎn)業(yè)所占比重都在逐年降低，第三產(chǎn)業(yè)的比重卻在上升。以上海為例，上海有鋼鐵、轎車等代表性工業(yè)，并且發(fā)展得不錯(cuò)，所以工業(yè)占的比重也會(huì)相對(duì)高一些。而對(duì)于北京來說，作為首善之區(qū)，北京所承受的環(huán)境壓力更大一些，對(duì)資源承載的約束更強(qiáng)一些，所以北京的工業(yè)調(diào)整幅度較大。首鋼遷出后，北京大力發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)等新興服務(wù)業(yè)，取得了顯著成效。國(guó)際大都市第三產(chǎn)業(yè)占比一般都在75%以上，有的甚至達(dá)到了82%～85%。而如今，北京的第三產(chǎn)業(yè)占比達(dá)到了76%，已經(jīng)在向國(guó)際大都市看齊，但是它調(diào)整的空間余量就不如上海那么大了。

嘉賓觀點(diǎn)：

觀點(diǎn)1：從品牌的前世今生窺探京滬產(chǎn)業(yè)格局變化

趙弘：北京品牌的發(fā)展可以分為三個(gè)階段。第一階段是在新中國(guó)建國(guó)初期。我們國(guó)家“一五”、“二五”時(shí)期布局了一些重大項(xiàng)目，比如北京第一機(jī)床廠、北京開關(guān)廠、北京內(nèi)燃機(jī)廠等。第二階段是改革開放初期，北京和全國(guó)一樣，有一批家電企業(yè)得到了的發(fā)展，像牡丹電視、古橋空調(diào)、雪花冰箱等都是在那個(gè)時(shí)候發(fā)展起來的。第三個(gè)階段是上世紀(jì)90年代，在中關(guān)村崛起以后，主要集中在電子產(chǎn)品類，比如，方正、聯(lián)想、四通等。實(shí)際上這三個(gè)階段也表明了工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的脈絡(luò)：從重工業(yè)走向家電工業(yè)，繼而走向以電子信息產(chǎn)業(yè)為代表的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)。就上海來說則是兩類，一類是依托上海雄厚的工業(yè)基礎(chǔ)發(fā)展起來的輕紡工業(yè)，比如海鷗照相機(jī)、鳳凰牌自行車等。第二類是在改革開放初期，一些重工業(yè)企業(yè)開始崛起，比如寶鋼、上海大眾等。

觀點(diǎn)2：京滬優(yōu)勢(shì)對(duì)對(duì)碰

——區(qū)位優(yōu)勢(shì) 北京VS上海

李智勇：北京和上海有著各自的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。拿北京來說，它有六朝古都的文化積淀，有政治優(yōu)勢(shì)、政策優(yōu)勢(shì)，很多不同種類的文化、不同質(zhì)的文化在這里碰撞、摩擦，從骨子里透出大氣、包容以及多元。這是京味兒文化的優(yōu)勢(shì)，也是其讓人著迷的地方。而相對(duì)于上海來說，它是一個(gè)沿海城市，這樣就會(huì)給它帶來很多不同的資源。上海有外向型經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)和地理?xiàng)l件，在發(fā)展與各國(guó)的貿(mào)易、外向型經(jīng)濟(jì)、國(guó)際金融上有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

——核心競(jìng)爭(zhēng)力 北京VS上海

趙弘：從建國(guó)至今，北京眾多的高校、科研院所集聚了大量人才，加之北京作為六朝古都所積淀的文化優(yōu)勢(shì)，這就構(gòu)成了首都科技、文化這一核心優(yōu)勢(shì)。北京也因此提出了文化創(chuàng)新、科技創(chuàng)新雙輪驅(qū)動(dòng)的發(fā)展格局。就上海來說，我認(rèn)為最核心的就是近百年來培育起來的市場(chǎng)化意識(shí)。上海人做事精明、尊重經(jīng)濟(jì)規(guī)律，具備了一系列的市場(chǎng)化的觀念意識(shí)、機(jī)制、體制等，這是上海最大的優(yōu)勢(shì)。此外它有港口，并由此衍生出國(guó)際貿(mào)易、國(guó)際航運(yùn)等一系列發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)。比如，京滬兩地的金融業(yè)發(fā)展格局就不一樣，北京聚集了大量金融總部，以銀行業(yè)為主，而上海金融業(yè)的特色在于國(guó)際金融、金融創(chuàng)新、證券市場(chǎng)等領(lǐng)域。

觀點(diǎn)3：京滬融合互補(bǔ)，相互助力

李智勇：我們常說上海人精細(xì)，北京人大氣，那么兩種特質(zhì)能不能融合互補(bǔ)呢？不妨以足球?yàn)槔齺磉M(jìn)行說明，意大利隊(duì)以善打防守反攻著稱，荷蘭隊(duì)的攻勢(shì)足球是出了名的。但如今的國(guó)際賽場(chǎng)上，我們可以看到，荷蘭隊(duì)也能打反擊，意大利隊(duì)也同樣能夠去前面拼搶。這就說明，隨著交流的不斷進(jìn)行，各個(gè)隊(duì)都在相互取長(zhǎng)補(bǔ)短。北京和上海，一個(gè)是文化、政治中心，一個(gè)是經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易中心。兩者可以相互學(xué)習(xí)、借鑒，大家手拉手向前走。這就好比一支足球隊(duì)的兩個(gè)前鋒，上海和北京無論是誰“進(jìn)球”了，都會(huì)給中國(guó)帶來無限榮光。