家庭農(nóng)場(chǎng)主如何提高肉雞群的均勻度

歐陽文軍，孫石開，劉晶瑩，譚會(huì)澤，覃健萍

（溫氏食品集團(tuán)股份有限公司養(yǎng)禽事業(yè)部生產(chǎn)技術(shù)部，廣東 新興 527439）

肉雞群均勻度是反映其飼養(yǎng)狀況的一個(gè)重要指標(biāo)，與雛雞質(zhì)量、飼料質(zhì)量、飼養(yǎng)密度、雞舍環(huán)境和基礎(chǔ)管理等許多因素有關(guān)。其中，雛雞和飼料質(zhì)量比較固定，家庭農(nóng)場(chǎng)主無法改變。 因此，家庭農(nóng)場(chǎng)主只有從雞舍環(huán)境控制、飲水、墊料和飼喂等基礎(chǔ)管理方面著手，提高肉雞群的均勻度。

1 加強(qiáng)日?；A(chǔ)管理，提供舒適的環(huán)境

溫度忽高忽低、雞舍通風(fēng)不良、墊料潮濕和板結(jié)（圖1）等基礎(chǔ)管理，都會(huì)不同程度影響雞群均勻度。為雞群提供相對(duì)舒適的飼養(yǎng)環(huán)境，如適宜的溫、濕度、良好的通風(fēng)管理、合理均勻的光照等，給雞群創(chuàng)造一個(gè)舒適的生存空間， 有利于雞群的生長(zhǎng)發(fā)育和均勻度的提高。

2 精準(zhǔn)斷喙，便于雞群采食和飲水

斷喙不當(dāng)（圖1）會(huì)影響雞群采食和飲水，進(jìn)而影響雞群的生長(zhǎng)發(fā)育， 降低雞群的均勻度。 當(dāng)前，有些品種的雛雞1 日齡在孵化廠斷喙，在飼養(yǎng)過程中，除少數(shù)斷喙不當(dāng)?shù)碾u群外，大多數(shù)雞群不需要再次斷喙。 對(duì)于1 日齡未斷喙且打斗性較強(qiáng)品種的雞，家庭農(nóng)場(chǎng)主需要選擇責(zé)任心強(qiáng)、操作熟練的工人，適時(shí)對(duì)雞只進(jìn)行斷喙。 如斷喙不良，特別是去喙太多，或斷喙器刀片溫度太高，飼養(yǎng)過程中出現(xiàn)軟嘴或“橡皮喙”現(xiàn)象（圖2），嚴(yán)重影響雞只采食和飲水，降低雞群均勻度。

3 充足的水位和料槽，科學(xué)均勻投料

飲水空間和喂料器具數(shù)量不足， 或擺放位置不合適，導(dǎo)致雞只搶水、搶料，采食量不均，影響雞只的生長(zhǎng)發(fā)育，嚴(yán)重影響雞群的均勻度。 因此，在充足水位和料槽的情況下， 讓雞只在盡量短的時(shí)間內(nèi)都吃上料。 此外，喂料時(shí)間不合適、布料速度太慢，也能影響雞群均勻度。 料桶投料的雞群，可集中加好飼料， 再將一個(gè)群體的料桶在盡可能短的時(shí)間內(nèi)投放，減小雞群采食時(shí)間差異，有利于提高雞群均勻度。

4 分欄分群、合理調(diào)整雞群

定期挑雞、 分欄飼養(yǎng)是提高均勻度的有效方法。 分欄飼養(yǎng)應(yīng)該從進(jìn)雛開始：初次分欄按雞只數(shù)量進(jìn)行，每欄雞數(shù)以不超過500 只為宜，便于對(duì)雛雞進(jìn)行精細(xì)管理；第二次分欄，可選擇10d 注射疫苗時(shí)，將相鄰的兩至三欄（卡）并為一個(gè)大欄，每欄雞數(shù)以不超過1500 只為宜；第三次分欄最為重要，此次分欄主要是按雞只個(gè)體差異來分， 可選擇20或30 日齡油苗免疫時(shí)，將15%左右、眼觀個(gè)體明顯偏小的雞只挑選出來，放在光線充足、空氣相對(duì)新鮮的欄舍飼養(yǎng)；純公、純母的雞群，家庭農(nóng)場(chǎng)主可同時(shí)挑出錯(cuò)鑒別雞只，單獨(dú)一卡飼養(yǎng)；混和苗雞群，個(gè)體差異大的應(yīng)適時(shí)公母分群飼養(yǎng)。 此外，在飼養(yǎng)過程中，也須經(jīng)常調(diào)整雞群，不斷擴(kuò)大中雞群體，提高肉雞群的均勻度。

5 合理的飼養(yǎng)密度，提供正?；顒?dòng)空間

雞群密度對(duì)雞的均勻度有很大影響： 密度過大，影響雞只的正?；顒?dòng)，進(jìn)而影響生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致雞群均勻度下降，尤其對(duì)弱小雞的生長(zhǎng)發(fā)育影響最大；密度過小，則雞舍利用率低。 因此，合理的飼養(yǎng)密度不但可以保持雞舍內(nèi)空氣新鮮、 墊料干爽、雞群啄癖發(fā)生率低，還可以提高雞舍的利用率和雞群的均勻度。

6 加強(qiáng)疾病防控，提高雞群健康度

各種病毒病、細(xì)菌病、球蟲病和損壞腸道的疾病，尤其是慢性疾病，對(duì)雞群均勻度的影響大。 發(fā)病后雞群精神不振，采食量低，生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，而健康雞發(fā)育正常，會(huì)造成雞群均勻度差。 因此，在飼養(yǎng)管理過程中，應(yīng)本著“預(yù)防為主，養(yǎng)防結(jié)合，防重于治”的原則，根據(jù)雞群實(shí)際情況，科學(xué)防疫，加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，盡量使雞群健康生長(zhǎng)。

7 減少不必要的應(yīng)激，提供安靜的飼養(yǎng)環(huán)境

雞群免疫、稱重、采血、挑雞和轉(zhuǎn)群等日常工作，都會(huì)產(chǎn)生不同程度的應(yīng)激，影響雞群的健康和均勻度。 因此，家庭農(nóng)場(chǎng)主在上述工作時(shí)，應(yīng)盡量動(dòng)作輕盈、減少應(yīng)激次數(shù)、降低應(yīng)激程度，為雞群提供一個(gè)相對(duì)安靜的飼養(yǎng)環(huán)境， 有利于雞群均勻度的提高。

綜上所述，家庭農(nóng)場(chǎng)主制定合理的飼喂程序，保持良好的飼養(yǎng)環(huán)境， 為雞群提供充足的采食和飲水位置、 加強(qiáng)分欄分群和墊料管理等基礎(chǔ)性工作，是提高雞群均勻度的基本保障。家庭農(nóng)場(chǎng)主應(yīng)從多種途徑入手，采取綜合性措施，生產(chǎn)出均勻度好的優(yōu)質(zhì)肉雞，創(chuàng)造出更高的經(jīng)濟(jì)效益。