2012年國際食品安全論壇在京舉辦

4月19日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與國際食品科技聯(lián)盟聯(lián)合主辦的“2012年國際食品安全論壇”在北京友誼賓館開幕，國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室、科技部、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、中國科協(xié)等單位的領(lǐng)導(dǎo)出席了論壇開幕式，中國科協(xié)書記處書記徐延豪代表中國科協(xié)致辭。

徐延豪在致辭中表示，食品安全問題是各國政府和人民高度關(guān)注的問題之一，也是近期我國社會(huì)各界普遍關(guān)注的熱點(diǎn)。中國科協(xié)作為科技工作者的群眾組織，充分發(fā)揮相關(guān)學(xué)會(huì)的作用，組織和動(dòng)員廣大科技工作者為中國食品安全問題的科學(xué)解決貢獻(xiàn)智慧和力量，是義不容辭的責(zé)任。自2011年以來，中國科協(xié)加大了對食品安全公眾科普宣傳的工作力度，開展了諸多卓有成效的工作。2012年，中國科協(xié)已將食品安全科普宣傳工作作為實(shí)施《全民科學(xué)素質(zhì)行動(dòng)計(jì)劃綱要》，提升全民科學(xué)素質(zhì)的重要內(nèi)容，并積極配合國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室，啟動(dòng)《食品安全宣傳大綱》編制工作，隨后還將開展科普資源開發(fā)、知識(shí)競賽、科普展覽、科普講座等科普活動(dòng)，向社會(huì)各界廣泛普及食品安全知識(shí)，促進(jìn)食品安全科普進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)工廠、進(jìn)農(nóng)村。

中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與國際食品科技聯(lián)盟已經(jīng)連續(xù)三年召開了食品安全論壇，本屆論壇的主題為“全球經(jīng)驗(yàn)分享，保障食品安全，構(gòu)建和諧社會(huì)”，來自美國、歐盟、日本、印度、加拿大、英國及國際組織的100余名外賓，和我國的300余名代表出席了論談。隨后的會(huì)議中，與會(huì)代表將就“創(chuàng)新、科學(xué)與技術(shù)推動(dòng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)步”、“基于產(chǎn)業(yè)鏈控制的食品安全”、“食品安全：農(nóng)產(chǎn)品、加工食品和包裝”、“通過創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步建立全球質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”、“食品安全快速檢測技術(shù)進(jìn)展和方向”、“建立乳制品原料和相關(guān)食品制品的安全控制體系”、“風(fēng)險(xiǎn)溝通：食品過敏原和其他食品安全熱點(diǎn)問題”等專題問題進(jìn)行深入的探討。

（中國科協(xié) 科普部）