每天吃肉超過100克易得癌癥

有美酒不可無美食，好酒要配好肉，這些都是最基本的飲食“常識”。然而，世界癌癥研究基金會的最新研究報告稱，即使只進食少量紅肉（包括豬肉、牛肉、羊肉），也會增加患癌風(fēng)險。

21位來自世界各地的專家用5年時間完成了一份關(guān)于飲食、營養(yǎng)與慢性病的報告，重新討論紅肉和酒精飲品與患癌的關(guān)系。已有很多證據(jù)證明，進食紅肉過多，會導(dǎo)致多種癌癥。

更有人將紅肉對人體的危害形容得和吸煙一樣。

那么，每天吃多少肉才不會對健康造成危害呢？專家說，100克是個上限，因此將建議量定在了80克，也就是1/3塊牛排或3塊豬排骨的量。這個限制看起來很苛刻——比許多人一頓吃的還少，但魚和熊掌不可兼得，要口福還是要健康，大家只能自己選擇了。