老王是個(gè)糖尿病患者,一直很小心地控制著飲食,定時(shí)定量,而且按時(shí)運(yùn)動(dòng),堅(jiān)持用降糖藥,血糖一直控制良好??爝^(guò)中秋節(jié)了,老王在超市里看到有無(wú)糖月餅,心想這下我可以解解饞了。于是買了兩盒。幾天后,他突然覺(jué)得渾身無(wú)力,口渴明顯,一查血糖,竟然超過(guò)正常值3倍多!老王很是納悶,覺(jué)得自己平時(shí)很注意,怎么血糖還會(huì)升高呢?經(jīng)醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn),老王的血糖升高就是因?yàn)槌詿o(wú)糖月餅造成的。
老王的經(jīng)歷好多糖尿病患者可能都經(jīng)歷過(guò),現(xiàn)在多數(shù)人都重視健康,怕胖的人、正在減肥的人和很多糖尿病患者都對(duì)無(wú)糖食品情有獨(dú)鐘。然而,無(wú)糖食品真的無(wú)糖嗎?現(xiàn)在很多無(wú)糖食品強(qiáng)調(diào)無(wú)糖,但實(shí)際上他們所說(shuō)的“無(wú)糖”是沒(méi)有蔗糖,這與真正意義上的無(wú)糖是完全不同的概念。事實(shí)上,蔗糖只是糖的一種。無(wú)糖食品一般是指不合蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等糖的食品,但是有的無(wú)糖食品含有糖醇等替代品。現(xiàn)在市場(chǎng)上的無(wú)糖食品魚(yú)龍混雜,有些無(wú)糖食品其實(shí)含有蔗糖,有的無(wú)糖食品在包裝的明顯位置標(biāo)有無(wú)蔗糖,但配料表上卻有麥芽糖。這種不含蔗糖但含有麥芽糖的食品,不能叫做無(wú)糖食品,因?yàn)椴徽撌躯溠刻恰⑵咸烟沁€是能參與代謝的其他糖類,如果食用過(guò)量。都會(huì)造成血糖升高,對(duì)糖尿病患者產(chǎn)生危害。
因此,對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),不要被一些所謂的“無(wú)糖食品”迷惑了雙眼。一定要確定里面的成分確實(shí)不含糖,選擇真正的無(wú)糖食品。同時(shí),還應(yīng)控制主食和副食的進(jìn)食量,因?yàn)槿魏卧黾舆M(jìn)食量的做法對(duì)患者都會(huì)造成危害。
農(nóng)村百事通·健康一點(diǎn)通2012年12期