南茶北移的“領(lǐng)路人”

一枝枝茶樹吐新芽，一陣陣茶香醉心窩。一棟棟民居拔地起，一聲聲山歌飛過河。又一年春茶上市，溫暖濕潤的南方大地重復(fù)著熙熙攘攘的茶市交易，茶圣陸羽有云：“茶者，南方之嘉木也?！钡驮邳S海之濱、膠東半島南翼的山東省海陽市丹露春茶場，大棚里的茶樹同樣吐露了新枝。

北緯36℃，在這個世界公認(rèn)的種植茶葉緯度最高界限的地方，茶樹依然翠綠，這得益于從上世紀(jì)五六十年代開始的“南茶北引”工程，從此北方的茶客品茗不再只“聽命于”南茶?！澳喜璞币崩^山東“日照青”、“嶗山綠茶”之后，又出現(xiàn)了“海陽綠茶”，它們構(gòu)成了魯茶的“三足鼎立”格局，而海陽綠茶的成長則多虧了“領(lǐng)路人”錢樹國的栽培。

錢樹國是海陽市丹露春茶場的總經(jīng)理，他是一個地道的山東漢子，憨厚樸實(shí)，為人實(shí)在，朋友們都親切的喚他老錢。從起初嘗試的苦澀和失敗，到如今收獲喜悅和成功，跌宕起伏的種茶經(jīng)歷讓他對海陽綠茶更多了一份鐘情和堅(jiān)守。

南茶北上實(shí)不易 茶香滿園獻(xiàn)親人

海陽到底適不適合種茶？這個問題現(xiàn)在來回答，顯得極其容易。但在10年前，包括錢樹國在內(nèi)，誰也沒有答案。

2002年以前，錢樹國在海陽市經(jīng)營一家紙箱廠，每年有10多萬元的利潤，家里小日子過得很滋潤。多年之后錢樹國開始思考，除了紙箱廠，自己還能做些什么。

一次與南方種茶朋友的交流，讓錢樹國對種茶產(chǎn)生了濃厚的興趣。雖然“南茶北引”在上世紀(jì)就已經(jīng)開始，但在海陽市卻還是一張白紙，無經(jīng)驗(yàn)可借鑒，無技術(shù)人員可指導(dǎo)。種茶可行嗎？

在去南方進(jìn)行了一次考察后，2003年，錢樹國毅然停掉紙箱廠，在家人的極力反對下改種茶樹，這個樸實(shí)的山東漢子成了海陽市“南茶北移”第一個吃螃蟹的人。

2003年3月，他開始嘗試性種植30畝茶園，起初苗木長勢很好，這也讓錢樹國對茶葉的豐收充滿了期待。但由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，栽培方式不對路，2004年春天，苗木全部死掉，一棵沒剩，損失高達(dá)20多萬元。

“南茶北移”過程中最難解決的苗木越冬問題成了錢樹國茶園豐收的障礙。不服輸?shù)腻X樹國開始琢磨怎樣解決越冬難題，并自己研究出了一套小弓棚越冬方法。

2004年秋天，不甘失敗的錢樹國再次種茶20畝，并邀請市科技局、果業(yè)局的科技人員一同參與，集中攻關(guān)南茶越冬和抗旱等課題，錢樹國的茶園——丹露春茶場也成為海陽市“南茶北引”的試驗(yàn)田，技術(shù)人員采用土法冬季保溫保濕試驗(yàn)。準(zhǔn)備充分、信心十足，但最終迎接他的仍是不到20%的苗木成活率。

兩次失敗不僅消耗了錢樹國的大量精力，造成的損失加在一起也已經(jīng)高達(dá)40萬元，他背負(fù)著巨大的思想壓力，對于錢樹國來說，那是一段難熬的日子，沒有人能告訴他，繼續(xù)干下去是否會有出路。

山重水復(fù)疑無路，終有柳暗花明時。一種信念支撐著樸實(shí)且具有創(chuàng)新精神的錢樹國，他鐘情于茶，所以他要干下去。

錢樹國開始赴全國茶葉主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行詳細(xì)考察，找出南茶北移的解決方案。尤其是日照綠茶的成功更堅(jiān)定了他種茶的信念。經(jīng)過詳細(xì)考察和反復(fù)論證，2006年，他創(chuàng)辦的丹露春茶場先后引進(jìn)龍井43、龍井長葉、碧云等國家級優(yōu)良品種，再次種茶20畝，轉(zhuǎn)過年，苗木獲得90%以上的成活率。自己的努力沒有白費(fèi)，那一刻，錢樹國從心底里感到高興。

經(jīng)過四年的艱辛探索，錢樹國不但攻克了在北方種植茶葉所面臨的成活率低、抗旱防凍等技術(shù)難關(guān)，還摸索出一整套南茶北種高產(chǎn)裁培管理技術(shù)，形成了有別于南茶的海陽綠茶特色。葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡，此外海陽綠茶還有明顯的保健優(yōu)勢。

錢樹國是一個地道的山東漢子，他生長在海陽，這里滿眼都是他的鄉(xiāng)親。初嘗成功，錢樹國沒有忘了鄉(xiāng)親們。他開始提倡規(guī)?；瘏^(qū)域種植，成立茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社，在各鎮(zhèn)成立分社，2年多時間，合作社社員由幾十戶發(fā)展到100多戶，種茶面積達(dá)500多畝。在錢樹國的帶動下，海陽綠茶開始探索建立產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營機(jī)制，把企業(yè)與基地、茶農(nóng)有機(jī)聯(lián)系在一起，采取舉辦培訓(xùn)班，建立茶業(yè)生態(tài)示范園等形式，使海陽綠茶從無到有，小苗木長成大茶樹，近3000多畝的種植面積也不枉錢樹國辛苦栽培了十年。

茶市開在門口 品牌推向門外

當(dāng)春茶上市，人們細(xì)細(xì)品茗，享受著中國文化的這朵“奇葩”。但如今這被視作健康飲品的茶也被曝農(nóng)藥殘留，飲茶的風(fēng)險(xiǎn)加大，而錢樹國硬是用自己的方式保證了茶葉的質(zhì)量，并在熙攘的茶葉市場上擠出了自己的一片天地。這片天地里有錢樹國的艱辛、樸實(shí)，更有他創(chuàng)新的品牌概念和科技觀念。

在丹露春茶園，你能看到的絕對不僅僅是那些翠綠欲滴的茶樹，還有沼氣大棚。“丹露春”，這么美的名字與豬糞、牛糞混在一起實(shí)在不雅，但這正是錢樹國的獨(dú)特之處。

沼氣液喂茶，沼氣燈殺蟲。沼氣大棚里，豬和牛的糞在這里經(jīng)過沼氣池的發(fā)酵以后，形成沼液，通過管道流到茶園里，給茶葉的成長提供必須的養(yǎng)分；還最大限度的為農(nóng)戶減少成本，因?yàn)椴粌H節(jié)省了肥料成本，沼氣燈還可以照明、殺蟲，節(jié)省電費(fèi)和農(nóng)藥費(fèi)，茶園的管理成本大幅下降。

錢樹國用沼氣踐行了低碳理念，生產(chǎn)出了有益健康的有機(jī)綠茶。沼液喂養(yǎng)出來的茶葉葉片里有機(jī)物含量高，茶品好。錢樹國說，通過茶葉顏色就可辨別出茶葉是不是有機(jī)茶。經(jīng)過實(shí)驗(yàn)，用沼液喂出來的茶葉是黃綠色的，用化肥喂出的是黑綠色。

保證茶葉品質(zhì)才能讓海陽綠茶煥發(fā)出生命力，這也是錢樹國通過沼液喂茶、生產(chǎn)有機(jī)茶的初衷。在他看來，“安全化生產(chǎn)是一條‘生命線’，一旦觸及這個底線，一個產(chǎn)品甚至一個產(chǎn)業(yè)就會‘元?dú)狻髠薄?/p>

有品牌才有競爭力。保證茶葉質(zhì)量后，錢樹國開始考慮樹立海陽綠茶品牌，“碧雪香”便應(yīng)運(yùn)而生了，并相繼通過有機(jī)茶轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證，成為煙臺品牌產(chǎn)品，并被遴選為2012亞沙會指定用茶。現(xiàn)在的“碧雪香”已經(jīng)從山東本土向京、滬、粵、蘇浙等地區(qū)的市場開始延伸了。

錢樹國知道，有規(guī)模，才有影響力；有品牌，才有競爭力；有科技，才有生命力。為了茶場的生命力，他一步步完善茶場的管理，高起點(diǎn)定位、高標(biāo)準(zhǔn)管理，曾經(jīng)不被看好的海陽綠茶已經(jīng)開始向高端發(fā)展了，同樣意味著曾經(jīng)不被看好的錢樹國種茶最終成功了。

十年艱辛，為了海陽市的“南茶北引”錢樹國付出了太多。2010年冬天，他被查出患有心臟病，先后做了兩次搭橋手術(shù)，搭了五個支架。但錢樹國還不忘與這本不屬于自己土地的茶葉“較較勁”。

高品質(zhì)的茶葉質(zhì)量為錢樹國打開了市場，現(xiàn)在他所創(chuàng)辦的“碧雪香”系列產(chǎn)品已經(jīng)成為海陽綠茶的龍頭，產(chǎn)業(yè)前景廣闊、市場暢銷。在錢樹國的帶領(lǐng)下，海陽的茶葉市場蓬勃向上，成為了魯茶中的“后起之秀”。當(dāng)茶市已經(jīng)開在了自家的門口，錢樹國需要的是把自己的品牌向外傳播，讓人們知道山東的海陽綠茶同樣值得品味。

2012年6月16日至22日，海陽市將迎來第三屆亞洲沙灘運(yùn)動會，亞沙會賽事首次進(jìn)入中國便選擇了古老而神秘的齊魯大地。眼下，從未放棄創(chuàng)業(yè)的錢樹國正考慮抓住2012年海陽市承辦第三屆亞洲沙灘運(yùn)動會的大好時機(jī)，擴(kuò)大茶場規(guī)模，美化旅游環(huán)境，讓更多游客愿意到丹露春來觀光、休閑、品茗，體味北方茶園的獨(dú)特風(fēng)情。

從上世紀(jì)五六十年代開始的“南茶北引”，到現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展了將近50多年，但由于自然條件的限制，海陽的茶葉市場不過十幾年。把茶市開在自家門口，讓海陽也茶葉飄香，錢樹國攻堅(jiān)克難，努力開拓，最終解決了自然條件限制的問題，帶領(lǐng)海陽人走出了自己的“茶葉之路”，成為了海陽“南茶北引”的拓荒者和領(lǐng)路人。

采訪手記：10多年來，錢樹國從一個普通茶農(nóng)成長為一個茶企老板，走過了一段充滿艱辛的創(chuàng)業(yè)路。錢樹國的成功，離不開他的勤勞樸實(shí)以及執(zhí)著精神，還有他與茶農(nóng)共謀發(fā)展的信心。讓海陽綠茶走向全國和世界，這正是這位“領(lǐng)路人”的希望。“南茶北引”也正是在像錢樹國這樣的“領(lǐng)路人”的帶領(lǐng)下一步步向前發(fā)展著。