實用技術(shù)

辨別蔬菜新陳種子的簡易方法

購買蔬菜種子不小心常常會買到陳舊種子，有時會導(dǎo)致種子發(fā)芽率低或不發(fā)芽，耽誤農(nóng)時。下面是辨別新舊蔬菜種子的一些方法。

準(zhǔn)確辨別新種和陳種，可采用看、聞、搓等方法來檢驗。十字花科蔬菜種子用指甲重壓或?qū)⒎N子放在桌面上，用手后掌稍費力來回搓動幾下，種子粒皮難以脫開，用手捏有黏性的、籽粒呈綠黃色或淺黃色的多為新種：陳種子則表面晦暗無光澤，有時表皮上還附有“鹽霜”。剝開聞一聞，有輕微的油哈喇味，油分也少，用指甲重壓，子葉容易碎，粒皮容易分開。茄子、辣椒、番茄等茄科蔬菜新種一般呈乳黃色、有光澤：陳種則是土黃色或黃色。

辣椒新種辣味較濃。陳種味淡甚至有一股霉味。

四季豆、豇豆、豌豆等豆科蔬菜種子的新種油光亮澤、飽滿，富含油分，有香氣，口咬有澀味，子葉明顯綠色：陳種口咬無澀味，聞不到香氣，子葉有深黃色斑紋。豆類新種無蟲口。

蔥、韭菜等百合科蔬菜種子，用唾液潤濕后仔細(xì)觀察，籽粒面上有很小白芯的為新種，無白芯的為陳種。

黃瓜、苦瓜等葫蘆科蔬菜種子，新種表皮有光澤、滑膩，富含油分，口咬有澀味，聞之有香氣；陳種表皮晦暗無光。有時還會出現(xiàn)黃斑，口嚼有油哈喇味。

在一定期限內(nèi)，菜種得到妥善保管，還可以作種。但是胡蘿卜、韭菜的陳種不易出苗，即使出苗也難以成活。蔥也必須用新種，陳種長出的小蔥容易結(jié)籽、產(chǎn)量低、品質(zhì)差。農(nóng)民在使用陳種時，應(yīng)先做發(fā)芽試驗，然后根據(jù)發(fā)芽率確定播種量，這樣才能保證理想的苗株數(shù)量。

冬春茬黃瓜突然萎蔫咋辦?

發(fā)生原因：在遇到大雪連陰天氣時，室內(nèi)長時間低溫寡照，地溫較低，菜苗長勢較弱。在這種情況下，保溫性差的棚室黃瓜秧苗極易產(chǎn)生凍害而萎蔫。在定植黃瓜苗時，若基肥中速效性化肥施用過多，土壤中的化肥濃度較高，將會使根尖受損，降低根系吸收水分和無機(jī)鹽的能力而使植株發(fā)生萎蔫。在雪后天氣轉(zhuǎn)晴時。突然揭開草苫，雪天棚室氣溫相對較低，黃瓜秧葉面積系數(shù)較大，會使氣溫迅速上升，葉片蒸騰作用增強(qiáng)，造成瓜秧生理失水而萎蔫。

防治措施：加強(qiáng)苗期管理，培育壯苗。加強(qiáng)棚室保暖和增溫工作，寒流到來時注意保溫，并注意此時不要澆水，以免降低土壤溫度。少施速效性化肥，多施腐熟的有機(jī)肥。并進(jìn)行根外追肥，根外追肥可噴施高效利植素、復(fù)合磷酸二氫鉀。噴施寶等葉面肥。雪后天晴時棚室應(yīng)揭革苫，邊揭邊蓋，并對葉面噴灑20℃左右的溫水，及時摘除老葉，降低蒸騰作用。澆水以滴灌為宜，避免大水漫灌，保持土壤良好的透氣性。