多做家務(wù)腦子靈等

據(jù)美國(guó)“健康日”網(wǎng)報(bào)道，最新《內(nèi)科學(xué)檔案》雜志刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，做常規(guī)家務(wù)可以防止老年性癡呆。這些家務(wù)包括：洗衣服、修剪草坪、排隊(duì)購(gòu)物、打掃房間、照顧老伴等。

佛羅里達(dá)大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，做家務(wù)投入的老年人認(rèn)知能力下降危險(xiǎn)更小，更不容易得老年性癡呆。新研究負(fù)責(zé)人、衰老與老年學(xué)研究教授托德·馬尼表示，人們通常不把做家務(wù)看成鍛煉，但是做家務(wù)的確會(huì)提高心率，加快身體血液流動(dòng)。

新研究根據(jù)每日消耗熱量情況的多少，將近200名平均年齡75歲的參試?yán)先朔殖扇M。最活躍組老人每天活動(dòng)中消耗大約4186焦耳熱量，這些老人5年后發(fā)生記憶力、注意力和語(yǔ)言能力減退的危險(xiǎn)比最不活躍組老人低91％。有趣的是，熱量消耗最多的參試?yán)先瞬⒎悄切┻M(jìn)行快走和游泳等高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)者，而是總體運(yùn)動(dòng)量大的老人，主要包括走路更多、爬樓梯更多、照顧老伴者等。

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)愛(ài)哭的秘密

喜怒哀樂(lè)，人之常情。想哭而強(qiáng)忍易危害生理健康。英國(guó)《每日郵報(bào)》近日載文，列舉了科學(xué)家對(duì)哭泣的最新發(fā)現(xiàn)。

1愛(ài)哭的人疼痛少。日本一項(xiàng)以類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者為對(duì)象的研究發(fā)現(xiàn)，愛(ài)哭的患者疼痛更少，疾病癥狀也相對(duì)更少。

2為什么有些人更愛(ài)哭?荷蘭蒂爾堡大學(xué)哭泣研究專家埃德·溫格霍茨教授表示，女人通常比男人更愛(ài)哭。男人在高興時(shí)哭得多，女性在面對(duì)痛苦事件時(shí)更容易哭。

3為什么喝酒后更愛(ài)哭?酒會(huì)提高體內(nèi)一種激素的水平，從而導(dǎo)致“委屈而泣”。睡不夠也容易使人落淚，因?yàn)槿庇X(jué)會(huì)影響大腦中某一區(qū)域的控制力，導(dǎo)致失控而哭。

4為什么生病會(huì)讓人哭泣?大腦中相關(guān)區(qū)域一旦受損，就會(huì)導(dǎo)致突然爆發(fā)無(wú)緣無(wú)故的哭泣，原因很簡(jiǎn)單——情緒失控。這被稱為“病理性哭泣”或“情緒失禁”，常見(jiàn)于腦卒中或大腦受損傷的患者及帕金森病、老年性癡呆患者等。

老人怕涼水果熟做

水果生吃營(yíng)養(yǎng)比較好，但是天氣逐漸變冷，涼涼的水果對(duì)很多老人來(lái)講可能就不合適了——生吃水果，容易引起身體不適?？梢詫⑺鍪炝顺裕麥?、蒸水果都是不錯(cuò)的選擇。

蘋(píng)果、梨、香蕉等都是適合熟吃的，不妨給老人做道蜂蜜蒸梨，將梨去皮去核，加入2勺蜂蜜，上蒸鍋蒸熟就可以吃了。蒸好的梨子不但清香甜潤(rùn)，老人吃了也能滋潤(rùn)嗓子。

好情緒降低患腦卒中概率

美國(guó)一項(xiàng)新研究顯示，保持樂(lè)觀情緒有助于降低患腦卒中概率。換句話說(shuō)，情緒越樂(lè)觀的人，患腦卒中的概率越低。

研究人員分析了6044名50歲以上者的樂(lè)觀情緒指數(shù)和健康狀況。樂(lè)觀情緒指數(shù)檢測(cè)采取的是評(píng)分制，最高分為16分。在研究開(kāi)始時(shí)，沒(méi)有人患腦卒中，但在隨后兩年的觀察中，出現(xiàn)了88個(gè)腦卒中病例。

研究發(fā)現(xiàn)，調(diào)查對(duì)象的樂(lè)觀情緒指數(shù)每增加1分，他們患腦卒中的概率降低9％。這一結(jié)果不受年齡、性別、慢性疾病等與腦卒中有關(guān)的其他因素影響。

木瓜燉雪蛤可助孕

許多女性由于多次人工流產(chǎn)，導(dǎo)致子宮內(nèi)膜過(guò)薄引起不孕。治療子宮內(nèi)膜過(guò)薄，常用大劑量的雌激素、阿司匹林、維生素E等。而雪蛤油是很好的助孕食物。

雪蛤油的獨(dú)特之處在于富含雌二醇、絨毛膜促性腺激素、維生素E以及孕激素、少量的雄激素等。雌二醇和維生素E都能刺激子宮內(nèi)膜增生。因此，雪蛤油用于子宮內(nèi)膜過(guò)薄的患者，可補(bǔ)充雌激素的水平，促進(jìn)子宮內(nèi)膜增生，有利于胚胎著床。冰糖木瓜燉雪蛤就很適用于這類不孕女性食用。

冰糖木瓜燉雪蛤的制作也很簡(jiǎn)單：取雪蛤油2克，溫水或冷開(kāi)水(忌用開(kāi)水)浸泡12小時(shí)以上至漲發(fā)。除去黑色筋膜，用冷水清洗3次。再把木瓜做成木瓜盅，挖出核和瓤，將雪蛤、冰糖、水一起放人木瓜內(nèi)，加蓋，隔水燉1小時(shí)即可食用。

鑒別海參有竅門(mén)

鮮活刺海參外觀呈黑褐色、栗黑色或黃褐色，體形為圓筒狀，背面略隆起，有4-6行排列不規(guī)則、大小不等的圓錐形肉刺；腹面平坦、管足密集，體表無(wú)傷殘、潰爛；具有海鮮特有的鮮腥味，無(wú)異味。

鹽漬海參外觀呈黑色或褐灰色，體形肥滿無(wú)殘缺，肉質(zhì)厚實(shí)有彈性，背刺挺直；具有海鮮特有的氣味，無(wú)異味；翻看體內(nèi)無(wú)雜質(zhì)、無(wú)鹽粒。

千海參外觀呈黑褐色、黑灰色，色澤較均勻；具有海鮮特有的氣味，無(wú)異味；體形飽滿，背刺挺直；身體堅(jiān)硬，肉質(zhì)較厚實(shí)，嘴部基本無(wú)石灰質(zhì)露出。

水發(fā)海參外觀呈黑褐色至黃褐色，體形完整，肉質(zhì)嫩軟有彈性；具有海鮮特有的氣味，無(wú)異味，無(wú)混雜物。

跳舞有助于預(yù)防糖尿病

《印度時(shí)報(bào)》報(bào)道，美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，跳舞有助于預(yù)防2型糖尿病。該研究負(fù)責(zé)人特里·李普曼博士表示，跳舞可以有效增加兒童運(yùn)動(dòng)量，從而控制身體肥胖，而肥胖癥正是2型糖尿病的關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)因素之一。因此，跳舞有助于預(yù)防2型糖尿病。

吃東西太快易患糖尿病

英國(guó)《每日郵報(bào)》撰文，吃東西速度太快的人，患葡萄糖耐受不良癥(又稱前驅(qū)糖尿病)的風(fēng)險(xiǎn)是其他人的2倍。

英國(guó)約有280萬(wàn)2型糖尿病患者沒(méi)有被及時(shí)診斷出來(lái)。這種類型的糖尿病患者多是胰島素分泌不足者。

研究者在調(diào)查了他們的體重、性別、年齡、家庭糖尿病史、煙酒攝取量、血壓和膽固醇值等情況后發(fā)現(xiàn)，吃東西太快是使他們患葡萄糖耐受不良癥風(fēng)險(xiǎn)增加的重要因素。

患葡萄糖耐受不良癥的人，還不是糖尿病患者。不過(guò)，如果不采取防范措施，40％～50％的葡萄糖耐受不良癥患者在10年之內(nèi)會(huì)發(fā)展成2型糖尿病患者。

延年益壽的七個(gè)方法

如何延緩衰老一直是人們關(guān)注的話題。美國(guó)《讀者文摘》最近根據(jù)多項(xiàng)研究結(jié)果總結(jié)出抗衰老的7個(gè)方法，長(zhǎng)期堅(jiān)持，可延年益壽。

1夫妻一起鍛煉。一起散步可以增加夫妻交流的機(jī)會(huì)，一起打羽毛球有助于促進(jìn)夫妻感情。運(yùn)動(dòng)有助于夫妻延年益壽。

2快步走避免孤獨(dú)。研究發(fā)現(xiàn)，5分鐘無(wú)法走完400米的人，早亡危險(xiǎn)會(huì)大大增加?？觳阶吣茉黾由缃粰C(jī)會(huì)，避免孤獨(dú)。

3少吃紅肉。一項(xiàng)為期10年涉及54萬(wàn)名美國(guó)人的研究發(fā)現(xiàn)，每天吃4盎司(約合113克)牛排或豬肉的人，早亡危險(xiǎn)比每天吃肉少于1盎司(約合28.4克)的人至少高出30％。

4夫妻恩愛(ài)。美國(guó)密歇根大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，照顧老伴的人在7年調(diào)查期內(nèi)死亡危險(xiǎn)可降低36％。

5生活有目標(biāo)。芝加哥拉什大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究人員對(duì)1200名老年參試者的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，生活目標(biāo)明確的老人比生活沒(méi)有目標(biāo)的老人死亡危險(xiǎn)低50％。

6補(bǔ)充維生素D。愛(ài)因斯坦醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，維生素D攝入不足會(huì)導(dǎo)致早亡危險(xiǎn)增加26％。

7健康生活習(xí)慣修復(fù)DNA。獲得2009年諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的伊麗莎白·布雷克本教授表示，健康生活習(xí)慣有助于修復(fù)DNA，包括多吃果蔬和全谷食物，每天散步30分鐘，每周與朋友聊天1次等。

智商并非穩(wěn)定不變

英國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，人的智商并不像通常認(rèn)為的那樣基本穩(wěn)定不變，而是很有可能大起大落，尤其在青少年時(shí)期，普通孩子可變得聰明，聰明的孩子也能泯然眾人矣。

研究人員在2004年測(cè)試了33名健康青少年的智

商，他們當(dāng)時(shí)的年齡在12-16歲，智商測(cè)試結(jié)果有高有低。2008年，研究人員又對(duì)他們進(jìn)行了一次智商測(cè)試，結(jié)果顯示其中一些人的智商發(fā)生了變化，有低智商變高的，也有高智商變低的，高智商變得更高或低智商變得更低的情況也都存在。其中最明顯的變化是，有受試者智商增高或降低的幅度達(dá)20點(diǎn)，這足以將一名智商100的普通孩子帶入智商120的聰明人范疇內(nèi)，也表明聰明人可以變回普通人。

心情好的人喜歡黃色

當(dāng)一個(gè)人情緒低落時(shí)，常用灰暗來(lái)形容心情。情緒與顏色之間真的有聯(lián)系嗎?英國(guó)曼徹斯特的研究人員給出了肯定答案。

研究人員征集了數(shù)千名志愿者，并分成兩組，分別是焦慮抑郁人群和心理健康人群。研究人員讓他們從一個(gè)有38種顏色的彩色環(huán)中選擇一種顏色代表自己當(dāng)時(shí)的情緒。選完后，研究人員讓他們做一些能夠提升情緒的事情，比如聯(lián)系親近的朋友、學(xué)習(xí)某些技能等。研究人員還給志愿者安排了一些平常很少?gòu)氖碌幕顒?dòng)，比如和曼聯(lián)足球隊(duì)一起訓(xùn)練、一起在黑色帆布上涂鴉等，然后讓志愿者進(jìn)行第二次顏色選擇。

選擇結(jié)果顯示，顏色和情緒之間確實(shí)存在一定聯(lián)系。當(dāng)被問(wèn)及哪種顏色代表當(dāng)時(shí)的心情時(shí)，大部分焦慮抑郁人群選擇灰色，而心理健康者多選黃色。健康科學(xué)中心負(fù)責(zé)人之一、曼徹斯特大學(xué)醫(yī)學(xué)和人類學(xué)系主任伊恩·雅各布說(shuō)，這項(xiàng)研究旨在鼓勵(lì)人們多參加強(qiáng)健身心的活動(dòng)，增進(jìn)對(duì)健康的認(rèn)識(shí)。

護(hù)唇也要講方法

1用熱毛巾敷唇3～5分鐘。

2用柔軟的牙刷或棉棒輕輕刷掉唇上的死皮。

3反復(fù)涂上多層潤(rùn)唇膏。

4用兩手的無(wú)名指輕輕打圈按摩1分鐘。

5敷上一小塊保鮮膜。

6用熱毛巾在保鮮膜外面熱敷，5分鐘后揭掉即可。

護(hù)唇小貼士：

除了日間保持涂抹潤(rùn)唇膏的習(xí)慣外，每星期做三四次簡(jiǎn)單唇部護(hù)理，可以讓唇部保持柔軟潤(rùn)澤。

吃石榴可預(yù)防骨關(guān)節(jié)炎

美國(guó)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊》指出，石榴中含有的一種天然抗氧化物，可以預(yù)防骨關(guān)節(jié)炎。實(shí)驗(yàn)證明，石榴中的抗氧化物能減少導(dǎo)致發(fā)炎的白細(xì)胞的含量，阻礙酵素侵蝕軟骨，是維持關(guān)節(jié)完整與功能的有效成分。因此秋季可適量吃石榴或喝些石榴汁。

大蒜巧治關(guān)節(jié)炎

用干凈的棉布，在膝蓋上纏兩層，然后取三四瓣大蒜，搗成泥敷在布上，再用塑料薄膜包扎起來(lái)，敷2小時(shí)后取下蒜泥，用干凈棉布把膝蓋裹起來(lái)。

大蒜性味辛、溫，有散寒溫通之功。古文獻(xiàn)記載，大蒜能“除風(fēng)濕，破冷氣”?，F(xiàn)代藥理研究也發(fā)現(xiàn)，大蒜對(duì)關(guān)節(jié)炎有抑制作用。

但大蒜只適合治療風(fēng)寒濕性關(guān)節(jié)炎，不適用于濕熱性關(guān)節(jié)炎。

高度近視者勿劇烈運(yùn)動(dòng)

高度近視者，不僅戴的眼鏡片比其他人的厚，其眼睛本身也非常脆弱。廣東中山大學(xué)眼科中心眼底外科主任唐仕波說(shuō)，高度近視者眼球軸長(zhǎng)、球壁薄，視網(wǎng)膜也隨之變脆弱，甚至視網(wǎng)膜本身就可能存在破損，此時(shí)，視網(wǎng)膜受到外力作用很容易受傷。所以，高度近視者最好不要進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，以免造成視網(wǎng)膜脫離。唐仕波認(rèn)為，打籃球、跳高、踢足球、賽跑、跳水、蹦極、打羽毛球、拳擊等劇烈運(yùn)動(dòng)都不適合高度近視的人群。

西藍(lán)花加芥末有助抗癌

西藍(lán)花等花椰菜類烹飪時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致維生素等抗氧化物大量流失。

這類蔬菜的莖比較粗，烹飪時(shí)間短不易熟，而且吃起來(lái)口感不佳。正確的方法是，做菜前，用刀在菜莖上切幾個(gè)“十”字，增加菜莖受熱面積，既可確保西藍(lán)花烹制均勻，又能充分保留西藍(lán)花的營(yíng)養(yǎng)成分。

西藍(lán)花堪稱抗癌明星?？茖W(xué)家表示，每周吃西藍(lán)花3～5次，可有效發(fā)揮其抗癌作用。美國(guó)伊利諾伊大學(xué)最新研究發(fā)現(xiàn)，吃西藍(lán)花的時(shí)候加點(diǎn)芥末，其抗癌效果會(huì)更好，并且越辣效果越明顯。發(fā)揮作用的是芥末中的一種叫芥子酶的成分，它是形成西藍(lán)花中抗癌成分蘿卜硫素所必需的酶。

美國(guó)伊利諾伊大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授伊麗莎白·杰弗里表示，雖然微生物能在結(jié)腸釋放蘿卜硫素，但結(jié)腸吸收較慢。添加了芥末的西藍(lán)花，更多地在上消化道吸收，因此抗癌作用會(huì)增強(qiáng)。能增強(qiáng)西藍(lán)花抗癌作用的食物還有蘿卜、卷心菜等。

安全使用跑步機(jī)十法

1在任何健身俱樂(lè)部里進(jìn)行運(yùn)動(dòng)之前，都要做身體測(cè)試。如果你有疾病或者藥物過(guò)敏史，還需要有醫(yī)生的證明。

2穿合適的服裝，尤其是運(yùn)動(dòng)鞋，一定要選擇一雙舒適、合腳的運(yùn)動(dòng)鞋。

3使用跑步機(jī)前要先檢查跑步機(jī)的放置是否平穩(wěn)，臺(tái)面是否干燥。

4在開(kāi)始運(yùn)動(dòng)之前雙腳要站在跑步機(jī)兩側(cè)的腳踏部分，并且把緊急制動(dòng)夾片夾到衣服上。當(dāng)所有都調(diào)試完畢，跑步機(jī)開(kāi)始轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候，再把腳放到跑步機(jī)的臺(tái)面上。如果是第一次使用，雙手需扶在兩側(cè)的扶柄上。

5運(yùn)動(dòng)時(shí)眼睛注視前方，不要突然扭頭、回頭，否則會(huì)讓你失去平衡。

6如果你的平衡感不好，跑步的時(shí)候不要手持重物。

7不要在跑步機(jī)上倒跑，或者做一些危險(xiǎn)動(dòng)作。

8結(jié)束訓(xùn)練時(shí)，要讓自己的心率下降到每分鐘120次以下才可以按停止鍵。

9下跑步機(jī)的時(shí)候一定要等臺(tái)面完全停穩(wěn)。很多事故都是在運(yùn)動(dòng)結(jié)束時(shí)發(fā)生的。

10如果你的體重超過(guò)140千克，則不宜使用跑步機(jī)。

學(xué)說(shuō)三句話解心煩

人生在世不可能事事盡如人意，遇到困難和煩心的事要學(xué)會(huì)化解，時(shí)刻保持樂(lè)觀的心態(tài)和快樂(lè)的心境。在生活中碰到煩惱，不妨學(xué)說(shuō)三句話，對(duì)自身健康大有好處。

第一句話是“算了吧”。生活中有許多事，可能你即使付出再多的努力都無(wú)法完成，因?yàn)橐粋€(gè)人的能力有限，要受各種條件的限制，只要自己努力過(guò)、爭(zhēng)取過(guò)，其實(shí)結(jié)果并不重要。

第二句話是“不要緊”。不管發(fā)生什么事，都要對(duì)自己說(shuō)“不要緊”。因?yàn)榉e極樂(lè)觀的態(tài)度是解決和戰(zhàn)勝任何困難的第一步。上天對(duì)每個(gè)人都是公平的，它在關(guān)上一扇門(mén)的同時(shí)，必定會(huì)打開(kāi)一扇窗。

第三句話是“會(huì)過(guò)去的”。不管雨下得多大，連續(xù)下幾天，總有天晴的時(shí)候。所以無(wú)論遇到什么困難，都要以積極的心態(tài)去面對(duì)，堅(jiān)信總有雨過(guò)天晴的時(shí)候。

教孩子繪制地圖

德國(guó)家長(zhǎng)普遍認(rèn)為：培養(yǎng)孩子擁有抽象思維的能力，會(huì)為以后更高層次的教育打下良好的基礎(chǔ)。在德國(guó)，數(shù)字類游戲、下棋、走迷宮、搭積木、玩魔方等益智活動(dòng)是早教課程培養(yǎng)孩子抽象思維能力的主要形式。

繪制地圖是德國(guó)人的獨(dú)創(chuàng)，常常可以看見(jiàn)在海濱的沙灘上，幼兒在父母的啟發(fā)下，用小木棍畫(huà)出記憶中的家宅。在很多早期教育學(xué)校，孩子們也在老師的啟發(fā)下用圖形表現(xiàn)抽象的事物。德國(guó)人的嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)從小就得以培養(yǎng)。

玄參桔梗湯治喉炎

得了喉炎，可以試試玄參桔梗湯。取玄參10克，桔梗8克，青果6克，蜂蜜1匙。先將玄參、桔梗、青果置于鍋中，加入適量清水煎沸約15分鐘，去渣稍冷，加蜂蜜調(diào)勻后服用。服用期間禁煙酒，忌食辛辣食物及刺激性調(diào)味品。連服10天，喉炎會(huì)漸漸消除。

國(guó)家藥典委員會(huì)研究員白曉菊點(diǎn)評(píng)：喉炎的病因有內(nèi)、外之分，外因多為感受風(fēng)寒之邪，郁久化熱或風(fēng)熱之邪；內(nèi)因多為素體陰虛，又嗜食辛辣煎炸之品，痰熱蘊(yùn)結(jié)，上灼咽喉或日久耗傷肺腎之陰，導(dǎo)致虛火上炎，灼傷津液成痰，痰熱循經(jīng)上擾咽喉，清道失利。

本方中玄參清熱涼血，瀉火解毒，滋陰；桔梗宣肺，祛痰，利咽；青果清熱生津，利咽解毒；蜂蜜祛痰，潤(rùn)肺，止咳。四藥合用，具有清熱涼血、滋陰生津、利咽解毒作用。但喉炎病情嚴(yán)重者，應(yīng)到醫(yī)院進(jìn)行系統(tǒng)治療。

脫發(fā)不妨試試宮廷方

“發(fā)不落秘方”是慈禧太后喜歡用的宮廷秘方之一。秘方出自《慈禧光緒醫(yī)方選議》，將榧子3個(gè)、核桃2個(gè)、側(cè)柏葉40克共同搗爛，浸泡在雪水內(nèi)備用。以梳子蘸水梳頭。功效：滋潤(rùn)頭皮、清熱涼血、殺蟲(chóng)止癢、生發(fā)烏發(fā)。適用于血熱生風(fēng)、腎虛所致的脫發(fā)。

此方尤其適合油脂分泌較多、用腦過(guò)度的人用于日常頭發(fā)的保健。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，榧子可潤(rùn)澤肌膚，延緩衰老；核桃能助長(zhǎng)壽、抗衰老，使發(fā)色烏黑并保持光澤；側(cè)柏葉可涼血止血，生發(fā)烏發(fā)。