秋天補(bǔ)血，多吃四果

楊曉麗

大棗：富含維生素、環(huán)磷酸腺苷、果糖和各種氨基酸。紅棗中含有大量的環(huán)磷酸腺苷，它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，使新細(xì)胞迅速生成，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞的含量，這樣肌膚就會(huì)變得光滑細(xì)膩有彈性。因此，環(huán)磷酸腺苷有“生命第二信使”的美譽(yù)。

甘蔗：含糖量豐富，其糖分由蔗糖、果糖、葡萄糖3種成分構(gòu)成，極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量每千克達(dá)9毫克，居水果之首，故甘蔗有“補(bǔ)血果”之美稱。

南瓜：含有豐富的維生素A、B、C及礦物質(zhì)，8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素，磷、鐵、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。這些物質(zhì)對(duì)維護(hù)機(jī)體的生理功能有重要作用。最近發(fā)現(xiàn)，南瓜中還含有“鈷”成分，食用后有補(bǔ)血作用。清代名醫(yī)陳修園稱“南瓜為補(bǔ)血之妙品”。

葡萄：是補(bǔ)血佳品，含有大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用。鈣、磷、鐵含量較高，并含有多量維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)氣血、暖腎，對(duì)貧血、血小板減少有較好療效，對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞有較好的滋補(bǔ)作用。

（編輯 米悅）