文化引領(lǐng) 生態(tài)示范

王瑋

楊主席揮毫潑墨題寫了“循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范園”七個(gè)大字，以此鼓勵(lì)公司繼續(xù)圍繞稻香湖景生態(tài)型酒店建設(shè)成果。

長期以來，酒店都是人們根據(jù)現(xiàn)有的、已建立的基礎(chǔ)來所建造的。有酒店行業(yè)的研究學(xué)者曾表示，“酒店行業(yè)是最缺乏創(chuàng)新的行業(yè)之一?！庇腥酥赋?，新一代的酒店業(yè)者必須跳出固有的思維模式。隨著中國本土酒店品牌意識(shí)的覺醒，這種固守傳統(tǒng)的發(fā)展時(shí)代正在瓦解。

位于中關(guān)村北部新區(qū)的稻香湖景酒店已經(jīng)在酒店業(yè)理念改革和手段創(chuàng)新上邁出了跨越性的一步。

中關(guān)村作為國家自主創(chuàng)新示范區(qū)，在新能源和節(jié)能環(huán)保領(lǐng)域，研制出了一批具有國際領(lǐng)先水平的新能源領(lǐng)域的系統(tǒng)和設(shè)備，同時(shí)擁有世界領(lǐng)先的高效節(jié)能、資源循環(huán)利用和污水處理技術(shù)，涌現(xiàn)出了一批具有國際競爭力的企業(yè)。

而位于中關(guān)村核心區(qū)海淀區(qū)北部的北京稻香湖投資發(fā)展有限責(zé)任公司，下轄稻香湖景酒店，依托中關(guān)村——這一服務(wù)北京乃至全國節(jié)能減排的科技先鋒，就酒店現(xiàn)有服務(wù)，加強(qiáng)了科技手段的運(yùn)用，提升了節(jié)能環(huán)保意識(shí)，為北京市乃至全國中高端酒店行業(yè)樹立了文化引領(lǐng)和生態(tài)示范的標(biāo)桿。

中關(guān)村北部新區(qū)一家投資公司——北京稻香湖投資發(fā)展有限責(zé)任公司位于景色優(yōu)美的北京海淀區(qū)蘇家坨稻香湖路28號(hào)，下轄有設(shè)計(jì)為五星級(jí)的北京稻香湖景酒店、稻香湖溫泉館、稻香湖漁園、稻香湖KTV、稻香湖網(wǎng)球中心、稻香湖養(yǎng)生會(huì)館和瑪雅小島高端商務(wù)會(huì)所。

針對(duì)稻香湖景酒店遠(yuǎn)離市中心，是一個(gè)會(huì)議度假型酒店的特點(diǎn)，從酒店建設(shè)開始公司就提出并貫徹“充分利用中關(guān)村科技園區(qū)的科技資源，積極打造生態(tài)型酒店，讓客人體驗(yàn)綠色生態(tài)的休閑度假”的理念。

在酒店建設(shè)和改造的過程中，管理層高度關(guān)注并大量采用新型的節(jié)能設(shè)備和節(jié)能材料，2008年經(jīng)專業(yè)公司檢測，酒店建筑物的圍護(hù)結(jié)構(gòu)滿足建筑節(jié)能的設(shè)計(jì)要求。酒店南區(qū)的空調(diào)系統(tǒng)使用了淺層地?zé)崂錈嵩聪到y(tǒng)；網(wǎng)球中心及溫泉館的采光窗使用超級(jí)隔熱玻璃；酒店北區(qū)的衛(wèi)生間使用氣壓式抽水馬桶；自建了獨(dú)立的污水處理站；全部使用節(jié)能燈具；員工宿舍使用太陽能熱水系統(tǒng)等具有較高環(huán)保節(jié)能效率的新技術(shù)和綠色材料。

公司經(jīng)過多年的努力，以生態(tài)建設(shè)為己任，以垃圾零排放和循環(huán)經(jīng)濟(jì)為目標(biāo)，以中關(guān)村科技園區(qū)的科技企業(yè)為依托，不斷加大“三廢”治理的投入，建設(shè)稻香湖景生態(tài)酒店模式，承擔(dān)企業(yè)責(zé)任取得顯著成果。

廢水處理系統(tǒng)

稻香湖景酒店的園林水系始建于2004年8月，2005年擴(kuò)建，建成后靜態(tài)水面約4.5萬平方米，平均水深1.57米（最深處為4米，最淺處為0.3米），總蓄水量約7萬立方米。該水系水源主要為酒店污水處理站排放的中水，平均排放量為512噸/日。該水系主要流失于滲漏和蒸發(fā)，在非雨季用于園林綠化灌溉（最高綠化灌溉取水量約1300噸/日）。

自建成之日起，水系就與藍(lán)藻伴生共存，藍(lán)藻的大量生長，特別是藍(lán)藻特有的飄浮物和釋放的惡臭，引起很多國內(nèi)外客人的投訴，直接影響酒店的經(jīng)營。為此公司先后采取很多措施，如：人工打撈、大量回灌自來水、投放硫酸銅等蓄凝劑、安裝爆氣裝置等離子銀電極處理等，但治理的效果甚微，其原因就在于水源中水的富營養(yǎng)化（2007年5月16日水樣分析：氨氮2.1毫克/升，化學(xué)需氧量76.8毫克/升，五日生化需氧量21.9毫克/升）。

為徹底治理藍(lán)藻對(duì)水系的污染，為酒店經(jīng)營創(chuàng)造優(yōu)美的環(huán)境，公司從2007年至今，與高科技公司合作，采取以“優(yōu)藻控制劣藻，魚類控制藻類”為主要技術(shù)路線，以構(gòu)建水生生態(tài)鏈和循環(huán)凈化為主要技術(shù)目標(biāo)的科學(xué)治理。經(jīng)過幾年的實(shí)踐，基本抑制了藍(lán)藻種群的爆發(fā)，消除了水體的異味，現(xiàn)園內(nèi)整體水系基本達(dá)到地表Ⅲ——Ⅳ類水標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)湖里飼養(yǎng)的魚經(jīng)國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心認(rèn)定為綠色食品魚。

餐余垃圾處理系統(tǒng)

作為一個(gè)五星級(jí)的會(huì)議度假型酒店，年接待人數(shù)達(dá)到40萬人次，并向客人提供各種檔次的中、日、西餐。

在酒店正常經(jīng)營的情況下，年產(chǎn)餐余垃圾150-180噸（400-500公斤/日）。在使用餐余垃圾處理系統(tǒng)前，酒店每日產(chǎn)出的餐余垃圾均由酒店收集，環(huán)衛(wèi)部門外運(yùn)處理。

一方面鑒于餐余垃圾的社會(huì)性危害（據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，每年我國流入餐飲和食品市場的地溝油達(dá)到數(shù)百萬噸），另一方面為打造生態(tài)型酒店，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，2008年公司與嘉博文公司合作，建立起一個(gè)年處理540噸（日處理量為1500公斤）餐余垃圾的處理站，通過高溫高壓下的生物分解，使餐余垃圾快速分解為有機(jī)肥料和有機(jī)飼料。該系統(tǒng)不僅實(shí)現(xiàn)了酒店自產(chǎn)的餐余垃圾不出門，而且實(shí)現(xiàn)了餐余垃圾資源化的預(yù)定目標(biāo)。

園林垃圾處理系統(tǒng)

截至到目前，稻香湖景酒店范圍內(nèi)的綠化養(yǎng)護(hù)面積為18.5萬平方米，主要植被由約84種花卉、草坪、宿根花卉、灌木和喬木組成。

大體量的綠化面積和生物的多樣性，一方面被中外客人譽(yù)為“花園中的酒店”、“環(huán)境最優(yōu)美的酒店”，另一方面在養(yǎng)護(hù)過程中產(chǎn)生了大量以枯枝敗葉為主的園林垃圾，每年的產(chǎn)量約200噸。在正常情況下，園林垃圾由酒店收集，由環(huán)衛(wèi)部門外運(yùn)處理。

為實(shí)現(xiàn)垃圾零排放的目標(biāo)，公司于2009年10月，在借鑒國內(nèi)外大量資料的基礎(chǔ)上，與北京香山公園、普仁科技公司合作，開展園林垃圾資源化處理。經(jīng)過8個(gè)月的試驗(yàn)，先后送檢兩批9個(gè)樣本，均被檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)確認(rèn)為基本達(dá)到國家有機(jī)肥NY525—2002的要求。產(chǎn)出的有機(jī)肥又用于園區(qū)內(nèi)綠化。

目前這三套生態(tài)系統(tǒng)已成為循環(huán)經(jīng)濟(jì)生態(tài)示范園。原全國政協(xié)副主席楊汝岱、北京綠化基金會(huì)理事長林向義等領(lǐng)導(dǎo)分別參觀了循環(huán)經(jīng)濟(jì)生態(tài)示范園，在參觀時(shí)，楊主席饒有興致的了解了示范園內(nèi)相關(guān)工藝及處理情況，對(duì)生態(tài)示范園建設(shè)發(fā)展思路表示贊賞。楊主席揮毫潑墨題寫了“循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范園”七個(gè)大字，以此鼓勵(lì)公司繼續(xù)圍繞稻香湖景生態(tài)型酒店建設(shè)成果。

今年公司開始和高科技公司合作，著眼于綠色經(jīng)濟(jì)開發(fā)，打造稻香湖景酒店綠色生態(tài)雞蛋自有品牌，目前生態(tài)雞蛋已上市銷售供不應(yīng)求，此項(xiàng)目突破了公司原有的生態(tài)酒店建設(shè)模式，向綠色生態(tài)產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)營邁出了第一步。

酒店里的博物館

公司用了七年時(shí)間打造生態(tài)酒店品牌得到了社會(huì)各界的認(rèn)可，成為酒店的一張“生態(tài)名片”。在此基礎(chǔ)上，公司充分汲取北京海淀區(qū)特有的文化資源，以“酒店里的博物館”的形式，打造酒店另一張“文化名片”，提升酒店競爭力。

今年開展了《民間藝術(shù)珍奇品收藏系列展》為主展的一系列藝術(shù)展活動(dòng)。舉辦了為期一年的2012大美海淀奇石文化藝術(shù)展、2012大美海淀鄉(xiāng)土?xí)嫾胰苏购?012大美海淀鄉(xiāng)土?xí)嫾业泥l(xiāng)土情文化大講堂活動(dòng)，活動(dòng)亮點(diǎn)是酒店采取“雙免”的做法，即一方面對(duì)參展的收藏家免收?qǐng)龅刭M(fèi)，從而使流傳在社會(huì)的珍稀藏品展露于世；另一方面，對(duì)前來參觀的群眾免收門票費(fèi)，從而使更多的普通百姓免費(fèi)享受高品位的“文化大餐”。

公司整個(gè)園區(qū)不僅被客人譽(yù)為“花園中的酒店”、“環(huán)境最優(yōu)美的酒店”，而且還被北京市人民政府綠化委員會(huì)授予“首都綠化美化花園式酒店”；被全國綠色飯店工作委員會(huì)授予“中國綠色飯店（五葉級(jí)）”；被北京市政市容管理委員會(huì)授予“生活垃圾零排放管理試點(diǎn)單位”；被中國自主創(chuàng)新評(píng)選委員會(huì)授予“中國低碳節(jié)能優(yōu)秀企業(yè)”；被中國酒店行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為2011年中國最佳綠色環(huán)保酒店；獲得“首都公益綠化先進(jìn)單位”；獲得“2012優(yōu)秀品質(zhì)飯店”；公司董事長胡健被授予“2011中國酒店業(yè)新領(lǐng)軍人物”等光榮稱號(hào)。