2012年4月18日~5月4日中央57/電視臺七頻道《每日農(nóng)經(jīng)》節(jié)目內(nèi)容

4月18日

養(yǎng)螞蚱賺雞錢 螞蚱學名蝗蟲，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟、鮮嫩，味美如蝦。富含蛋白質(zhì)、碳水化合物及多種微量元素。養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖螞蚱本來是給人吃，但在養(yǎng)殖過程中有約30%的螞蚱由于各種原因上不了餐桌而被淘汰，如何利用這些被淘汰的螞蚱呢？養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)把這些淘汰的螞蚱粉碎后與青飼料、玉米等混拌喂雞，不僅可提高螞蚱的養(yǎng)殖效益，還能使土雞長得快、品質(zhì)好，提高養(yǎng)雞的效益。截止到2011年底，云南省楚雄市紫溪山年產(chǎn)螞蚱100噸左右，其中70%銷往各地的市場，剩下的淘汰螞蚱用來喂養(yǎng)黑土雞。目前，當?shù)仞B(yǎng)殖黑土雞年出欄1萬多只，產(chǎn)值120多萬元，參與養(yǎng)殖螞蚱和黑土雞的農(nóng)戶400多戶，人均年收入近萬元。（聯(lián)系電話：0871-5193123，13508715588）

巧賺鱘魚的錢 如今，生魚片很多消費者都熟悉，最常見的是用金槍魚、三文魚做的生魚片，可是在北京市懷柔區(qū)的九渡河鎮(zhèn)卻多了一種做生魚片的魚——鱘魚。鱘魚對水質(zhì)要求比較嚴格，喜歡生活在溶氧量較高、水溫偏低、底質(zhì)為礫石的水環(huán)境中。目前，養(yǎng)殖戶已經(jīng)掌握了比較成熟的鱘魚取卵和孵化技術，依托北京懷柔豐富的旅游資源，當?shù)仞B(yǎng)殖出來的鱘魚除了賣到魚市場之外，很大一部分都銷售到當?shù)芈糜吸c的賓館飯店。（聯(lián)系電話：13716293289）

4月19日

美麗禽肉俏市場 火雞肉嫩味鮮，營養(yǎng)豐富?，F(xiàn)在國內(nèi)經(jīng)營者把火雞由烤變成了富有中國特色的煎、炒、蒸、炸等，同時還有了深加工，不僅迎合了消費者，經(jīng)營者也增加了收益。

孔雀外表華貴，堪稱百鳥之王。孔雀肉的營養(yǎng)價值高，味道鮮美。經(jīng)營者面對孔雀養(yǎng)殖量逐年遞增的現(xiàn)實，對孔雀羽毛、孔雀蛋、孔雀標本、孔雀肉進行了全方位的開發(fā)，使孔雀不僅走進了尋常百姓家，也拓寬了經(jīng)營渠道，獲得了一份美麗的收益。

4月23日

梅花盛開溧水行 陽春三月，正是梅花盛開的季節(jié)，江蘇省溧水縣傅家邊村的梅花相繼開放，爭奇斗妍。隨著梅花的陸續(xù)開放，溧水縣傅家邊村的鄉(xiāng)村旅游也開始啟動了。在這里，游客能體驗到賞花、采摘、農(nóng)事等多種旅游項目。賞梅花、嘗美食，溧水借助梅花觀光游順勢推出農(nóng)家餐飲。每逢節(jié)假日，這里的農(nóng)家飯館門庭若市，生意紅火。據(jù)了解，溧水縣傅家邊村每年接待游客量達四五十萬人次，旅游收入達幾千萬元。梅花帶來了人氣，提高了知名度，為溧水縣的農(nóng)產(chǎn)品打開了市場，促進了銷售。（聯(lián)系電話：025-68811795）

4月24日

油菜花開沙洋行 湖北省沙洋縣是全國有名的油菜之鄉(xiāng)，每年的3月下旬，這里的油菜花競相開放，成為一片金色的海洋。油菜花的盛開拉開了沙洋春季鄉(xiāng)村旅游的序幕，全國各地的游客紛至沓來，沉醉在這如詩如畫的美景中。如今,當?shù)匾杂筒嘶槊浇?，游客觀花賞景、品特色農(nóng)產(chǎn)品，并親身體驗娛樂項目，雖然開花持續(xù)的時間并不長，可帶來的收入?yún)s很可觀。（聯(lián)系方式:15972688512）

4月25日

黃金花開江陰行 黃金花是一種大型菊科草本花卉，株高1.5米左右，盛開時花團錦簇。以生態(tài)園發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是江蘇省江陰市旅游業(yè)的一個特點。通過綻放的黃金花，生態(tài)園吸引游客前來參與體驗各種旅游項目，從而促進了特色旅游農(nóng)產(chǎn)品的銷售，在增加養(yǎng)殖戶效益的同時，也給游客留下了更加深刻的印象。以黃金花為賣點和媒介，做大鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)，江陰市新橋鎮(zhèn)的特色生態(tài)園把當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品巧妙地結合在體驗式旅游產(chǎn)品中，成為江陰市農(nóng)產(chǎn)品銷售的一個有效渠道，走出了一條鄉(xiāng)村旅游的特色之路。據(jù)了解，以生態(tài)園為窗口，當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品年銷售額已達到千萬元以上。（聯(lián)系電話：13901526115）

4月26日

桃花盛開嘉興行 浙江省嘉興市以粽子享譽全國，而嘉興市的鳳橋鎮(zhèn)素有水蜜桃之鄉(xiāng)的美譽，種植水蜜桃達800公頃。春天一到，田間地頭、農(nóng)舍前后、道路兩旁，隨處可見美麗的桃花，含笑的桃花成為鳳橋鎮(zhèn)的名片吸引著城市的游客。

嘉興的鳳橋鎮(zhèn)盛產(chǎn)水蜜桃，當?shù)氐娘埖昃烷_發(fā)出了特有的水晶蜜桃粽，選材和普通的粽子不同的是，包這種水晶蜜桃粽用西米而不是糯米。這種粽子口感糯滑、晶瑩剔透。餡料用的是前一年結出來的水蜜桃制成的桃漿，桃漿不僅保留了水蜜桃的甜味，而且制成粽子加熱后有一種水蜜桃的清香。（聯(lián)系電話：13906739698）

4月27日

牡丹花開常熟行 牡丹原產(chǎn)我國的黃河流域，尤以洛陽、菏澤一帶為盛。在江蘇常熟也有一個牡丹園，每年都吸引著無數(shù)游客前去游園賞花。賞牡丹、品綠茶已經(jīng)成為當?shù)芈糜蔚囊环N新趨勢，牡丹花作為媒介讓更多的游客了解了綠茶，品嘗了綠茶，領略了綠茶的魅力，也帶動了當?shù)鼐G茶的銷售。每年4月，正是牡丹花盛開的季節(jié)，而一年一度的常熟牡丹花賞花節(jié)也如期而至，引得各地游客紛至沓來。游人多了，不僅帶動了當?shù)剜l(xiāng)村旅游，同時也促進了特色農(nóng)產(chǎn)品的消費。

4月30日

釣蛙背后有商機 因為蛙的視力不佳，對運動的物體很敏感，所以即便是沒有垂釣經(jīng)驗的人也會收獲多多！釣蛙項目是垂釣中心在節(jié)假日為了吸引游客而推出的項目。在釣蛙池里，雖然每公斤的垂釣價高達116元，但是去釣蛙的游客還是絡繹不絕。釣蛙享樂趣，品蛙飽口福。在垂釣中心，消費者可以把自己釣到的蛙送到附近的餐館加工，烹調(diào)出各式的菜肴，大半天下來，一家老小既可玩得熱鬧，又能吃得飽飽。（聯(lián)系電話：18911738038）

5月1日

瘋狂的龜 金錢龜是我國名貴龜種，屬于國家二級保護動物，因為其背部有三條線，脖頸和裙邊為金紅色，頭腳縮起來后背甲和腹甲完全閉合，所以學名叫三線閉合龜。金錢龜除了具有藥用價值以外，也有金錢歸來的諧音，往往被作為“風水龜、鎮(zhèn)宅龜、彩頭龜”等高端禮品消費。金錢龜繁殖能力低，數(shù)量稀少，可市場需求卻日漸興旺，價格一年比一年高。對于一只龜換一座房子的金錢龜，在瘋狂的高價背后，折射出除行業(yè)的浮躁和理性消費的缺失。（聯(lián)系電話：13977721098）

5月2日

開心農(nóng)場“品”野味 七彩山雞俗稱野雞，又名雉雞，因為它的毛色七彩斑斕，故名七彩山雞。它是集肉用、觀賞和藥用于一身的名貴野味珍禽，被譽為“野味之王”、“動物人參”。建在山坡上的養(yǎng)殖場鍛煉了雞的飛翔能力，較好地保持了雞的野性。看珍禽，品野味，開心農(nóng)場巧賺餐飲錢。開心農(nóng)場的特色項目吸引了眾多的游客，也為農(nóng)場帶來了不菲的收入。（聯(lián)系電話： 0816-2981588，400-0816110）

5月3日

長得怪的羊 古藺馬羊是在長期封閉的環(huán)境下形成的一個獨特的珍貴品種，主要分布在四川省古藺縣境內(nèi)。古藺馬羊的毛色有兩種：一種是麻灰色，一種是茶褐色。由于這種羊長相怪，從毛色上看，當?shù)厝私兴韬盅?；又因其面部長的像狐貍，也叫貍面羊。古藺馬羊的最大特點是：天生無角，兩耳向前傾，面部有兩條白色毛帶；公母羊都有胡須；整個頭型似馬頭，所以叫馬羊。古藺馬羊體型大、繁殖能力強、耐粗飼、適應性廣，喜歡在海拔300～1300米之間來回跑動。因為古藺馬羊比雜交羊長得稍慢一些，養(yǎng)殖數(shù)量還不多，再加上目前還處于保種階段，年出欄量不過1萬只，所以馬羊肉是四川省古藺縣的緊俏商品。隨著消費者對馬羊的認可，養(yǎng)殖馬羊逐漸成了古藺縣山里農(nóng)民增收的好項目。（聯(lián)系電話：13688216383）

5月4日

走進旅游市場的香干 浙江省岱山縣東沙鎮(zhèn)位于舟山群島的中部，是我國著名的漁港。以前，東沙香干是漁民的一種美食，具有味道好、彈性足、保質(zhì)期長的特點。它的制作工藝與一般的香干不同，而是首先把黃豆浸泡6～12小時，然后細磨、榨漿，再用經(jīng)過處理的海水進行點漿15分鐘。用海水做鹵增加了豆腐的鮮味，這是東沙香干的特色之一。豆?jié){凝固成豆花后，再在特制的機器上進行壓制七八十分鐘，超長時間壓制是東沙香干的特色之二。壓好的豆腐干還要和秘制的調(diào)味料一起放在鍋中燜20小時，這是東沙香干的特色之三。經(jīng)過高溫消毒后，這些真空包裝的香干保質(zhì)期可以延長到一個月?，F(xiàn)在，東沙香干每年的產(chǎn)值已達到200多萬元，利潤將近100萬元。從最初作為漁民出海時的口糧到現(xiàn)在走進了當?shù)氐穆糜紊唐肥袌?，東沙香干在300多年的傳承中依靠自己獨特的賣點，拓寬了市場，贏得了消費者。（聯(lián)系電話：0580-7574987）

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