淺談多媒體技術(shù)在《植物組織培養(yǎng)》課程教學(xué)中的應(yīng)用

遠(yuǎn)凌威

植物組織培養(yǎng)技術(shù)是當(dāng)今植物研究領(lǐng)域中較為先進(jìn)的、成熟的一門應(yīng)用技術(shù)[1]。它能擴(kuò)大繁育系數(shù),實(shí)現(xiàn)種苗脫毒,保存瀕稀植物,縮短植物的育種周期,也是轉(zhuǎn)基因等基礎(chǔ)研究的基礎(chǔ),所以《植物組織培養(yǎng)》是高等院校農(nóng)學(xué)、園藝、林學(xué)等專業(yè)開設(shè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程,也是實(shí)驗(yàn)性較強(qiáng)的課程之一[2]。雖然筆者所在學(xué)院將《植物組織培養(yǎng)》作為生物技術(shù)專業(yè)和生物科學(xué)專業(yè)學(xué)生的選修課程,但為了保證教學(xué)質(zhì)量,進(jìn)一步提高教學(xué)效果,使學(xué)生透徹理解這門課程的基本理論及原理,掌握這門技術(shù),所以該課程課堂教學(xué)中采用多媒體輔助教學(xué),以克服傳統(tǒng)教學(xué)方法的弊端,發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì),既有利于學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解和掌握,又充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性,從而提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。

1植物組織培養(yǎng)教學(xué)中應(yīng)用多媒體技術(shù)的優(yōu)越性

1.1 將師、生從繁重的教與學(xué)中解脫出來

在植物組織培養(yǎng)傳統(tǒng)教學(xué)中,教師每一堂課,大量板書都要占用大量時(shí)間,沒有充分時(shí)間給同學(xué)們講授更多的信息。很多節(jié)課還需要在黑板上繪若干幅圖,或者利用紙質(zhì)掛圖,而現(xiàn)在高校教室都很大,坐在后面的同學(xué)不能看到或看清楚這些內(nèi)容,因此這些傳統(tǒng)教具就不能很好地發(fā)揮其作用了。另外購(gòu)買這些傳統(tǒng)直觀教具花費(fèi)較大,且不易保管,易損壞。課堂上采用多媒體技術(shù)輔助教學(xué)可免除上課時(shí)因板書而花費(fèi)的大量時(shí)間和精力,使教師更好地注意課堂教學(xué)內(nèi)容的組織和講授。同時(shí)所用圖、表能直觀地展現(xiàn)在同學(xué)們面前,也可以使學(xué)生接受較多的信息?？傊?多媒體技術(shù)應(yīng)用于植物組織培養(yǎng)教學(xué)中,可以減輕教師教和學(xué)生學(xué)的負(fù)擔(dān),從而提高教與學(xué)的效率。

1.2 豐富教學(xué)信息,緊貼學(xué)科前沿

多媒體技術(shù)能夠綜合處理聲、文、圖信息,具有繼承性和交互性。在整個(gè)教學(xué)過程中,利用多媒體技術(shù)可以時(shí)時(shí)進(jìn)行動(dòng)態(tài)教學(xué),豐富課堂教學(xué)內(nèi)容,大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,以達(dá)到更好的教學(xué)效果。由于使用多媒體技術(shù)輔助教學(xué)節(jié)省了因大量板書而花費(fèi)的時(shí)間,所以教師在授課時(shí)有較多的時(shí)間和精力集中在課程內(nèi)容的講解上,也可以有充分的時(shí)間與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng),以便學(xué)生更好地理解相關(guān)的資料、圖片和信息,掌握課程內(nèi)容,從而豐富課堂教學(xué)信息。教師還可以查閱一些學(xué)科前沿研究?jī)?nèi)容或把應(yīng)用實(shí)例加入到課件中,以便緊貼學(xué)科前沿,了解學(xué)科動(dòng)態(tài)及研究成果的實(shí)際應(yīng)用,讓學(xué)生感受到學(xué)習(xí)的樂趣,了解到植物組織培養(yǎng)技術(shù)的研究成果已經(jīng)在社會(huì)中得到大量的應(yīng)用,并且產(chǎn)生了很大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,從而培養(yǎng)學(xué)生從事科學(xué)研究的興趣。例如在講授植物離體快繁章節(jié)內(nèi)容時(shí),課件中可以添加天皇藥業(yè)有限公司鐵皮石斛快繁中心,多家馬鈴薯脫毒快繁中心等關(guān)于快繁經(jīng)濟(jì)作物或花卉的信息,同時(shí)有很多的彩色圖片,使課件顯的很直觀,具有實(shí)時(shí)性和動(dòng)態(tài)性。

1.3 界面生動(dòng)形象,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

由于植物組織培養(yǎng)課程的特點(diǎn)明顯不同于其它課程,其包含實(shí)驗(yàn)操作及進(jìn)行性過程內(nèi)容較多,采用多媒體技術(shù)輔助教學(xué)能將文本、圖形、動(dòng)、靜態(tài)影像、聲音等媒體有機(jī)地結(jié)合在一起,既彌補(bǔ)了傳統(tǒng)教學(xué)在直觀感、立體感和動(dòng)態(tài)感方面的不足,又將學(xué)習(xí)置于情景化環(huán)境中,讓學(xué)生帶著求知欲,進(jìn)行課程的學(xué)習(xí),從而收到傳統(tǒng)教學(xué)所不能及的效果[3]。例如,無菌操作、培養(yǎng)基的配制等這些實(shí)踐操作性內(nèi)容,可以借助于靜態(tài)圖片或在實(shí)驗(yàn)室中錄制的動(dòng)態(tài)的錄像播放給學(xué)生,能極大地幫助學(xué)生理解和掌握還能提高他們的學(xué)習(xí)興趣?？傊?單純應(yīng)用傳統(tǒng)的課堂講解方法,傳統(tǒng)的教學(xué)模式很難達(dá)到理想的教學(xué)效果[4]。近幾年的教學(xué)實(shí)踐證明,在植物組織培養(yǎng)課程教學(xué)中應(yīng)用多媒體技術(shù)輔助教學(xué),真正達(dá)到了優(yōu)化課堂教學(xué),提高教學(xué)效果的目的。例如:課件中大的標(biāo)題和小的標(biāo)題可以分別用不同大小顏色的字體來表示以示區(qū)別,重點(diǎn),難點(diǎn)知識(shí)可以使用不同顏色的字體來表示,使所講內(nèi)容層次分明,重點(diǎn)突出,而針對(duì)操作繁瑣,過程較大的大型實(shí)驗(yàn)可采取預(yù)先錄制的錄像放映給學(xué)生,降低學(xué)生學(xué)習(xí)難度。在解釋某個(gè)名詞和其他專業(yè)術(shù)語的時(shí)候,如愈傷組織,胚狀體等名詞可以利用超級(jí)鏈接,與其相應(yīng)的解釋和圖片相交互,在課堂上能夠展現(xiàn)出來動(dòng)態(tài)教學(xué);這種教學(xué)模式,把枯燥的知識(shí)變得生動(dòng),易于接受,引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造思維能力,提高教學(xué)效果。

2植物組織培養(yǎng)課程教學(xué)中使用多媒體應(yīng)注意的問題

2.1 多媒體教學(xué)應(yīng)和傳統(tǒng)教學(xué)有機(jī)結(jié)合

多媒體教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)方式比較,前者有效集合聲音、文字、圖像和動(dòng)畫等功效于一體,在大學(xué)教育中使用多媒體教學(xué)所展現(xiàn)出的效果和優(yōu)勢(shì)是顯而易見的,因此很多教師不管上什么課都一律使用多媒體授課的方式,忽略了課程特點(diǎn),盲目地使用多媒體輔助教學(xué)不但達(dá)不到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)效果,還會(huì)導(dǎo)致學(xué)生產(chǎn)生反感情緒,從而失去對(duì)該課程學(xué)習(xí)的興趣,這樣做同時(shí)也降低了教師的教學(xué)水平和業(yè)務(wù)能力。例如,講解接種技術(shù)時(shí),如果用多媒體一下子展示出整個(gè)過程,很少或沒有與學(xué)生互動(dòng),那教學(xué)的效果就會(huì)很差;使用多媒體結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)講解或現(xiàn)場(chǎng)模擬演示方法進(jìn)行的教學(xué),一定能取得很好的效果。在植物組織培養(yǎng)課程教學(xué)中,使用多媒體技術(shù)輔助教學(xué),既要注重充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)又不能忽視傳統(tǒng)教學(xué)方法的地位和作用,使兩種教學(xué)方式有機(jī)結(jié)合,揚(yáng)長(zhǎng)避短,以達(dá)到事半功倍的效果,切不可使多媒體技術(shù)教學(xué)形式化。據(jù)了解,有很多學(xué)校的多媒體教室不設(shè)黑板,有的有黑板但又被多媒體熒幕遮擋住或者即使有黑板教師也不使用,完全拋棄了傳統(tǒng)教學(xué)方式,全部依賴計(jì)算機(jī)演示課件,結(jié)果教師只起到播放員或講解員作用,完全失去了教學(xué)效果。系統(tǒng)性的板書是學(xué)生在教師講解引導(dǎo)下形成概念,掌握規(guī)律時(shí)頭腦中進(jìn)行認(rèn)知活動(dòng)的外部支撐點(diǎn),是學(xué)生把感性知識(shí)上升為理性知識(shí)的橋梁,對(duì)于學(xué)生知識(shí)體系的構(gòu)建是非常有利的。因此,在運(yùn)用多媒體技術(shù)教學(xué)時(shí),應(yīng)注意與板書的密切配合,只有注重師生交流才能提高教學(xué)質(zhì)量,取得最佳的教學(xué)效果。

2.2 應(yīng)強(qiáng)化師生互動(dòng),充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性

由于多媒體教學(xué)能夠省去因大量板書而花費(fèi)的時(shí)間,所以單位時(shí)間內(nèi)提供的教學(xué)信息量會(huì)大大增加,因此但教師一定要把握住每節(jié)課都應(yīng)留出一定的時(shí)間來進(jìn)行課堂討論與總結(jié),增加師生互動(dòng)的內(nèi)容環(huán)節(jié),促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解,做到教、學(xué)相長(zhǎng)。如培養(yǎng)基的配制方法后,讓學(xué)生自己總結(jié)比較和微生物學(xué)中學(xué)的培養(yǎng)基配制中的主要區(qū)別,最后教師引導(dǎo)和評(píng)價(jià)。再通過復(fù)習(xí)題,及時(shí)加強(qiáng)學(xué)生對(duì)己學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)記憶。如果等知識(shí)遺忘了再恢復(fù),則無異于重學(xué)。運(yùn)用多媒體教學(xué)時(shí)切不可把一頁講稿一次投放在屏幕上,教師成為解說員,或按照屏幕上的字符念一遍,如此則多媒體變成了課堂的主體,教師成為操作多媒體人員了,甚至成為了多媒體的工具,而忽視了多媒體是一種教學(xué)工具。課堂教學(xué)是要把教師的情感和主觀能動(dòng)性、各種多媒體信息、教材和學(xué)生的主觀能動(dòng)性形成一個(gè)完整的系統(tǒng),按照教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)有序而又生動(dòng)活潑地展開。教師的講課情感和運(yùn)用各種教學(xué)信息的目的是激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和提高學(xué)習(xí)效果的,相應(yīng)地,學(xué)生的主觀能動(dòng)性被調(diào)動(dòng)起來后,又能促進(jìn)教師的教學(xué)熱忱和積極性,二者相輔相承。合理運(yùn)用多媒體技術(shù),通過師生互動(dòng)最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主觀能動(dòng)性,最終取得良好的教學(xué)效果。另外,使用多媒體進(jìn)行教學(xué)時(shí),還要靈活地調(diào)節(jié)課堂進(jìn)度,師生進(jìn)行有效地溝通。講解時(shí)要注意使用具有啟發(fā)性與感染力的語言,聲音也要抑揚(yáng)頓挫,使學(xué)生聽得明白,產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣;還有新知識(shí)、新概念的引入也要注意打好伏筆。再者,教師在教學(xué)的過程中要注意學(xué)生情緒的變化,善于根據(jù)學(xué)生情緒的變化發(fā)現(xiàn)教學(xué)中的問題、及時(shí)調(diào)整教學(xué)方法、正確判斷教學(xué)效果。并且教師在發(fā)揮主導(dǎo)作用的同時(shí),要特別注重學(xué)生的主體地位,講解時(shí)要求學(xué)生跟著老師的思路走,及時(shí)回答老師提出的問題。因此,教師在設(shè)計(jì)課件時(shí)必須以學(xué)生為中心,注意增強(qiáng)課件的交互性。

2.3 應(yīng)明確教學(xué)目的,提高教學(xué)質(zhì)量

在教學(xué)實(shí)踐中,多媒體教學(xué)的最終目的在于優(yōu)化課堂教學(xué)結(jié)構(gòu),以提供多種刺激信號(hào)(圖、文、聲、動(dòng)畫等)的方式來吸引學(xué)生的注意力,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,解決教學(xué)中存在的實(shí)際問題,提高課堂教學(xué)效果[5]。然而,很多教師對(duì)多媒體教學(xué)目的認(rèn)識(shí)存在偏差,部分教師之所以采用多媒體教學(xué),是因?yàn)槭褂枚嗝襟w教學(xué)可以實(shí)現(xiàn)“拿來主義”,減輕自己的備課負(fù)擔(dān),還可以省去板書和識(shí)記,只需打開課件讀給學(xué)生或是給學(xué)生作一解釋,相對(duì)輕松地完成了教學(xué)任務(wù),殊不知,正是這種“拿來主義”違背了多媒體教學(xué)的實(shí)際意義,影響了正常的教學(xué),最終降低了教學(xué)質(zhì)量。

總之,教師應(yīng)該明確教學(xué)目的,根據(jù)所教課程或章、節(jié)內(nèi)容特點(diǎn),選用多媒體輔助教學(xué),做到傳統(tǒng)教學(xué)模式與多媒體教學(xué)模式靈活機(jī)動(dòng)地結(jié)合,充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì),以提高教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

[1] 王文靜,袁道強(qiáng),高松潔,等.植物組織培養(yǎng)的應(yīng)用現(xiàn)狀[J].河南師范大學(xué)學(xué)報(bào):自然科學(xué)版.2000,28(3):17.

[2] 王清連.植物組織培養(yǎng)[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社.2002.

[3] 張有錄.關(guān)于多媒體課件制作課程的教學(xué)思考[J].衛(wèi)生職業(yè)教育.2005,9:48～49.

[4] 李翊華.多媒體技術(shù)在優(yōu)化植物組織培養(yǎng)課程教學(xué)中的應(yīng)用[J].河西學(xué)院學(xué),2010,26(2):108-109.

[5] 陳海燕.淺談多媒體課件教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)方式的結(jié)合[J].科技信息,2007,20:33.