麻將、“洋盤(pán)”、LOFT，混搭成都文藝范兒

吳穎婕

每每當(dāng)旁人問(wèn)起成都，我總會(huì)概括道，氣候好、美食多、佳人靚、物價(jià)低、蓋碗茶、麻將響、溫柔鄉(xiāng)。這里有潮濕陰霾的天空，伸延莫測(cè)的街道，沿河一片鋪開(kāi)的麻將桌，街頭巷尾的茶館，燈紅酒綠的夜生活，生機(jī)勃勃的地下樂(lè)隊(duì)。在成都，心不在焉的堵車(chē)，心不在焉的閑逛，心不在焉的泡吧，心不在焉的吃著美食哼著歌，心不在焉的摸牌下叫……

時(shí)間，變成了一個(gè)概念。一天從中午開(kāi)始，到點(diǎn)該吃串了，到點(diǎn)該搓麻將了，到點(diǎn)該擺龍門(mén)陣了，到點(diǎn)該看演出了。日復(fù)一日過(guò)著療養(yǎng)般的生活，“天府之國(guó)”就這樣曖昧了我四年。

離開(kāi)時(shí)，帶著多了近二十斤橫肉的軀體揮別成都，痛定思痛的同時(shí)，我也暗自發(fā)誓：三十年內(nèi)減肥攢金，日后必回成都定居。

“晃”在老西城，一局麻將配碗茶

成都的西邊是塊“風(fēng)水寶地”，老成都的“蜀地風(fēng)骨”在那片顯露無(wú)疑。

撇開(kāi)武侯祠、錦里、寬窄巷子、浣花溪這些旅游景點(diǎn)不說(shuō)，其中最“接地氣”的當(dāng)屬百花潭公園。

一入園，便凸顯一派川西園林的風(fēng)格。沿著曲徑通向亭臺(tái)樓閣，假山飛瀑之間，三五成群的游人戲魚(yú)喂食。行走中，不斷與神態(tài)輕松的中老年人擦肩而過(guò)，他們提鳥(niǎo)籠，哼川腔，腳穿板子鞋，邁起八字步怡然自得溜達(dá)著。

再往深處尋覓，各式茶園顯露眼前，名字還叫得格外好聽(tīng)，浣園、磊園、百花園、船舫……這些園子一路鋪開(kāi)到府南河邊，盡管放心大膽的尋一張木桌，拉過(guò)藤椅坐下。老板張嘴就問(wèn)：“幾個(gè)人？”不管什么茶，都是三五塊錢(qián)的事。喝多久不管你，專(zhuān)人巡場(chǎng)加開(kāi)水。泡上茶，也不管熟不熟，自然有大方的成都人圍上你，擺起“龍門(mén)陣”。就談些奇聞異事，家長(zhǎng)里短挺好。這位茶客說(shuō)的唾沫橫飛的時(shí)候，鄰座時(shí)不時(shí)還要插上一嘴，遇到聽(tīng)不懂四川話的好奇者，還會(huì)用蹩腳的川普（四川普通話）解釋一番，引得全場(chǎng)善意的哄笑。

放眼望去，除了閑聊的，還有數(shù)十上百?gòu)埪閷⒆姥泳d不絕。喊一句“打牌”，一副麻將加撲克即刻送上桌，你要是喝茶，打麻將不另外收費(fèi)。就算是一塊一盤(pán)，十幾二十塊錢(qián)，便能打發(fā)一下午的時(shí)光。

成都麻將的打法簡(jiǎn)單，除去“東南西北中發(fā)白”，手中留兩種花色，打缺門(mén)。一家胡牌，其余幾家繼續(xù)，直到最后一家沒(méi)有胡牌或摸完最后一張牌為止，這便叫“血戰(zhàn)到底”。這種完全沒(méi)有技術(shù)含量的玩法，被專(zhuān)業(yè)人士戲稱(chēng)“打著能睡著”的麻將。成都人可不較真，總歸是悠閑，那就悠著來(lái)，反正又不趕時(shí)間。

沿著府南河走到武侯祠大街與通祠路的交界處，有一片不大不小的廣場(chǎng)，那便是“吃貨”的聚集地——耍都文化廣場(chǎng)。從龍抄手、鐘水餃、擔(dān)擔(dān)面、鍋盔、缽缽雞、雞蛋醪糟這些川味小吃店小攤，到火鍋、湯鍋、干鍋、冷鍋魚(yú)、川菜館等各式餐廳，無(wú)論是腌鹵的、涼拌的、冷食的、鍋煎的，還是蒸煮的、烘烤的、油酥的，燜炸的，只有你想不到的，沒(méi)有你吃不到的。來(lái)耍都一趟，就能吃遍整個(gè)成都。

其中最討喜的要數(shù)自助餐館，因?yàn)樗６祭锱鋫淞穗娡娉羌癒TV，只要有一個(gè)同伴“鎮(zhèn)場(chǎng)”，你大可不必?fù)?dān)心老板會(huì)趕人，出去玩一兩個(gè)小時(shí)，消化消化再回來(lái)“奮斗”。一來(lái)成都的餐飲服務(wù)態(tài)度不錯(cuò)，奉食客為上帝；二來(lái)這里幾乎每個(gè)門(mén)店都生意火爆，老板各個(gè)心態(tài)都極好。

“戀”在桐梓林，慢節(jié)奏不分中西

桐梓林，是成都一個(gè)挺“夾生”的地方。這個(gè)深藏在成都南門(mén)CBD的安靜之所，是成都人為來(lái)自世界各地的國(guó)際友人們精心準(zhǔn)備的桃源。也是本地人開(kāi)開(kāi)洋葷，茶余飯后“洋盤(pán)”談資的來(lái)源地。在這里，“洋人們”沉浸于家鄉(xiāng)的氛圍，和著成都的節(jié)奏；“地頭蛇”操著本地的方言，享著海外的風(fēng)情。

大道兩旁郁郁蔥蔥的樹(shù)籠罩整片區(qū)域，經(jīng)此路過(guò)的車(chē)輛，輕碾復(fù)古碎石路面發(fā)出“噠噠”的聲音。它們都像是事先商量好一樣，緩慢行進(jìn)，就像汽車(chē)廣告里慢放的那么幾拍。因?yàn)榕徝李I(lǐng)館及城南CBD，再加上本身建筑風(fēng)格以歐式為主，所以不難看到不同膚色的老外?？芍档玫慕蚪驑?lè)道的是，可能迎面而來(lái)的一個(gè)金發(fā)碧眼的小伙兒，會(huì)用成都話跟你打招呼。千萬(wàn)別太過(guò)驚訝，細(xì)心觀察你能發(fā)現(xiàn)，就在露天咖啡館的遮陽(yáng)傘下，老外和本地人夾雜著方言和洋文，端著咖啡擺的還是“龍門(mén)陣”。

對(duì)于“吃貨”來(lái)說(shuō)，這里不是“最成都”的美食集中營(yíng)。但如果偶爾小資一把，想體驗(yàn)西餐紅酒什么的時(shí)候，來(lái)桐梓林絕對(duì)是最佳選擇。你不用擔(dān)心菜式是否正宗，因?yàn)槟銜?huì)不時(shí)看到外國(guó)人豎起的大拇指。說(shuō)白了，真要是假的，不就成了關(guān)公面前耍大刀，遭人笑話不是。那些零散分布在街道兩旁的進(jìn)口零食小商店，販?zhǔn)壑寤ò碎T(mén)的新鮮貨，必須讓你“吃不了兜著走”，份量還絕對(duì)巴適。

鄭重推薦位于桐梓林東路的Peter's西餐廳，由于客人多半是洋房社區(qū)里拖家?guī)Э诔鰜?lái)的老外，所以這里的菜品分量超大，主打墨西哥菜極為地道。“烤薯皮”的奶酪香、肉香和馬鈴薯香三者融匯貫通，口感相當(dāng)銷(xiāo)魂，為必點(diǎn)菜品；田園沙拉很實(shí)惠，配上蜂蜜芥末醬堪稱(chēng)完美單品；但凡帶有“芝士”兩字的菜品都值得一試，因?yàn)檫@里提供的芝士量足且夠濃郁。還有甜品凱薩蒂亞、雪葩、焦糖核桃派都是絕頂美味。

當(dāng)華燈初上，聲色犬馬的夜生活開(kāi)始，這里的各式“異域風(fēng)情”小酒吧敞開(kāi)大門(mén)，迎接八方來(lái)客。你可能在這里邂逅一場(chǎng)艷遇，一段“異國(guó)情緣”，也有可能是成都，今夜請(qǐng)將我遺忘……

“嗨”在東區(qū)音樂(lè)公園，

玩把成都文藝味

北京的798堪稱(chēng)全國(guó)各類(lèi)藝術(shù)范兒的朝圣之地，“SOHO式藝術(shù)聚落” 和“LOFT生活方式”已然演化為一個(gè)文化概念。上海有盤(pán)子坊、M50，廣州有紅磚廠，武漢有漢陽(yáng)造……越來(lái)越多的創(chuàng)意園區(qū)的涌現(xiàn)，讓城市藝術(shù)有了溫床。

而成都的東區(qū)音樂(lè)公園，深烙著成都——這個(gè)西南重鎮(zhèn)的城市特色。位于成都東二環(huán)外的東區(qū)音樂(lè)公園，是原成都紅光電子管廠舊址。這個(gè)由老工業(yè)園區(qū)改建而成的藝術(shù)園區(qū)，現(xiàn)在赫然成為目前“國(guó)內(nèi)唯一的音樂(lè)體驗(yàn)主題公園”。

成都是中國(guó)三大“地下音樂(lè)”發(fā)源地之一，從本土發(fā)揚(yáng)光大的“熱波”音樂(lè)節(jié)，到堪稱(chēng)中國(guó)音樂(lè)節(jié)史上最強(qiáng)演出陣容的“大愛(ài)”音樂(lè)節(jié)；從“地下音樂(lè)”孕育溫室的小酒館，到文藝“嗨班子”勝地的熊貓俱樂(lè)部。被各式各樣的演出熏陶了四年，我這個(gè)偽文青兼?zhèn)螕u滾愛(ài)好者，終于在東區(qū)音樂(lè)公園找到了歸屬感。 踏入音樂(lè)公園的第一眼，就被眼前這些樸素的，歷史歲月滄桑的建筑所打動(dòng)。上個(gè)世紀(jì)50年代前蘇聯(lián)援建的高大廠房，沉淀火紅年代記憶的紅磚墻，懸于半空極具工業(yè)符號(hào)感的煙囪管道，各式泛著銹色的大型機(jī)械以及那些枝繁葉茂，年代久遠(yuǎn)的高大桉樹(shù)和梧桐……原來(lái)簡(jiǎn)樸的老廠區(qū)，現(xiàn)在看來(lái)卻充滿(mǎn)后現(xiàn)代的味道。

公園內(nèi)，廠房墻上烙印著各種時(shí)代鮮明的標(biāo)語(yǔ)。據(jù)說(shuō)創(chuàng)作者是紅光廠里的老員工，他用年輕時(shí)的激情書(shū)寫(xiě)了當(dāng)年廠房墻上所有的標(biāo)語(yǔ)，只為重現(xiàn)當(dāng)年大干快上、斗私批修的革命豪情。

在火車(chē)頭廣場(chǎng)上，一列標(biāo)號(hào)為1519的四川境內(nèi)第一批蒸汽式火車(chē)頭和四節(jié)綠皮車(chē)廂，依然停在一段保留完好的鐵軌上。旁邊一家火車(chē)主題餐廳，點(diǎn)單要用上世紀(jì)80年代綠皮火車(chē)上用的餐券，“穿越感”襲來(lái)的一剎那，讓人很難hold住懷舊情愫。

在東區(qū)音樂(lè)公園用餐頗有一番講究——吃食堂，吃飯要先到兩個(gè)窗口統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)“飯票”，再持“飯票”到相應(yīng)的館子里吃飯，而飯票的金額分為1元、2元、5元、10元和20元。食堂的員工們穿背帶工服、戴廚師帽，你要是有興致，也有搪瓷缸和鋁飯盒的供應(yīng)。一頓飯吃下來(lái)頗有些“大鍋飯，大食堂”的陣勢(shì)。

有音樂(lè)，就不缺“粉絲”。成都大舞臺(tái)原是紅光廠的露天燈光球場(chǎng)，現(xiàn)在改為演出場(chǎng)地，一直熱鬧非凡，每天都有新花樣，不同的音樂(lè)輪番上演。不管你會(huì)還是不會(huì)，只要你夠膽量，只管登上舞臺(tái)，跟樂(lè)手們一起互動(dòng)表演，下面多的是人歡呼鼓掌。什么新歌發(fā)布會(huì)、啤酒音樂(lè)節(jié)、大學(xué)生藝術(shù)節(jié)，天天都是音樂(lè)的盛宴，尤其是晚上，燈光四射下?lián)]灑青春的豪邁，現(xiàn)場(chǎng)絕對(duì)嗨爆棚！為此，公園也特別官方掛牌了一個(gè)“粉絲大本營(yíng)”，不定期組織粉絲們參與明星見(jiàn)面會(huì)和新歌專(zhuān)輯發(fā)布會(huì)等。即使你的口味再小眾，也能在這里找到“臭味相投”的朋友。

趕上喜愛(ài)的演出，嗨得有點(diǎn)晚了，向你推薦園內(nèi)一家叫“果然”的酒店，酒店的大門(mén)是用舊鍋爐切割而成，切下來(lái)的一塊平放注水，就是魚(yú)池。酒店只有24間房，由24位設(shè)計(jì)師傾力打造，每人設(shè)計(jì)一間各具特色的客房，每間房都有自己的名字和風(fēng)格。當(dāng)然560——1560元一晚的價(jià)格也很咋舌，不介意的話，大伙兒拼個(gè)床吧。

整個(gè)園區(qū)逛下來(lái)，圍繞著“音樂(lè)”主題衍生而出的一系列業(yè)態(tài)，可謂讓人驚喜連連。而身穿著藍(lán)色勞保服、頭戴藤條安全帽、肩挎綠軍包、臂套紅袖章的安保人員操著成都話，維持秩序的場(chǎng)景更是讓人感受到這座城市藏舊的“獨(dú)特”情懷。

時(shí)隔一年多，我還能回憶起剛?cè)氪〞r(shí)聽(tīng)聞的段子：“吃點(diǎn)麻辣燙，打點(diǎn)小麻將，喝點(diǎn)蓋碗茶，看點(diǎn)歪錄像”。早在秦漢時(shí)代關(guān)中人便說(shuō)“少不入川”，這里氣候溫暖濕潤(rùn)，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，良田萬(wàn)頃，物產(chǎn)豐富，既無(wú)天災(zāi)又無(wú)人禍……如此環(huán)境，怎會(huì)生得煩惱，又怎會(huì)有壯志未酬的失落？成都，是座“塵世間的上帝之國(guó)”。

每年每季，接踵而至的游人不少，由此而生的旅游美食攻略也頗豐。然而，當(dāng)真正融入成都，才意識(shí)到它其實(shí)就是每個(gè)人理想中的生活縮影。不管大時(shí)局如何演化，成都人照樣吃飯喝茶打麻將，照樣中西合璧來(lái)者不拒，照樣藝術(shù)人生……

成都說(shuō)，你可以選擇離開(kāi)，但總有一天你會(huì)再回來(lái)。

行走關(guān)懷

【住宿】

每年，由川入藏的背包客們都會(huì)選擇成都作為落腳的一站，因而風(fēng)格各異、價(jià)廉舒適的青旅及短租公寓式酒店大受追捧。

推薦一：成都四號(hào)工廠青年旅舍位于市內(nèi)同仁路小通巷，距離寬窄巷子就步行五分鐘的路程。它隱藏在民居與小店之間，由工廠舊廠房改造成LOFT風(fēng)格，頗有《奮斗》里“心碎烏托邦”的味道。整棟大樓寬敞且分區(qū)明確，房間安排錯(cuò)落有致、除了擁有一般青旅皆有的特色外，還多了桌球區(qū)、飛鏢區(qū)、閱讀區(qū)、DVD觀影區(qū)和上網(wǎng)區(qū)，并配有冰箱和微波爐。接待室后面的院子植物蔥蘢，天井上休閑椅成片，是結(jié)黨聚會(huì)的好地方。特別值得一提的是它位于頂層的Club，提供的酒水飲料價(jià)格公道，夜里上來(lái)坐坐，風(fēng)景獨(dú)好。溫馨的是每個(gè)房間里皆是木地板鋪成，連六人間都配備了梳妝鏡。公共浴室更是國(guó)際化配置，干凈整潔。WIFI覆蓋到每個(gè)房間，頂樓的晾衣區(qū)是陽(yáng)光玻璃棚，還配有貼心固定架。房間價(jià)格從50元到250元不等，如果持有國(guó)際青年旅舍會(huì)員卡，便能享受到35元一床位的優(yōu)惠價(jià)。四號(hào)工廠因?yàn)槿藲饣鸨?，需要提前電話或網(wǎng)上預(yù)訂，特別的房間需要支付小額定金。

推薦二：成都月亮河蕭邦短租公寓式酒店位于錦江區(qū)岳府街蕭邦大廈，屬春熙路商圈CBD核心區(qū)位。在這棟大廈里共設(shè)有25間客房，擁有一室兩廳或兩室兩廳兩種房型。除了擁有快捷酒店的全套配置外，更有冰箱、洗衣機(jī)和廚房等居家電器，甚至廚房里配有全套做飯用具。房間設(shè)計(jì)溫馨舒適，每套床上用品都不是一般酒店的固定統(tǒng)一樣式，而是根據(jù)房間的不同風(fēng)格所搭配的，若是全家出行下榻，建議選擇家庭套房。價(jià)位一般在158元到238元之間，長(zhǎng)期住宿有一定折扣，不用交付定金，電話免費(fèi)預(yù)約。

【美食】

成都大街小巷隨處可見(jiàn)各種餐館，而且完全不用擔(dān)心價(jià)格及口味的問(wèn)題，家家都地道美味且人潮如云，具體說(shuō)推薦哪些店子，完全是多余，只能提些不容錯(cuò)過(guò)的小建議。

一是零散小攤上的美食，比如蛋烘糕，一般價(jià)位是1.5元兩個(gè)。面粉和雞蛋調(diào)和而成的圓形糕餅配有咸甜兩種口味，配料從大頭菜、酸豇豆、醬黃豆到肉松、火腿、青椒不等，調(diào)料還有各式果醬、沙拉醬及番茄醬等。你可以自行搭配幾種，口味就看個(gè)人喜好了。

二是夜市攤上的夜宵，大多聚集在居民社區(qū)周邊及各類(lèi)大學(xué)附近。建議住在景點(diǎn)周邊的話，就問(wèn)問(wèn)上了年紀(jì)的本地人及小賣(mài)鋪老板，他們都很熱情且成都話易懂。夜市攤上除了慣有的燒烤炒菜以外，會(huì)有流動(dòng)的串串?dāng)?、蹄花湯和干鍋。串串無(wú)論葷素基本都是一毛一串，十幾塊錢(qián)夠三個(gè)人吃的直呼“爽”，蘸醬分干碟油碟兩種，建議香油碟加點(diǎn)干辣椒粉即可，因?yàn)殇塘媳旧矶际翘卣{(diào)過(guò)的。一份蹄花湯大概二十塊錢(qián)，一整塊糯爛的豬蹄配上濃湯和蕓豆，加點(diǎn)大頭菜實(shí)在是下飯的上選，當(dāng)然加蕓豆和湯是免費(fèi)的。干鍋內(nèi)容豐富，雞胗、排骨、兔肉、牛肉、羊肉……可隨意搭配幾種，小中大鍋價(jià)位是25元到50元不等，大可叫老板多放些配菜，不另外加錢(qián)，順便再來(lái)碗雞蛋湯圓醪糟，那就太完美了！特別推薦成都特有的“梅子酒”，幾乎每家餐館都有釀制，幾塊錢(qián)一小杯，口感香醇且酒味不重，但千萬(wàn)別大意，此酒后勁很足，切勿貪杯。

【交通】

成都出行不太建議出租車(chē)，與整座城市“物美價(jià)廉”特性相比，出租車(chē)的價(jià)位稍顯不“親民”，另外一個(gè)原因就是出租車(chē)挺難招到，特別是在商圈和旅游景點(diǎn)附近。線路豐富的公交車(chē)及貫穿成都繁華區(qū)域的地鐵，都是不錯(cuò)的選擇。溫馨提示，在成都搭乘公交車(chē)請(qǐng)自備零鈔，因?yàn)椴辉O(shè)找零，你如果想蹲在自動(dòng)投幣箱邊上等找錢(qián)，司機(jī)是不允許的。如果你有急事，或者計(jì)劃行程中需要乘坐到出租車(chē)，電召比較靠譜。出租車(chē)電招服務(wù)熱線：962999，30分鐘以?xún)?nèi)的即時(shí)電召，會(huì)收取服務(wù)費(fèi)5元。30分鐘以上的預(yù)約電召，三環(huán)內(nèi)收取服務(wù)費(fèi)15元，三環(huán)外收取服務(wù)費(fèi)20元，而且費(fèi)用直接從話費(fèi)中扣除。從火車(chē)北站出發(fā)或到達(dá)，還是建議搭乘地鐵，而去往雙流機(jī)場(chǎng)請(qǐng)選擇機(jī)場(chǎng)大巴，早晨6:00到晚上9:00每十五分鐘一班車(chē)，中途?？棵绹?guó)領(lǐng)事館（桐梓林附近）、成都數(shù)碼廣場(chǎng)、小天竺、岷山飯店四站，可自行就近選擇。