獼猴桃:果王在湘西

明健飛

獼猴桃。又稱(chēng)奇異果。因營(yíng)養(yǎng)豐富，抗癌效果顯著，被譽(yù)為果王。

湘西野生獼猴桃種類(lèi)繁多，據(jù)調(diào)查有26種，自然蘊(yùn)藏量在萬(wàn)噸左右，特別是中華與美味獼猴桃自然藏量最大，在上世紀(jì)80年代前均處于自生自滅狀態(tài)。

湘西獼猴桃的最大特色就是富含硒元素。

1998年，湖南老爹農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)股份有限公司成立以后，在公司的帶動(dòng)下，湘西獼猴桃的種植面積已發(fā)展到15萬(wàn)畝，正常年產(chǎn)量達(dá)10萬(wàn)噸，已占全國(guó)獼猴桃總產(chǎn)量的20%，湘西已成為我國(guó)南方獼猴桃鮮果主要供應(yīng)基地之一，并成為全國(guó)第二大獼猴桃種植基地。

20多萬(wàn)中高海拔山區(qū)農(nóng)民靠獼猴桃脫貧致富。

湘西老爹生物有限公司經(jīng)過(guò)10多年的努力，已將一個(gè)小小的獼猴桃開(kāi)發(fā)出果王素、獼猴桃祛斑油、果汁、果脯、果籽餅干等4大類(lèi)30多個(gè)精深加工產(chǎn)品，成為中國(guó)及世界獼猴桃精深加工的領(lǐng)軍企業(yè)。

“老爹”品牌成為湘西獼猴桃唯一注冊(cè)商標(biāo)。

菖木塘村。湘西獼猴桃種植基地。

菖木塘村是老爹公司最早在湘西發(fā)展的獼猴桃種植基地，這里因獼猴桃等產(chǎn)業(yè)而致富，現(xiàn)在已經(jīng)是遠(yuǎn)近聞名的小康示范村。

丁青青原先只是菖木塘村的一個(gè)普通農(nóng)民，1980年代就開(kāi)始種植獼猴桃，他眼見(jiàn)了湘西獼猴桃產(chǎn)業(yè)由起步到興盛的全過(guò)程。多年種獼猴桃的經(jīng)歷，如今他已經(jīng)是縣里獼猴桃業(yè)界的“名人”了，掛著縣獼猴桃協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)的頭銜，縣里和外地時(shí)常會(huì)有人來(lái)請(qǐng)他去傳授獼猴桃種植技術(shù)。

現(xiàn)在，種的10來(lái)畝獼猴桃已經(jīng)不是他家收入中的大頭。他培育的獼猴桃種苗，每年要賣(mài)出10萬(wàn)棵以上，每棵最低也要賣(mài)1元，價(jià)錢(qián)好的時(shí)候可以在2元以上?！拔覀冞@里獼猴桃畝產(chǎn)可以達(dá)到6000-7000斤，別的地方一般都種不得這么好咧”丁青青說(shuō)。

湘西是獼猴桃的原產(chǎn)地之一，國(guó)內(nèi)第二大主產(chǎn)區(qū)，主要分布在中高海拔山區(qū)，因此，獼猴桃的種植也被列為湘西農(nóng)村扶貧攻堅(jiān)的主要產(chǎn)業(yè)。

然而，當(dāng)1998年湘西州獼猴桃栽培面積達(dá)到9000畝時(shí)，出現(xiàn)了賣(mài)難，價(jià)格開(kāi)始下滑。老爹公司采用“公司+大學(xué)+協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”的模式，與農(nóng)民簽定為期5年的最低保護(hù)價(jià)收購(gòu)合同，使果農(nóng)們吃了“定心丸”，保障了湘西的獼猴桃產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。

2007年，老爹公司又把保護(hù)價(jià)從每公斤1元提高到1．3元，僅此一項(xiàng)果農(nóng)就可增收3000多萬(wàn)元。

果王素。獼猴桃新名片。

以果王素為核心產(chǎn)品，老爹公司帶動(dòng)了湘西的獼猴桃產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)。目前，自治州從事獼猴桃種植的農(nóng)戶有5萬(wàn)戶，面積達(dá)10萬(wàn)多畝。

老爹公司獼猴桃產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)經(jīng)歷了艱難的過(guò)程。“如果只靠果汁、果脯等低端產(chǎn)品，不要說(shuō)支撐起獼猴桃產(chǎn)業(yè)，就是連企業(yè)自身也難以為繼?！焙侠系r(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)股份有限公司總經(jīng)理田儒斌表示。

當(dāng)年，為了開(kāi)發(fā)獼猴桃這一湘西特色資源，曾經(jīng)使從湘西走出去的田儒斌又從國(guó)務(wù)院研究室下海重返湘西，辦起了老爹公司，歷盡艱辛。直到從獼猴桃籽粒中成功提取出果王素，企業(yè)擁有了自己核心技術(shù)的專(zhuān)利產(chǎn)品，“老爹才走出困頓踏上坦途，

有降低血脂中過(guò)高的膽固醇和甘油脂水平功效的果王素，作為一種獨(dú)創(chuàng)性的產(chǎn)品，如今成為了湘西產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的一張新名片，這也奠定了田儒斌國(guó)內(nèi)獼猴桃產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)領(lǐng)軍人物的聲名。果王素被國(guó)家五部委批準(zhǔn)列為國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品，湖南省獼猴桃產(chǎn)業(yè)化工程技術(shù)研究中心的牌子也由此落戶在了老爹公司。

2006年12月，國(guó)家開(kāi)發(fā)銀行為老爹公司貸款1500萬(wàn)元，貸款抵押用的就是果王素的專(zhuān)利技術(shù)，開(kāi)了湖南全部以無(wú)形資產(chǎn)作銀行貸款抵押的第一個(gè)先例。

“建一條1000噸果汁生產(chǎn)線，需要100噸獼猴桃，只能吸收50戶農(nóng)民的產(chǎn)量。所以，1998年以前湘西有近2/3的獼猴桃?guī)缀醵紶€在地里。而在目前，要滿足果王素系列產(chǎn)品的進(jìn)一步深度開(kāi)發(fā)，10萬(wàn)畝的種植面積已經(jīng)不夠了。我們現(xiàn)在用1元錢(qián)的獼猴桃原料，可以創(chuàng)出8元錢(qián)的產(chǎn)值。”現(xiàn)任湖南省獼猴桃產(chǎn)業(yè)化研究中心主任的吉首大學(xué)副教授李加興說(shuō)。

也許是曾經(jīng)做過(guò)學(xué)術(shù)研究的緣故，田儒斌喜歡用精細(xì)的數(shù)字來(lái)表達(dá)意思：“一個(gè)獼猴桃約有400顆籽粒，0．5公斤獼猴桃中有2000顆籽粒，可生產(chǎn)一粒果王素膠囊。每天服用8粒，一個(gè)半月相當(dāng)于吸收湘西富硒獼猴桃72萬(wàn)顆籽粒中的天然營(yíng)養(yǎng)精華。我們現(xiàn)在年產(chǎn)100噸國(guó)王素，也只能供14萬(wàn)人服用，連湖南省的需求都滿足不了。果王素的市場(chǎng)潛力應(yīng)該是很大的?！?/p>