綜合實踐活動課《綠色食品》的ＷｅｂＱｕｅｓｔ教學(xué)設(shè)計

　　WebQuest是指在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下，由教師引導(dǎo)，以一定的目標(biāo)任務(wù)驅(qū)動學(xué)習(xí)者對某個問題或某類課題自主地進行建構(gòu)和探索的學(xué)習(xí)活動。它把現(xiàn)代教育理念中提倡的發(fā)現(xiàn)式學(xué)習(xí)、研究性學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)有機結(jié)合起來，有利于培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)、問題解決能力、探究精神和跨學(xué)科綜合學(xué)習(xí)能力。WebQuest主要由引言、任務(wù)、過程、資源、評價和結(jié)論六大模塊構(gòu)成。
　　《綠色食品》是初中與環(huán)保相關(guān)的一個綜合實踐專題，是在學(xué)生已掌握網(wǎng)絡(luò)信息搜索技能和Word、Excel、FrontPage技能的基礎(chǔ)上進行的。本單元以WebQuest為平臺，通過網(wǎng)上探究與傳統(tǒng)研究性學(xué)習(xí)相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生輕松掌握綠色食品知識，鞏固網(wǎng)絡(luò)操作技巧，從而提高他們在現(xiàn)代信息技術(shù)條件下的研究性學(xué)習(xí)能力（本課設(shè)計的WebQuest平臺為：http://scl.yctc.edu.cn）。
　　
　　一、教學(xué)目標(biāo)
　　
　　知識與技能：掌握綠色食品相關(guān)知識，鞏固網(wǎng)絡(luò)操作技巧。
　　過程與方法：在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生用類似科學(xué)研究的方法主動獲取關(guān)于綠色食品的相關(guān)知識，并學(xué)會應(yīng)用這些知識解決日常生活中的問題。
　　情感、態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)學(xué)生仔細(xì)觀察、善于思考的習(xí)慣，讓學(xué)生從日常飲食做起，培養(yǎng)健康的生活方式，樹立人與自然和諧發(fā)展的意識。
　　
　　二、教學(xué)設(shè)計流程
　　
　　1．引言
　　師：前幾天，老師在市場上聽到有個小朋友說綠色食品就是綠色的蔬菜。只有長著綠葉的才叫綠色食品嗎？綠色食品的標(biāo)志是什么？市場上的綠色食品有哪些？怎樣辨別？為什么提倡吃綠色食品?……現(xiàn)在，你就是小小綠色食品宣傳員！先弄清楚這些問題，再為身邊的人講解吧。
　　設(shè)計意圖：引言模塊是為“探究”提供背景信息，構(gòu)建一個“腳手架”。本課設(shè)計從真實的生活問題出發(fā)，給學(xué)生指明了“要了解綠色食品”這個主題方向。此外，教師用一連串的問題導(dǎo)入，明確了探究的主題，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
　　
　　2．任務(wù)模塊
　　師：這是一項很有意義的活動，你要先完成基本任務(wù)，然后分小組（5人一組）完成角色任務(wù)，進而合作完成小組設(shè)計任務(wù)，最后根據(jù)本組的實際情況，選做拓展任務(wù)。這是一個繁重而有趣的過程，你的耐心和合作能力將接受考驗！你可按照以下流程進行。
　　(1)基本任務(wù)
　　師：請你快速從老師給定的資料中找到以下問題的答案。然后將答案及完成時間發(fā)送到老師的信箱。這是關(guān)于本課題最基本的知識和基本技能，它是你完成本次任務(wù)的起點。
　　問題：①綠色食品的標(biāo)志是什么？請參看綠色食品的圖標(biāo)。②綠色食品的概念是什么？③綠色食品與普通食品相比有哪些特點？④什么是衡量綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)？
　　教學(xué)建議：你可以用綠色食品、綠色食物等關(guān)鍵詞在搜索引擎中找②③④題。
　?。?）分角色任務(wù)
　　師：你從以下的角色中選擇一個去扮演。
　　隊長（1名）——主持每天的例會，總體調(diào)度。
　　市場情報員（2名）——深入市場，調(diào)查人們對綠色食品的了解情況，將結(jié)果統(tǒng)計成Excel表格。
　　資料搜集員（2名）——搜集關(guān)于綠色食品的詳細(xì)信息，撰寫報告。
　　師：請大家參照具體任務(wù)和操作指導(dǎo)（教師利用“在線會議”呈現(xiàn)操作指導(dǎo)內(nèi)容），按照各自分工，完成各自任務(wù)。（參考資源見資源模塊。）
　?。?）小組作品設(shè)計任務(wù)
　　師：請大家將材料綜合起來，用FrontPage軟件制作一個綠色食品宣傳網(wǎng)站。網(wǎng)站內(nèi)容至少包括什么是綠色食品、綠色食品的認(rèn)證標(biāo)志與辨別、綠色食品的環(huán)保價值、食用意義、我國綠色食品生產(chǎn)狀況、綠色食品展示、人們的認(rèn)識等。完成后以網(wǎng)頁形式上傳到學(xué)生作品展區(qū)。
　　（4）拓展任務(wù)
　　★拓展任務(wù)①：組織小組成員到附近的綠色食品基地參觀。
　　★拓展任務(wù)②：組織宣傳活動，寫一份倡議書，號召全市人民行動起來，增強綠色環(huán)保意識（要求：有標(biāo)題、受倡議者的稱謂、正文、結(jié)尾、倡議者的單位或個人的名稱、姓名和日期）。
　　★拓展任務(wù)③：把這次活動的心得體會寫出來，發(fā)到教師的電子信箱。
　　設(shè)計意圖：任務(wù)模塊是對學(xué)習(xí)者要完成的事項進行描述。它是WebQuest的一個重要組成部分，是課程教學(xué)目標(biāo)的具體化。為使任務(wù)更富層次性、綜合性和挑戰(zhàn)性，教師把任務(wù)細(xì)化分解，并設(shè)置了基本任務(wù)、分角色任務(wù)、小組作品設(shè)計任務(wù)和拓展任務(wù)。為了完成任務(wù)，學(xué)生必須綜合運用所學(xué)的知識和思維技能，廣泛地探究各種資源，獲取多方支持，創(chuàng)造性地完成任務(wù)。
　　
　　3．過程模塊
　　師：你將與四個伙伴一起承擔(dān)這項工作，有三個課時供你們使用，另外，還需犧牲你們部分課余時間及兩個星期天去完成實地采訪。以下將提示你們完成這項任務(wù)的步驟：
　?。?）通過網(wǎng)絡(luò)或書籍以最快的方式了解有關(guān)綠色食品的相關(guān)知識：什么是綠色食品、綠色食品的標(biāo)志辨別、綠色食品的衡量標(biāo)準(zhǔn)、綠色食品食用意義及環(huán)保價值、我國綠色食品生產(chǎn)情況等。
　?。?）組員分工（5人一組）。兼職隊長（1名）、市場情報員（2名）、資料搜集員（2名）。
　?。?）搜集關(guān)于綠色食品市場調(diào)查的詳細(xì)信息，撰寫實地采訪報告。
　?。?）綜合利用所掌握的資料，并進行廣泛的信息交流，小組合作制作一個綠色食品宣傳網(wǎng)站。
　?。?）小組將這次活動的成果做成PPT。
　　（6）小組匯報，個人、組間評比，教師總結(jié)。
　　設(shè)計意圖：過程模塊是對學(xué)生探究學(xué)習(xí)步驟清晰的指導(dǎo)說明。教師將完成任務(wù)的過程分解成循序漸進的若干步驟，讓學(xué)生能遵照一定的過程與方法進行自主探究，使探究活動不僅不會偏離設(shè)定的目標(biāo)，而且還能通過這些步驟，把信息素養(yǎng)內(nèi)化。將網(wǎng)絡(luò)探究學(xué)習(xí)與傳統(tǒng)研究性學(xué)習(xí)相結(jié)合，以真實性評價、表現(xiàn)性評價方式貫穿整個學(xué)習(xí)過程。
　　
　　4．資源模塊
　　師：以下資源對你完成任務(wù)會有幫助。
　?。?）教師制作的網(wǎng)站：http://scl.yctc.edu.cn。
　?。?）網(wǎng)絡(luò)資源：中國綠色食品網(wǎng)（www.greenfood.org.cn）、廣東綠色食品網(wǎng)（www.gd-greenfood.org）、黑龍江綠色食品網(wǎng)（www.hljgreen.net）。
　?。?）幫助：如果在技術(shù)操作中遇到了問題，你可以在論壇上尋求幫助，也可以直接跟相關(guān)學(xué)科教師聯(lián)系。以下教師對本課的學(xué)習(xí)提供友情支持（略）。
　　設(shè)計意圖：為節(jié)省時間和避免學(xué)生的信息迷航，應(yīng)以教師制作的網(wǎng)站為主要參考。此外，本專題要實現(xiàn)跨學(xué)科的綜合學(xué)習(xí)，學(xué)生得到其他學(xué)科教師的幫助是很有必要的。
　　
　　5．評價模塊
　　師：每人都要參與評價，包括自我評價和對其他小組作品的評價，注意，隊長還要完成本組的綜合評價。為了有一個評價標(biāo)準(zhǔn)，我們采用評價量規(guī)（評價量規(guī)將學(xué)生在探究活動中每個環(huán)節(jié)的表現(xiàn)分為起步、發(fā)展中、完成和典范四個等級）進行評估。網(wǎng)站上附有個人評價表和組間互評表，請大家下載評價表填充后，發(fā)到老師的信箱，同時你也需要參與論壇進行留言，把你的建議或想法與其他人討論。綜合測評出來的優(yōu)秀作品我們將進行展出交流。展出形式有校園網(wǎng)頁展出、班級學(xué)習(xí)園地展出、學(xué)校宣傳櫥窗展出。教師還將在校園內(nèi)開通《綠色食品》作品展的BBS專欄，供同學(xué)們評論、打分、定等級、提建議。大家好好努力吧！希望你們的作品脫穎而出。
　　設(shè)計意圖：為了鼓勵中學(xué)生充分展示自己，選擇優(yōu)秀作品展出，從而提高他們的探究熱情，教師將評價具體分為網(wǎng)上資料整合、實地調(diào)查成果、協(xié)作與交流討論、作品創(chuàng)造和演示答辯五個環(huán)節(jié)，學(xué)生對每一個環(huán)節(jié)進行評分。
　　6．結(jié)論模塊
　　師：同學(xué)們，當(dāng)你完成本單元的學(xué)習(xí)時，一定收獲不少。希望大家能寫出本次綜合實踐活動報告，以后要保持這次學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)態(tài)度和良好習(xí)慣，進一步拓展新的研究領(lǐng)域，激發(fā)自己的學(xué)習(xí)潛能。
　?。ㄗ髡邌挝唬航K鹽城師范學(xué)院現(xiàn)代教育技術(shù)中心）