2012年10月30日～11月16日中央電視臺(tái)七頻道《每日農(nóng)經(jīng)》節(jié)目?jī)?nèi)容

10月30日

受青睞的哈密紅棗 新疆維吾爾自治區(qū)的哈密地區(qū)，到處都是棗樹(shù)，每年的6、7月份都有大量的客商去哈密訂購(gòu)紅棗，預(yù)定量占哈密紅棗總產(chǎn)量的50%～60%。哈密紅棗的含糖量高達(dá)40%，甜而不膩。哈密紅棗含有檸檬酸、蘋(píng)果酸等果酸，酸甜可口。哈密紅棗除了個(gè)大、味甜外，還有一個(gè)特點(diǎn)就是果核比較小，果肉率一般在95%以上，不論是用來(lái)鮮食還是制干都非常合適。如今，哈密紅棗的栽培面積已經(jīng)達(dá)到2萬(wàn)多公頃，2012年的產(chǎn)量達(dá)到3萬(wàn)噸，產(chǎn)值將近3億元。（聯(lián)系電話：13809900353）

10月31日

賺錢的金手指葡萄 貴州省遵義市匯川區(qū)的高坪鎮(zhèn)，每逢節(jié)假日就熱鬧非凡，不少游客驅(qū)車趕去采摘那里的葡萄。在采摘的葡萄中有一個(gè)品種叫金手指，它的外觀就像人的手指一樣，顏色亮麗，未成熟時(shí)是翠綠，成熟以后的顏色是黃綠，個(gè)體最長(zhǎng)的能達(dá)到6厘米，兩頭小中間大，是當(dāng)前栽培葡萄中體型最長(zhǎng)的。如今，金手指葡萄主要以采摘形式銷售，也有部分葡萄被當(dāng)?shù)厥召?gòu)商當(dāng)做高檔禮品銷往外地，價(jià)格每公斤在60元左右。

兔子產(chǎn)值翻番的秘密 浙江省文成縣地處浙南山區(qū)，有著長(zhǎng)年飼養(yǎng)肉兔的歷史。新西蘭白兔屬于中型兔，成年兔體重能達(dá)到5～6公斤，它對(duì)飼養(yǎng)條件要求不高，適合中小型養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)。商品兔3個(gè)月左右就可出欄，飼養(yǎng)周期短，兔肉品質(zhì)好，管理簡(jiǎn)單，一個(gè)中小型養(yǎng)殖場(chǎng)每年的出欄量可以達(dá)到5萬(wàn)只。據(jù)了解，將兔的前胸加工成兔排，前腿加工成兔肉干，腹肌肉加工成香腸、貢丸，骨頭加工成高檔營(yíng)養(yǎng)粉，加上兔頭、內(nèi)臟、兔皮等其他部位產(chǎn)生的收益，一只兔子的產(chǎn)值超過(guò)150元。當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)加工廠的精細(xì)加工讓兔子產(chǎn)值翻番，也使養(yǎng)殖戶的效益得到了保障。如今，文成縣已成為浙江省的養(yǎng)兔大縣，從養(yǎng)殖、加工到消費(fèi)已經(jīng)形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈?，F(xiàn)在全縣養(yǎng)兔存欄量已經(jīng)達(dá)到了200多萬(wàn)只，每年產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益在1.8億元左右。在當(dāng)?shù)亓鱾髦@樣一首順口溜：“家養(yǎng)一只兔不愁醬油醋，家養(yǎng)十只兔不愁衣和褲，家養(yǎng)百只兔走上致富路?！蔽某煽h通過(guò)積極開(kāi)拓深加工，讓銷售多元化，從而使兔子產(chǎn)值翻番，真正像順口溜里說(shuō)的那樣帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶致富。

11月1日

紅紅火火的皺椒 皺椒是貴州省畢節(jié)市大方縣的優(yōu)良品種，色澤鮮艷，辣味適中，被譽(yù)為“驕中之椒”。成熟后的鮮皺椒顏色紅艷，水靈飽滿，上端粗、下端細(xì)長(zhǎng)并彎曲向上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去就像是雞爪子一般，所以又被稱為雞爪辣椒。據(jù)介紹，皺椒香味突出除了與品種有關(guān)外，還與獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境有關(guān)。大方縣境內(nèi)海拔最低處720米，最高處2325米。另外，大方縣的土壤大多數(shù)是紅壤，氮、磷、鉀、鐵元素含量比較高，所以大方縣的皺椒吃起來(lái)有脆、甜的感覺(jué)。貴州省是辣椒主產(chǎn)區(qū)，品種繁多，大方的皺椒獨(dú)樹(shù)一幟，不靠辣度靠香味兒贏得了消費(fèi)者青睞。此外，火紅的大方皺椒辣味適中的特性除了用于調(diào)味品外還適合做配菜，消費(fèi)量因此大大增加。如今，大方皺椒還加工成了辣椒醬、辣椒素提取物等深加工產(chǎn)品，滿足了市場(chǎng)需求，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈。（聯(lián)系電話：13508573721，13985356034）

連樹(shù)一塊兒賣的蘋(píng)果 內(nèi)容略。（聯(lián)系電話：13386829677）

11月2日

再度受寵的國(guó)光蘋(píng)果 20多年前，國(guó)光蘋(píng)果在水果市場(chǎng)上的份額占到了60%以上，后來(lái)隨著我國(guó)大量引種個(gè)大、味甜、經(jīng)濟(jì)效益高的富士蘋(píng)果，國(guó)光蘋(píng)果被迅速邊緣化了。但隨著富士蘋(píng)果種植面積的擴(kuò)大和供應(yīng)量的增多，在市場(chǎng)上也慢慢變得平淡了。如今，國(guó)光蘋(píng)果酸酸甜甜的味道又開(kāi)始重新受寵，不僅不愁賣，還賣出了好價(jià)錢。北京市延慶縣張山營(yíng)鎮(zhèn)種的國(guó)光蘋(píng)果不僅個(gè)頭大， 而且果色艷麗、果肉甜脆。正是看好市場(chǎng)需求，果農(nóng)們運(yùn)用科學(xué)技術(shù)精心栽培出來(lái)的國(guó)光蘋(píng)果才能搖身大變，成為內(nèi)外兼修、品質(zhì)過(guò)硬的水果品種再度受寵。（聯(lián)系電話：13716692501）

11月5日

辣椒不辣也賺錢 金塔辣椒屬中早熟品種。除了顏色好看、辣度適中以外，抗病、高產(chǎn)的特點(diǎn)也是受到種植戶歡迎的原因之一，尤其是吉林省洮南市有利于排水和向陽(yáng)的沙壤土環(huán)境和光照、溫差等自然因素，使這種辣椒形成了皮薄、肉厚、辣中帶香、辣味適中的獨(dú)特品質(zhì)。據(jù)了解，由于金塔辣椒口感獨(dú)特，在洮南市除了一部分精選鮮椒出口以外，大部分被企業(yè)加工成了30多種口味的辣椒醬。金塔辣椒在加工辣椒精、辣椒色素，以及多種口味的辣椒醬、辣椒干等產(chǎn)品上很有優(yōu)勢(shì)，所以金塔辣椒在洮南市的種植規(guī)模和產(chǎn)品銷量也一直高于當(dāng)?shù)仄渌贩N?，F(xiàn)在辣椒種植成了洮南農(nóng)戶的主要收入來(lái)源。（聯(lián)系電話：0436-6267801，13904361763）

11月6日

3年才上市的林蛙 養(yǎng)殖和經(jīng)銷林蛙必須取得野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖許可證和經(jīng)營(yíng)許可證。半人工養(yǎng)殖林蛙，就是人工孵化蝌蚪，從蝌蚪變態(tài)到幼蛙的一個(gè)半月時(shí)間里需要人工喂食，然后再放養(yǎng)到自然界。林蛙從蝌蚪變態(tài)成幼蛙，再到商品蛙，需要3年時(shí)間。公蛙30元1公斤，母蛙260元1公斤。母林蛙的收購(gòu)價(jià)格之所以比公林蛙高，原因在于母蛙有林蛙油。（聯(lián)系電話：15943091953）

11月7日

飄香的融水香鴨 融水香鴨品種純、品質(zhì)好，還具有獨(dú)特的香味。據(jù)了解，2012年2月，廣西融水苗族自治縣的融水香鴨獲得了國(guó)家工商總局頒發(fā)的地理標(biāo)志認(rèn)證?，F(xiàn)如今，融水香鴨走出了深山、走出了農(nóng)家，走進(jìn)了各大餐館、酒店，走向了千家萬(wàn)戶的餐桌，真正成了受人青睞的香鴨。（聯(lián)系電話：13978232556）

11月8日

吃水果茶的黑豬 黑龍江省肇東市生長(zhǎng)著一種獨(dú)特的生豬，叫甜草崗黑豬。它的主要特點(diǎn)是體質(zhì)勻稱、好動(dòng)、四肢發(fā)達(dá)，具備一定的野性。這種豬喜歡吃李子、蘋(píng)果和梨，養(yǎng)殖場(chǎng)每周給黑豬喂兩次水果，每次每頭平均500克。普通商品豬5個(gè)月左右就可以出欄，而甜草崗黑豬生長(zhǎng)到70公斤左右要7個(gè)月，長(zhǎng)到150公斤要12個(gè)月。相對(duì)長(zhǎng)的生長(zhǎng)期有利于積累更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是有利于肌間脂肪的積累?，F(xiàn)在，很多酒店、餐館等消費(fèi)場(chǎng)所都把甜草崗黑豬肉作為日常采購(gòu)的首選。（聯(lián)系電話：400-0451-880，0451-87710173）

11月9日

一朵花帶來(lái)30億元 廣西橫縣的茉莉花質(zhì)量好，產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的80%以上、占世界總產(chǎn)量的60%以上。橫縣素有“中國(guó)茉莉之鄉(xiāng)”的美譽(yù)?；ú鑼儆谠偌庸ゎ惒?，而茉莉花茶又是眾多花茶中的姣姣者。茉莉花茶含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物，帶花泡制，既保持了原茶濃郁爽口的茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，頗得消費(fèi)者的青睞?！岸旌燃t茶，夏天喝綠茶，一年四季喝花茶?！币痪漤樋诹锏莱隽塑岳蚧ú柙诤芏嗳诵哪恐械闹匾恢?。目前，橫縣不僅茉莉花的種植面積大，而且種植人員多，2012年茉莉花茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將達(dá)30億元。（聯(lián)系電話：0771-7219318，7261066）

11月12日

“鮮”字當(dāng)頭賺蟹錢 螃蟹的營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，吃起來(lái)非常香。“鮮”不僅是指吃起來(lái)口感鮮，更是指螃蟹活力十足，新鮮強(qiáng)壯。據(jù)介紹，江蘇省泗洪縣活力十足的大閘蟹，不僅足跡遍布全國(guó)各地，而且還出口到東南亞。目前在泗洪縣的洪澤湖水域中，大閘蟹一年的總產(chǎn)值就有32億多元，占到全縣水產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值的80%以上。泗洪縣的大閘蟹憑借獨(dú)特的鮮味，成了當(dāng)?shù)卣贾鲗?dǎo)地位的一項(xiàng)特色產(chǎn)業(yè)。

11月13日

物美價(jià)廉的杏鮑菇 杏鮑菇在我國(guó)大部分地區(qū)都有種植。杏鮑菇的生長(zhǎng)對(duì)溫度、濕度要求都很高，據(jù)了解，北京地區(qū)的杏鮑菇批發(fā)價(jià)每公斤最高12元、最低7元。（聯(lián)系電話：010-59435181，13810992099）

11月14日

滿樹(shù)流油的發(fā)財(cái)樹(shù) 湖南省常寧市種油茶樹(shù)已有2000多年的歷史，油茶樹(shù)長(zhǎng)得慢，木質(zhì)堅(jiān)韌結(jié)實(shí)，5年開(kāi)花結(jié)果，盛果期可以持續(xù)10～120年。茶油又名山茶油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香。茶油膽固醇含量很低，不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%以上。最近幾年，隨著茶油市場(chǎng)的看好，常寧市因勢(shì)利導(dǎo)，在原來(lái)野生油茶林基礎(chǔ)上，大力扶持農(nóng)民種植油茶經(jīng)濟(jì)林。目前，油茶林種植面積已經(jīng)占當(dāng)?shù)亓值乜偯娣e的41.7%。（聯(lián)系電話：0734-7235628，13873494350）

11月15日

吃沙子的雞身價(jià)高 雞吃沙子是一種生理習(xí)性，雞通過(guò)采食沙子來(lái)幫助消化系統(tǒng)消化食物。

11月16日

生態(tài)農(nóng)場(chǎng)里的貢米 河南省原陽(yáng)縣生態(tài)農(nóng)場(chǎng)利用傳統(tǒng)方法生產(chǎn)的原陽(yáng)大米，具有米粒完整飽滿、粒度均勻、晶瑩潔白、養(yǎng)分高的特點(diǎn)。稻米晶瑩透明、如玉似冰，蒸熟后米粒完整、色澤明亮、黏軟不糊、涼后不硬、回鍋如初、清香適口。米粒抱團(tuán)不散亂，表面有一層油亮亮的光澤，吃起來(lái)軟中有點(diǎn)筋。（聯(lián)系電話：13838096789）

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