巨玫瑰葡萄在洛陽地區(qū)的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)

張要戰(zhàn) 苗利峰 焦匯民 姬延偉 韋靜波

巨玫瑰是大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)院培育的四倍體葡萄新品種。果穗圓錐形，平均穗質(zhì)量500克，最大800克，平均粒質(zhì)量9克，最大15克，紫紅色，肉質(zhì)脆，酸甜可口，具有玫瑰香味，品質(zhì)好；抗葡萄白腐病和葡萄霜霉病。2005年我院引種栽植，在河南洛陽地區(qū)表現(xiàn)良好。深受廣大消費(fèi)者和果農(nóng)的青睞，市場前景看好。

1 試驗(yàn)地基本情況

洛陽市年平均氣溫在14.5℃，年平均降水610毫米，降水大多集中在8—9月份，無霜期288天，早霜期為10月5—30日，晚霜期為4月13—25日。供試品種園土壤為砂壤或黏壤土，土壤肥力中上，土層較為深厚，多為中性或微堿性土壤。

引種的巨玫瑰按株行距1米×2.5米，南北行種植。采用單干、雙臂改良V形籬架。

2 主要性狀

2.1 生物學(xué)特性

成熟枝條紅褐色，伴有褐色條紋，節(jié)間中長、粗壯；成熟葉片大，心臟形，葉片綠色，較厚，葉緣波浪狀，5裂，上裂刻深，下裂刻中等深，葉背混合茸毛中多，鋸齒大。卷須雙間隔。兩性花，雌雄蕊健全、完整，是四倍體歐美雜種。

2.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果穗圓錐形，有較大副穗，平均穗質(zhì)量500克，最大800克，平均粒質(zhì)量8.5克，果粒著生中等緊密，果皮紫紅色、中等厚，果粉中多，果肉與種子易分離，肉較脆，汁液多，無肉囊，具有濃郁的玫瑰香風(fēng)味，品質(zhì)極佳，有種子1～3粒。果實(shí)成熟后不裂果，不脫粒，耐貯運(yùn)，可溶性固形物含量17%左右。

2.3 物候期

在洛陽地區(qū)，巨玫瑰品種3月下旬萌芽，5月中下旬開花，7月下旬果實(shí)成熟，較巨峰晚7天左右。

2.4 抗病性

抗葡萄白腐病和葡萄霜霉病，對葡萄黑痘病的抗性與巨峰相近。

3 栽培技術(shù)

栽植前挖寬0.8米、深0.6米的定植溝，每畝施入5000千克優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥+50千克復(fù)合肥或100千克過磷酸鈣，定植前苗木先在清水中浸泡12～24小時(shí)，剪去傷根，用殺菌劑浸根后定植、澆水，覆膜保墑。

3.1 整形修剪

3.1.1 架式及整形 定植后第1年，當(dāng)苗木長至1.1米時(shí)，在1米處摘心，促發(fā)2個(gè)副梢，按單干雙臂形整形。該品種還適宜小棚架栽培,中短梢修剪。

成年樹萌芽后應(yīng)及時(shí)抹芽和定枝，每平方米架面留新梢10～12個(gè)，花前對結(jié)果枝摘心，花序以上留5～7片葉，花序以下副梢全部去掉，新梢頂部1～2個(gè)副梢留3～4片葉反復(fù)摘心，其余副梢留1片葉反復(fù)摘心。及時(shí)綁梢，使其在架面上分布均勻。

3.1.2 修剪 冬剪應(yīng)以中梢修剪為主，培養(yǎng)結(jié)果枝組，以單枝更新為主，防止結(jié)果部位外移和下部光禿，畝留枝控制在1000～1200條。

3.2 肥水管理

定植后第1年當(dāng)苗木長至50～70厘米時(shí)，揭膜結(jié)合澆水多次追肥，每次株施尿素或三元復(fù)合肥50～100克，每20～30天追肥1次，連續(xù)2～3次。8月追施100～150克三元復(fù)合肥，9月上中旬株追施100克硫酸鉀。7月前結(jié)合噴藥，混入300倍尿素。7天后噴稀土微肥或磷酸二氫鉀2～3次，促使樹體強(qiáng)壯和枝條成熟。第2年以后，每年萌芽前畝追施20千克磷酸二氫鉀、15千克尿素，花后1周施復(fù)合肥25～30千克，促進(jìn)果粒迅速膨大。果實(shí)轉(zhuǎn)色期追施硫酸鉀30～40千克，并結(jié)合噴藥葉面噴施0.3％磷酸二氫鉀或稀土微肥等。追肥后立即灌水。每年秋季結(jié)合深翻，畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克加過磷酸鈣50～100千克或三元復(fù)合肥30～50千克?；室话悴捎脺鲜?。

巨玫瑰生長旺盛，需水量大，在高溫干旱時(shí)，要及時(shí)澆水。開花前和著色期停止灌水，雨季要及時(shí)排水，防止內(nèi)澇。冬季要灌足封凍水。

3.3 果穗管理

花前1周結(jié)合疏花序進(jìn)行花序整形，剪去副穗，疏除小穗、病穗，疏果穗在落果結(jié)束后立即進(jìn)行。坐果后疏除病粒、畸形粒、小粒和過密粒，確保穗粒整齊一致。一般每穗保留60～70粒，畝定穗2000～2500串，產(chǎn)量控制在1500千克以內(nèi)。

果穗最好套袋，以提高品質(zhì)，生產(chǎn)綠色食品。

3.4 病蟲害防治

落葉后清園，剪除病蟲枝，集中燒毀。萌芽前噴3～5波美度石硫合劑?；ㄇ皣?0％甲基托布津800倍+50％多菌靈1000倍液，防治灰霉病、穗軸褐枯病、白腐病。花后每隔10～15天噴等量式波爾多液。多雨年份主要防止霜霉病，有效藥劑為750倍72％克露、600倍58％雷米多爾。對白腐病和炭疽病可用退菌特或百菌清防治，注意雨后及時(shí)噴藥。

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