孕婦應(yīng)慎吃杏仁
2012-04-29 04:52:48
健康必讀 2012年4期
一些孕婦聽說干果含有豐富的卵磷脂，對胎兒的大腦發(fā)育和提高智力有益，于是在懷孕的時(shí)候狂吃干果。不過，過量進(jìn)食某些干果對胎兒是有害處的。如杏仁，特別是苦杏仁中含有的氫氰酸偏高，孕婦多吃杏仁會(huì)給胎兒帶來危險(xiǎn)。
氫氰酸是一種氫化物，能抑制體內(nèi)的呼吸酶。氫氰酸在很多水果的子核中都存在，例如在蘋果的子核中也有。雖然人體內(nèi)存在著將氫氰酸轉(zhuǎn)化為硫化氫的酶，但是攝入過多還是對機(jī)體有害，因此吃的時(shí)候一定要注意。（據(jù)《健康報(bào)》）
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