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    孕婦應(yīng)慎吃杏仁

    2012-04-29 04:52:48
    健康必讀 2012年4期
    關(guān)鍵詞:氫氰酸干果氫化物

    一些孕婦聽說干果含有豐富的卵磷脂,對胎兒的大腦發(fā)育和提高智力有益,于是在懷孕的時(shí)候狂吃干果。不過,過量進(jìn)食某些干果對胎兒是有害處的。如杏仁,特別是苦杏仁中含有的氫氰酸偏高,孕婦多吃杏仁會(huì)給胎兒帶來危險(xiǎn)。

    氫氰酸是一種氫化物,能抑制體內(nèi)的呼吸酶。氫氰酸在很多水果的子核中都存在,例如在蘋果的子核中也有。雖然人體內(nèi)存在著將氫氰酸轉(zhuǎn)化為硫化氫的酶,但是攝入過多還是對機(jī)體有害,因此吃的時(shí)候一定要注意。(據(jù)《健康報(bào)》)

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