每天吃7個(gè)核桃可降血脂(等)

每天吃7個(gè)核桃可降血脂

常吃堅(jiān)果，好處多多。英國《每日郵報(bào)》報(bào)道，美國科學(xué)家通過對9種堅(jiān)果的對比研究發(fā)現(xiàn)，核桃摘得“堅(jiān)果之王”桂冠，因?yàn)楹颂腋缓喾N抗氧化劑，最有益健康。每天吃7個(gè)核桃有助于防止多種疾病，降低血膽固醇。

美國賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學(xué)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，核桃中富含的多酚(polyphenol)可保護(hù)人體免受自由基侵害。在所有堅(jiān)果中，無論生吃還是熟吃，核桃的多酚含量都位居第一。

核桃還可以抑制人體內(nèi)“壞膽固醇”(LDL)的增加。原因是，核桃等堅(jiān)果富含纖維、有益健康的不飽和脂肪和大量的抗氧化劑，而飽和脂肪含量極低。常吃堅(jiān)果零食，可幫助人體獲得對健康至關(guān)重要的多種營養(yǎng)和活性抗氧化劑。（據(jù)《新浪健康》）

吃熱橘子不上火

橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護(hù)膚。但橘子吃多了容易上火，出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等癥狀。那么如何能既享受美味，又不上火呢？

熱橘子就是理想選擇。首先將1~2個(gè)橘子洗干凈，在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干至表皮完全無水分，放入微波爐內(nèi)，熱1~2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子里去，既達(dá)到了美容的效果，又不會(huì)上火。（據(jù)《生命時(shí)報(bào)》）

胡蘿卜芹菜防腸癌

胡蘿卜和芹菜是百姓餐桌最常見的兩種蔬菜。英國《每日郵報(bào)》近日報(bào)道，英國醫(yī)學(xué)委員會(huì)雜志《BMC胃腸病學(xué)》刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜和芹菜在預(yù)防腸癌方面都具有關(guān)鍵作用。

韓國翰林大學(xué)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜和芹菜中的抗氧化劑毛地黃黃酮可遏制腸道腫瘤細(xì)胞分裂，并導(dǎo)致癌細(xì)胞死亡。專家表示，除了胡蘿卜和芹菜之外，含毛地黃黃酮的食物還有橄欖油、青椒、百里香葉、甘菊茶、薄荷等。（據(jù)《生命時(shí)報(bào)》）

橘子皮的食用方法

橘皮又被稱為“陳皮”，是一種常用的藥材。它含有揮發(fā)油成分，對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。下面介紹兩個(gè)橘子皮的食用方法：

橘皮粥。在熬大米粥時(shí)，在水開之前放入幾小塊干凈的橘子皮。粥煮熟后不僅芳香可口，而且特別開胃，對腹脹或咳嗽痰多的人，有較好的食療效果。

橘皮菜。把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然后切成細(xì)絲，再用白糖腌20天，就成了非?？煽诘南戮撇?。不僅甜香爽口，而且還有解酒的作用。（據(jù)《生命時(shí)報(bào)》）

幾種烹飪小技巧

1.煮水餃時(shí)，在水里放一顆大蔥或在水開后加點(diǎn)鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘連；在和面時(shí)，每500克面粉加拌一個(gè)雞蛋，餃子皮挺括不粘連。

2.燉肉時(shí)，在鍋里加上幾塊橘皮，可除異味和油膩并增加湯的鮮味。

3.燉雞：洗凈切塊，倒入熱油鍋內(nèi)翻炒，待水分炒干時(shí)，倒入適量香醋，再迅速翻炒，至雞塊發(fā)出噼噼啪啪的爆響聲時(shí)，立即加熱水(沒過雞塊)，再用旺火燒十分鐘，即可放入調(diào)料，移小火上再燉20分鐘，淋上香油即可出鍋；應(yīng)在湯燉好后，溫度降至80～90攝氏度時(shí)或食用前加鹽。因?yàn)殡u肉中含水分較高，若先加鹽，雞肉在鹽水中浸泡，組織細(xì)胞內(nèi)水分向外滲透，蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固作用，使雞肉收縮變緊，影響營養(yǎng)向湯內(nèi)溶解，且煮熟后的雞肉趨向硬、老，口感粗糙。（據(jù)《家庭好醫(yī)生》）

輕松清洗羽絨服

羽絨服若清洗不當(dāng)，可能會(huì)對衣服有損害。很多人選擇干洗，可有的羽絨服是不能干洗的，現(xiàn)在教大家一個(gè)方法，自己在家就能輕松完成對羽絨服的清洗。

1.首先要準(zhǔn)備一盆溫水，不要太燙，并在水里放入適量的洗衣粉。

2.把羽絨服放在里面浸泡10分鐘后開始清洗，不要用手去揉搓衣服，臟的地方用軟毛刷或是不用的牙刷來刷就可以。

3.刷干凈后在擰的時(shí)候不要像擰麻花一樣，只要順著往下擠壓就可以，完了用清水先過一遍。

4.清洗第2遍時(shí)，就是用小竅門的時(shí)候了，在水里滴入醋，一般炒菜的用量就差不多了，把羽絨服放在里面浸泡5~10分鐘，大致地揉一下，在晾的時(shí)候注意，順著紋路兩手對著擠壓水分，然后掛在陰涼通風(fēng)處晾干即可。 （據(jù)《家庭好醫(yī)生》）

每周兩杯葡萄酒減少哮喘

丹麥一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，每周喝2～3杯葡萄酒可有效降低哮喘危險(xiǎn)。研究人員發(fā)現(xiàn)，與酗酒者相比，適度飲酒者罹患哮喘的危險(xiǎn)更小。但是過量飲酒（每天飲酒超過4杯）則會(huì)增加哮喘危險(xiǎn)。

研究人員對近4萬名參試者進(jìn)行了為期8年的研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在研究期間，滴酒不沾者和酗酒者的哮喘發(fā)病率分別為6%和4.5%。而每周喝酒6次（相當(dāng)于3杯葡萄酒或1.4升啤酒）的參試者哮喘發(fā)病率不到4%。（據(jù)《家庭好醫(yī)生》）

柿子梨子的保健功效

柿子 中醫(yī)認(rèn)為柿子味澀、性寒，具有軟堅(jiān)散結(jié)、清熱祛燥及健脾生津的作用。因而，它對于預(yù)防便秘、緩解大便干結(jié)或出血等效果很好。另外，柿子還有緩解高血壓、動(dòng)脈硬化的作用。

梨 不僅富含水溶性纖維，而且它還含有大量的水分，因此，多吃梨可以保持排便通暢。另外，如果有些痔瘡患者做了手術(shù)，梨也是首選，因?yàn)樗€可以減輕痔瘡術(shù)后的淤血擴(kuò)張。（據(jù)《家庭好醫(yī)生》）

紅糖結(jié)塊怎么辦

遇到這種情況，用錘敲打不可取，應(yīng)將其放在濕度較高的地方，蓋上兩三層擰過的濕布，讓它重新吸收水分就可慢慢地散開。也可以將蘋果切成幾塊，放進(jìn)盛紅糖的容器中蓋好，過兩三天糖塊就可自動(dòng)松開，這時(shí)再把蘋果取出。（據(jù)《家庭好醫(yī)生》）

老用抗菌牙膏易過敏

《環(huán)境與健康展望》雜志刊登美國一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，牙膏中常見的抗菌化學(xué)物質(zhì)三氯生可能會(huì)干擾人體免疫系統(tǒng)，進(jìn)而誘發(fā)過敏癥。

密歇根大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，三氯生會(huì)干擾人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，在人體中的作用類似于雌激素，可能會(huì)對免疫系統(tǒng)產(chǎn)生一定的影響。研究人員對美國疾控中心完成的2003~2006年全國健康和營養(yǎng)檢查調(diào)查的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行了深入分析，結(jié)果顯示，三氯生與過敏癥關(guān)聯(lián)極為明顯。這項(xiàng)研究再度證實(shí)，過敏性疾病的發(fā)病率不斷上升與現(xiàn)代生活方式有關(guān)，家庭或環(huán)境弄得越干凈，人體免疫系統(tǒng)對過敏和花粉等的防御作用就越弱，而早期微生物的暴露可能對哮喘的發(fā)病起保護(hù)作用。

克萊頓博士表示，衛(wèi)生對保護(hù)人體免受感染的確很重要，但是清潔產(chǎn)品中的某些化學(xué)物質(zhì)帶來的危險(xiǎn)可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其帶來的受益。好消息是，一旦停止使用抗菌牙膏等產(chǎn)品，人體中三氯生水平就會(huì)快速下降。要避免三氯生帶來的傷害，最好適當(dāng)減少使用產(chǎn)品說明中含有“抗菌”字樣的清潔產(chǎn)品。

如今市面上銷售的一些消炎牙膏，會(huì)加入消炎的化合物，比如三氯生，能夠緩解牙齦、牙周炎癥。但這類牙膏不宜長期用，否則容易造成口腔菌群失調(diào)。牙膏的基本作用是清潔口腔，美白、防蛀、脫敏、止血等功效都是輔助性的。對口腔健康的人來說，選擇具有清潔功能的牙膏就行。（據(jù)《生命時(shí)報(bào)》）

選擇好菜刀的學(xué)問

選刀時(shí)，應(yīng)看刀的刃口是否平直，刃口平直的，磨、切都方便。未開刃的菜刀可用銼刃口，如感覺發(fā)滑，證明菜刀有鋼，也有硬度。也可用刃口削鐵試硬度，如把鐵削出硬傷，說明鋼有硬度。注意，不可將兩把菜刀刃對刃碰撞來試硬度。

菜刀如果長時(shí)間不用生銹，可用馬鈴薯、蘿卜片加少許細(xì)沙來擦洗，刀銹立刻去除。還可用切開的蔥頭涂擦，也可除銹。平時(shí)菜刀用畢，可涂一點(diǎn)生油或用姜片揩干，可以防止生銹。（據(jù)《家庭好醫(yī)生》）

插花保鮮有講究

室內(nèi)瓶插花易謝，按下面方法可保鮮15~20天：

1.剪去莖根部葉片，用急火燎一下莖根，這樣既可保持莖內(nèi)儲(chǔ)藏的養(yǎng)料，又防腐爛；

2.瓶內(nèi)水量要充足，但切忌水齊瓶口，以免影響花枝吸氧；

3.每晚換水，放于室外。每隔3天將莖根斜剪去0.5厘米，洗凈擦干，用急火再燎一次；

4.10天后，每晚淋水，洗凈根莖擦干，用塑料袋封裝，置冰箱冷藏室。

以上方法適于大麗菊、晚香玉、康乃馨、萬壽菊、萱草、馬蹄蓮、金盞、石竹、十姐妹等，木本花卉按此法，更能延長花期。（據(jù)《家庭好醫(yī)生》）

減少面部皺紋妙招

將3~5克珍珠粉溶解到15毫升紅酒（一定要選擇純葡萄釀制的）中，再加入適量蜂蜜調(diào)制成濃稠狀態(tài)，敷于面部，然后配合相應(yīng)的去皺按摩，最后將面部用溫水清洗干凈，一周堅(jiān)持2~3次，能減少面部皺紋，避免皮膚松弛。

去皺按摩的方法是：眼角魚尾紋處，用雙手指肚做環(huán)狀按摩；額部抬頭紋，做垂直按摩；鼻翼兩側(cè)，做環(huán)狀按摩；口部四周，做八字或倒八字按摩。（據(jù)《家庭好醫(yī)生》）