一步步走來的“龔老漢”中華鱉

崔建玲

在第十屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會浙江展區(qū)內(nèi)，一只很大的中華鱉引起很多市民的注意。這只中華鱉足有20多斤重，個頭是一般市面上的5-6倍，這只中華鱉在大玻璃水缸里一會伸出頭來探望，一會在水底慢慢挪動。一些小孩子，更是在旁邊邊看邊贊嘆這只大型中華鱉。而離鱉不到5米遠(yuǎn)的地方，在展區(qū)休息椅上坐著一個人，面帶笑容。原來，他就是這只中華鱉的主人，名字叫龔金泉?？粗蠹覍ψ约核B(yǎng)的中華鱉的喜愛，龔金泉的臉上顯現(xiàn)出一點兒“洋洋得意”的表情，心底卻泛起一股無盡的感嘆，因為只有他才知道，養(yǎng)中華鱉之路是靠每一步辛勤付出，嚴(yán)格抓品質(zhì)、抓質(zhì)量的努力得來的。

起步階段，培育提純良種中華鱉

20世紀(jì)90年代初期，位于浙江省杭州市錢塘江畔南岸的蕭山圍墾，是荒涼而又貧瘠的大片鹽堿荒灘，野草叢生，蚊蠅肆虐。

改革開放以后，墾區(qū)的人們開始融入了農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的大潮。他們養(yǎng)魚、養(yǎng)蝦、種菜，經(jīng)受苦痛磨練，頑強地成長起來。

1995年，龔老漢控股集團有限公司的創(chuàng)始人龔金泉來到了蕭山圍墾十一工段，在這里承包下了33.5公頃土地，成立了杭州金達(dá)龔老漢特種水產(chǎn)有限公司。

起步階段，龔老漢信心百倍。1995-1997年，公司建設(shè)了圍墾第一個工廠化養(yǎng)鱉溫室，開始引進(jìn)臺灣中華鱉進(jìn)行養(yǎng)殖，并建設(shè)了面積為200畝的生態(tài)養(yǎng)殖園區(qū)。然而，第一批臺灣中華鱉的養(yǎng)殖遭受了嚴(yán)重的失敗，病害多，成活率低，基本沒有收益，公司水產(chǎn)養(yǎng)殖到了嚴(yán)峻的關(guān)頭。當(dāng)時，龔老漢面臨的問題遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這一個。

任何產(chǎn)品，沒有市場，就很難發(fā)展下去，中華鱉也不例外。談到當(dāng)初的市場，龔金泉說：“1995年，消費者還不怎么認(rèn)知鱉，也不接受鱉，所以當(dāng)時養(yǎng)鱉的人比較少?！钡毦呋垩鄣凝徖蠞h卻看中了鱉的市場發(fā)展前景，開始了養(yǎng)鱉創(chuàng)業(yè)歷程。為保證鱉的品質(zhì)和營養(yǎng)，他采取了外塘生態(tài)養(yǎng)殖方式，外塘生態(tài)養(yǎng)殖養(yǎng)成周期需3年以上，當(dāng)他帶著他的第一批鱉到市場上進(jìn)行銷售的時候，卻遇到了一個讓他頭疼的問題，市面上絕大部分供應(yīng)的鱉都是養(yǎng)殖9個月左右的快速生長的溫室鱉，由于當(dāng)時人們對鱉的認(rèn)知不深，所以人們對鱉品質(zhì)的好壞，并沒有太多認(rèn)識。這樣養(yǎng)3年的鱉和養(yǎng)9個月的鱉價格同樣都是31塊錢左右。而他的養(yǎng)殖成本卻大大增加，因此，龔老漢在最初養(yǎng)甲魚的那年并沒有賺到錢，反而虧本了。

對于永不言棄的龔老漢來說，這是一次打擊，但龔老漢卻愈挫愈勇。

1997年，公司作出了從日本引進(jìn)中華鱉（日本品系）原種的決策，良種引進(jìn)后，公司組織了良種選育團隊，精心進(jìn)行探討和摸索，試驗和研究。自繁自養(yǎng)的過程中，龔老漢和技術(shù)人員，一心撲在親本選育和性狀提純復(fù)壯上。經(jīng)過幾年的嚴(yán)格精心選育，分梯培育，提純復(fù)壯，保種育種及通過生態(tài)外塘養(yǎng)殖等手段，繁育的子代顯示出了穩(wěn)定的優(yōu)良種質(zhì)性狀，包括其體型、體色、體質(zhì)、繁殖、生長、抗病力等方面與其它品種鱉相比均具有明顯的優(yōu)勢，培育出了獨樹一幟的“龔老漢”中華鱉良種。并在進(jìn)行良種選育的同時，對“龔老漢”中華鱉良種進(jìn)行健康生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)攻關(guān)，探索并總結(jié)出了一整套行之有效的健康生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)模式。

碩果累累，好品質(zhì)鑄就出好品牌

“龔老漢”中華鱉良種的選育成功，結(jié)出了豐碩的果實。 而堅持健康生態(tài)養(yǎng)殖，保證產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，得到了廣大消費者的認(rèn)同。

“龔老漢”中華鱉，皆是精選公司自行繁育的優(yōu)質(zhì)種苗，不施用抗生素及其它藥物，只用生石灰和漂白粉消毒，用中草藥來預(yù)防和治療疾病，吃食魚蝦、螺螄等鮮活飼料和營養(yǎng)配比齊全的優(yōu)質(zhì)飼料，在仿生態(tài)野生環(huán)境中，經(jīng)3-5個及以上寒冬和酷暑熬煉而成的仿生態(tài)優(yōu)質(zhì)中華鱉，經(jīng)國家權(quán)威機構(gòu)水產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢驗全部符合標(biāo)準(zhǔn)，并先后通過國家無公害水產(chǎn)品及有機產(chǎn)品認(rèn)證。質(zhì)優(yōu)味美，深受廣大消費者的喜愛，產(chǎn)品出口到日本和韓國。

好品質(zhì)鑄就了好品牌。1998年，公司發(fā)展到了一定的規(guī)模，這時，他意識到，企業(yè)要想發(fā)展壯大，必須有一個響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放撇趴梢?。最終，他選擇了“龔老漢”這個品牌。2001年，他的公司注冊了全國第一個鱉商標(biāo)。這樣，龔金泉的企業(yè)一步步發(fā)展壯大了。從最初養(yǎng)殖的500畝發(fā)展到現(xiàn)在的2000畝。為了將公司的中華鱉推銷出去，為了讓更多的市民了解中華鱉，同年，在浙江省的農(nóng)展會上，龔金泉帶著他的中華鱉來到農(nóng)展會上。他自己也在農(nóng)交會上介紹有關(guān)中華鱉生態(tài)養(yǎng)殖方面的情況，得到了較好的反響。就這樣，憑借產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)，龔老漢的中華鱉一步步走向了全國，打開了市場。直到現(xiàn)在，他還非常注重展會這一平臺。

好品質(zhì)使產(chǎn)品獲得了眾多的榮譽。近年來，“龔老漢”牌中華鱉先后獲得杭州市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎、杭州市“七寶”農(nóng)產(chǎn)品、首屆中國杭州甲魚生態(tài)文化節(jié)“市民心目中的品牌甲魚”、浙江省水產(chǎn)品“雙十大品牌”，連續(xù)多年獲得浙江省農(nóng)博會、漁博會金獎、中國國際農(nóng)博會名牌產(chǎn)品?！褒徖蠞h”牌中華鱉2005年獲得浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局認(rèn)定的浙江省名牌產(chǎn)品，同年“龔老漢”圖形商標(biāo)獲得浙江省工商行政管理局認(rèn)定的浙江省著名商標(biāo)，2011年，“龔老漢”圖形商標(biāo)被國家工商行政管理總局行政認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。

公司目前年培育放養(yǎng)外塘的鱉種達(dá)120萬只，稚鱉苗500萬只，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生態(tài)中華鱉600噸，年出口韓國、日本商品鱉達(dá)150余噸。數(shù)年來，全國各地包括湖南、廣東、江西、江蘇以及浙江紹興、余杭、海寧、諸暨和蕭山圍墾等地區(qū)的中華鱉良種育苗場皆來公司引進(jìn)良種，通過向全國中華鱉四大育苗基地（廣東、浙江、江西、湖南）的輻射，每年推廣“龔老漢”中華鱉日本品系良種的養(yǎng)殖面積約達(dá)2萬余畝，在不增加任何成本的基礎(chǔ)上每年可增加產(chǎn)量4000～5000噸，增加利潤6億元以上，并能增加出口創(chuàng)匯，帶動了廣大養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖戶致富，同時，也為加快我國中華鱉養(yǎng)殖業(yè)品種結(jié)構(gòu)的升級調(diào)整，推動中華鱉優(yōu)良品種的產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)增效，養(yǎng)民致富，作出了貢獻(xiàn)。

公司及良種場先后被命名為浙江省優(yōu)質(zhì)高效水產(chǎn)養(yǎng)殖示范基地、中華鱉良種繁育推廣基地、杭州市都市農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、杭州市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、杭州市現(xiàn)代科技型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、杭州市休閑農(nóng)業(yè)旅游觀光示范單位、浙江省無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖基地、浙江省省級中華鱉（日本品系）良種場，2009年被農(nóng)業(yè)部國家水產(chǎn)原良種審定委員會專家組認(rèn)定為國家級水產(chǎn)良種場，2010年被認(rèn)定為浙江省省級骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，2011年被認(rèn)定為浙江省農(nóng)業(yè)科技企業(yè)。2012年注冊成立龔老漢控股集團有限公司。

不斷創(chuàng)新，

開展中華鱉精深加工項目

“龔老漢”中華鱉的成功，除了源于中華鱉的好品質(zhì)，還源于公司對科技創(chuàng)新的重視?？萍迹堑谝簧a(chǎn)力，創(chuàng)新，是公司發(fā)展的不竭動力。龔金泉注重對科技人才的引進(jìn)和培養(yǎng)，注重對員工進(jìn)行技術(shù)和專業(yè)培訓(xùn)，同時定期對各地養(yǎng)殖戶進(jìn)行免費技術(shù)咨詢服務(wù)，并派技術(shù)員進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)。龔金泉一直帶領(lǐng)公司員工，以科技作為動力，不斷進(jìn)取，在創(chuàng)新之路上前進(jìn)發(fā)展著。

2009年，為進(jìn)一步完善公司的各項基礎(chǔ)設(shè)施，美化公司環(huán)境，實現(xiàn)公司的多元化發(fā)展。公司建設(shè)了集實驗、培訓(xùn)、科研、生產(chǎn)、住宿餐飲娛樂健身等功能于一體7000平方米的綜合大樓，并在“國家級水產(chǎn)良種場”基礎(chǔ)上建設(shè)成了大型農(nóng)業(yè)休閑觀光園。集餐飲、住宿、休閑、健身、會議、培訓(xùn)、生產(chǎn)科研、科普教育等功能于一體，可接待大型會議和旅游團隊，并將進(jìn)一步建設(shè)面積為60畝的人工湖以及龜鱉文化博物館，為廣大消費者提供一個休閑娛樂的優(yōu)良場所，同時弘揚和推廣龜鱉的進(jìn)化歷史、分類結(jié)構(gòu)、神話傳說、科普知識等文化。

2010年初，公司與臺灣加捷客商合資成立了杭州兆龍龔老漢生物科技有限公司，開展了中華鱉精深加工項目，開發(fā)生產(chǎn)中華鱉膠囊、干粉、甲魚精油等相關(guān)保健產(chǎn)品，占地500平方米的按國家頒發(fā)的“GMP”標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的三層標(biāo)準(zhǔn)廠房及設(shè)備已建造和安裝完成，相關(guān)生產(chǎn)審批手續(xù)也已申辦完畢，2011年已進(jìn)入產(chǎn)品試生產(chǎn)階段。2012年，公司成立了龔老漢控股集團有限公司，注冊資金達(dá)5080萬元，實現(xiàn)了企業(yè)的跨越式發(fā)展。

在展會現(xiàn)場，龔金泉帶來了公司深加工產(chǎn)品——甲魚粉。他介紹到，公司生產(chǎn)的甲魚粉不添加任何食品添加劑等成分，100%甲魚精制粉，原滋原味。在制作甲魚粉的過程中融入中醫(yī)學(xué)理念，調(diào)和甲魚自身寒性機理。富含人體營養(yǎng)所需要的多種必需氨基酸、微量元素及對人體有益的活性物質(zhì)，營養(yǎng)成分容易吸收，適宜于廣泛人群服用或用做其他保健食品原料，具有補充人體所需營養(yǎng)元素，增強體質(zhì)的效果，是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚臓I養(yǎng)補充食品。

目前，公司已生產(chǎn)甲魚干粉近60余噸，主要產(chǎn)品將用于出口，進(jìn)一步完善了中華鱉養(yǎng)殖行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，突破了傳統(tǒng)中華鱉產(chǎn)業(yè)的限制，拓展了中華鱉產(chǎn)業(yè)空間，為企業(yè)取得更好的經(jīng)濟和社會效益，奠定了堅實的基礎(chǔ)。