盛湘潁
在廣西南寧馬山古寨,很多農(nóng)民在房前屋后留著一小塊自留地,種些青菜、紅薯,養(yǎng)些土雞土鴨,還有農(nóng)民會(huì)用最老的谷種種一小塊田地,不施化肥,有蟲(chóng)了就讓鴨子去吃蟲(chóng),據(jù)說(shuō)這樣的鴨間稻米最香。2000年,為了更好地利用山區(qū)遺傳資源、選育更適合山區(qū)種植的玉米品種,宋一青所在的研究團(tuán)隊(duì)在廣西啟動(dòng)了參與式玉米育種項(xiàng)目,讓專(zhuān)業(yè)育種家和農(nóng)民撞出了育種的火花。
短發(fā)、笑容可掬的陸榮艷是廣西省南寧市馬山縣古寨瑤族鄉(xiāng)古寨村的一名農(nóng)婦,也是村民公認(rèn)的鄉(xiāng)里的女能人。今年3月9日,身為古寨村村委副主任的陸榮艷引領(lǐng)9位村民共出資8萬(wàn)元成立的馬山榮艷生態(tài)種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社在古寨村掛牌,這是馬山縣第一家集種植、養(yǎng)殖為一體的專(zhuān)業(yè)合作社。電話那頭,陸榮艷笑著說(shuō):“我種的菜淋的都是農(nóng)家肥,不用一點(diǎn)化肥,因?yàn)槲蚁胱屛页抢锏呐笥岩渤陨衔矣H手種的好菜?!?/p>
在古寨瑤鄉(xiāng),陸榮艷是學(xué)用科技、脫貧致富的帶頭人,她多次引來(lái)中科院、廣西農(nóng)科院、廣西玉米研究所的技術(shù)專(zhuān)家到古寨講學(xué)授課,積極培育推廣玉米新品種,帶領(lǐng)村民種植無(wú)公害蔬菜,發(fā)展金銀花、竹子、杜東母豬等特色種養(yǎng)業(yè),促使全村人均純收入從2001年的1250元上升到2009年的2500多元。
讓農(nóng)民參與選種
馬山縣古寨鄉(xiāng)上古拉屯山多地少,全屯共313人,人均擁有耕地僅為0.3畝,糧食作物則以玉米為主。據(jù)陸榮艷介紹,以往的玉米種子有祖上留下來(lái)的老品種,也有購(gòu)買(mǎi)的新品種,一畝地需4斤玉米種子。然而,市場(chǎng)上買(mǎi)到的玉米品種雖然在平原耕種可以高產(chǎn),卻不適合當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境和多變的氣候,易受病蟲(chóng)害影響且不便留種。
“我家有2畝6分地,上半年氣候好的話,玉米可畝產(chǎn)八九百斤;下半年,會(huì)留出1畝1分地種植黃豆和黑豆,剩下的空地種植玉米,畝產(chǎn)約為上半年的70%?!标憳s艷說(shuō):“若遇著風(fēng)大,或低洼地遭水淹,玉米稈子一倒,沒(méi)有收成也是有的?!泵磕?,為了能種出口感更佳、產(chǎn)量更高的玉米,相鄰村落的農(nóng)民就會(huì)互換種子,或者去市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)新品種,選擇一小塊地嘗試種植。
陸榮艷稱(chēng),有一年,有村民從市場(chǎng)上買(mǎi)了玉米新品種,植株長(zhǎng)勢(shì)良好,產(chǎn)量也高,但最終得知是轉(zhuǎn)基因玉米時(shí),大家就放棄了。直到2000年前后,這種狀況才隨著中國(guó)農(nóng)業(yè)政策研究中心(CCAP)高級(jí)研究員宋一青在廣西建立的參與式行動(dòng)研究項(xiàng)目慢慢改變。正是看中了廣西省的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件脆弱,且80%的種子供應(yīng)來(lái)自農(nóng)民自己的種子系統(tǒng),宋一青以玉米育種為主,引領(lǐng)來(lái)自廣西馬山、弄律、三叉、陳塘、武鳴、弄社等村莊的5個(gè)婦女農(nóng)民小組,6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣站和2個(gè)育種機(jī)構(gòu),展開(kāi)研究。
2001年初,上古拉屯包括陸榮艷、藍(lán)愛(ài)美在內(nèi)的8位婦女成立了婦女合作小組,開(kāi)始加入?yún)⑴c式選育種活動(dòng)。據(jù)宋一青介紹,“參與式植物育種”即在育種師的幫助下,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民通過(guò)去雄、混合選擇和家系選擇等,利用雜交技術(shù)改良作物品種。育種師再采取更復(fù)雜的方法在廣西壯族自治區(qū)玉米研究所完成育種工作。為了不影響村民一年的玉米收成,參與該項(xiàng)目的8戶(hù)人家中,每戶(hù)只需留出1、2分地試種新品種。同時(shí)約定,倘若新品種的收成低于原先品種,項(xiàng)目組就給予每畝400元的補(bǔ)貼;倘若顆粒無(wú)收,補(bǔ)貼翻倍。
2001年8月,12位專(zhuān)業(yè)人士聯(lián)合村民在古寨村舉辦了一場(chǎng)“農(nóng)民自選作物品種交流會(huì)”,按1分到10分的滿(mǎn)意度,大家對(duì)收獲的一二十個(gè)玉米新品種打分。隨后幾年間,3個(gè)品種由于農(nóng)藝性狀、傳統(tǒng)習(xí)慣和經(jīng)濟(jì)效益被農(nóng)民選中,5個(gè)外來(lái)品種試種成功,5個(gè)當(dāng)?shù)仄贩N得到改良,1個(gè)由女性農(nóng)民改良的品種也在項(xiàng)目地區(qū)廣泛應(yīng)用。最后,全村群眾在農(nóng)作物品種上進(jìn)行了全面改良,種植農(nóng)戶(hù)由原來(lái)的8戶(hù)發(fā)展到700多戶(hù),玉米總產(chǎn)量打破了歷史新高。
2006年,古寨村開(kāi)始嘗試種子生產(chǎn),上古拉屯的農(nóng)戶(hù)和育種專(zhuān)家共同培育出的品種“桂糯2006”每年都會(huì)制種2—3畝,制出的種子還被銷(xiāo)售到外地。交流過(guò)程中,農(nóng)村婦女對(duì)育種原理顯現(xiàn)出了極大的興趣?!八齻兏P(guān)注谷物烹調(diào)質(zhì)地、孩子愛(ài)吃程度、易留種等品質(zhì),對(duì)于生計(jì)的危機(jī)意識(shí)、可持續(xù)意識(shí)更強(qiáng),還嘗試讓黃色玉米和白色玉米雜交?!彼我磺嘈χf(shuō):“目前在廣西,若干提供和出售數(shù)年前更多更廣泛的玉米改良品種和當(dāng)?shù)仄贩N的公司已經(jīng)崛起,許多公司是由婦女在經(jīng)營(yíng)?!?/p>
“小農(nóng)”也走高端路線
在廣西試驗(yàn)地,除了玉米種子,大米和蔬菜的種植和銷(xiāo)售也出現(xiàn)了可喜的變化。在上古拉屯,村民充分利用房前屋后的荒土山地種植蔬菜,不施放任何人工化肥,不噴灑任何農(nóng)藥,不搭棚,陽(yáng)光充足,全部用農(nóng)家肥種植,這些蔬菜味道好,當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上也好銷(xiāo)。
廣西參與式行動(dòng)研究項(xiàng)目計(jì)劃還開(kāi)拓了推銷(xiāo)本地作物的新方法。2005年起,廣西橫縣陳塘和三叉的村民不僅嘗試種植有機(jī)水稻,而且個(gè)別有機(jī)種植示范戶(hù)還合作起來(lái)組建了兩個(gè)有機(jī)綠色種植協(xié)會(huì),在廣西東南部的橫縣聲名鵲起。農(nóng)民把自種的大米命名為“誠(chéng)信米”,還在米袋后面寫(xiě)上自己的名字,希望每一位享用大米的城里人知道其出處。
同時(shí),在該項(xiàng)目的推動(dòng)下,一個(gè)促進(jìn)城鄉(xiāng)互信互助為宗旨的民間非營(yíng)利組織“愛(ài)農(nóng)會(huì)”在廣西柳州市成立了。周錦彰、駱澤紅、彭亮等幾名都市人因?yàn)橄胪茝V健康的農(nóng)業(yè),便成立愛(ài)農(nóng)會(huì),并出高價(jià)請(qǐng)農(nóng)民先養(yǎng)出純正的土雞來(lái)。他們還貼錢(qián)辦起了“土生良品”展覽館和土菜餐館?,F(xiàn)在, 愛(ài)農(nóng)會(huì)成為了“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)(CSA)”的廣西典型,即由農(nóng)戶(hù)不用化肥農(nóng)藥、工業(yè)飼料進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),然后組織城市消費(fèi)者以雙方協(xié)定的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)。
2008年,上古拉屯5戶(hù)農(nóng)戶(hù)嘗試種植有機(jī)蔬菜,養(yǎng)殖土豬,產(chǎn)品向飯店提供。發(fā)展至今,合作小組成員有28戶(hù),(大都是45—60歲之間的女性),其中有13戶(hù)農(nóng)戶(hù)種植6畝有機(jī)蔬菜,2011年前9個(gè)月,其有機(jī)蔬菜和土豬總銷(xiāo)售額近7萬(wàn)元。對(duì)比山東泰安的有機(jī)蔬菜單價(jià),宋一青驚喜地發(fā)現(xiàn),近幾年廣西試點(diǎn)單位的綠色蔬菜單價(jià)漲幅反而更高。
“我們?cè)谟棉r(nóng)夫法則在經(jīng)營(yíng)‘愛(ài)農(nóng)會(huì)。”駱澤紅說(shuō),農(nóng)夫法則也就是小農(nóng)經(jīng)濟(jì),農(nóng)夫賣(mài)的是“生活里剩余的產(chǎn)品”,是“自給”以后的“余物”,而“愛(ài)農(nóng)會(huì)”在收購(gòu)的時(shí)候,考慮到的是城市人的需求,以及農(nóng)民是不是真正想賣(mài)掉這些“余物”,基于這種樸素的物物交換,體現(xiàn)的是生活本真。
今年3月中旬,在阿姆斯特丹De Rode Hoed中心劇場(chǎng)內(nèi),一場(chǎng)有關(guān)“糧食和中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展”的辯論會(huì)圍繞著“糧食問(wèn)題是中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中最薄弱的環(huán)節(jié)”展開(kāi)。宋一青在會(huì)上表示,糧食可持續(xù)性發(fā)展在中國(guó)的確面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn),近年來(lái)她帶領(lǐng)的研究小組嘗試通過(guò)有機(jī)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化、加大科技扶持和促進(jìn)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)合作等方式應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)。
宋一青表示:“我們?cè)趶V西的工作證明,我們需要與多個(gè)領(lǐng)域的科學(xué)家攜手合作,讓不同層面的利益相關(guān)方都加入進(jìn)來(lái),通過(guò)與其他有志于促進(jìn)鄉(xiāng)村公正公平創(chuàng)新、改善農(nóng)民生計(jì)的人士建立社會(huì)聯(lián)系,實(shí)地的行動(dòng)可以帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的改變。
“這也表明,切實(shí)的行動(dòng)可以幫助人們更好地理解并且處理鄉(xiāng)村現(xiàn)狀的復(fù)雜性,從而帶來(lái)意義更為深遠(yuǎn)的創(chuàng)新活動(dòng)。這需要時(shí)間,卻是可以做到的?!彼我磺嗾f(shuō)。