“丘北辣椒”紅天下

朱法飛

我不知道在這大千世界上，辣椒這種植物究竟有多少品種，但在我視野中最為奪目的是中國(guó)云南省文山州“丘北辣椒”。走近丘北辣椒，我常常有一種叩拜和流淚的沖動(dòng)，看到家鄉(xiāng)無(wú)數(shù)鮮紅色的辣椒，我總感覺(jué)那辣椒就像紅土地上苦苦勞作的農(nóng)人累倒在地，噴吐的一口口鮮血，我怎么也不明白，辣椒為什么不用深深的黑色或紫綠色表達(dá)自己的成熟，而總用血紅血紅顯示自己的本色。這是云貴高原的本色嗎？

從能記事起，我就知道丘北辣椒有名。它以其個(gè)體均勻、色澤鮮艷、肉厚味濃、油脂和維生素含量高、辣香籽多、適宜加工、不含農(nóng)藥殘毒公害等特點(diǎn)而優(yōu)于頗負(fù)盛名的日本三纓椒、河南省的香花椒，成為椒中優(yōu)物，早在1983年12月就被中華人民共和國(guó)外經(jīng)貿(mào)部授予金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞蜆s譽(yù)證書(shū)。在民間，丘北一直被譽(yù)為辣椒之鄉(xiāng)，丘北辣椒被人們親切地稱呼為“云南小椒”。

我出生于務(wù)農(nóng)世家，辣椒于父親、母親之于我如同魚(yú)和水，陽(yáng)光、空氣和植物的關(guān)系，我深深感謝父母用糧食和辣椒賜我一個(gè)會(huì)思考的頭腦。我始終認(rèn)為沒(méi)有土地、糧食和辣椒，我的生命會(huì)是一種什么顏色，屈原、杜甫、魯迅、毛澤東會(huì)不會(huì)成為我的膜拜？記得那是一個(gè)春雨綿綿的日子，在縣圖書(shū)館查閱的一本反映丘北民俗的書(shū)中，我才知道丘北人崇拜辣椒的文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在很久很久以前，彝人為了躲避戰(zhàn)亂，從滇池洱海一帶，背井離鄉(xiāng)去尋找阿著底（彝語(yǔ)：美麗的地方即樂(lè)土之意）。他們翻越千里山，蹚過(guò)萬(wàn)重水，經(jīng)過(guò)九九八十一天的尋找和七七四十九天的思考，終于在原始森林中相中了一塊古木參天的土地，這里峰群墨綠如黛，山泉遍布，湖泊一個(gè)連著一個(gè)，鳥(niǎo)語(yǔ)花香的阿著底普者黑。于是，他們從行囊中取出鐵具，砍來(lái)茅草，在湖邊搭起了窩棚，蓋起了垛木房。他們刈倒一人多高的蕨蕨棵，伐木砍草，曬干了放火燒盡，雜木叢、刺藤都連根搬了家。怪石頭滾下了坡，翻起黑油油的土塊，開(kāi)出一臺(tái)臺(tái)田地，遍山遍坡撒滿粟谷，星星點(diǎn)點(diǎn)播下苞谷，無(wú)數(shù)風(fēng)和雨漸漸過(guò)去了，無(wú)數(shù)白晝和夜晚悄悄降臨了，彝人拓荒斬草開(kāi)墾了丘北第一塊綠洲燃起了第一縷人煙。他們沒(méi)有被自然災(zāi)害、瘴氣等壓垮，卻飽受了疾病的折磨。一日，忍著病痛的彝人，突然發(fā)現(xiàn)一個(gè)鳥(niǎo)氏民族（一種猿人）拖著病軀蹣跚走近一種結(jié)滿細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)紅果的植物，摘下一個(gè)塞進(jìn)嘴里使勁嚼著，接著拼命地在地上打著滾……奇跡很快就產(chǎn)生了，鳥(niǎo)氏民族從地上一躍而起，行走如飛，毫無(wú)病態(tài)。彝人驚奇極了，他們小心翼翼地來(lái)到這種植物旁，采擷一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的紅果子，放在手掌反復(fù)把玩著，敵不過(guò)心田漫涌的好奇，彝人將紅果放進(jìn)嘴里，頓時(shí)一種前所未有的感覺(jué)自舌尖通過(guò)神經(jīng)末梢傳至大腦和全身，三百六十五個(gè)毛孔有了奇癢，汗水漬漬，彝人以為中毒閉上雙眼等死，但當(dāng)再次睜天眼睛時(shí)，驚奇地發(fā)現(xiàn)天空是那樣的湛藍(lán)，太陽(yáng)是那么的明麗，泉水是那樣的清澈，山川是那樣的秀美。病痛特別是腰酸腿痛不知不覺(jué)沒(méi)了，身上血液沸騰，有說(shuō)不出的氣力鼓噪。彝人淚流滿面跪倒在地，不停地叩頭，他們相信面前那鳥(niǎo)氏民族不是野人，而是山神派來(lái)幫助苦難的彝人解除病魔，脫離苦海的。從此，彝人把這種植物移至家園栽種傳給了子孫。這種神奇的植物就是今天的辣椒，彝人吃了辣椒后，戰(zhàn)勝了一切敢來(lái)擾亂家園的強(qiáng)人，戰(zhàn)勝了眾多病痛，保住了生命，保住了迷人的阿著底。

美麗的傳說(shuō)，道出了家鄉(xiāng)人對(duì)辣椒的情感。丘北辣椒就是這樣走進(jìn)我的生命里，如詩(shī)如畫(huà)如一縷掩不住光輝的清唱，無(wú)時(shí)無(wú)刻不哺育我成長(zhǎng)也讓我躲過(guò)了一次又一次筋骨體膚之災(zāi)。十六年前，遠(yuǎn)離生我養(yǎng)我的故土到祖國(guó)西南邊陲戍邊，記得一次在前沿陣地潛伏三天三夜歸隊(duì)后，潮濕的土地把我的關(guān)節(jié)弄得鉆心疼痛，患了嚴(yán)重的關(guān)節(jié)炎，正好，父親從家鄉(xiāng)寄來(lái)一瓶原汁原味的丘北干辣椒，我急忙打開(kāi)，強(qiáng)咽一口飯食，嚼一口辣椒，生活中濃濃的苦和澀竟被這紅紅的辣椒稀釋了，關(guān)節(jié)炎不知不覺(jué)痊愈了。紅色象征熱烈、奔放，這紅紅的辣椒雖不能當(dāng)主糧，卻在我生命中有了一層深深的內(nèi)蘊(yùn)，每次站崗，當(dāng)瞌睡蟲(chóng)襲來(lái)，眼皮似垂鉛一般沉重時(shí)，嚼一口丘北辣椒，頓時(shí)令我精神抖擻，站好崗，守好國(guó)門(mén)，不容侵略者跨越半步。

如今，文山州已經(jīng)把辣椒列為一大特產(chǎn)來(lái)發(fā)展。丘北辣椒已成為全世界椒中珍品，出口美國(guó)、日本、加拿大、馬來(lái)西亞等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。丘北縣被命名為中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)，辣椒已真正發(fā)展成為丘北第一大特色產(chǎn)業(yè)，每年有上億元的收入。有數(shù)以萬(wàn)計(jì)的人靠它來(lái)維持生計(jì)、發(fā)家致富。丘北辣椒是開(kāi)在文山人民心中的一朵奇葩，有了它，苦和難變得有滋有味，愛(ài)和恨變得纏綿悠長(zhǎng)。歷史如土地，生命如土地，丘北辣椒是長(zhǎng)在文山人心中的食糧，不僅可以喂養(yǎng)生活，也可以滋潤(rùn)精神。

只有文山這方紅土地，才能長(zhǎng)出展示著生命不屈的丘北辣椒。