營養(yǎng)問與答

寶寶感冒咳嗽需要忌口嗎？

我的寶寶剛剛上幼兒園，最近感冒后，一直咳嗽，大概持續(xù)兩周了。請(qǐng)問專家，我們是否需要給他忌口？

寶寶應(yīng)該是感染后的咳嗽，這時(shí)的呼吸道粘膜還沒有得到完全的恢復(fù)，如果不注意調(diào)理飲食及護(hù)理，咳嗽會(huì)反反復(fù)復(fù)，有的會(huì)持續(xù)1～2個(gè)月。

首先要注意飲食清淡，選擇一些既有營養(yǎng)又易消化吸收的食物，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。

其次是多補(bǔ)充水分。尤其是冬春季，可以選擇溫的白開水、雞湯、米湯及鮮果汁（如西瓜汁、甘蔗汁、橘子汁）等，這樣既補(bǔ)充了生理代謝所需又可以稀釋痰液以利排出。

咳嗽伴有呼吸急促、憋氣時(shí)，應(yīng)選擇無刺激性的飲料給孩子食用，如涼開水、米湯等，少飲用含碳酸的飲料如可樂，以免頻繁噯氣加重呼吸困難。此時(shí)忌食炒蠶豆、炒瓜子及花生等，以免嗆入氣管中。

第三應(yīng)注意補(bǔ)充維生素、無機(jī)鹽及適量的蛋白質(zhì)，如讓孩子吃些牛奶、雞蛋、蔬菜等。多食含有胡蘿卜素的蔬果，如南瓜、胡蘿卜等，對(duì)呼吸道黏膜恢復(fù)是非常有幫助的。

第四要不吃過咸和過甜的食物，如巧克力、碳酸飲料，這些都可以使咳嗽加重。不要給孩子吃刺激性食物，如辛辣、油炸、冷食、冷飲及致敏性的海產(chǎn)品，還有炒花生、炒瓜子之類的零食等。（蓬蕊）

喂輔食的時(shí)間是否在兩餐之間？

我的寶寶8個(gè)月，一天吃3次或者4次奶，差不多800毫升，除此之外再吃兩次輔食。請(qǐng)問輔食是否在兩次奶之間才能吃呢？

7～12個(gè)月的孩子應(yīng)該每天保證4次奶和2頓輔食。我建議每頓輔食盡量安排的與大人進(jìn)食的時(shí)間一致，為1歲以后逐漸過渡到成人飲食打下基礎(chǔ)。同時(shí)在餐桌上可以學(xué)習(xí)和模仿大人良好的進(jìn)餐習(xí)慣和進(jìn)餐禮儀，增加吃飯的興趣。

建議這樣安排：6:00～6:30母乳或者配方奶200毫升（11～12個(gè)月可以添加少量谷物食品）；9:00～9:30母乳或配方奶200毫升＋水果；12:00～12:30飯菜；15:00～15:30母乳或者配方奶200毫升＋水果；18:00～18:30 飯菜；21:00～21:15母乳或配方奶200毫升；21:15刷牙，按時(shí)睡覺。但是每個(gè)孩子形成的飲食習(xí)慣不一樣的，因此根據(jù)您的孩子的具體情況，參考我提供的建議，選擇更適合你孩子的進(jìn)餐方式。（張思萊）

寶寶怎樣能接受奶瓶？

我的寶寶4個(gè)月了，我上班后做了“背奶媽媽”，每天在公司里擠出母乳帶回家給寶寶喝，可是婆婆和阿姨試了好多方法，寶寶對(duì)奶瓶、奶嘴都特別抗拒，哭鬧著喝不了多少。請(qǐng)問怎樣訓(xùn)練寶寶能夠接受用奶瓶喝母乳呢？

職業(yè)女性生育后想要保證母乳喂養(yǎng)，做“背奶媽媽”是個(gè)好方法。但寶寶與媽媽在長期的母乳喂養(yǎng)中，已經(jīng)建立起良好的默契和信任。因此讓母乳寶寶接受，就需要提前做好規(guī)劃。

一直母乳喂養(yǎng)的寶寶看到奶瓶會(huì)哭是正?，F(xiàn)象。為避免抗拒現(xiàn)象發(fā)生，建議媽媽在寶寶食用奶瓶前3周就開始穿插規(guī)律的奶瓶喂養(yǎng)。

用奶瓶喂水

母乳喂養(yǎng)過程中，寶寶也可以適當(dāng)?shù)靥砑铀?。這時(shí)最好用奶瓶喂水，慢慢培養(yǎng)寶寶對(duì)奶瓶的感情，對(duì)于急于回到工作崗位的媽媽來說非常重要。

嘗試奶嘴的甜頭

再好的奶嘴與媽媽的乳頭感覺還是不同的。你可以選擇接近乳頭形狀的奶嘴，把奶嘴口開大，讓奶水比較容易吸到嘴里，讓寶寶知道吃奶嘴的甜頭。

擺脫對(duì)乳頭的依賴

習(xí)慣了乳頭的寶寶是不會(huì)接納膠制奶嘴的，你可以試著用小杯和小勺一點(diǎn)點(diǎn)地喂，讓寶寶先擺脫奶頭錯(cuò)覺，時(shí)間長了就會(huì)試著去接受乳頭以外的東西來喝奶。建議最好先試著用擠出的母乳。

熟悉的面孔喂奶

起初，先將母乳擠出保存在奶瓶里，到了寶寶進(jìn)食時(shí)間，由寶寶熟悉的人來喂奶，以消除因喂養(yǎng)方式的改變給寶寶帶來的恐慌。喂養(yǎng)前最好在奶嘴上涂抹一些母乳，便于寶寶很快進(jìn)入角色。（蓬蕊）

怎樣鍛煉寶寶的咀嚼能力？

我的小孫子16個(gè)月了，米飯、面條、雞鴨魚肉基本上什么都能吃了，我發(fā)現(xiàn)他吃東西不會(huì)嚼，呼嚕呼嚕地就咽了下去，請(qǐng)問這是怎么回事？我們?cè)撛鯓幼瞿兀?/p>

您的小孫子不會(huì)做咀嚼動(dòng)作，可能是您給孩子添加輔食過晚或者食物太精細(xì)。孩子的咀嚼能力沒有經(jīng)過很好的訓(xùn)練有關(guān)。

寶寶添加輔食需要經(jīng)過吞咽期、舌碾期和咀嚼期才能具備良好的咀嚼能力。如果家長給孩子添加輔食比較晚，又沒有積極訓(xùn)練寶寶的咀嚼能力，并忽略提供與各個(gè)月齡相匹配的食物，等寶寶過了1歲之后，家長就會(huì)發(fā)現(xiàn)寶寶無法咀嚼較粗或較硬的食物，甚至連吞咽都有困難，還會(huì)把粗糙的和硬的食物吐出來。

寶寶經(jīng)過液體食物（母乳或配方奶）喂養(yǎng)，剛開始添加輔食，需要細(xì)軟的食物，因?yàn)閷殞毜奈改c比較嬌嫩，這樣相對(duì)會(huì)容易消化和吸收。在4～6個(gè)月，也就是寶寶剛添加輔食的時(shí)候，寶寶多是直接吞咽，即我們稱為的“吞咽期”，這個(gè)時(shí)期輔食是泥糊狀的食品；7～9個(gè)月是“舌碾期”，即用舌頭和上顎就可以碾碎略帶顆粒的食物，即碎菜和爛飯，同時(shí)也逐漸增強(qiáng)了胃的物理摩擦力度；10～12個(gè)月由于孩子已經(jīng)出了幾顆乳牙，又經(jīng)過略微粗糙食物的舌碾，堅(jiān)固了牙齦，孩子開始利用牙齒和牙床逐漸學(xué)會(huì)了咀嚼。如果添加輔食過晚，又沒有及時(shí)添加適應(yīng)月齡的不同性狀的食物，寶寶進(jìn)食略微粗糙的食物時(shí)就感到十分吃力，甚至拒絕進(jìn)食這樣的食物而吐出來。

缺乏舌碾、咀嚼的訓(xùn)練，不但可引起咀嚼肌的發(fā)育不良，使上、下頜骨也不能得到充分的發(fā)育，出現(xiàn)牙齒擁擠或排列不齊及其他類型的牙頜畸形。不但影響顏面部的美觀，而且因?yàn)閾頂D重疊的牙齒也不易清除食物殘?jiān)?，發(fā)生齲齒及牙周病的幾率較高。由于進(jìn)食食物精細(xì)，往往不能獲得更豐富的營養(yǎng)和熱量供給，直接影響了孩子的生長發(fā)育。

針對(duì)這種情況，可在日常的飲食里，給予寶寶適量的有一定硬度的食物，從碎菜、爛飯逐漸過渡到半固體的食物。同時(shí)家長需要做示范動(dòng)作，教會(huì)孩子如何通過舌碾和咀嚼一系列動(dòng)作然后再吞咽食物的進(jìn)食過程。寶寶通過訓(xùn)練，吃一些粗糙食物，提高咀嚼，學(xué)會(huì)如何吃飯。您的小孫子已經(jīng)錯(cuò)失了吞咽和咀嚼發(fā)育的關(guān)鍵期，其訓(xùn)練可能進(jìn)展的比較緩慢，家長不要著急，只要持之以恒，會(huì)收到滿意效果的。（張思萊）

本欄目集結(jié)了寶寶樹育兒問答（www.babytree.com/ask/）和父母必讀育兒網(wǎng) www.fumubidu.com.cn 上千萬新手媽媽們關(guān)注的問題。