富二代創(chuàng)業(yè) 走不一樣的路

魏鑫陽 蔡佳容 曹以斌 褚親親

“靠爸族”，說的是打著父親名號闖蕩江湖的第二代，而含著金湯匙出生的富二代，更是標準的靠爸族。以下3位臺灣富二代，雖都是靠爸族，但卻走不一樣的路，尋找另一片天。

總裁爸爸資助圓夢

師徒創(chuàng)業(yè)合開餐廳

近日，有一個“小盆栽”甜點在臺灣網(wǎng)絡竄紅。在滿盛深褐色礫土的磚紅色塑料小盆栽中，竄出一株綠葉，其貌不揚，卻廣受美食博客青睞。它的上層為巧克力餅干碎片、跳跳糖及整株薄荷葉，中層薄荷冰淇淋，底層為巧克力蛋糕。

這道盆栽，是在臺北大直住宅區(qū)半年多前新開的“Season”概念甜點的餐廳招牌，前年在臺北市花博會上發(fā)表后，打開知名度。網(wǎng)友大多知道“Season”的主廚就是同名的法國甜點師傅Season（洪守成），但沒人知道，這家店其實是由全球數(shù)碼相機龍頭佳能第二代董怡佳與洪守成共同創(chuàng)立。

其實，這是董怡佳第二回創(chuàng)業(yè)。“自己是學藝術的，畢業(yè)后一直想要擁有一個自己的店，所以曾開了一家小咖啡館，讓人可以有休息、思考的空間，自己也可享受一下不同的心情?！?/p>

2009年一場日本時尚女攝影家蜷川實花的展覽上，讓董怡佳的創(chuàng)業(yè)之路起了變化?！霸谫F賓室中，第一次吃到了‘感官花園?！倍呀蚪蛴形兜卣f，“如同蜷川實花作品般，那甜點以杏仁蛋糕做基底，內抹紫羅蘭慕斯、藍莓醬，上鋪覆盆子、黑莓等，以焦糖包覆外層，色彩繽紛，酸甜、脆軟、酥綿，口感、視覺、味覺讓人印象深刻?！?/p>

“因為咖啡館需要，透過友人介紹輾轉認識了洪守成。這才知道，原來那天的甜點，就是他做的。”于是，董怡佳跟著洪守成學做甜點。這對師徒，一個想開間以甜點為主的創(chuàng)意餐廳，一個則希望開一間充滿浪漫氣氛的咖啡廳。聊著聊著，Season概念餐廳的想法就出現(xiàn)了。

董怡佳的父親董炯熙，為能率集團總裁，旗下轉投資上市公司達7家，包括應華、佳能、上奇、健策等，集團年營收逾600億元（新臺幣，下同）。其中，佳能是全球數(shù)字相機代工龍頭，每十臺數(shù)碼相機中，就有一臺是出自佳能。

盡管董炯熙在科技業(yè)已是一方之霸，但對女兒的甜點夢，給的支持很有限?！案赣H給了200萬元，認為這是還賠得起的預算上限，要求開店資金不能超過400萬元?！?/p>

“其實，400萬元對于餐廳、甜點店來說，預算真的相當?shù)?。像有些咖啡機，一臺可能接近百萬元，更不用說冰箱、攪拌機等器材，還有店內的裝潢、食材、營運周轉金等?！倍颜f， “為了控制預算，要把每一分錢的功用，發(fā)揮到淋漓盡致?！?/p>

因此，董怡佳請不起設計師，一切都要自己來。二人跑遍臺北名店，看看別人怎樣建立風格，不但白天去，晚上也去，看看光線變化。為了店內的家具、廚具，這位千金大小姐還得跑大型系統(tǒng)店，自己開車到處比價，同時，她還要趕在2個小孩放學前去學校接人。前后忙了快半年，終于把店打理好，并取了個字典上查不到的創(chuàng)意字，Season Cuisine P?tissiartism（指“糕點藝術”）。

Season去年下半年營運，開張第一個月就已經獲利，董怡佳很開心，尤其是店內的招牌甜點“薄菏冰淇淋盆栽”，成了人氣第一。

正因為沒多余的錢打廣告，Season反而在網(wǎng)絡上建立起知名度。初嘗創(chuàng)業(yè)獲利的董怡佳，不敢松懈，她說：“未來還打算增開甜點教室、舉辦各式餐會等，會利用獲利的錢，持續(xù)擴充店內設備、裝潢等，開立其他分店……”

“黑松”第四代專攻頂級婚紗

伴著臺灣人成長的知名老字號黑松汽水，已有87年歷史，黑松創(chuàng)辦人張文杞家族也開枝散葉。5年前，張家第四代外孫女紀懿 成立“西敏婚紗”，專攻頂級婚紗，迄今已在臺灣、英國及巴厘島三地開業(yè)，海內外年營收1.5億元，闖出一片天。

紀懿 遵從母命，在臺灣讀法律系，但從大二開始，年年到母親的英國工作室見習，對婚紗設計興致頗高。直到2002年間她回臺相親，認識了擔任醫(yī)師的另一半，決定返臺攜手共度人生。

2004年結婚那一年，紀懿 想在臺灣單租一件結婚禮服，但四處尋覓，卻完全找不到心中理想的款式。傷透腦筋之際，也讓她嗅出了一線商機。她找母親商量，打算引進英國婚紗，讓臺灣新娘子有更多的選擇。經過3年多的市場研究與準備，2007年，紀懿 在母親出資5000萬元下，設立西敏婚紗，與舉行英國皇家婚禮的倫敦西敏寺大教堂同名，代表尊貴之意。

她打定主意引進做工繁復、細致的英國婚紗，與線條簡潔的美國婚紗不太相同。她先到歐洲買布料，運回英國后，重新設計適合東方新娘的柔美曲線，又加入華麗元素、縫上施華洛世奇水晶，增加蓬裙長尾擺及長頭紗設計。另外，也引進知名品牌如王薇薇（Vera Wang）訂制高檔白紗，每件30幾萬元；再高一檔則要價40幾萬元。

其次，讓她費盡心思的是店面?！拔倚哪恐械幕榧喌?，是在有文藝氣息、安靜但不是太偏僻的地方；有一個挑高的迎賓門廊，小巧精致，優(yōu)雅又溫馨?！睘榇?，她花了4個多月時間，每天徒步臺北市區(qū)找尋，總算找到店面，租了下來。

“母親支持我創(chuàng)業(yè)，只要求一件事，就是‘店面的事，只要你能做，不準請人?！币虼藙?chuàng)業(yè)初期，從掃廁所、擦窗、倒茶水、采買文具，到為客人試禮服，紀懿 都一手包辦。至今，只要她在店內，仍會站在第一線服務客人。開業(yè)后，有長達15個月，紀懿 每天一早9點進公司，半夜三四點回家。

2008年，紀懿 包辦好友、臺塑集團創(chuàng)辦人王永慶長孫王泉仁與李晶晶婚事，讓“西敏”一炮而紅。由于來客量大，舊址營業(yè)不到一年，空間即不敷使用，轉而移師臺北市婚紗重鎮(zhèn)中山區(qū)，在民權東路上設立英國本館，擴大營業(yè)，目前已收納婚紗1000件以上。

接著，她在中山北路上設立美國館，樓上則打造了一間室內教堂，以對街的臺北大同大學校園綠林為背景，方便客人拍攝婚紗；她還親自到英國挑選4個貨柜的古董家具，將隔壁棟布置為英國古董家具館。下一步，則打算提供舉辦小型婚禮與雞尾酒式的婚宴場地服務。

除了臺灣，西敏婚紗在英國布萊頓及巴厘島也有據(jù)點。西敏英國店提供新人婚紗旅拍服務；前年底開業(yè)的巴厘島店面，今年中將提供小型海外婚禮服務。三地一年營運成本超過1.2億元，目前仍在砸錢開發(fā)的階段。

紀懿 父母親都已退休了，但對女兒的這門生意很在意。父親至今仍每天耳提面命：“要注意市場動向，走在前面，提早準備。競爭力很重要。”她老實說，“壓力很大。有時候累到哭出來。但我還是覺得自己很幸運，有父母的幫助?！?/p>

施振榮之子領宏 上云端

2月4日，元宵節(jié)前的周末，臺灣NB（筆電）品牌大廠、宏 集團創(chuàng)辦人施振榮夫婦帶著一家人，三代同堂回彰化鹿港老家看燈會。就像尋常家庭般，十幾個大人、小孩，提著大包小包，搭上高鐵普通車廂。同車的乘客渾然不知，身旁的旅客是富二代、富三代。

施振榮回老家這天，不少眼尖的游客特別停下來，看看這位知名的品牌先生，卻沒人認出，施振榮身旁的高個兒，就是施宣輝。

施宣輝雖是施振榮的長子，但從未想過接父親的班。施振榮鼓勵兒子按自己興趣創(chuàng)業(yè)，施振榮2004年從宏 退休后，立下“傳賢不傳子”的典范，兒女也就很少曝光。

因此，施宣輝輔大畢業(yè)、當完兵后，到美國南加大留學，拿電機博士學位?；嘏_后，他創(chuàng)立智輝研發(fā)公司，專門開發(fā)影音處理技術和軟件；雖然是十幾人的小公司，但3年內就開發(fā)出20幾項專利，和父親的硬件事業(yè)，走不一樣的路。

然這二條路，去年有了交集。宏 去年7月宣布購并美國云端軟件公司iGware，其最大客戶為任天堂，被宏 并購后，改名為AcerCloud。在宏 董事會上，決定由王振堂聘請施宣輝擔任共同總經理，接手宏 云端新事業(yè)。

施振榮讓兒子回到宏 ，并安排他進入董事會，全因蘋果i風暴掀起的新沖擊。平板電腦、智能型手機普及，筆記本電腦的售價越來越低，單純賣電腦的宏 勢必要增加更多應用服務，才能增加品牌價值。

過去一年多來，宏 出貨、營收、獲利重創(chuàng)，好不如易走出谷底之際，宏 要如何提高附加價值的困境，正好給了施宣輝發(fā)揮的空間。

施宣輝上任后，要過的第一關，就是AcerCloud今年4月正式上線。宏 英文網(wǎng)站介紹AcerCloud的內容，全是施宣輝親自寫的，他希望在產品上線前，消費者都能夠搞清楚。

云端事業(yè)不只是擴充服務器而已，要改變內部的舊觀念，又要找新的軟件人才，進宏 不到半年、還沒建立自己班底的施宣輝透露一點無奈。

施振榮贊許兒子是專業(yè)的博士，對市場也有相當了解，是讓宏 切入云端的最佳人選?！八芘Γ苄量?，我不敢多說什么，怕他壓力太大?！甭牭礁赣H賣力推薦，施宣輝笑說：“謝謝喔！不過‘辛苦是因為沒興趣，才會覺得辛苦和有壓力?！保ㄎ忽侮?、蔡佳容、曹以斌、褚親親）（編輯/袁紅）

董怡佳 小檔案

現(xiàn)職：Season甜點概念餐廳負責人

年齡：約34歲

學歷：美國南加州大學商學系

經歷：曾任職高盛公司、能率投資董事

家世：能率集團董家第二代。能率集團投資佳能、應華精密、上奇、健策、豐聲、毅金、精熙等掛牌公司，市值合計逾320億元新臺幣。

婚姻：與夫婿黃立安（上奇科技監(jiān)察人法人代表）育有1子1女

紀懿 小檔案

現(xiàn)職：西敏藝術設計（西敏婚紗）董事及執(zhí)行長

年齡：39歲

學歷：東吳大學法律系、英國薩賽克斯大學服裝與室內設計

經歷：銀行貴賓理財業(yè)務

家世：黑松張家第四代。黑松市值約136億元。

婚姻：與醫(yī)生夫婿林丕基育有1子1女

施宣輝小檔案

現(xiàn)職：智輝研發(fā)董事長、宏 云端（Acer Cloud）共同總經理

年齡：39歲

學歷：美國南加州大學電機博士

經歷：曾任職揚智（已并入聯(lián)發(fā)科）美國分公司研發(fā)工程師

家世：宏 創(chuàng)辦人施振榮的長子。施振榮家族財富72.41億元。

婚姻：與妻子江蕙真育有2子女