無公害甜瓜栽培技術(shù)

蘇宏然

一、產(chǎn)地環(huán)境條件

1.產(chǎn)地環(huán)境

選擇排灌方便、地勢(shì)平坦、土壤肥力較高，且遠(yuǎn)離污染源，并具有可持續(xù)發(fā)展能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域，產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY5181規(guī)定。

2.土壤條件

選擇疏松、排水方便的輕壤或沙壤土地塊，避免重茬，各瓜類作物要實(shí)行3年以上輪作，前茬以小麥、玉米等作物為好，瓜田周圍不得種植豆科和葫蘆科作物，以防蚜蟲傳染病毒。

二、品種選擇

選用高產(chǎn)抗病早熟甜瓜優(yōu)良品種86-1、87-1、金密8號(hào)等。

三、種子處理

1.曬種

播前曬種3-5天，可消滅種子所帶病菌，還有利于種子出苗，易獲壯苗。

2.浸種催芽

在播種前將種子放人55-60％溫水中，攪拌10分鐘后使水溫降至30℃左右，浸種4小時(shí)。

3.藥劑處理

用0.1％高錳酸鉀浸種1小時(shí)，或用2％磷酸三鈉水溶液浸種20分鐘，再用清水洗凈，用干凈濕紗布包好，放在28-30％條件下催芽，24小時(shí)后即可播種。

四、整地播種

1.整地施肥

禁止使用未經(jīng)國家和省級(jí)農(nóng)業(yè)部門登記的化學(xué)或生物肥料，禁止使用硝態(tài)氮肥。冬前深翻，土壤深翻不僅可混土混肥，破除板結(jié)，增加土壤孔隙，提高土壤通透性，而且將病菌翻埋至土壤深層，從而達(dá)到消滅或減少病源目的，降低甜瓜發(fā)病率；播種前施足基肥，基肥要以有機(jī)肥為主，一般667米²施腐熟農(nóng)家肥2000-2500千克，在農(nóng)家肥中每667米2加入40-50千克過磷酸鈣、15-20千克硫酸鉀或30-40千克復(fù)合肥；也可用棉籽餅和綠肥。甜瓜盡量少用化肥，化肥必須與有機(jī)肥結(jié)合使用，或氮、磷、鉀三要素合理搭配，比例為1：0.5：1。基肥可條施，平整土地后、開瓜溝前，沿瓜溝中心線兩側(cè)0.6-0.7米處開2條深0.3米的施肥溝，將肥料均勻施人溝內(nèi)，然后開溝覆土，將溝沿、溝壁整平；也可撒施后深翻，適宜深度為0.3米。整地要精細(xì)，力求達(dá)到“松、碎、平、齊、凈、墑”標(biāo)準(zhǔn)。

2.開溝鋪膜

土地要求平整，采用高畦開溝栽培，這是做到合理灌水、減輕病害基礎(chǔ)。溝心距2.0-2.3米，溝沿上口寬0.8米左右，底寬0.3米，溝深0.5米，做到溝底、溝棱、溝坡平直，且均在同一水平線上，無大土塊和植物根，整平播種帶，用1.4米地膜鋪蓋溝壁和播種帶，播種帶采光面應(yīng)不小于0.4米。一般在3月25日--4月5日鋪膜。

3.適時(shí)播種

甜瓜適時(shí)播種是豐產(chǎn)的一項(xiàng)重要技術(shù)措施，當(dāng)5厘米土溫穩(wěn)定在15℃時(shí)即可播種，本地播種期一般在4月10-20日。在距溝沿15厘米處開孔點(diǎn)播，每穴播種2-3粒，播深2-3厘米，行距0.7米，株距0.4-0.5米，每667米2保苗700-1000株。播種后5—7天即可出苗，出苗后3天及時(shí)查苗補(bǔ)種。1-2片真葉時(shí)間苗，每穴留苗2株，4-5片真葉時(shí)定苗，每穴留苗1株。全期除草3-4次。

五、田間管理

1.肥水管理

甜瓜枝葉多，耗水量大，水肥管理是栽培的中心環(huán)節(jié)，做到適時(shí)適量灌水，是增強(qiáng)甜瓜抗病力和提高產(chǎn)量及品質(zhì)的關(guān)鍵措施。

①灌水甜瓜需水量大，但又怕高溫和積水。因此，灌水要做到前促后控、少澆勤澆。灌水應(yīng)掌握在溝深2，3處為宜，在6月30日—8月10日高溫階段更應(yīng)控制灌水次數(shù)和灌水量。全生育期一般灌水5次，分別在苗期、甩蔓期、孫蔓初發(fā)期、坐瓜期、膨大期各澆1次水，特別是坐瓜水要及時(shí)，澆好、澆透，但不能漫壟淹灌。灌水最佳時(shí)間是下午16時(shí)以后或晚上。瓜膨大期澆水要勤，且不積水，有積水要及時(shí)排掉。為了保證瓜的品質(zhì)，提高甜度，在瓜成熟15天內(nèi)停止?jié)菜?/p>

②追肥追肥做到氮、磷、鉀肥與有機(jī)肥相結(jié)合，在苗期灌頭水時(shí)一次性施人。6月10日左右在瓜溝前后開溝埋肥，每667米²施綠肥200千克或羊糞、雞糞300千克，油渣30千克，結(jié)合三料肥10-15千克施人。坐瓜后不能施肥。

2.整枝壓蔓

①壓蔓壓蔓時(shí)間從開始伸蔓至封行為止。每隔4-5節(jié)壓1次。用瓜鏟鏟開小溝，把瓜蔓壓在溝內(nèi)，或直接用土塊壓在瓜蔓上。壓蔓最好選在晴天下午進(jìn)行，坐瓜節(jié)位不壓，操作時(shí)盡量避開傷口，以減少病菌入侵機(jī)會(huì)。

②整枝整枝是人工調(diào)節(jié)甜瓜植株生長與結(jié)果關(guān)系的重要措施，根據(jù)甜瓜是孫蔓結(jié)瓜的規(guī)律，采取早摘心打頂?shù)霓k法，減少營養(yǎng)消耗，促使子蔓、孫蔓早發(fā)。單蔓整枝：主蔓不摘心，當(dāng)甜瓜長出7-8片真葉時(shí)，及時(shí)摘除1-6節(jié)葉腋內(nèi)發(fā)出的子蔓。雙蔓整枝：瓜苗長到5片葉時(shí)開始對(duì)主蔓摘心。

六、采收

當(dāng)瓜中心含糖量達(dá)到13％以上時(shí)開始采收，采收時(shí)留1.5-2.0厘米長果柄，輕采輕放，盡量減少機(jī)械損傷。瓜堆應(yīng)遮陽，避免曝曬。根據(jù)商品瓜標(biāo)準(zhǔn)分期采收，嚴(yán)禁生瓜、爛瓜或含糖量達(dá)不到商品標(biāo)準(zhǔn)的瓜投放市場(chǎng)。

七、病蟲害肪治

甜瓜屬食品類，一定要遵循無公害食品標(biāo)準(zhǔn)要求，病蟲害防治主要以農(nóng)業(yè)防治為主，提倡生物防治；化學(xué)防治應(yīng)使用高效、低毒、無殘留的藥劑。當(dāng)前甜瓜病害主要有：枯萎病、白粉病、炭疽病、霜霉病、病毒病、細(xì)菌性角斑病、蔓枯病等；蟲害主要是蚜蟲。

1.農(nóng)業(yè)防治

選用抗病、耐病品種；種子消毒，用0.1％高錳酸鉀浸種1小時(shí)，或用2％磷酸三鈉水溶液浸種20分鐘，再用清水洗凈；輪作倒茬，可減少病源；增施有機(jī)肥，合理氮磷配比，培育壯苗；在苗期和果實(shí)膨大期可噴施植物生長調(diào)節(jié)劑磷酸二氫鉀或0.1％硫酸鋅溶液預(yù)防病害。

2.生物防治

積極保護(hù)天敵，同時(shí)采用生物藥劑等防治病蟲害。

3.化學(xué)防治

使用藥劑防治時(shí)嚴(yán)格按照GB4285、GWF8321規(guī)則執(zhí)行。

①枯萎病、蔓枯病等根部病害主要以農(nóng)業(yè)管理技術(shù)措施為主，藥劑防治為輔。在病發(fā)期可用25％苯來特可濕性粉劑、70％甲基托布津可濕性粉劑、70％敵克松可濕性粉劑、50％多菌靈可濕性粉劑1000倍液或40％乙磷鋁可濕性粉劑300倍液，或58％甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液防治，若在藥液中混入適量磷酸二氫鉀、噴施寶或植保素藥劑灌根、噴灑或涂莖效果更好，每隔7-10天涂1次，連涂3-4次。

②炭疽病、霜霉病、白粉病等真菌性病害發(fā)病初期應(yīng)及時(shí)防治中心病株，控制病害蔓延。噴灑75％百菌清、70％代森錳鋅、58％甲霜靈錳鋅、25％瑞毒霉可濕性粉劑500-600液；40％乙磷鋁可濕性粉劑200-300倍液；波爾多液1：1：200倍液；80％炭疽福美可濕性粉劑800-1000倍液。防治白粉病用5.5％滅粉霉素可濕性粉劑25-50毫克／千克，并可用15％粉銹寧1500倍液或45％硫磺膠懸劑500倍液或小蘇打500倍液。農(nóng)藥最好交替使用，以免病菌產(chǎn)生抗藥性。葉面噴施磷酸二氫鉀、噴施寶、葉面寶、施寶樂等微肥及生長營養(yǎng)劑等均可增強(qiáng)植株抗病性。

③病毒病可用病毒A、毒安克等稀釋500倍液均勻噴霧，每隔5-7天噴1次，連噴2-3次，有明顯防治效果。

(作者單位：155900黑龍江省集賢縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心)