蘋果“雙矮”栽培技術(shù)

魏生強

蘋果“雙矮”栽培是指矮化砧加短枝型品種的栽培模式，是適合海拔適宜和水肥充足地區(qū)推廣栽植的一種新型栽培管理制度，是未來蘋果發(fā)展的趨勢和潮流。與傳統(tǒng)栽培（喬化或矮化）相比，“雙矮”蘋果具有樹冠矮，易成花，早掛果、易豐產(chǎn)、果個大、品質(zhì)好、利操作、省勞力、成本低、效益高等優(yōu)點，是未來蘋果生產(chǎn)發(fā)展的趨勢和潮流。與此同時，也應該看到，不少高海拔和土壤瘠薄、干旱缺水地區(qū)以及管理粗放的果園，盲目引進推廣蘋果“雙矮”栽培，導致生長結(jié)果失調(diào)，樹體早衰，形成“小老樹”，抗逆性差，病害滋生，造成嚴重后果。筆者通過多年實踐和總結(jié)，認為，要實現(xiàn)“雙矮”蘋果早果豐產(chǎn)，連年穩(wěn)產(chǎn)，簡便操作，優(yōu)質(zhì)高效，必須抓好以下四個方面：

1 適地適栽，大苗建園

“雙矮”蘋果選擇在海拔680～1000米，土層深度3米以上，水肥條件好，土壤有機質(zhì)0.8%以上的川塬地。山坡地、灘地、低洼地或土層較淺地方，一般不適宜栽植“雙矮” 蘋果，若確要栽植“雙矮”蘋果，可根據(jù)土質(zhì)情況，采取換土或起壟栽培?！半p矮”蘋果苗應選擇優(yōu)良純正的無病毒苗木，“雙矮”苗繁育至少需要3年時間才能成苗出圃，苗木在苗圃中積累了足夠的營養(yǎng)，“童期”縮短，結(jié)果提前，達到大苗進地，帶花栽植，可實現(xiàn)“當年栽植，來年開花，次年結(jié)果”的目的。要選用苗木高度在1.5米以上，干徑為2.0厘米左右，苗木健壯，群體整齊，根系完整，側(cè)根發(fā)達者。

2 行寬株密，立架栽培

現(xiàn)有的傳統(tǒng)栽培蘋果園，2.0～3.0米×3.0～4.0米的株行距，行距小，株距不合理，掛果后，果園郁閉，通風透光差，樹體干性不強，作務(wù)不便，果園產(chǎn)量低，品質(zhì)不好。長期的生產(chǎn)中，果農(nóng)積累了“不怕樹冠大，就怕密了行”的經(jīng)驗，如何合理的使單位面積株數(shù)增加，增大葉面積，最大限度利用光能，促使植株群體作用增強，又考慮樹體通風透光，便于操作，機械進園，寬行密株，立架栽培作為一個新的栽培制度成為最佳選擇?！半p矮”蘋果園密度一般應為1.5～2.5米×3.0～4.5米。苗木定植后，每苗配置一根竹竿扶直中干（成形后去除）或者順行設(shè)立水泥柱，拉3～4道8～12﹟鐵絲，第1道鐵絲距地面約0.8～1.0米，然后每隔0.8～1.0米拉一道鐵絲，用于固定枝條，培養(yǎng)規(guī)范樹形。

3 培肥地力，沃土養(yǎng)根

俗話說“管樹先管根”，土肥水管理是果園管理的基礎(chǔ)，“雙矮”蘋果對水肥條件要求極嚴，需“大水大肥”，從建園到掛果，要全面提高土壤有機質(zhì)和土壤肥力，飽施有機肥，增施化肥，強化灌水，有條件地方推行果園行間生草，選用三葉草、紫花苜蓿、黑麥草等，在草長到30～40厘米時進行刈割，樹盤覆蓋，建立果、畜、沼、草循環(huán)模式。根據(jù)果樹需肥規(guī)律，采用“三六九”施肥法，即3月份土壤解凍后施肥，花前追肥，以氮磷為主，配合中微量元素；6月份施肥，果肥和花芽肥，以鉀為主，配合氮磷；9月份施基肥，是最重要的1次，施肥量占全年的70%左右，以有機肥為主，配合化肥。推廣精準化施肥技術(shù)，有條件的推行節(jié)水灌溉和水肥一體化技術(shù)。

4 簡約樹形，陽光樹冠

“雙矮”蘋果樹冠緊湊，樹體生長量小，成花容易。與傳統(tǒng)樹形相比，樹上無永久骨干枝，主枝多，無側(cè)枝，級次少，級差大，中心干優(yōu)勢明顯，應培養(yǎng)紡錘樹形，基本要求為：干高40～50厘米，樹高2.5～3.5米，中干直立，中干上分布15～25個小主枝，無層間，插空排列，螺旋上升，主枝角度80°～90°，主枝長2.5～3.5米，做到株間不交接，行間有1.0～1.2米通道，在小主枝上配置中小枝組，樹上除中干外，無永久枝，動態(tài)管理，隨機更新。果園通風透光良好，枝枝見光，果果向陽，葉葉有效，光合效能達到最佳。修剪的方法以輕剪為主、多疏少截，單軸延伸。幼樹修剪，培育中干，拉大級差，主枝與中干粗比小于1∶4～5，主枝延長頭緩放不短截。成齡樹修剪，適時去除主干過粗、過長、過大、過密、過旺的主枝，基本不回縮，及時疏除競爭枝，加速枝組更新，去除大枝時應留小樁，促發(fā)出平生的中庸更新枝，培養(yǎng)松散、細長、下垂、健壯的結(jié)果枝組。

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