“杏”福北寨別樣紅

劉顯春

沿京平高速一路向東70公里，有一個兩山相夾、風(fēng)景秀麗，名叫北寨的小村莊，每天川流不息的車輛和熙熙攘攘的人群，讓這個大山深處的彈丸之地?zé)狒[非凡。

吸引這么多市民爭先驅(qū)車前往的，就是群山環(huán)抱的果園中，那掛滿枝頭紅得醉人的紅杏。

北寨村位于北京市平谷區(qū)南獨樂河鎮(zhèn)，坐落在一條窄長的峽谷中，延綿十幾公里，兩邊高山聳翠，鳥語相應(yīng)。全村共有215戶，668口人，總面積2.2萬畝。

“北寨村不僅有秀美的風(fēng)景，還有悠久而厚重的紅色歷史?！蹦溪殬泛渔?zhèn)韓副鎮(zhèn)長介紹說，“抗日時期，這個村子就有‘鐵北寨之稱，是當(dāng)時方圓幾百公里極為有名的抗戰(zhàn)堡壘村。即使經(jīng)過這么長時間，現(xiàn)在還能在有些山石上找到當(dāng)時留下的彈痕?！表樦n副鎮(zhèn)長手指的方向，筆者看到村委會對面的山上，依稀可見石頭壘起的工事。

據(jù)介紹，北寨村憑借其獨特的地理環(huán)境，在抗戰(zhàn)時期，發(fā)揮了極為重要的作用，與南山村、魚子山村一道，構(gòu)成了抗日的三大堡壘村，形成了“鐵北寨”、“銅南山”、“打不垮的魚子山”這一光輝的集體歷史形象。

正是延續(xù)和發(fā)揚了這種大無畏精神，地處大山深處的北寨村民，在和平年代又通過將這小小的紅杏做成名揚首都的產(chǎn)品，延續(xù)了骨子里的紅色情結(jié)，建設(shè)成了遠近聞名的紅杏之鄉(xiāng)，一步一個腳印唱出了一曲紅色經(jīng)濟大戲。

目前，北寨村的紅杏種植面積已近萬畝，達50余萬株，其中樹齡在10年以上進入盛果期的就有10萬余株。2011年，全村銷售紅杏70萬千克，銷售總額840萬元，戶均收入近3萬元，人均收入1.08萬元。全村有30戶紅杏單項收入在6萬元以上，單戶收入最多的達12萬元。

1 因地制宜，培育“北寨紅杏”特色果品

北寨村三面環(huán)山，丘陵連綿，形成了獨特的小氣候。這里空氣濕潤，光照充足，晝夜溫差大，有利于糖分的有效積累，且土壤為中性偏酸性的沙壤土質(zhì)，含有較豐富的有效磷等多種元素。據(jù)果樹專家介紹，這樣的氣候環(huán)境土壤非常適合紅杏的生長。這也就不難理解，紅杏在北寨這一地區(qū)，為何已經(jīng)繁衍了近百年。據(jù)悉，早在20世紀初，北寨人就在野生林發(fā)現(xiàn)了這一品種，經(jīng)過幾代人的努力，利用嫁接繁衍等手段進行品種改良，培育出了現(xiàn)在的“北寨紅杏”。

酒香不怕巷子深，深山中的“北寨紅杏”，以其質(zhì)優(yōu)味美，贏得了專家、市民的喜愛和認可。20世紀80年代初期，“北寨紅杏”被北京市果品品種評審委員會，確定為北京市名、特、優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。2004年7月，“北寨紅杏”又以其漂亮的外觀和獨特的口味，在“北京名果大家評”（杏專場）評比活動中獲得第一名。2008年，“北寨紅杏”被北京市果樹產(chǎn)業(yè)協(xié)會和北京市果樹學(xué)會，聯(lián)合認定為“北京市唯一性果品”。目前，“北寨紅杏”已被編入中國科學(xué)技術(shù)出版社出版的《果樹技術(shù)培訓(xùn)教材》。

2 以杏為媒，推進“紅色旅游”蓬勃發(fā)展

北寨因紅色歷史而聞名。如何利用好這份沉甸甸的資產(chǎn)，帶領(lǐng)人民增收致富，是區(qū)、鎮(zhèn)主管部門工作的主要內(nèi)容。經(jīng)過多年的探索實踐，“紅色旅游+紅杏產(chǎn)品”的模式成效明顯。“紅杏是紅色歷史的傳承和發(fā)揚?！币晃婚L期研究“北寨紅杏”的專家認為，“歷史的積淀、紅杏的品牌，為民俗旅游注入了生動的文化內(nèi)涵?！?/p>

“‘鐵北寨的歷史不僅僅是一份傳承，更是一種砥礪?！北闭逡晃回撠?zé)人這樣闡述，“我們發(fā)展紅色旅游，不僅希望給游客帶來對歷史的緬懷，更希望引發(fā)大家對事業(yè)、生活和人生的思考?！?/p>

立足于“紅色歷史”和”北寨紅杏”，該村的“紅色旅游”風(fēng)生水起。目前，全村已有民俗旅游戶20多家，可同時接待400多人就餐、200多人住宿。為發(fā)展紅色旅游，區(qū)鎮(zhèn)主管部門加強了旅游接待戶的培訓(xùn)，保證一家有一位“紅色歷史”講解員。同時，北寨還開發(fā)了一個占地近千畝的紅玫瑰園，與萬畝紅杏交相輝映，為紅色旅游增添了新景觀。

3 營銷驅(qū)動，拉動紅杏產(chǎn)業(yè)效益攀升

有了好產(chǎn)品，北寨人并沒有停下探索和追趕的腳步，他們注冊了“北寨紅杏”商標，組建農(nóng)民專業(yè)合作社，設(shè)計統(tǒng)一包裝箱，推廣果品分級包裝銷售，品牌知名度不斷提高。由于“北寨紅杏”產(chǎn)量有限，又是北京市唯一性果品，客商為購得正宗“北寨紅杏”，都慕名上門采購，在村里自發(fā)形成了一個市場?！澳壳?，我們的紅杏銷售基本不用出村，村民在家里等客人就行了?！北闭逦瘯回撠?zé)人說道，“產(chǎn)品供不應(yīng)求，甚至有客商年初就開始下訂單?！?/p>

為進一步弘揚紅色文化，每年在建黨紀念日到來之際，”北寨紅杏”采摘節(jié)都會如期舉行，至今已連續(xù)舉辦了11屆。今年，北寨為進一步發(fā)展紅色經(jīng)濟，將采摘節(jié)升級為紅杏文化節(jié)，將追憶紅色歷史和品紅杏有機結(jié)合，打造紅色品牌。據(jù)統(tǒng)計，2011年第10屆紅杏采摘節(jié)期間，北寨共接待外來觀光采摘的游客近4.5萬人次，采摘收入160萬元，餐飲、住宿收入90萬元，推進了農(nóng)旅融合發(fā)展，為實現(xiàn)發(fā)展紅色經(jīng)濟邁上新臺階奠定了基礎(chǔ)。

（據(jù)《農(nóng)民日報》）