眉縣紅陽獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理技術(shù)

宋潔 趙菊琴 吳濤

紅陽獼猴桃屬中華獼猴桃早熟紅肉型品種，品質(zhì)上乘，口感獨特，深受消費者喜愛，是高檔獼猴桃主要品種之一。但其生產(chǎn)過程中表現(xiàn)樹體生長勢弱，葉片薄小，抗病性差，給生產(chǎn)管理帶來極大的困難。筆者通過多年來在眉縣地區(qū)試驗示范栽培，建立了3000畝紅陽獼猴桃示范方，研究總結(jié)出了一套適宜紅陽獼猴桃的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)措施，供廣大果農(nóng)和讀者朋友參考。

1 適宜的栽植密度

紅陽獼猴桃宜用“T”型架，株行距為1.5～2米×3～3.5米，畝栽植115～140株。選擇和紅陽花期一致雄株做授粉樹，雌雄株比例為8∶1。

2 土肥水管理

2.1 幼樹期肥水管理

施肥：結(jié)合灌水，每株施復(fù)合肥50～100克。秋季或發(fā)芽前要飽施有機肥、油渣和復(fù)合肥等。

灌水：一般年灌水4次。若遇天旱時注意勤灌水。

間作套種：1～3年生幼園行間空隙較大，可適當(dāng)種植藥材、油菜、玉米、小麥等。

開溝擴盤培肥地力：栽苗后，頭1～2年冬要沿樹盤兩邊開挖深度50～60厘米溝槽，埋入秸稈、麥草、鋸末、土肥、復(fù)合肥等，讓其腐爛，增加土壤有機質(zhì)，培肥地力，促進旺盛生長。

2.2 盛果期肥水管理

（1）施肥。

①基肥。在秋季采果后落葉前，畝施腐熟牛糞等有機肥2500～3000千克，加過磷酸鈣40～50千克。施肥深度一般在40厘米左右，可在樹盤周圍開環(huán)狀圓形溝，施入有機肥，也可不開溝，將廄肥與化肥撒在地表面，淺鋤復(fù)土，將肥料施入，施肥后淺灌水。

②追肥。2月下旬至3月上旬發(fā)芽前施入萌芽肥，以速效肥為主，每株生物有機肥1千克加尿素0.5千克；4月中旬施促花肥，每株生物有機肥1.5千克+尿素0.2千克；5月下旬追施膨大肥，每株施氮磷鉀復(fù)合肥1.5千克，以使果實迅速膨大，枝梢生長旺盛。7月下旬施入優(yōu)果肥，以磷鉀肥為主，株施復(fù)合肥或復(fù)混肥0.6千克。

③葉面噴肥。全年噴布3～4次，生長前期尿素250～300倍液；中后期磷酸二氫鉀250～300倍液。生長期每周可噴施沼液1次，有利于增加葉面營養(yǎng)，提高樹體抗病性，提高果實品質(zhì)和產(chǎn)量。

（2）水分管理。生長期要求土壤濕度保持在80％左右，果實迅速膨大期視土壤墑情可灌水2～3次；果實緩慢生長期至成熟期根據(jù)土壤墑情和天氣狀況可適當(dāng)灌水；注意采收前20天左右應(yīng)停止灌水，以免引起后期果子軟化皺縮，影響產(chǎn)量和品質(zhì)；越冬前應(yīng)灌1次透水，采用小溝灌、隔行灌和滴灌、滲灌、微噴等，不可大水漫灌。雨季注意排水，做到雨停地干。

（3）果園生草。有條件的地方可在樹盤或全園種植優(yōu)質(zhì)綠肥，種三葉草和毛苕子。畝種三葉草種子1千克，或毛苕子2～2.5千克，可于10月上旬至10月底秋播或4月上中旬春播，以提高土壤有機質(zhì)。

3 花果管理

（1）疏蕾。在4月上中旬側(cè)花蕾分離后開始進行疏蕾。一般先疏除基部的幼小蕾，盡量保留結(jié)果枝中部的花蕾。疏除較小的花蕾和畸形蕾。結(jié)果母枝上每側(cè)間隔15～20厘米留一個結(jié)果枝,將結(jié)果母枝上過密的、生長較弱的結(jié)果枝疏除，保留強壯的結(jié)果枝。將保留的結(jié)果枝上的全部側(cè)花蕾，以及畸形蕾、病蟲危害蕾全部疏除,一般強壯長結(jié)果枝留4～5個花蕾，中庸結(jié)果枝留3～4個花蕾，短果枝留1～2個花蕾。

（2）充分授粉。

①對花授粉：在開花期每天上午7—10時，人工摘一個雄花直接蘸5～6個雌花，連續(xù)授粉3～4天。

②采集花粉授粉：早晨6—8點鐘（陰天8—10時）采集即將開放或半開的雄花，采摘下的雄花，用牙刷、剪刀、鑷子等取花藥平攤于紙上，在25～28℃下放置20～24小時陰干，花粉散出過篩，貯藏于玻璃容器中，花粉應(yīng)貯放于陰涼干燥處，48小時內(nèi)授完效果最好。

貯藏的花粉可采用毛筆點授、娃哈哈奶瓶噴授、醫(yī)用針管粘授等方法，或購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的商品花粉，用授粉槍授粉，純花粉可對滑石粉稀釋50倍授粉。

（3）疏果定果。

疏果在盛花后2周左右開始，首先疏去授粉受精不良的畸形果、扁平果、傷果、小果、病蟲危害果等，保留果梗粗壯、發(fā)育良好的正常果。一般生長健壯的長結(jié)果枝留3～4個果，中庸結(jié)果枝留2～3個果，短果枝留1個果，每平方米架面留果20個左右，每株大約留果150～200個果，按平均單果重80克計算，每畝產(chǎn)量控制在1000～1500千克。

4 果實套袋

在眉縣紅陽適宜的套袋時期為6月上中旬至6月底，過早易對果柄造成傷害，影響果實增大。套袋前首先要噴1次殺蟲殺菌劑，可選用70%福星可濕性粉劑1000倍液+功夫1000倍液防治褐斑病、灰霉病和小薪甲、蝽象等危害，等藥劑風(fēng)干后立即套袋。袋子選用160厘米×110厘米規(guī)格的淺褐色單層木漿紙袋，果袋底部不封口。套袋前一天將要用的紙袋口在水中蘸濕3厘米，套時將紙袋口吹開，把果子放入袋中間，然后將袋口打折到果柄部位，用扎絲輕輕扎住，注意不要把扎絲扎到果柄上。

5 病蟲害綜合防治

紅陽獼猴桃樹勢弱、葉片小，抗病力較差，特別要注意獼猴桃潰瘍病、花腐病和褐斑病的預(yù)防工作。防治上采取以預(yù)防為主，防治結(jié)合的辦法，加強樹體管理，合理負(fù)載，原則上全年做好5個關(guān)鍵防治時期：一是冬季清園，樹干刷白，全園噴3～5波美度石硫合劑；二是萌芽前全園噴3波美度石硫合劑或噻菌酮，及時剪除潰瘍病病枝，涂抹噻霉酮殺菌保護剪口；三是花前噴菌毒清、農(nóng)用鏈霉素等殺菌劑1次；四是花后全園噴功夫加多菌靈或福星防金龜子、葉蟬和紅蜘蛛蟲害和葉部病害；五是抓好采果前、采果后、冬季修剪后、落葉后的獼猴桃潰瘍病的防治工作，全園進行藥劑噴施，可選用農(nóng)用鏈霉素、菌毒清、施納寧、噻菌銅、氫氧化銅等藥劑。

6 科學(xué)修剪

（1）冬季修剪。一般在12月中旬至元月底進行，疏除過密枝、交叉枝、重疊枝、病蟲枝、適量短截。對長果枝剪留8～12個芽，中果枝剪留7～9個芽，短果枝剪留4～6個芽，短縮狀果枝可以不短截。結(jié)果母枝必須及時更新，結(jié)果枝長中短結(jié)合，單株留芽量控制在200芽左右。

（2）夏季修剪。主要集中在4月至8月，重點是控制徒長枝，疏除無用枝。紅陽獼猴桃樹冠緊湊，新梢生長量小，枝細(xì)而柔軟。生長季節(jié)注意適當(dāng)摘心，少抹芽，多留枝。

7 適時采收

一般可溶性固形物含量6.5％以上時為采收適期，紅陽獼猴桃在眉縣地區(qū)采收時間在9月上旬，堅決制止早采，避免果實品質(zhì)差，不耐貯藏。采收時，要輕采、輕放，小心裝運，避免碰壓傷。

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