紅香酥梨高光效樹形和長枝修剪技術(shù)

劉義端

紅香酥梨是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所以庫爾勒香梨為母本，鵝梨為父本雜交選育而成。無需后熟即可食用，它與目前國內(nèi)外紅色梨品種相比,色、香、味、貯運(yùn)性均優(yōu)于美國品種紅巴梨和我國品種庫爾勒香梨。紅香酥為著色品種，果面光潔，無需進(jìn)行套袋栽培，省工省力，栽培成本低。現(xiàn)將衡水地區(qū)紅香酥梨高光效樹形和長枝修剪技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

1 紅香酥梨高光效樹形整形技術(shù)

衡水市梨園原有樹形主枝多，著生部位低，生長季節(jié)密不透光，極容易造成郁閉，不利于果實(shí)著色。為保證紅香酥著色良好，保持其原有品質(zhì)，首次在梨樹整形改造時采用目前國內(nèi)外最先進(jìn)的高光效開心形。

1.1 提升主干高度

高光效樹形主干高度至少要求在1.2米以上。主干提升后園內(nèi)通風(fēng)透光轉(zhuǎn)好，并能充分利用行間、樹下反射光，樹體主干提升是改造高光效樹形的關(guān)鍵。

1.2 中心干落頭

高光效樹形，樹干高度一般控制在2.5米以內(nèi)。原有樹形干高達(dá)3.5米，上部主枝較多，一般為12～15個，往往造成上強(qiáng)下弱，影響樹體平衡，而當(dāng)樹體的冠徑較大時，如不進(jìn)行重度落頭開心，陽光不能從樹體上部照射到樹體的內(nèi)膛，中心干就會象一把傘對樹體下部進(jìn)行遮蔭。

1.3 減少主枝數(shù)量

高光效樹形整形初期，主枝一般控制在6～7個，以后根據(jù)生長情況，逐步疏除，完成后較大主枝數(shù)量在3～4個。高光效樹形的主枝要求選留在同一層上，在主干長度1.2米左右的距離內(nèi)均勻分布。

1.4 葉幕層變薄

高光效樹形改造完成后樹體變得平面化，樹冠只有一層，葉幕層的厚度大大減小，葉、果、枝可全部見光。原有樹形，從樹體頂端透射到下部的光很少，樹體下部的光照相對要差得多。

1.5 培養(yǎng)下垂結(jié)果枝組，實(shí)行立體結(jié)果

高光效形以主枝兩側(cè)培養(yǎng)的下垂結(jié)果枝組結(jié)果為主，實(shí)行樹體立體結(jié)果，相比之下高光效樹形樹勢緩和，結(jié)果部位多，果形端正，梨樹產(chǎn)量高。

1.6 簡化修剪技術(shù)

高光效樹形修剪時，短截、回縮、齊花剪等傳統(tǒng)技術(shù)基本不用。除永久性主枝延長頭和預(yù)備主枝延長頭短截外，其余枝條全部甩放，全部采用長枝修剪技術(shù)培養(yǎng)結(jié)果枝組，主枝兩側(cè)也只培養(yǎng)結(jié)果枝組而不配備大側(cè)枝。

2 長枝修剪技術(shù)

長枝修剪技術(shù)是通過農(nóng)業(yè)部“948”“引進(jìn)國際先進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)”項(xiàng)目引進(jìn)實(shí)施的一項(xiàng)新的栽培技術(shù)，該技術(shù)源自法國，原來主要應(yīng)用于桃樹整形修剪。長枝修剪技術(shù)簡單，容易掌握，可大幅度降低修剪勞動量，提高勞動生產(chǎn)率。將長枝修剪技術(shù)應(yīng)用于高接后的紅香酥梨園，取得良好效果。

2.1 夏季修剪

示范園進(jìn)行高接換頭后，全部采用長枝修剪技術(shù)，夏剪是使用該技術(shù)的關(guān)鍵。在5月中旬至6月上旬，對嫁接后新長出的紅香酥梨新梢，計(jì)劃留作永久性主枝延長頭的，通過撐、拉、別等措施調(diào)整好角度，使其保持頂端優(yōu)勢。延長枝頭生長旺盛的，要適度摘心促發(fā)二次枝，以利整形。除主、側(cè)枝延長枝頭外，其余新生枝條，長度在60厘米以上的，全部按照長枝修剪的要求，通過拿枝、扭枝、拉枝等措施改變角度，使其由直立生長變?yōu)橄麓够蚱叫?，變向后仍不能停止生長的，從枝條基部環(huán)割兩刀，間距為1厘米,然后每隔15～20厘米進(jìn)行扭枝造傷，促使其停長成花。7月下旬，對前期因長度不夠沒有進(jìn)行處理的新生枝條，繼續(xù)進(jìn)行拉枝變向，使之全部下垂。9月中旬疏除過密的枝條和徒長枝，對角度直立，長勢過旺，影響光照，轉(zhuǎn)向后沒有著生位置枝條進(jìn)行疏除，目的是改善樹冠內(nèi)通風(fēng)透光條件，促進(jìn)果實(shí)著色，提高花芽質(zhì)量。

2.2 冬季修剪

主要工作是疏枝。①高接后第2年，對著生位置偏低，生長空間狹窄的主枝要果斷疏除。②主枝上著生的側(cè)枝同側(cè)間距小于70厘米的要疏除，側(cè)枝上結(jié)果枝間距較小的要適當(dāng)疏除，側(cè)枝生長空間盡量控制在50厘米以內(nèi)。③骨干枝上每隔20厘米留一個下垂果枝或結(jié)果枝組，著生在主枝同側(cè)的結(jié)果枝間距要在40厘米以上，其余的枝均要酌情疏除。④同時注意對下垂結(jié)果枝組的科學(xué)更新，過于衰弱的可將結(jié)果母枝回縮到基部抽生的健壯更新枝處，回縮比例不應(yīng)超過全部結(jié)果枝的20%。結(jié)果枝組枝軸基部粗度超過2厘米的，要及時更新，疏除后重新培養(yǎng)下垂結(jié)果枝。

采用高光效樹形和長枝修剪技術(shù)，可使梨樹膛內(nèi)光照由不足30%達(dá)到50%～60%，滿足膛內(nèi)果實(shí)著色，并形成優(yōu)質(zhì)花芽。